Denna mint choklad chip smörkräm frosting är rik och krämig och smakar precis som glassversionen! Att toppa dina kakor, muffins och kakor med detta är ett enkelt sätt att ta smaken till nästa nivå och imponera på alla dina vänner och familj! Jag gillar att lägga till en stor skopa på toppen av en hemgjord chokladcupcake, men det smakar fantastiskt med något av dina favoritgodis!
Enkelt recept på mintchokladflisfrosting
Det finns några smakkombinationer där ute som uppenbarligen är en match made in Heaven. Choklad och jordnötssmör, äpplen och kanel, kakor och grädde, och, naturligtvis, mynta och choklad.
Denna superenkelt recept smakar precis som en stor skopa mintchokladglass, förutom att du inte behöver oroa dig för att den smälter! Nu kan du ta med denna läckra kombination av smaker till någon av dina favoritdesserter!
Hoppa till:
Se till att du kollar in alla mina kakrecept för att kombinera med denna mintsmörkrämfrosting!
🥘 Ingredienser för Mint Chocolate Chip Buttercream Frosting
Du behöver bara en handfull enkla ingredienser till denna oemotståndliga smörkräm! Använda sig av ingredienser av hög kvalitet för bästa resultat!
- Smör - 1 kopp rumstempererat smör. Se till att den är i rumstemperatur så att den kan vispas ordentligt! Om du inte vet hur man mjukar upp smör till rumstemperatur - ta en titt på mitt inlägg här.
- Tung grädde - 2 matskedar tung grädde. Detta används för att tunna ut frostingen så att den kan nå din idealiska konsistens. Du kan även använda halv & halv eller helmjölk om det behövs.
- Pepparmyntaxtrakt - ¼ tesked pepparmyntsextrakt. Du behöver bara en liten mängd!
- Karamellfärg - 2-3 droppar grön matfärg för den klassiska looken! Naturligtvis kan du utelämna detta (eftersom det inte påverkar smaken) men jag bara älskar hur det ser ut precis som glassen!
- Florsocker - 4 koppar konditorsocker (eller strösocker). Detta tillför inte bara sötma, utan det hjälper också till att tjockna frostingen!
- Salt (valfritt) – En nypa salt för att framhäva smakerna och balansera ut sötman vid behov.
- Mini chokladchips - ⅔ kopp mini chokladchips. Genom att använda ministorleken blir denna frosting lättare att sprida och sprida. Välj din favoritvariant av chokladchips!
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
Vill du ha fler recept? Ange din e-postadress nedan så skickar vi dem direkt till din inkorg!
🔪 Hur man gör Mint Chocolate Chip Buttercream Frosting
Om du någonsin har gjort smörkrämsfrosting tidigare är det här receptet nr olika! Varsågod och ta din stativmixer (eller stavmixer), dina mätredskap och en gummispatel.
Med det här receptet har du tillräckligt med mintchokladglasyr för att lätt täcka 18 cupcakes eller generöst belägga ett dussin av dem! Du kan också använda den för en 9x13 tårta eller två 8 eller 9-tums tårtvåningar!
- Vispa smöret. Använd paddelfästet i din stativmixer (eller i en skål med en stavmixer), slå 1 kopp av rumstempererat smör i cirka 5 eller 6 minuter, eller tills färgen blir ljus och blek och konsistensen är krämig.
- Tillsätt ingredienser. Tillsätt ¼ tesked pepparmintsextrakt samt 1 kopp strösocker (florsocker). Vrid mixern till medelhastighet och vispa tills ingredienserna är väl införlivade. Tillsätt 2-3 droppar grön matfärg och växla mellan att ringla över 2 matskedar tung grädde och tillsätta resten av konditorernas socker (3 koppar) medan du fortsätter att blanda.
- Justera. Efter att du har tillsatt allt strösocker, fortsätt att vispa smörkrämen på medelhastighet i en ytterligare 2-3 minuter. Blandningen blir ljus i färgen, fluffig och krämig. Smaka av och justera med en nypa salt efter behov.
- Tillsätt chokladflis. Vik i ⅔ kopp minichokladchips och bred sedan ut mintchokladsmörkrämen på dina muffins, kakor eller desserter. Du kan också skopa glasyren med en glasskula att se ut som en frusen efterrätt.
Lägg till en kula av denna mintchokladglasyr på toppen av några choklad cupcakes! Självklart blir det jättegott på någon av dina favorit desserter! Njut!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Du kan också lämna chokladbitarna ut ur frostingen för enkel spridning, och sedan är det bara att lägga till chokladbitarna på toppen när du är klar!
- Rumsvarmt smör hjälper till att se till att den vispas ordentligt! Du vill inte använda smält smör eller smör som är för kallt.
- Använd en glassskopa för att få den här smörkrämen att se ut precis som en frusen godbit!
Förvaring
När du har frostat din tårta kan smörkrämfrostingen förbli i rumstemperatur i upp till 3 dagar. Den behöver inte förvaras i kylen om inte kakan har en fyllning som är ömtålig (som vispad grädde, frukt eller vaniljsås).
Om du har frosting över, förvara den i en försluten behållare i kylen under upp till 4 veckor. När du är redo att använda, placera den på bänken och låt den komma tillbaka till rumstemperatur.
>>>>Se alla mina recept HÄR<<<
❓ Vanliga frågor
Om din frosting är för tjock, bör du ringla i lite mer tjock grädde och blanda ihop den igen. Detta är en superenkel fix. Se till att du bara lägger till en lite i taget!
Om du har frosting som är för tunn kan det bero på att det inte finns tillräckligt med strösocker eller att det har blivit för varmt (gör smöret för mjukt). Placera helt enkelt hela skålen i kylen för att kyla ner den igen.
ja! Smörkräm frosting är faktiskt mycket lätt att frysa in för senare. Lägg helt enkelt frostingen i en lufttät Ziploc-påse eller behållare och förvara den i frysen i upp till 3 månader.
När du är redo att använda den, för över behållaren till kylen och låt den tina över natten. När den har tinats, lägg den på bänken och låt frostingen återgå till rumstemperatur. Vispa till sist den igen så att den får en krämig konsistens.
Du kan enkelt lämna din smörkräm utanför kylen i några dagar. Att vara i rumstemperatur kommer inte att göra att det blir dåligt. Men om ditt kök är varmt kan smörkrämen bli för mjuk och smälta av kakan.
🧁 Fler söta frostingsrecept
- Oreo Buttercream Frosting - Den här söta frostingen är laddad med smaker av kakor och grädde!
- Maraschino Cherry Buttercream Frosting – Sötkörsbärssmörkräm smakar fantastiskt till några vaniljcupcakes!
- Chocolate Chip Cookie Dough Buttercream Frosting - Kombinera ätbar kakdeg och smörkräm för en oemotståndlig njutning!
- Jordnötssmör smörkräm frosting - Använd denna jordnötssmörfrosting för att toppa lite chokladkaka!
- Choklad Buttercream Frosting - Denna chokladfrosting är ett klassiskt val för alla chokladälskare!
- Vaniljböna smörkrämglasyr - Smörkräm från vaniljstång passar bra med en mängd olika kakor och desserter!
📋 Recept
Mint Chocolate Chip Buttercream Frosting
Innehållsförteckning
- 1 kopp smör (mjukad, vid rumstemperatur)
- 2 matsked vispgrädde (eller hälften och hälften, eller mjölk)
- ¼ tesked pepparmint extrakt
- 2-3 droppar grön matfärgning
- 4 koppar florsocker
- 1 nypa salt (valfritt, efter smak)
- ⅔ kopp mini chokladflis (mjölkchoklad, halvsöt choklad eller mörk chokladchips)
Instruktioner
- Använd paddelfästet i din stativmixer (eller i en skål med en stavmixer), vispa det rumstempererade smöret i cirka 5 eller 6 minuter, eller tills färgen blir ljus och blek och konsistensen är krämig.1 kopp smör
- Tillsätt pepparmyntaextraktet samt 1 kopp strösocker (florsocker). Vrid mixern till medelhastighet och vispa tills ingredienserna är väl införlivade. Lägg i din gröna karamellfärg och växla mellan att ringla kraftig grädde och tillsätt resten av konditorernas socker medan du fortsätter att blanda.2 matsked tung grädde, ¼ tesked pepparmyntsextrakt, 4 koppar konditorisocker, 2-3 droppar grön matfärg
- Efter att du har tillsatt allt strösocker, fortsätt att vispa smörkrämen på medelhastighet i ytterligare 2-3 minuter. Blandningen blir ljus i färgen, fluffig och krämig. Smaka av och justera med en nypa salt efter behov.1 nypa salt
- Vik in minichokladchipsen och bred sedan ut mintchokladsmörkrämen på dina cupcakes, kakor eller desserter. Du kan också ösa på frostingen med en glassskopa för att se ut som en frusen dessert.⅔ kopp mini chokladchips
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- Du kan också lämna chokladbitarna ur frostingen för att enkelt kunna röra sig, och sedan är det bara att lägga chokladchipsen ovanpå när du är klar!
- Rumsvarmt smör hjälper till att det vispas ordentligt! Du vill inte använda smält smör eller smör som är för kallt.
- Använd en glassskopa för att få denna smörkräm att se ut precis som en frusen godbit!
- När du har frostat din tårta kan smörkrämen stå kvar i rumstemperatur i upp till 3 dagar. Den behöver inte förvaras i kylen om inte kakan har en fyllning som är ömtålig (som vispad grädde, frukt eller vaniljsås).
- Att förvara: Om du har någon frosting över, förvara den i en försluten behållare i kylen i upp till 4 veckor. När du är redo att använda, placera den på bänken och låt den komma tillbaka till rumstemperatur.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Tack för att du kom! Låt mig veta vad du tycker: