Dessa Instant Pot collard greener är möra, smakrika och så lätta att göra eftersom din Instant Pot har dem redo att ätas på ett nafs! Collard greener är en klassiker i södern och kan serveras till valfri måltid från Söndag familjemiddag till bakgård cookouts. De är ett fantastiskt sätt att lägga till lite grönska till din tallrik och kommer att bli en hit vid alla tillfällen!
Tryckkokare Collard Greens recept
Instant Pot collard greener är ett roligt sätt att införliva vad, för många av oss, är unika grönsaker i månadsmenyn. Om du aldrig har provat dessa läckra grönsaker, det här är ett bra ställe att börja!
Det här receptet använder vitlök, bacon och lök för att framhäva de gröna, till och med lägga till lite röda paprikaflingor för lite extra värme. Med bara några få viktiga ingredienser kan du skapa en hel värld av smak!
Hoppa till:
- Tryckkokare Collard Greens recept
- ❤️ Varför du kommer att älska det här receptet!
- 🥘 Instant Pot Collard Greens Ingredienser
- 🔪 Hur man gör Instant Pot Collard Greens
- 🍽️ Vad ska man servera med Collard Greens
- 💭 Angelas tips och receptanteckningar
- 🥡 Lagring och uppvärmning
- ❓ Vanliga frågor
- 😋 Fler enkla tillbehör att göra
- 📋 Recept
- 💬 Kommentarer
Om du letar efter fler collard greener receptidéer, se till att kolla in min collard greener med skinka haser, collard greener med bacon, eller svartögda ärtor med collard greener!
Jag är ett stort fan av traditionella Amerikansk sydländsk mat. Ge mig lite BBQ med ost gröpe och hemlagad makaroner och ost varje veckodag.
Jag älskar också collard greener. Speciellt med Stekt kyckling! Mums! Tyvärr kräver de flesta recept timmars matlagning dina halsband.
Smakämnen snabb koktid det är därför detta tryckkokta alternativ är så fantastiskt. Instant Pots är verkligen en livräddare på dagar då långsam tillagning helt enkelt inte är ett alternativ!
❤️ Varför du kommer att älska det här receptet!
Enkel förberedelse! Det finns bara 5 minuters förberedande arbete och din Instant Pot gör resten!
Supersmakfullt! Dessa gröna är fantastiska när de tillagas till perfektion!
Det är traditionell sydländsk mat! Utforska regionala rätter och hitta en ny egen tradition!
🥘 Instant Pot Collard Greens Ingredienser
De flesta av ingredienserna på den här listan kommer att finnas i ditt skafferi. Du kommer att vilja köpa färska halsband när du vill göra detta recept!
- Collard Greens - 1 pund collard greener. Gröna som är fasta och krispiga med mörkgröna blad är de fräschaste.
- Bacon - 4 skivor bacon. Leta efter ett rökt alternativ och skär det i bitar.
- Gul lök - 1 liten gul lök. Du kan använda en gul eller vit lök och finhacka eller finhacka den.
- Äppelcidervinäger - 2 matskedar äppelcidervinäger eller en ersättning för äppelcidervinäger. Vinäger tillför lite tang för att balansera ut sältan i maträtten.
- Kycklingbuljong - 32 uns kycklingbuljong. Detta översätts till 1 32-ounce kartong eller 4 koppar.
- Vitlök - 1 matsked finhackad vitlök. Att sautera vitlök släpper en helt ny nivå av smak som kommer att spridas genom rätten.
- Rödpepparflingor - 1 tsk röd paprikaflingor, efter smak. Krydda så mycket eller lite du vill!
- Salt peppar - ½ tsk vardera, salt och peppar. Krydda efter smak på slutet.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör Instant Pot Collard Greens
Om du kan din väg runt en tryckkokare blir detta ett enkelt recept! Om inte, läs noga och ta tag i tillverkarens instruktioner. Du behöver också en snabbkokare eller tryckkokare, ett knivset och en spatel.
Detta recept kommer att göra ungefär Servering 4, men du kan alltid dubbla receptet för att göra mer!
- Hacka. Förbered ditt 1 pund (454 gram) av collard greener genom att skölja dem under kallt vatten och sedan putsa bladen bort från stjälkarna. När du har klippt, hacka de gröna bladen i 1 ½ till 2-tums rutor (eller önskad storlek).
- Saute. Värm din Instant Pot med saute-inställningen och koka de 4 skivorna av skuret bacon och 1 hackad gul lök (143 gram) tills baconet börjar bli knaprigt och löken är det anbud - ca 5 minuter. Tillsätt 1 matsked (8 gram) av hackad vitlök och fortsätt fräsa i ytterligare 30 sekunder.
- Lägg till. Stäng av saute-inställningen och häll i 2 matskedar (30 milliliter) av äppelcidervinäger och 32 uns (907 milliliter) av kycklingbuljong. Använd din spatel för att skrapa de bruna bitarna av bacon från botten av grytan. Lägg i dina gröna grönsaker och rör om. Tillsätt sedan 1 tesked (2 gram) röd paprika och ½ tesked (3 gram) av varje salt & peppar efter smak.
- Tryckkokare. Förslut locket till din Instant Pot ordentligt och se till att ventilationsknappen är i förseglat läge. Använd den manuella funktionen för att tillaga grönsakerna på högt tryck i 5 minuter. Det kan ta 10-15 minuter för trycket att bygga.
- Tryckavlastning. Följ tillverkarens bruksanvisning och släpp trycket med hjälp av NPR (naturlig tryckfrigöring) för 20 minuter. Släpp försiktigt ut eventuell återstående ånga snabbt efter att ha låtit Instant Pot ventileras och släpp sedan försiktigt locket.
- Krydda och servera. Smaka av din skapelse och tillsätt mer kryddor om det behövs. Servera medan varm.
🍽️ Vad ska man servera med Collard Greens
Omedelbar Gröna grönsaker är en god sida till lunch, middag eller till och med Brunch med sydligt tema. Jag rekommenderar att servera dem med instant pot pulled pork, södra bakade makaroner och ostOch min krämde majsbröd. . Enjoy! Njut!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Köp påsar, färdighackade kragar. För att spara några minuters tid kan du köpa collard som redan är hackad. Se bara till att notera om de behöver tvättas eller inte. *Jag skulle fortfarande kolla igenom och ta bort de största stjälkbitarna!
- Avglasera din kruka. Att avglasa din gryta i steg 3 ger fantastisk smak, men det kommer också att hindra dig från att få ett "bränn"-meddelande på din Instant Pot. När maten fastnar på sidorna eller botten och blir överkokt får du en olycklig gryta.
- Dubbla receptet. 2 pund greener får plats i en 6-quart Instant Pot. Oroa dig inte för att överfylla den om du försöker maximera din produktion.
🥡 Lagring och uppvärmning
Förvara resterna i en lufttät behållare i kylen för 3 till 4 dagar.
Fryser Collard Greens
Collard greener kan frysas i en lufttät behållare eller fryspåse. Ät inombords 6 månader eller så (3 månader för bästa smak).
Återuppvärmning av Instant Pot Collard Greens
Låt frysta rester stå i kylen över natten för att tina. Häll sedan dem i en kastrull och värm på medelhög värme tills du når önskad temperatur.
>>>>Se alla mina recept HÄR<<<
❓ Vanliga frågor
För dem som är känsliga för bitterheten i collars, prova att tillsätta en tesked salt och en tesked citronsaft när de är kokta. Blanda noga och smaka av. Om den fortfarande är för bitter, tillsätt lite mer av båda.
Det här receptet kan du definitivt göra med andra greener eller en kombination av andra greener och collars. Grönkål, mangold, senapsgrönt eller kålrot är alla bra alternativ. Observera att tunnare gröna kan kräva kortare tillagningstid.
Jag rekommenderade att ta bort de sega stjälkarna från collard greener innan tillagning, eftersom de kan vara fibrösa och tar längre tid att tillaga. Använd bara de mjuka bladen för detta recept och se till att om du köper förpackade gröna grönsaker dubbelkollar du för stora stjälkar!
😋 Enklare Smårätter Att göra
- Södra stekt majs - Det här receptet innehåller ett berg av nykokt majs med vitlökssmör och lök!
- Ostig Bacon Ranch Potatis - En enkel potatisrätt med en kombination av gräddfil, ost och knaperstekt bacon!
- Södra coleslaw - En snabb och enkel coleslaw full av krispiga grönsaker som slängs i en smakrik dressing!
- Steakhouse gräddad spenat - Rik, krämig spenat som är perfekt när du vill ha en fantastiskt smakrik sida till middag!
- Potatis O'Brien – Den här potatisen är otroligt lätt att göra och den ultimata frukostsidan!
- Rostad mini paprika - Ett enkelt och gott tillbehör att kombinera med praktiskt taget vilken huvudrätt som helst!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📋 Recept
Instant Pot Collard Greens
Innehållsförteckning
- 1 lb collard greener
- 4 skivor bacon (rökt är bäst, skuren i bitar)
- 1 Small gul lök (finhackad eller finhackad, eller använd vitlök)
- 2 matsked äppelcidervinäger
- 32 oz kycklingbuljong (1 32-ounce kartong eller 4 koppar)
- 1 matsked vitlök (mald)
- 1 tesked röda pepparflingor (att smaka)
- ½ tesked vardera, salt & peppar (att smaka)
Instruktioner
- Förbered dina collard greener genom att skölja dem under kallt vatten och sedan klippa bort bladen från stjälkarna. När du har trimmat, hacka de gröna bladen i 1 ½ till 2 tums fyrkanter (eller önskad storlek).1 lb collard greener
- Värm din Instant Pot med saute-inställningen och koka det skurna baconet och löken tills baconet börjar bli knaprigt och löken är mör, cirka 5 minuter. Tillsätt den hackade vitlöken och fortsätt att fräsa i ytterligare 30 sekunder.4 skivor bacon, 1 liten gul lök, 1 msk vitlök
- Stäng av saute-inställningen och häll i äppelcidervinäger och kycklingbuljong. Använd din spatel för att skrapa bort de bruna bitarna av bacon från botten av grytan. Lägg i dina gröna collard och rör om. Tillsätt sedan röd paprika och salt och peppar efter smak.1 pund collard greener, 2 msk äppelcidervinäger, 32 uns kycklingbuljong, 1 tsk röd paprikaflingor, ½ tsk vardera, salt och peppar
- Förslut locket till din Instant Pot ordentligt och se till att ventilationsknappen är i förseglat läge. Använd den manuella funktionen för att tillaga collars på högt tryck i 5 minuter. Det kan ta 10-15 minuter för trycket att byggas upp.
- Följ tillverkarens bruksanvisning och släpp trycket med hjälp av NPR (naturlig tryckfrigöring) i 20 minuter. Släpp försiktigt ut eventuell återstående ånga snabbt efter att ha låtit Instant Pot ventileras och släpp sedan försiktigt locket.
- Smaka av och justera krydda om det behövs, servera sedan direkt.
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- För att spara tid kan du köpa påsar, redan hackade collard greener.
- Det här receptet fungerar också med andra gröna, ensamma eller i kombination med grönkål, såsom grönkål, mangold, senapsgrönsaker eller kålrot. Beroende på tjocklek kan vissa grönsaker kräva en kortare tillagningstid.
- Att avglasa grytan är viktigt för smaken, men det kommer också att förhindra att du får ett "bränn"-meddelande på din Instant Pot på grund av de överkokta matbitarna som fastnat i botten.
- 2 pund gröna får plats i en 6-quart Instant Pot, så du kan dubbla receptet om så önskas.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Anonym säger
Älskade det! Små förändringar...istället för bacon använde man rökt skinkbitar. Perfekt och så mycket snabbare än spis!