Dessa Italiensk julmiddagsmeny idéer inkludera smakrika och festliga recept som du kan hitta i vilken italiensk semestermiddag som helst. För att bygga din perfekta italienska julmeny, välj helt enkelt en (eller några) av recepten från varje avsnitt. Förrätter, huvudrätter, sidorätter och till och med desserter, du kan hitta allt här!
Italienska julrecept
Nyckeln till ett riktigt italienskt firande är att ha mat, familj och vänner, alla samlade vid ett bord. Det är ännu mer sant runt jul när de börjar festligheterna den 8 december och fortsätter festa ända in i det nya året!
Om du frågar mig, finns det inget bättre sätt att komma in i andan. Fira denna jul Italiensk stil genom att servera dessa traditionella italienska och italiensk-amerikanska julvaror!
Hoppa till:
- Italienska julrecept
- Italiensk semestermiddagsidéer
- Aptitretare
- 1. Vitlöksört Focaccia bröd
- 2. Ugnsvitlöksbröd
- 3. Italiensk kycklingpastinasoppa
- 4. Bruschetta
- Huvudrätt
- 5. Kalvkött Scallopini
- 6. Lasagne
- 7. Bakad aubergineparmesan
- 8. Frutti di Mare
- Sidor
- 9. Caprese sallad
- 10. Butternut Squash Risotto
- 11. Vitlök gröna bönor
- 12. Ratatouille
- 13. Burrata sallad
- Efterrätt
- 14. Italienska Ricotta Cookies
- 15. Panettone
- 16. Spongata di Natale (italiensk julkaka)
- 17.Tiramisu
- 🎅 Fler julmenyidéer
- 📋 Recept
Italiensk semestermiddagsidéer
Använd dessa italienska julmiddagsmenyidéer för att bygga din egen Italiensk middag pålägg genom att välja ett recept eller två från vart och ett av avsnitten nedan. Det finns aptitretare, förrätter, sidorätter och desserter. Vart och ett av dessa recept kommer att para ihop underbart med allt annat på den här listan.
Om det här är första gången du är värd för middag för semestern, kolla in min Julguide för en steg-för-steg-tidslinje för att förbereda julmiddagen!
Aptitretare
1. Vitlöksört Focaccia bröd
Det här pannan focaccia bröd är mjuk och varm med mycket smak från rosmarin och basilika. Du kan till och med göra degen i förväg så den är redo att gå på juldagen!
2. Ugnsvitlöksbröd
Vitlöksbröd är förrätten som passar till allt! Med denna enkla ugnsbakade version styr du precis hur mjuk eller krispig ditt vitlöksbröd får.
3. Italiensk kycklingpastinasoppa
En varm skål med kycklingpastasoppa är ett bra sätt att börja din julmiddag. Det smakrika kycklingbenbuljong kommer att få dina gäster att slurra upp varenda droppe.
4. Bruschetta
Bruschetta är en klassisk italiensk förrätt som är lätt att anpassa och väl lämpad för alla speciella tillfällen! Färska, söta tomater med vitlök, vitvinsvinäger och en klick balsamico ovanpå en skiva knaprig surdeg är ungefär så italiensk som den blir.
Se till att se min Fest av de sju fiskarna rätter samling för att göra din julaftonsmåltid fantastisk!
Huvudrätt
5. Kalvkött Scallopini
Kalvscallopini består av krispiga kalvkotletter serverade på en bädd av änglahårspasta som har slängts i en läcker piccatasås gjord av vitt vin och citron. Det är mättande och smakfullt, för att inte tala om att du kan ha det på bordet på bara 25 minuter.
6. Lasagne
Lasagne är klassisk italiensk komfortmat som har vuxit i popularitet över hela världen. Lager av pasta, köttsås och smält ost kommer att få din familj att rusa till sin plats vid middagsbordet.
7. Bakad aubergineparmesan
Aubergine Parmesan är en vegetarisk förrätt som även dina biffälskande familjemedlemmar kommer att njuta av. Vad är det inte att älska med krispig, panerad aubergine över en
8. Frutti di Mare
Vilken tid är bättre än jul att unna sig en dekadent pasta fylld med alla skaldjur du kan önska dig? Denna maträtt har musslor, musslor, räkor, pilgrimsmusslor och bläckfisk, allt slängt i en kryddig arrabbiatasås med möra fettuccinudlar. Mums!
Sidor
9. Caprese sallad
Ibland är det trevligt att balansera kolhydrattunga rätter med en lätt och uppfriskande sida som en Capresesallad. Skivorna av saftiga tomater och färsk mozzarella toppas med en klick balsamico, olivolja och ett stänk av söta basilikablad.
10. Butternut Squash Risotto
All risotto är god risotto, men den här butternutsquashrisotton är särskilt fantastisk! Dess krämig och mysig, perfekt för en julkväll i.
11. Vitlök gröna bönor
Smöriga pannfriterade haricots verts med krispig bacon är ett sätt att få barnen att äta sina grönsaker. Det tillför en fin färg till bordet och hjälper till att balansera ut några av de tyngre komponenterna i ditt julbordspålägg.
12. Ratatouille
Ratatouille är gjord med en regnbåge av tunt skivade grönsaker som täcks av en smakrik tomatsås och bakas till mjuk perfektion. Det är mycket lättare att göra än vad filmen låter.
13. Burrata sallad
En burratasallad är nästan den "fantastiska" versionen av en Caprese. Möra, bakade sommartomater toppas med en rejäl boll av burrata ost (det är som mozzarella men med en mjuk och krämig mitt) och en lätt dressing av vinäger och olivolja.
Efterrätt
14. Italienska Ricotta Cookies
Ricottaosten i dessa kakor behåller dem härligt fuktig. De är nästan för lätta att snacka på, du kanske vill göra extra.
15. Panettone
Panettone består av sött bröd som är spräckligt med romindränkta torkade frukter. Brödet tar lite tid att jäsa, men det är väl använd tid.
:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__simply_recipes__uploads__2019__11__Panettone-Christmas-Bread-Lead-3-00e257f861de4caab8272edc4966e14c.jpg)
16. Spongata di Natale (italiensk julkaka)
Den här julkakan är gjord med en krisp sockerhaltigt bakverksskal som är fylld med honung, nötter och torkad frukt. Traditionellt ges det som en gåva till vänner, grannar eller nära och kära, och avnjuts med sött dessertvin eller espresso.
17.Tiramisu
Mjuka ladyfingers blötläggs i italienskt kaffe och staplas sedan i lager mellan en krämig fyllning gjord av ägg och mascarpone innan ett stänk kakaopulver toppar det hela. Det är mest populära italienska desserten genom tiderna av en anledning.
🎅 Fler julmenyidéer
- Julfrukost gryta recept - Folkbehagliga grytor som kommer att få din julmorgon igång ordentligt!
- Enkla julefterrätter – Du behöver inte vara en professionell bagare för att göra några minnesvärda desserter i jul!
- Julbrunch recept - En sen frukost, lunch eller vad du nu kallar det, dessa brunchrecept är perfekta att dela med nära och kära på semestern.
- Lätt julmiddagsmeny – Oavsett om du har ont om tid eller skicklighet i köket, kan du fortfarande genomföra en episk högtidsfest.
- Recept på semesterpaj - Den vackraste (och gott) pajer att lägga till din semestermiddag.
- Julgryta recept - Spara lite tid på julen genom att göra en enrättsmåltid som kommer att tjäna hela familjen!
Provade du något av recepten från den här listan med idéer för italiensk julmiddagsmeny? Låt mig veta hur de blev i kommentarerna nedan!
📋 Recept
Italiensk julmiddagsmeny: Bakad aubergineparmesan (+fler helgrecept!)
Innehållsförteckning
- 3 Medium äggplanta (skalad och skivad i ¼ tum tjocka remsor eller rundor)
- 1 tesked salt
- 1 kopp allround mjöl
- ¼ tesked vardera, salt & peppar (att smaka)
- 2 Large ägg (i rumstemperatur, vispad)
- 3 koppar Italienskt kryddat Panko-brödsmulor
- 4 koppar Marinad (eller spaghettisås, eller arrabbiatasås)
- 8 oz skummad mozzarellaost (strimlad - delad, 3 portioner)
- ½ kopp parmesanost (riven - delad, 3 portioner)
- ½ tesked torkad basilika
Instruktioner
- Skiva den skalade auberginen och arrangera skivorna i ett enda lager på en bakplåtspappersklädd plåt eller arbetsyta. Strö över salt och låt stelna i en timme samtidigt som du släpper ut överflödig vätska från den skivade auberginen.3 medelstora auberginer, 1 tesked salt
- Förvärm ugnen till 400 ° F (205 ° C) och klä 2 stora bakplåtar med bakplåtspapper eller täck lätt med non-stick matlagningsspray.
- Ställ in din muddringsstation: Kombinera dessa ingredienser i 3 rätter som är tillräckligt grunda för enkel doppning. 1) universalmjöl med salt och peppar, 2) uppvispade ägg och 3) finmalet italienskt kryddat Panko-brödsmulor. *Använd en matberedare för att få en fin fin konsistens på ströbrödet.2 stora ägg, 1 kopp universalmjöl, ¼ tesked vardera, salt och peppar, 3 dl italiensk kryddat Panko-brödsmulor
- Doppa dina aubergineskivor i mjölet först, sedan det uppvispade ägget och slutligen i de finmalda Panko-brödsmulorna och överför dem på de förberedda bakplåtarna.
- Grädda i din förvärmda ugn i 15-20 minuter, tills de är snyggt knapriga och gyllenbruna. Se till att vända aubergineskivorna halvvägs genom tillagningstiden för att bli snygga, jämn knapriga.
- Smörj en 9x13 ugnsform lätt och bred ut tillräckligt med marinarasås (högst ¼ kopp) för att täcka botten av skålen. Lägg ett lager av den bakade auberginen och toppa den med mozzarella och parmesanost, upprepa såsen och lägg på auberginen och ostarna igen i 3 lager. Strö torkad basilika över den sammansatta skålen.4 koppar marinarasås, 8 oz delskum mozzarellaost, ½ kopp parmesanost, ½ tsk torkad basilika
- Grädda i 400 ° F (205 ° C) i 20-25 minuter eller tills osten är helt smält och såsen bubblar runt kanterna.
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- Att skala din aubergine är valfritt, men ta dig tid att salta och ta bort överflödig fukt för bästa konsistens i din aubergineparm!
- Om din aubergine verkar som att den sparkar ut mycket fukt, torka den ren och strö över salt igen.
- Tillsätt ¼ kopp riven parmesan till Panko-brödsmulorna och mixa i din matberedare till en fin konsistens för den allra bästa ströbrödsbeläggningen.
- Låt din bakade aubergineparmesan stelna i 30 minuter innan servering för bästa resultat.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Tack för att du kom! Låt mig veta vad du tycker: