Mikrovågsröra ägg är ett snabbt och enkelt sätt att göra en fluffig och läcker skål med ägg till frukost. Varsågod och lägg till alla dina favoritblandningar för lite extra smak. Dessa ägg kommer att vara redo att avnjutas i mindre än 5 minuter.
Lägg till några surdegsfranska toast och air fryer frysta korv länkar or snabb bacon i mikrovågsugn för en komplett frukost.
Hoppa till:
Att använda din mikrovågsugn för att göra äggröra är en av mina favoriter frukost hacks. Det är löjligt enkelt, och du behöver inte offra någon smak.
Se till att bara värma in äggen små steg medan du vispar dem mellan varje pass. Detta är nyckeln till att ha lätta och fluffiga äggröra.
Om du älskar att njuta av några läckra ägg till frukost, kolla in alla mina favoriter ägg frukost recept!
🥘 Ingredienser
Denna enkel ingrediens listan är allt du behöver! Naturligtvis kan du också lägga till vilken mix du vill!
- Ägg - 4 ägg.
- Hälften hälften - 2 matskedar av hälften och hälften. Jag föredrar att använda mejeriprodukter med hög fetthalt eftersom det lagar bäst, men du kan ersätta det med ett icke-mejerialternativ (*se not).
- Salt - ⅛ tesked salt, anpassad efter smak.
- Smör (Tillval) - 1 matsked smör för extra fyllighet.
- Cheddarost (valfritt) - ¼ kopp strimlad cheddarost, om så önskas.
- Peppar - ⅛ tesked mald svartpeppar, anpassad efter smak.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör äggröra i mikrovågsugn
Nyckeln till fluffiga ägg är att se till att du rör om dem var 30: e sekund.
Det enda du kommer att behöva här är bara en skål och en visp (eller gaffel).
Detta kommer att göra tillräckligt med läckra äggröra för 2 människor.
- Knäck äggen. Knäck dina 4 ägg i en mikrovågssäker blandningsskål. Tillsätt 2 matskedar av hälften och hälften och ⅛ tesked salt (*se not). Vispa tills grundligt kombinerade.
- Mikrovågsugn. Placera skålen i mikrovågsugnen och koka äggen på hög effekt i 30 sekunder. Ta bort skålen och använd en visp för att vispa äggen, se till att det skrapa sidorna av skålen. Tillsätt 1 matsked smör om du använder (*se not).
- Upprepa cykeln. Lägg tillbaka äggen i mikrovågsugnen och fortsätt att upprepa cykeln med 30 sekunders uppvärmningssessioner, rör om äggen däremellan. Du kan göra detta i upp till 2½ minuter eller tills äggen når önskad konsistens. Lägg i ¼ kopp strimlad cheddarost till den sista 30-sekunderscykeln om du använder.
- Tjäna. När det är klart, ta bort äggen från mikrovågsugnen och tillsätt ⅛ tesked peppar. Rör om att kombinera och servera omedelbart.
Kolla in mitt inlägg på vad ska man servera med äggröra för lite fler idéer! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Satsa på mejeri med hög fetthalt: Mejeriprodukter med högre fetthalt tenderar att ge bättre resultat, särskilt när du lagar mat i mikrovågsugn. Helmjölk är också ett bra alternativ.
- Icke-mejerialternativ: För dem som föredrar icke-mejeri, rekommenderas osötad soja- eller mandelmjölk för att bibehålla optimal smak.
- Smaksätt med peppar: Vänta med att tillsätta peppar tills äggen har kokats för att undvika att färgen ändras till en föga tilltalande grå.
- Förbättra smaken med smör: För en rikare smak, överväg att lägga till en klick smör efter det första 30-sekunders tillagningsintervallet.
- Kreativa variationer: Förhöj din maträtt genom att inkludera ingredienser som riven ost, bacon, skinka, paprika, spenat, basilika eller jalapeños för läckra twists på det klassiska receptet.
❓ Vanliga frågor
Att använda en mikrovågsugn för att koka ägg är 100% säkert. Dessa äggröra är lika säkra att konsumera som alla äggröra du kunde ha gjort på din spishäll.
Ägg kan explodera i mikrovågsugnen av ett par anledningar. Först, om du försöker mikrovågsugna ett helt intakt ägg (okräckt), kommer den att explodera. Det är därför du måste använda en säkerhetsnål när du pocherar ägg i mikrovågsugnen sticka ett litet hål i skalet så att ångan kan komma ut.
Men för ägg som redan har knäckts kan samma sak hända på grund av äggulan. Om du mikrovågsugnar ett ägg där hinnan som omger äggulan inte var trasig kan det explodera. Se bara till att vispa dina ägg ordentligt innan mikrovågsugn!
Överraskande nog kan ägg tillagas på massor av olika sätt i mikrovågsugnen! Så länge du tillagar dem rätt är de helt säkert och gott!
Du kan använda din mikrovågsugn för att scramble, pochera, hårdkoka och till och med "steka" ägg! Se bara till att vidta nödvändiga försiktighetsåtgärder hålla dina ägg från att explodera (som att sticka ett hål i skalet).
🍳 Fler äggrecept
- Chorizo och ägg - Det här läckra receptet kombinerar ägg och chorizo för en allt-i-ett-måltid.
- Bakade ägg – Den här äggrätten är enkel, klassisk och underbart god.
- Prime Rib Eggs Benedict – Om du vill ha några ägg till brunch, prova denna smarriga benedict med högrev.
- Stekt Bologna och äggsmörgås – Denna tillfredsställande frukostmacka tar dig tillbaka till din barndom.
- Instant Pot Hårdkokta ägg – Att använda din Instant Pot för att göra hårdkokta ägg är så mycket lättare än att koka vatten på spisen.
- Djävla ägg - Denna populära aptitretare är perfekt för fester, speldagar, sammankomster och högtider.
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Äggröra i mikrovågsugn
Innehållsförteckning
- 4 ägg
- 2 matsked hälften hälften (*se notering)
- ⅛ tesked salt (att smaka)
- 1 matsked smör (Tillval)
- ¼ kopp cheddarost (strimlad, valfritt)
- ⅛ tesked peppar (att smaka)
Instruktioner
- I en mikrovågssäker blandningsskål, knäck din 4 ägg. Lägg till i 2 matskedar hälften och hälften och ⅛ tesked salt (*se not). Vispa tills det är ordentligt blandat.
- Placera skålen i mikrovågsugnen och koka äggen på hög effekt i 30 sekunder. Ta bort skålen och använd en visp för att vispa äggen, se till att skrapa skålens sidor. Lägg i klappen av 1 matskedsmör, om du använder (*se not).
- Lägg tillbaka äggen i mikrovågsugnen och fortsätt att upprepa cykeln med 30 sekunders uppvärmningssessioner och rör om äggen däremellan. Du kan göra detta i upp till 2½ minuter, eller tills äggen når önskad konsistens. Lägg i det strimlade ¼ dl cheddarost till den sista 30-sekunderscykeln, om den används.
- När det är klart, ta bort äggen från mikrovågsugnen och tillsätt ⅛ tesked peppar. Rör om och servera omedelbart.
Anmärkningar
- Jag gillar att använda mejeriprodukter med högre fetthalt eftersom det lagar bäst (speciellt i mikrovågsugnen). Du kan också använda helmjölk.
- Om du vill använda ett alternativ som inte är mejeriprodukter rekommenderar jag att du använder osötad soja- eller mandelmjölk för bästa smak.
- Tillsätt ingen peppar förrän äggen är kokta, eftersom det gör äggen till en oaptitlig grå färg.
- Om du vill ha en extra rik smak, lägg i en klick smör efter den första 30-sekunderscykeln!
- För några läckra varianter, prova att lägga till lite riven ost, bacon, skinka, paprika, spenat, basilika eller jalapenos!
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Becky Wood säger
Mikrovågsugn äggröra. Älska dem så här bättre än i en stekpanna. De blir så fina och fluffiga och jag kommer att fixa dem på det här sättet från och med nu. Tack.