Denna PF Chang's Mongolian Beef copycat Receptet är gjort med möra nötköttsremsor som är wok-stekta och sedan överdragna med en söt och syrlig vitlöks ingefärasås! Fanfavoriten är alltid utsökt, men ännu bättre när den är hemlagad! Verkligen en "bättre än restaurang" kvalitetsmåltid som hela familjen kommer att älska!
PF Changs Mongolian Beef Copycat Recept
Hoppa till:
🥘 Ingredienser
- Biff - 1 lb flankstek eller tunnskuren ryggbiff.
- Majsstärkelse - Du behöver ungefär en ¼ kopp.
- Vegetabilisk olja - 1 kopp + 2 tsk, du kan ersätta nästan vilken annan olja som helst som olivolja eller kokosolja.
- Vitlök -1 msk hackad eller hackad.
- Ingefära - ½ tesked färsk, malet.
- Soja sås - ½ kopp vanlig eller låg natriumhalt.
- Vatten - ½ kopp.
- mörkt brunt socker - ¾ kopp mörkt farinsocker rekommenderas, men ljust farinsocker fungerar också.
- Gröna lökar - Du behöver 2 hackade eller skivade på diagonalen i 1-tums längder.
- Sesamfrön - Valfritt garnering.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Steg-för-steg-instruktioner
- Skiva din ¼ tum tjocka nötkött mot säden i lagom stora remsor, vinkla din kniv i 45 grader medan du skär för bredare snitt. Lägg köttet i majsstärkelse och täck jämnt, låt de belagda nötköttsremsorna sitta i 10 minuter med majsstärkelsen på dem.
- Värm 2 teskedar av vegetabilisk olja i en kastrull på medelhög värme (låt inte oljan bli för varm).
- Tillsätt ingefära och vitlök för en snabb kokning i 30 sekunder (utan att låta dem bli bruna eller brända) och tillsätt sedan sojasås, vatten och farinsocker. Rör om för att lösa upp farinsockret.
- Öka värmen till medel och låt såsen koka upp. Koka i 2-3 minuter (såsen ska tjockna något) och ta bort från värme.
- Medan köttet ligger i majsstärkelsen, värm upp din wok eller stekpanna (panna fungerar så länge du tillsätter tillräckligt med olja för att täcka köttet tillräckligt) på medelvärme. Tillsätt 1 kopp olja för att värma upp den, se till att den är varm men att den inte börjar röka.
- Tillsätt det skivade nötköttet, skaka bort överflödig majsstärkelse om det behövs. Koka i cirka 2 minuter, rör om för att säkerställa jämn tillagning, eller tillräckligt länge för att få färg på remsornas kanter. Ta bort nötköttet till hushållspapper med en hålslev.
- Tappa ur oljan från woken (eller stekpanna) och sätt tillbaka woken till värmen.
- Lägg tillbaka köttet i woken och koka i en minut (fortfarande på medelvärme). Tillsätt sedan såsen och koka, rör om ofta, i ytterligare en minut.
- Häll i den skivade salladslöken och koka i en sista minut.
- Ta bort från värmen när du är klar och servera omedelbart.
Denna maträtt är fantastisk på egen hand, men ännu bättre när det serveras med min Hibachi Nudlar or Panda Express stekt ris!
🍚 Andra asiatiska favoriter
- Sötpotatissushi
- Air Fryer Frysta Potstickers
- Överbliven skinka Ramen
- Ponzu sås
- Kung Pao kyckling
- Grillade Ahi Tonfiskbiffar
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📋 Recept
Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
PF Changs Mongolian Beef Copycat Recept
Detta PF Changs mongoliska nötköttsrecept görs med mjuka remsor av nötkött som är wokstekta och sedan belagda med en söt och snygg vitlöksingefärsås! Fläktens favoriträtter är alltid utsökta, men ännu bättre när den är hemlagad! Verkligen en "bättre än restaurang" kvalitetsmåltid som hela familjen kommer att älska!
Serveringar: 4 människor
Kalorier: 367kcal
Prep 10 minuter
Matlagning 15 minuter
Total tid 25 minuter
Fäst recept
Dela på Facebook
Innehållsförteckning
- 1 lb biff (flankbiff eller tunnfilé)
- ¼ kopp majsstärkelse
- 1 kopp vegetabilisk olja
- 2 tesked vegetabilisk olja
- 1 matsked vitlök (malet eller hackad)
- ½ tesked ingefära (färsk, malet)
- ½ kopp sojasås
- ½ kopp vatten
- ¾ kopp mörkt brunt socker (mörkbrunt socker rekommenderas, men ljusbrunt socker fungerar också)
- 2 gröna lökar (hackad eller skivad på diagonalen i 1 tum längder)
- sesamfrön (valfritt garnering)
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
- Skär ditt ¼ tum tjocka nötkött mot kornet i remsor med bitstorlek, och vinkla din kniv i 45 grader medan du skär det för bredare skär. Lägg kött i majsstärkelse och belägg jämnt, låt de belagda nötköttremsorna sitta i 10 minuter med majsstärkelsen på dem.
- Hetta upp 2 tsk vegetabilisk olja i en kastrull på låg värme (låt inte oljan bli för varm). Tillsätt ingefära och vitlök för en snabb kokning på 30 sekunder (utan att de får brynt eller bränts) och tillsätt sedan sojasås, vatten och farinsocker. Rör om för att lösa farinsockret. Öka värmen till medium och koka upp såsen. Koka i 2-3 minuter (såsen ska tjockna något) och ta bort från värmen.
- Medan köttet sitter i majsstärkelsen, värm upp din wok eller stekpanna (stekpannan fungerar så länge du tillsätter tillräckligt med olja för att täcka köttet tillräckligt) på medelhög värme. Tillsätt olja för att värma upp den och se till att den är varm men att den inte börjar röka.
- Tillsätt skivat nötkött, skaka överflödigt majsstärkelse om det behövs. Koka i cirka 2 minuter under omrörning för att säkerställa jämn matlagning eller tillräckligt länge för att få färg på remsornas kanter. Ta bort nötköttet till pappershanddukar med en slitssked. Tappa ur olja från wok (eller stekpanna) och sätt tillbaka woken till värmen.
- Lägg tillbaka köttet i woken och koka i en minut (fortfarande på medium värme). Tillsätt såsen och koka under omrörning i ytterligare en minut. Tillsätt sedan de skivade gröna lökarna och koka i en sista minut.
- Ta bort från värmen när du är klar och servera omedelbart.
Kostrådgivning
Kalorier: 367kcal (18%) | kolhydrater: 47g (16%) | Protein: 28g (56%) | Fett: 8g (12%) | Mättat fett: 4g (25%) | Kolesterol: 68mg (23%) | Natrium: 1695mg (74%) | Kalium: 520mg (15%) | Fiber: 1g (4%) | Socker: 41g (46%) | Vitamin A: 60IU (1%) | C-vitamin: 2mg (2%) | Kalcium: 72mg (7%) | Järn: 3mg (17%)
Försökte du detta recept? Betygsätt det nedan!Jag kan inte vänta med att se dina resultat! Nämna @baka_it_med_kärlek eller tagg # baka_med_kärleken!
mongoliskt nötkött, PF Chang's Mongolian Beef Copycat
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer