Denna pesto kyckling marinad använder färsk basilika, pinjenötter, olivolja, citronsaft och vitlök för fantastisk smak! Det är en lättlagad hemgjord marinad som du aldrig kommer att vilja vara utan! Din pestokyckling blir superfuktig, läcker och underbart mör!
Pesto Chicken Marinade Recept
Jag älskar pesto! Jag menar, jag älskar också Alfredo borde inte äta det så ofta jag vill.
Allt pesto är särskilt fantastiskt när våren är här och du kan använda färska, unga basilikablad att göra fantastiska marinader som den här! Om du också älskar pesto, försök kombinera denna saftiga pestokyckling med min fantastisk pesto och lite pasta!
Hoppa till:
Ta en titt på alla mina läckra recept på kycklingmarinad så att du kan laga fantastiskt smakrika kycklingmåltider när du vill! Marinaderna är helt perfekta för grillade, pannstekta eller ugnsbakade kycklingbröst, lår, vingar, spett med mera!
🥘 Pesto Kycklingmarinad Ingredienser
Denna rika och snygga pestomarinad kombinerar 7 ingredienser för en stor, djärv smak det kommer säkert att bli en familjefavorit! Du kanske redan har de flesta hemma!
- Olivolja - 2 matskedar extra virgin olivolja. Detta är den perfekta basoljan att använda för denna klassiska italienska smak! Den underbara EVOO-smaken fungerar i kombination med alla ingredienser för att verkligen göra detta till en rik, smidig, marinad! Om du inte har extra jungfruolja till hands, välj en annan matolja som är smaklös. Din matolja behöver också en rökpunkt som passar din valda matlagningsmetod.
- Citron juice - 1 matsked citronsaft ger en ljus, saftig smak som passar så bra med basilika! För en ännu mer fantastiskt stans av citronsmak, skaka dina citroner innan du pressar dem! Om du har citronsaft på flaska, fungerar det lämpligt för marinader, även om det inte ger samma superfräscha smak!
- Basilika - 2 matskedar basilika. Den otroligt smakrika basilikan kan vara tillsatt som färska, hackade örter. Du kan också köpa röret eller klistra in basilika som finns i produktgången i dina lokala livsmedelsbutiker. Klistra in basilika är lite mindre smakfull än färsk, så du kan använda generösa matskedar av rörbasilikan. Basilika finns också vanligtvis i frysdelen nära frysta frukter i små plastförpackningar. Använd i lika stora mängder som färsk basilika. Eller använd torkad basilika, men reducera till 2 teskedar snarare än 2 matskedar för denna pestomarinad.
- Vitlök – 1 msk finhackad vitlök är en basingrediens i marinad i en eller annan form för mig. Det tillägger en så stor jordnära, varm, lite kryddig smak det är en del av det som gör vitlök så unik och så vanligt förekommande! Använd färsk, finhackad vitlök, eller så fungerar den färdighackade vitlöken i burk lika bra. För att byta ut färsk vitlök mot vitlökspulver, minska mängden till 1 tesked vitlökspulver.
- Kottar - 2 matskedar pinjenötter är en traditionell pestoingrediens, men de är ibland svåra att hitta! Pinjenötterna måste malas ner till fina bitar i en matberedare, Nutri bullet eller vad du brukar använda.
- Salt peppar - ¼ tesked både salt och peppar, den grundläggande kryddan för att framhäva alla dina läckra ingredienser!
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör pesto kycklingmarinad
Utöver alla ingredienserna som anges ovan, föreslår jag att du använder Ziploc- eller zip-top-plastpåsar för matförvaring. Påsarna hjälper marinaden att "klamra sig fast" på kycklingytorna bäst för maximala marineringsresultat och BÄSTA kyckling! Jag använder fryspåsarna i kvartsstorlek här, eftersom min marinad går direkt till frysen som en del av min måltidsförberedelse för veckan!
Detta recept kommer att göra den perfekta mängden marinad för cirka 1 pund kyckling, men det är så lätt att dubbla eller tredubbla receptet!
- Puls. I skålen på din matberedare, kombinera 2 matskedar vardera av olivolja, basilika och pinjenötter, 1 matsked både citronsaft och vitlök och ¼ tesked salt och peppar. Puls tills pinjenötterna når en fin konsistens, tillsätt sedan den hackade basilikan och pulsa några gånger mer för att blanda dem i marinaden jämnt.
- Seal. Lägg sedan kycklingen och marinaden i en Ziploc plastpåse täta säkert medan du trycker ut eventuell kvarvarande luft från påsen.
- Trycka ihop. Massera in marinaden i kycklingen genom att pressa marinaden genom hela påsen. Se till att kycklingen är det grundligt belagd.
- Marinera. Kyl och marinera i minst 4 timmar. Frys i upp till 3 månader.
Varsågod och ta en titt på min snabba kycklingrecept och kycklingbröst recept för några läckra idéer! Du kan verkligen inte gå fel med denna pesto kycklingmarinad! Njut av!
🐔 Hur man marinerar kycklingen
Din kyckling måste marinera i minst 15–20 minuter innan tillagning. Ju längre du kan låta kycklingen marinera, desto mer läckert pestosmak det kommer att vara!
Jag rekommenderar vanligtvis minst 4 timmar, eller natten (8-24 timmar) för optimal marinering. Smaken av denna citrusbaserade marinad används bäst med maximalt 2 dagars marinering.
Medan fryst kyckling vanligtvis kan förvaras i frysen i upp till 6 månader eller mer rekommenderar jag högst tre månader. Låt frusen marinerad kyckling till tinas under kylning över natten.
Pesto kycklingmarinaden sipprar långsamt in i din kyckling medan den tiner, vilket gör det enkelt utsökt!
💭 Tips och anteckningar
- Detta recept ger ½ kopp eller 8 matskedar pesto kycklingmarinad. Använd ½ kopp marinad per 1 pund kyckling.
- Om du ska grilla dina kycklingbröst hela, är det bäst att platta ut vart och ett av kycklingbrösten för snabb och jämn tillagning. Lägg kycklingbitarna mellan två ark plastfolie och slå sedan med en köttklubba eller mörningsmedel (med den platta sidan).
- Börja i mitten av kycklingbröstet och arbeta dig mot kanterna. Fortsätt tills kycklingen är jämn i tjocklek.
- Alternativt kan du skära kycklingbröstet tjocklek på hälften, som kycklingbröstkotletter. Detta kan fortfarande lämna ojämna portioner av kyckling, varför jag föredrar den tillplattade metoden.
- Denna kycklingmarinad kommer att fungera för alla typer av kyckling du gillar! Prova med kycklingbröst, ben, lår, benfritt, benfritt, med skinn eller vad du vill!
- Du vill marinera din kyckling i minst 30 minuter. Däremot får du en större smakvinst om du låter den marinera över natten!
Förvaring
Om du gör den här marinaden i förväg och inte lägger någon kyckling i den ännu, kan du förvara den i kylen i upp till en vecka. Alternativt kan du frysa in marinaden till upp till ett år!
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Ja, absolut! De olika nötsorterna erbjuder sina varierade subtila smaker till några fantastiska pestomarinader och såser!
Min favorit pinjenötter ersätter pesto använder valnötter. Mandlar, macadamianötter, cashewnötter, pekannötter, pistaschmandlar, hasselnötter och jordnötter är fler nötter att välja mellan. Frön som pumpafrön och solrosfrön skulle vara ytterligare alternativ.
För ytterligare smak, försök att rosta dina frön eller nötter innan du använder dem i marinaden! Värm helt enkelt en non-stick-stekpanna över medelhög värme och rosta sedan nötterna eller fröna tills de är doftande och guldbruna. Titta på rostade nötter eller frön noga och ta bort dem från värmen omedelbart om du brönar snabbt!
Så mycket ja! Du absolut kan lägga till lite parmesanost, Jag föredrar bara inte.
Beroende på hur jag förbereder pestokycklingen kan jag lägga till ost eller inte. Min favorit tid att ta med lite parmesan är när jag bakar pesto-marinerad kyckling!
Du kommer att märka att många recept rekommenderar att du marinerar din kyckling var som helst 6-24 timmar. Det är förstås helt säkert att låta kycklingen ligga längre än så i marinaden. Men om du marinerar din kyckling för länge (omkring 2 dagar), kommer fibrerna i köttet att börja brytas ner och göra att du får mosig kyckling.
🍗 Goda kycklingrecept
- Crockpot hel kyckling - Vispa upp en hel kyckling utan ansträngning med din slow cooker!
- Kycklingsallad - Ett rejält, smakrikt och enkelt lunchrecept som är idealiskt för grytor eller picknick!
- Air Fryer kycklingbröst - Möra och saftiga kycklingbröst direkt ur airfryern!
- Instant Pot Kycklingklubbor – Dessa trumpinnar är krispiga på utsidan och saftiga på insidan!
- Bakade kycklingvingar - Klassiska kycklingvingar som är gjorda i ugnen för en kladdfri måltid!
- Kyckling Fajitas - Möra remsor av kyckling, lök och paprika tillagas till perfektion!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Pesto kycklingmarinad
Innehållsförteckning
- 2 matsked olivolja (kallpressad)
- 2 matsked basilika (färsk, hackad eller basilikapasta)
- 2 matsked kottar
- 1 matsked citronsaft
- 1 matsked vitlök (mald)
- ¼ tesked vardera, salt & peppar
Instruktioner
- I skålen på din matberedare kombinerar du olivolja, citronsaft, pinjenötter, vitlök, salt och peppar. Pulsa tills pinjenötterna har nått en fin konsistens. Tillsätt färsk basilika och puls kort för att fördela genom marinaden.
- Placera kycklingen och marinaden i en ziploc-plastförvaringspåse och försegla sedan ordentligt medan du skjuter ut överflödig luft.
- Massera marinaden i hönan genom påsen med dina händer. Pressa marinaden genom hela påsen tills kycklingen är ordentligt belagd.
- Kyl i minst 4 timmar för bästa resultat. Frys i upp till 3 månader.
Anmärkningar
- Detta recept ger ½ kopp eller 8 matskedar pesto kycklingmarinad. Använd ½ kopp marinad per 1 pund kyckling.
- Om du ska grilla dina kycklingbröst hela, är det bäst att platta ut vart och ett av kycklingbrösten för snabb och jämn tillagning. Lägg kycklingbitarna mellan två ark plastfolie och slå sedan med en köttklubba eller mörningsmedel (med den platta sidan).
- Börja i mitten av kycklingbröstet och arbeta dig mot kanterna. Fortsätt tills kycklingen är jämn i tjocklek.
- Alternativt kan du skära kycklingbröstet tjocklek på hälften, som kycklingbröstkotletter. Detta kan fortfarande lämna ojämna portioner av kyckling, varför jag föredrar den tillplattade metoden.
- Denna kycklingmarinad kommer att fungera för alla typer av kyckling du gillar! Prova med kycklingbröst, ben, lår, benfritt, benfritt, med skinn eller vad du vill!
- Du vill marinera din kyckling i minst 30 minuter. Däremot får du en större smakvinst om du låter den marinera över natten!
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer