Dessa Oktoberfest recept är perfekta för alla dina fester och sammankomster för att fira denna traditionella tyska festival! Oavsett var du bor kan du fortfarande vara med på det roliga med dessa läckra recept! Fortsätt läsa för mina bästa Oktoberfest-menyidéer genom tiderna!
Bästa Oktoberfest-menyidéerna
Oktoberfest är en tyskt firande som förekommer i många städer runt om i världen med tät tysk befolkning. Detta evenemang är fokuserat på utsökt tyskt kök och iskall tysk öl.
Jag växte faktiskt upp nära Mount Angel, Oregon, där det finns en enormt Oktoberfest-evenemang som äger rum nedanför klostret! Jag har varit så många gånger, och det är det alltid en viskning!
Hoppa till:
- Bästa Oktoberfest-menyidéerna
- 1. Beer Cheese Dip
- 2. Slow Cooker Kielbasa och surkål
- 3. Kålsoppa med Kielbasa
- 4. Kielbasa kålpanna
- 5. Rökt brats
- 6. Grillade brats
- 7. Air Fryer Brats
- 8. Instant Pot Bräserad rödkål
- 9. Jägerschnitzel
- 10. Holländska bebisar
- 11. Nusseckin
- 12. Tysk potatissallad
- 13. Kycklingschnitzel
- 14. Tyska kringlor
- 15. Tyska Kartoffelpuffer
- 16. Flammkuchen
- 17. Oktoberfest gryta
- 18. Kartoffelknödel
- 19. Currywurst
- 20. Spaetzle
- 21. Bratkartoffeln
- 22. Schwarzwaldtårta
- 23. Sötsur rödkål
- 😋 Receptsamlingar för speciella evenemang
- 📖 Receptkort
- Oktoberfest-recept: Jägerschnitzel (+Andra tyska menyidéer!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Anmärkningar
- 💬 Recensioner
1. Beer Cheese Dip
Ölostdipp är bra under Oktoberfest för det är det smakrik och läcker. Denna tjocka ostdipp passar utmärkt till varma bakade kringlor eller air fryer tortillachips!
2. Slow Cooker Kielbasa och surkål
Slow cooker kielbasa och surkål är en av mina all-time favorit maträtter! Den här syrliga rätten är väldigt nostalgisk för mig och påminner mig om söndagsmiddag med min gammelmormor!
Du kommer att älska att para kielbasa och surkål med rostad vitlöksmos för en komplett måltid!
3. Kålsoppa med Kielbasa
Kålsoppa med kielbasa är definitivt en gå till maträtt under Oktoberfest! Den är rejäl med bitar av välsmakande pannbränd kielbasa och härligt mör kål.
4. Kielbasa kålpanna
Denna kielbasa kålpanna är packad med lager av syrliga och salta smaker som är tröstande och läckra. Denna kielbasa kålpanna är enkelt att göra och väldigt okomplicerat vilket betyder att alla kan klara det!
5. Rökt brats
Rökta brats är öm och saftig på insidan och fast och krispig på utsidan! Mums! De är perfekta som en on-the-go måltid medan du njuter av dina Oktoberfest-aktiviteter!
6. Grillade brats
Jag älskar en nygjord grillad brat under Oktoberfest! Dessa grillade brats är bra toppade med en skopa syrlig surkål med en iskall öl.
7. Air Fryer Brats
Air fryer brats är så lätta att göra hemma och något som inte kräver mycket förberedelser eller tid att göra. Dessa brats är fantastiska när de serveras med kryddor som t.ex söt njutning, dijonsenap eller kryddig ketchup.
8. Instant Pot Bräserad rödkål
Snabbbräserad rödkål är den perfekta tyska sidrätten till Oktoberfest! Det är syrlig och söt med precis rätt mängd smak och konsistens!
9. Jägerschnitzel
Jägerschnitzel är en fantastisk tysk fläskrätt som kombinerar både fläskkotletter och en läcker baconsås i en och samma rätt! Det här receptet är perfekt när det kombineras med en gigantisk skopa rödskallig potatismos.
10. Holländska bebisar
Holländska bebisar är en av mina bästa komfortmat att göra under Oktoberfest! Dessa tyska pannkakor är mångsidig och autentisk och kommer att få hela din familj i kö för mer!
11. Nusseckin
Nusseckin är en tysk nötbar som är fantastisk att äta och rolig att göra med hela familjen! Dessa nötstänger är lagrade med läcker deg, söt sylt, och knapriga hackade nötter.
12. Tysk potatissallad
Tysk potatissallad är ett recept som du kommer att vilja dubbla eftersom alla säkert vill ha en extra portion. Denna läckra potatissallad har krispig bacon blandas igenom, och det är toppat med mer bacon! Ja tack!
13. Kycklingschnitzel
Kycklingschnitzel är en krispiga och syrliga kycklingrätt som du säkert kommer att älska och njuta av. Den här rätten går utmärkt att servera till mosad sötpotatis och grillad majskolvar.
14. Tyska kringlor
Hemgjorda tyska kringlor är de ultimata godbiten! Dessa autentiska kringlor är degiga, fasta och det perfekta kärlet för ölostdip or hemgjord ranchdressing!
>>>>Se alla mina recept här <<<<
15. Tyska Kartoffelpuffer
Dessa tyska potatispannkakor är stärkelsehaltig och tjock med en krispig konsistens som du säkert kommer att älska! Du kan servera kartoffelpuffer till frukost med krämig äggröra eller till middag med några air fryer fläskmage.
16. Flammkuchen
Denna tyska flatbread är också känd som Tarte flambé. Den liknar pizza, men den är toppad med knaperstekt bacon och en lätt gräddsås. Detta är definitivt ett måste-testa recept för din nästa Oktoberfest-fest!
17. Oktoberfest gryta
Oktoberfest gryta är en rejäl och läcker måltid som är mycket mättande med alla dess täta ingredienser. Denna gryta är gjord med cheddarost, kringlabitar, tärnad potatis, hackad bratwurst och syrlig surkål!
18. Kartoffelknödel
Dessa tyska potatisdumplings är också kända som Kartoffelklösse. De är tjocka, rejäla och absolut läckra. Para ihop dessa dumplings med bräserad rödkål or rökta brats för den ultimata festen!
19. Currywurst
Currywurst är ett unikt sätt att göra en läckra bratwurst. Detta currywurstrecept skapar en tjock och kryddig curryliknande sås för dina brats, vilket gör dem jämna saftigare med massor av smak.
20. Spaetzle
Spaetzle är en tysk mikro dumpling som ofta är belagd med krämigt saltat smör. Dessa mikrodumplings är fantastiska när de kombineras med andra rätter, som currywurst eller en klyftad sallad.
21. Bratkartoffeln
Dessa tyska cottage frites är en hjärtlig rätt som passar bra till Oktoberfest. Denna maträtt är välsmakande med sina lager av tärningar bacon, mjuk potatis och hackad lök.
22. Schwarzwaldtårta
Black Forest cake är en flerlagers choklad sockerkaka som är toppad med sötvispad grädde och syrliga körsbär. Denna tårta är den perfekta efterrätten för alla att njuta av under denna Oktoberfest!
23. Sötsur rödkål
Sötsyrlig rödkål är syrlig med lite sötma. Den här rätten är enkel och värd att lägga till varje Oktoberfest-måltid!
Vilket Oktoberfest-recept älskar du mest? Låt oss veta i kommentarerna nedan vilka rätter du gjorde hemma och vilka du planerar att prova i framtiden!
😋 Receptsamlingar för speciella evenemang
- 25 dagars julkakor - Här är ett gott kakrecept för varje dag i december fram till jul!
- Alla hjärtans dag middagsidéer - För en härlig hemlagad middag på alla hjärtans dag, kolla in dessa recept!
- Julfrukostar - För att göra julen extra speciell måste du servera en av dessa läckra frukostar!
- Recept för St Patrick's Day - Kolla in den här samlingen av St. Patrick's Day-inspirerade recept!
- Cinco de Mayo recept - Det här är alla de bästa menyalternativen för ditt Cinco de Mayo-firande!
- Sista minuten Thanksgiving Side Dish Recept – Har du ont om tid till Thanksgiving kan dessa tillbehör göras i ett nafs!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Oktoberfest-recept: Jägerschnitzel (+Andra tyska menyidéer!)
Innehållsförteckning
Jägerschnitzelsås {Bacon Mushroom Gravy}
- 3 skivor bacon (tjockt skuren - hackad i små bitar)
- 2 matsked smör
- ½ kopp lök (tärnad, eller använd 1 msk torkad malet lök)
- 1 lb svamp (rengjord, skivad - kantarell, knappsvamp eller portabella)
- 1 matsked tomatpuré
- 1 tesked Worcestershire sås (1-2 teskedar, efter smak)
- 1 matsked paprika
- ½ tesked vardera, salt & peppar (att smaka)
- 2 koppar köttbuljong
Schnitzel {Panerad stekt fläskkotlett}
- olja för stekning (nog så att den nedre halvan av ditt fläsk är täckt)
- 4 fläsk biffar (eller två tjocka skurna fläskkotletter skurna i halvtjocklek, fjärils helt)
- ½ kopp allround mjöl
- ½ tesked vardera, salt & peppar
- 2 Large ägg (slagen)
- ¾ kopp vanliga brödsmulor
- persilja (färsk, hackad - valfri garnering)
Instruktioner
Jägerschnitzelsås {Bacon Mushroom Gravy}
- Stek det hackade baconet på medelhög värme tills det blir brunt och fettet har gjorts.
- Tillsätt 2 matskedar smör och smält med baconet.
- Tillsätt tärnad lök och skivad svamp, stek i ca 5 minuter eller tills svampen är öm och löken är genomskinlig.
- Tillsätt tomatpasta, kryddor (salt, peppar, paprika), Worcestershire sås och nötköttsbuljong.
- Vispa att kombinera och koka lågt. Sänk värmen och låt sjuda i 5-10 minuter.
- Såsen ska tjockna medan den simmar. Om det inte kombinerar en matsked majsstärkelse med en matsked kallt vatten för att göra en uppslamning. Vispa majsstärkelsen uppslamningen i såsen för att tjockna vid behov. Om din sås är för tjock, tillsätt 1 matsked vatten åt gången tills önskad konsistens uppnås.
Schnitzel {Panerad stekt fläskkotlett}
- Gör en muddringsstation med tre grunda rätter. Kombinera allmjöl med salt och peppar i det första, slå de stora äggen i det andra och placera vanliga brödsmulor i det tredje.
- Flytta varje bit fläsk individuellt genom muddringsstegens steg. Börja med att belägga fläskköttet i mjöl, skaka av överflödigt mjöl innan du går vidare till nästa steg.
- Belägg det mjölbelagda fläsket noggrant med det vispade ägget. Låt överflödigt ägg rinna av fläsk innan du går vidare till nästa steg.
- Bröd det äggbelagda fläsket med vanliga brödsmulor. Pressa försiktigt in brödsmulan i fläskköttet och klappa på sidorna och alla ytor efter behov.
- Stek det panerade fläsket i en djup stekpanna eller stekpanna på medelhög värme. Använd tillräckligt med olja så att den uppvärmda oljan kommer upp lite över halvvägs på sidorna av fläskskärningarna. Koka i cirka 3 minuter per sida.
- Överför stekt schnitzels till en pappershandduk-fodrad tallrik när du är klar och upprepa för varje fläskkotlett eller fläskbiff. Schnitzels kan förvaras i en uppvärmd ugn medan resterande fläsk stekas.
- Värm såsen om det behövs innan du serverar det och servera sedan varje schnitzel med en generös mängd sås till en underbar jagerschnitzelmiddag.
Anmärkningar
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer