Dessa Snabbbakad potatis är lika fluffiga och goda som ugnsbakad potatis men på halva tiden! Bakad potatis är en fantastisk enkel tillbehör till middag eller en snabb lunch helt på egen hand! Lägg dem bara i din tryckkokare i 30 minuter, lägg till dina favoritpålägg och njut!
Enkel tryckkokare bakad potatis
Om du letar efter en läcker och lätt tillbehör att göra till middag eller lunch är snabbbakad potatis den perfekta lösningen. Med bara några enkla ingredienser och hjälp av din tryckkokare kan du få fluffig potatis på bordet på nolltid!
Dessutom kan du ladda upp dem med alla dina favoriter bakade potatispålägg. Lägg till kött för en rejäl potatis som kan fungera som lunch på egen hand, eller håll den klassisk med en klick smör, ost och gräddfil. Det här är ett recept som du kan använda om och om igen eftersom bakad potatis är så mångsidigt!
Hoppa till:
🥘 Instant Potatisbakad Ingredienser
För att göra bakad potatis behöver du bara lite russetpotatis och vatten. Att lägga till alla dina favoritpålägg är där det roliga kommer in!
- Potatisar - 4 stora rödbruna potatisar (*se anmärkningar nedan för tillagningstiden baserat på potatisstorlek).
- Vatten - 1 kopp kallt vatten.
- Bakad potatispålägg - Smör, gräddfil och ost är alltid bra val, men du är verkligen inte begränsad till dessa alternativ! För en lista med läckra pålägg, kolla in min bakade potatispålägg sida!
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör snabbbakad potatis
Att göra bakad potatis i din tryckkokare kunde inte vara lättare! Allt du behöver är en Instant Pot (eller något märke av tryckkokare), en måttbägare och några kökstänger.
Detta recept är för 4 bakade potatisar, även om du kan göra så många som bekvämt får plats i din Instant Pot.
- Förbered potatisen. Förbered potatisen, tvätta 4 stora rödbruna potatisar noggrant och genomborra sedan varje potatis flera gånger med en gaffel.
- Förbered Instant Pot. Placera underlägget i botten av din tryckkokares innergryta och tillsätt 1 kopp kallt vatten och ställ sedan den förberedda potatisen på underlägget.
- Laga mat. Förslut din Instant Pot eller tryckkokare med tryckventilen inställd på "tätande" läge. Använd de manuella inställningarna för att laga mat högt tryck för 15 minuter. *Se tidsdiagrammet i anteckningssektionen nedan.
- NPR. När tillagningscykeln är klar (värm upp medan trycket ökar, tryck sedan under en bestämd tid) låt trycket släppa naturligt (NPR) för 15 minuter. Tryckventilen bör sjunka efter denna tid, ta försiktigt bort locket när de 15 minuterna har gått.
- Kontrollera potatisen. Använd en gaffel för att kontrollera ömhet av potatisen. Om de har nått önskad nivå av ömhet, använd en tång för att ta bort den bakade potatisen. *Se anteckningsavsnittet nedan om din potatis behöver koka ytterligare några minuter.
- Njuta. Servera din bakade potatis med dina favoritpålägg medan den är varm, gör en bakad potatisbar, montera en välsmakande bakad potatisgryta, eller låt dem svalna för att göra dem potatissallad.
Bakad potatis passar bra med kyckling, nötkött, lamm, fisk och nästan alla andra proteiner du kan tänka dig (de gör också en fantastisk vegetarisk måltid)! För pålägg och förslag på tillbehör, kolla in mitt inlägg tillägnat vad man ska servera till bakad potatis! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Håll tiden för att bygga upp trycket i din Instant Pot eller tryckkokare i åtanke när du beräknar den totala tiden som behövs för att förbereda din bakade potatis. Vanligtvis når de flesta tryckkokare fullt tryck inom 8-10 minuter innan tillagningstiden påbörjas.
- Tillagningstider baserat på potatisstorlek:
Små rödbruna potatisar (4-6 uns vardera, cirka 2 tum eller mindre i diameter) - 10-12 minuter
Medium rödbrun potatis (6-7 uns vardera, cirka 2-3 tum i diameter) - 13-14 minuter
Stor rödbrun potatis (8-9 uns vardera, cirka 3-4 tum i diameter) - 15-16 minuter
Extra Large Russet Potatis aka Jumbo Bakers (10-14 ounces vardera, cirka 4-4.5 ounces i diameter) - 18-20 minuter - If din snabbbakade potatis fortfarande är fast, kan du försegla tryckkokaren och koka i ytterligare 2-3 minuter (om nära klar) eller 5 minuter (om ganska fast).
- För att fräsa dina potatisskal, du kan lägga potatisen på en kantad bakplåt och täcka den med extra virgin olivolja (EVOO). Strö generöst med koshersalt och placera dem sedan i en 400°F (205 ° C) ugnen i mitten av mitten av gallret. Alternativt kan den saltade potatisen också läggas under broilern i 2-3 minuter, vänd efter behov.
🥡 Lagring och uppvärmning
Låt den bakade potatisen svalna helt och lägg den sedan i en lufttät förvaringsbehållare. Kyl i upp till 3-4 dagar.
Slå in helt kyld bakad potatis i kraftig aluminiumfolie och överför dem sedan till en fryspåse eller en lufttät frysförvaringsbehållare. Du kan frysa överbliven bakad potatis i upp till 6-8 månader, men de är bäst om de används inom 1-2 månader efter frysning.
Återuppvärmning av bakad potatis
Det är vanligtvis bäst att använda samma tillagningsmetod för återuppvärmning. I det här fallet kan potatisen läggas i en snabbkruka med kallt vatten under underlägget. Koka med den manuella högtrycksinställningen i 3 minuter.
Alternativt kan bakad potatis värmas snabbt och enkelt i mikron, täckt med en fuktig pappershandduk i 1-2 minuter på hög effekt.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
En bättre fråga är vilken typ av kött borde inte gå på en bakad potatis? Fisk eller skaldjur är ungefär det enda jag kan komma på som verkligen smakar bättre vid sidan av. Strimmlad kyckling eller grillad kyckling, drog fläsk, bringa, köttfärs (eller chili), kalkon (deli kött eller stekt), och skinka (deli kött eller tärnad), är alla läckra. Och glöm inte bacon. Det är dock inte ens i närheten av alla möjligheter!
Ja, bakad potatis fryser bra! Låt dem först svalna helt. Slå sedan in dem tätt i folie och lägg dem i en kraftig fryspåse. Fryst bakad potatis smakar bäst under de första 1-2 månaderna, även om de är säkra att äta i upp till 8 månader.
Potatis är full av vatten. Då och då om du inte sticker hål på potatisen kan de explodera när vattnet blir till ånga. Det händer inte alltid, så du behöver inte få panik om du har glömt att peta i dina spuds.
😋 Fler Instant Pot Recept
- Omedelbar grytstek - Ett enkelt recept på mört rostbiff som smälter i munnen med din Instant Pot.
- Instant Pot Gratinerad Potatis - Hela din familj kommer att älska dessa mjuka skivade potatisar i en rik och krämig ostsås.
- Instant Pot Potatismos - Läckert potatismos gjort med bara 5 ingredienser!
- Instant Pot Strimlad Kyckling – Ett behändigt recept på strimlad kyckling som kan användas i allt från sallader till burritos!
- Instant Pot Hårdkokt Ägg - För lätta att skala och perfekt kokta hårdkokta ägg, använd din Instant Pot!
- Instant Pot Bräserad rödkål – Den här klassiska tyska tillbehören är lätt att tillaga och så full av smak!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Snabbbakad potatis
Innehållsförteckning
- 4 Large russetpotatis (se anteckningar för tillagningstiden baserat på potatisstorlek)
- 1 kopp kallt vatten
- bakade potatispålägg
Instruktioner
- Förbered potatisen, tvätta potatisen noggrant och genomborra sedan varje potatis flera gånger med en gaffel.
- Placera underlägget i botten av din tryckkokares innergryta och tillsätt det kalla vattnet och ställ sedan den förberedda potatisen på underlägget.
- Förslut din Instant Pot eller tryckkokare med tryckventilen inställd på "tätande" läge. Använd de manuella inställningarna för att tillaga på högt tryck i 15 minuter. *Se tidsdiagram i noterna.
- När tillagningscykeln är klar (värm upp medan trycket ökar, tryck sedan under inställd tid) låt trycket släppa naturligt (NPR) i 15 minuter. Tryckventilen bör sjunka efter denna tid, ta försiktigt bort locket när de 15 minuterna har gått.
- Använd en gaffel för att kontrollera mjukheten på potatisen. Om de har nått önskad nivå av ömhet, använd en tång för att ta bort den bakade potatisen. *Se anteckningar om din potatis behöver koka ytterligare några minuter.
- Servera din bakade potatis med dina favoritpålägg medan den är varm, gör en bakad potatisbar, montera en välsmakande bakad potatisgryta, eller låt svalna för att göra potatissallad.
Anmärkningar
- Ha tiden för att bygga upp trycket i din Instant Pot eller tryckkokare i åtanke när du beräknar den totala tiden som behövs för att förbereda din bakade potatis. Vanligtvis når de flesta tryckkokare fullt tryck inom 8-10 minuter innan tillagningstiden påbörjas.
- Tillagningstider baserat på potatisstorlek:
Små rödbruna potatisar (4-6 uns vardera, cirka 2 tum eller mindre i diameter) - 10-12 minuter
Medium rödbrun potatis (6-7 uns vardera, cirka 2-3 tum i diameter) - 13-14 minuter
Stor rödbrun potatis (8-9 uns vardera, cirka 3-4 tum i diameter) - 15-16 minuter
Extra Large Russet Potatis aka Jumbo Bakers (10-14 ounces vardera, cirka 4-4.5 ounces i diameter) - 18-20 minuter - Om din snabbbakade potatis fortfarande är fast, kan du försegla tryckkokaren och koka i ytterligare 2-3 minuter (om nära klar) eller 5 minuter (om ganska fast).
- För att göra potatisskalet knaprigt kan du lägga potatisen på en kantad bakplåt och täcka den med extra virgin olivolja (EVOO). Strö generöst med koshersalt och placera dem sedan i en 400°F (205 ° C) ugnen i mitten av mitten av gallret. Alternativt kan den saltade potatisen också läggas under broilern i 2-3 minuter, vänd efter behov.
- Att förvara: Låt den bakade potatisen svalna helt och lägg den sedan i en lufttät förvaringsbehållare. Kyl i upp till 3-4 dagar.
- För att frysa: Slå in helt kyld bakad potatis i kraftig aluminiumfolie och överför den sedan till en fryspåse eller en lufttät frysförvaringsbehållare. Du kan frysa överbliven bakpotatis i upp till 6-8 månader, men den är bäst om den används inom 1-2 månader efter frysning.
- Att värma upp: Det är vanligtvis bäst att använda samma tillagningsmetod för återuppvärmning. I det här fallet kan potatisen läggas i en snabbkruka med kallt vatten under underlägget. Koka med den manuella högtrycksinställningen i 3 minuter. Alternativt kan bakad potatis värmas snabbt och enkelt i mikron, täckt med en fuktig pappershandduk i 1-2 minuter på hög effekt.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer