Det här asiatiska-inspirerade Napa Cabbage Greek Yogurt Coleslaw Recept är ganska gott!
Napa kål grekisk yoghurt Coleslaw recept
Åtminstone för hennes fästman och jag, eftersom vi inte kan få barnen att äta snöärtor av alla saker. De måste vara galna eftersom jag har älskat snöärtor så länge jag kan komma ihåg, tillsammans med sparris och brysselkål. Jag bad om att någon av de tre skulle vara en del av middagen hela tiden. När jag ser tillbaka kan jag ha tiggat om dem också som snacks ...
För att göra förbandet, kombinera vitvinsvinäger och socker och rör om tills sockret är upplöst.
Tillsätt sojasås, sesamfröolja och ingefära och rör om det snabbt innan du lägger till den grekiska yoghurten.
Vispa alla ingredienser tillsammans och täck med plastfolie, se till att du lägger plasten direkt på salladsdressytan i skålen för att förhindra att en film bildas.
Kyl i minst en timme innan servering.
För salladsblandningen, tvätta och hugga upp Napa-kålen ... vi använder ett halvt huvud av kål åt gången (att servera 4).
Julienne klippte snöärtorna och rädisorna och hugg koriander.
Kombinera i en salladsskål med mandelskivor och servera sedan med halva kyldressingen.
* Observera att vi vanligtvis använder halva Napa-kålhuvudet per sallad och reserverar hälften av förbandet för en annan servering eftersom Napa-kålen inte kommer att kylas väl efter hackad.
📖 Receptkort
Napa kål grekisk yoghurt Coleslaw recept
Innehållsförteckning
Påklädningsingredienser
- 3 msk (37.5 ml) vitt vinäger
- 3 msk (37.5 g) socker
- 1 msk (15 ml) sojasås
- ½ tsk ingefära (riven, färsk)
- ¼ tsk (1 ml) sesamfröolja
- 1 cup (285 g) grekisk yoghurt
Salladsblandningsingredienser
- ½ huvud Napa kål (hackad)
- 1 cup (116 g) rädisor (julienned eller tunt skivad)
- 4-6 oz (98 g) snö ärtor (julienerad)
- ½ kopp (25 g) Cilantro (färska, grova hackade löv)
- ½ kopp (55 g) mandlar (skivad, rostad är valfri)
Instruktioner
Dressing
- Tillsätt vitvinäger och socker i en liten skål, rör om för att lösa upp sockret. Tillsätt sojasås, sesamfröolja och ingefära och rör om för att kombinera alla ingredienser. Tillsätt den grekiska yoghurten och vispa tills den är jämn.
- Täck över och kyla dressingsblandningen i minst en timme innan du serverar din sallad. Lägg plastfilmen direkt på förbandets yta för att förhindra att en film bildas.
Sallad Mix
- I en stor skål, börja med ett halvt huvud hackad Napa-kål. Tillsätt rädisor, snöärtor, koriander och mandel. Blanda salladsingredienser, tillsätt hälften av den kylda salladsdressingsblandningen (mer eller mindre, efter eget tycke) och servera.
Anmärkningar
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer