Irländsk whisky bör inte reserveras endast för St. Patrick's day - det är utsökt direkt eller i blandade drinkar året runt! Det finns så många olika typer av irländsk whisky att välja mellan, så nyckeln är att hitta den typ du gillar mest. Allt du behöver veta om irländsk whisky, de olika typerna och de mest populära märkena hittar du här!
Vad gör en fantastisk irländsk whisky?
Irish Whisky, eller 'Irish Whisky' eller 'uisce beatha Eireannach', är whisky som produceras i Irland inklusive Republiken Irland och Nordirland.
För att betraktas som irländsk whisky måste whiskyn innehålla malt korn. De övriga ingredienserna och destillationsmetoden bestämmer de fyra huvudsakliga irländska whiskytyperna.
Hoppa till:
De fyra huvudtyperna av irländsk whisky
- Malt - Maltwhisky använder 100 % mältat korn som destilleras i pot stills. Single Malt Whisky innebär att whiskyn kommer från endast ett destilleri.
- Grain – Grain whisky består av högst 30% mältat korn kombinerat med andra omältade hela spannmålskorn (inklusive majs, korn eller vete) som destilleras i kolumnstills. Single-grain whisky kommer från bara ett destilleri.
- Gryta fortfarande - Pot still whisky är gjord av en mäsk bestående av minst 30 % mältat och 30 % omältat korn. Den kan innehålla upp till 5 % av andra spannmålskorn och destilleras i pot stills. Single-pot still whisky kommer från endast ett destilleri.
- Blended – Blended whisky är en blandning av vilka två som helst (eller mer) av stilarna som anges ovan (malt, spannmål, pot still).
Irländska whiskymärken
Här är några fantastiska märken av irländsk whisky (i helt slumpmässig ordning) för dig att njuta av när som helst! Med irländsk whisky som växer snabbt in popularitet i USA finns det bokstavligen massor att välja mellan!
- Tullamore DEW Original - En trippeldestillerad blandad irländsk whisky som är känd för sin mjuka smak med en mild komplexitet.
- Kilbeggan Single Pot Still – Den här whiskyn destilleras på Irlands äldsta licensierade destilleri. Den är känd för sin karaktäristiska mäsk av råkorn, mältat korn och 2.5 % havre.
- Jameson Triple Destillered – En av de mest populära irländska whiskyarna i USA. Jameson är en kombination av pot still och finkornig whisky. Den trippeldestilleras sedan för jämnhet och lagras i 4 år på ekfat.
- Redbreast 12, 15 eller 21 år – Denna single-pot still whisky har en stark bourbonsmakprofil. Den trippeldestilleras och lagras sedan på bourbonfat direkt från Kentucky USA.
- Den döda kaninen - Denna 5-åriga blend whisky innehåller irländsk malt och grain whisky som är färdig på ett amerikanskt ekfat.
- Writers Tears Copper Pot - En lätt och söt irländsk whisky gjord med en blandning av single pot still och single malt whisky. Den har toner av honung och frukt.
- Green Spot Single Pot Still - Lagrad mellan 7 och 10 år, denna irländska whisky har en fullt kryddig kropp på grund av att den lagras på bourbon- och sherryfat.
- Powers Gold Label - Powers Gold Label whisky har en djärv och kryddig smakprofil. Den är trippeldestillerad och lagrad på amerikanska ekfat.
- Knappogue Castle Single Malt - En exceptionellt smidig, trippeldestillerad whisky som har lagrats i 12, 14 eller 16 år. De lagras på bourbon- eller Oloroso-sherryfat, vilket ger dem en komplex smakprofil.
- Glendalough Pot Still - Tillverkad av en kombination av mältat och omältat korn, är denna whisky lagrad på ett fat i New Charred Irish Oak.
- The Irishman Small Batch - Mognad på både ek- och Oloroso-sherryfat, denna lilla sats single-malt whisky är medelfyllig med en varm finish.
- Midleton Mycket sällsynt – Denna whisky med begränsad produktion är en dyrare årgångsutgåva. Den har en framträdande kryddig karaktär med toner av grönt äpple, mynta och kola. Den sägs ha en sammetsliknande finish och säljs ofta på auktioner.
- Slane Triple-Casked – En kombination av grain- och maltwhisky går samman för att göra denna komplexa whisky med tre fat. Smakprofilen börjar kryddig men sötas snabbt med toner av banan, vanilj, smörkola och torkade stenfrukter.
- toppig skygglapp – Den här irländska whiskyn är gjord av Sadlers destillering. Den är trippeldestillerad och avslutad på bourbonfat med framträdande toner av äpple och svarta vinbär.
Single Malt irländska whiskymärken
- Sexton Single Malt - Tillverkad av 100 % irländskt mältat korn, denna whisky är rik med subtila toner av ek och torkad frukt.
- Celtic Cask Single Malt - Från ett litet destilleri i mittlandet av Irland kan denna dubbeldestillerade whisky lagras allt från 12 till 24 år.
- The Quiet Man Single Malt - En single malt whisky lagrad på ek bourbonfat. Den har en len och mjuk smak som gör sig bra när den serveras snyggt över is.
- Hyde Single Malt - Denna single malt whisky är trippeldestillerad från 100 % mältat irländskt korn på en kopparpotstill. Den är krämig och fruktig med toner av honung, även om den har en rik och kryddig finish.
- Tyrconnell Single Malt - Rika toner av nougat, rostade nötter och mild ek utgör denna dubbeldestillerade single malt whisky.
- Dingle Single Malt - Den kraftfulla lakritsdoften av Dingle whisky följs av toner av anis och citrus. Den lagras i 6-7 år på bourbonfat. Denna whisky är utsökt som en del av en cocktail eller serveras snygg över is.
- West Cork Single Malt – Inte bara är West Cork single malt irländsk whisky trippeldestillerad, utan den är gjord med irländsk spannmål och naturligt källvatten. Den är slät med toner av vanilj, citrus och smörkola.
- Connemara Peated Single Malt - Denna medelfylliga whisky har toner av nötter, lätt krydda och vanilj ek.
- Bushmills Single Malt - Bushmills har 10, 12, 16 och 21-årig single malt irländsk whisky. De trippeldestilleras var och en av 100 % mältat korn och lagras sedan sina respektive år på sherry- och bourbonkryddade fat.
- Teeling Whisky Single Malt – Denna single malt whisky är destillerad från 100% malt korn. Den färdigställs sedan på vinfat med smaker från portvin, sherry, cabernet sauvignon, Madeira och vit bourgogne.
Oavsett om du är en whiskykännare eller inte, är varje etikett på den här listan värd ett smakprov. Om det finns en irländsk whisky du älskar som inte kom med, skriv namnet i kommentarsfältet!
🍸 Cocktailrecept att prova
- Blue Lagoon Cocktail - En fruktig vodkadrink gjord på lemonad och blå curacao som är perfekt för sommaren.
- Dark N Stormy - En klassisk drink gjord på Gosslings Black Seal-rom, ingefärsöl och lime.
- Bay Breeze Cocktail - En söt och fruktig cocktail gjord på vodka eller rom, tranbärs- och ananasjuice!
- Royal Hawaiian Cocktail - Denna vackra cocktail är gjord med lila gin, ananasjuice, orgeatsirap och citronsaft!
- Pepparkakor Äggnog Cocktail - En rolig och festlig julcocktail komplett med vispgrädde!
- appletini - En syrlig äppelmartini som är syrlig och söt. Du vill inte bara ha en!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Irish Whiskey: Irish Coffee (+ Whiskys främsta varumärken att prova!)
Innehållsförteckning
- 1 ½ fl oz Irish Whiskey
- 4 fl oz svart kaffe (varm, filtrerad)
- 2 tesked ljusbrunt socker
- 1 fl oz vispgrädde (eller vispad grädde)
- muskot, chokladspån eller 2-3 kaffebönor (valfritt, garnering)
Instruktioner
- Börja med en värmebeständig kopp och lite riktigt bra mörkt bryggt kaffe. * Vi rekommenderar att du lägger till varmt vatten i din kopp för att värma den innan du blandar din cocktail.
- Något varm och lufta sedan din tunga grädde genom att snabbt omröra med en visp eller gaffel eller vispa grädde till en vispad grädde. Avsätta.
- Ta bort varmt vatten från glaset. Börja med ditt farinsocker, tillsätt varmt kaffe och rör om.
- Tillsätt irländsk whisky och rör om.
- Häll luftad tung vispgrädde över baksidan av en sked och i din kaffemugg, eller vispgrädde på toppen av din irländska whiskykocktail. Använd inte kolsyrade burkar med vispad grädde, eftersom de kan förstöra din kaffedryck.
- Toppa med valfritt garnering av muskot, rakad choklad eller 2-3 kaffebönor om så önskas.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer