För hur man gör jello från en låda eller hemmagjord, kolla in den här artikeln som bryter ner stegen så att alla kan göra det! Lyckligtvis är det enkelt att göra jello även när du gör den från grunden - följ bara dessa anvisningar så får du en fruktig efterrätt på nolltid!
Jiggly, fruktig jello gelatin är en enkel klassisk dessert som är älskad av alla!
Förmodligen en av de enklaste desserterna i världen, jello är också en av de mest kända. Det har till och med kallats "Amerikas mest berömda efterrätt."
Medan många av oss kopplar jello till vår barndom, har det funnits ganska mycket längre än någon av oss! Redan 1845 började man experimentera med gelatin som godis. Det var dock inte förrän 1899 som det tog fart som en läcker dessert.
Hoppa till:
År 1900 var jello officiellt på marknaden och 1902 hade den redan tjänat 250,000 100 dollar i försäljning! Över XNUMX år senare, detta enkel efterrätt fortsätter att hålla hyllor och skafferi välfyllda.
Du är förmodligen inte här för en historielektion om jello, men du är här för att lära dig hur du gör din egen jello hemma. Fortsätt läsa för att lära dig enklaste stegen för att göra jello från en låda eller hemmagjord och glöm inte att läsa till botten för idéer om hur du tar din jello till nästa nivå.
5 enkla steg för att göra Jello från lådan
Även om stegen för att göra jello finns på lådan du hämtar i butiken, vet du aldrig när du kan behöva bekräfta dessa anvisningar. Saker försvinner i skåpet, och ibland inkluderar det lådor.
Om du någon gång hamnar i en knipa med en ensam brun förpackning med en okänd jellosmak i skafferiet, följ med dessa enkla steg för att få den perfekta pannan av din överraskningssmak.
Vad du behöver:
- 1 kopp vätskemätkopp
- Kokande vatten
- Kallt vatten
- Medelstor blandningsskål (helst glas eller metall)
- Blandande sked
- 9x9 kakform eller annan form(Er)
Hur man gör Jello från lådan:
- Häll gelatinblandningen i en medium mixerskål.
- Tillsätt 1 kopp kokande vatten till blandningen.
- Rör om tills den pulveriserade gelén har lösts upp helt (cirka 2 minuter).
- Tillsätt 1 kopp kallt vatten till skålen och rör om.
- Häll gelén i en kastrull eller form och kyl utan lock tills den stelnar (ungefär 4 timmar).
Servera din jello vanlig, eller lägg till en klick hemlagad vispad grädde eller cool-whip för en riktigt amerikansk dessert!
Tips för att göra Jello Set snabbare:
Även om jello är det superenkel att göra, det krävs lite planering för att säkerställa att den är redo när det behövs. Om du känner att du behöver en sista-minuten-efterrätt och inte har fyra timmar på dig att låta den stelna, prova detta tips för att det ska bli snabbare.
Använd mindre varmt vatten och lägg till iskuber
- Använd ¾ kopp kokande vatten för att lösa upp blandningen (istället för 1 kopp).
- Tillsätt ½ kopp isbitar till 1 kopp kallt vatten – detta hjälper gelatinet att svalna och börja stelna under blandningsprocessen.
- Så fort gelatinet börjar tjockna, ta bort eventuella överblivna isbitar och häll blandningen i pannan.
- Placera kastrullen i kylen för att fortsätta stelningen. Det kommer fortfarande att ta ca 2 timmar att stelna, så du måste fortfarande planera i förväg.
- Om du tar gelén som efterrätt och behöver stelna inom en timme, prova att lägga in den enskilda formar eller kastruller. Små ramekins är bra för att göra individuella desserter för varje person och kommer att stelna mycket snabbare än en full panna.
- Otäckt jello stelnar snabbare när den lämnas utan täckning. Därför föreslås det att lämna det oskyddat för snabbaste resultat. Om du föredrar att täcka det, placera löst en bit plastfolie över toppen av pannan.
Frys inte Jello
Även om det kan vara frestande att stoppa geléen i frysen att stelna upp den snabbare, gör inte det. Det går från att stelna till att frysa ganska snabbt.
Tyvärr, när gelatin har frusit så är det det ganska mycket förstört. Du kan inte äta fryst gelatin; När du försöker tina upp den går den från frusen till en grötig gel utan mellanliggande.
Hur man gör hemlagad Jello
Även om jello-märket har tagit marknaden i ett hörn på färdigt smaksatt gelatin, betyder det inte att du inte kan göra ditt eget hemlagad gelatindessert lika lätt som de färdigsmaksatta paketen.
Jell O är helt enkelt gelatin som har varit blandat med arom. Gelatin kan dock köpas i sin ursprungliga form utan smak.
Har du gjort sylt eller gelé tidigare har du förmodligen använt den här formen av gelatin (eller gelatin).
Det roliga med att göra din egen hemgjorda version är att du kan göra vilken smak du vill ha! Vissa tycker till och med att smaken är bättre med den hemmagjorda versionen eftersom smaken från fruktjuicen är mer framträdande än den pulveriserade aromen.
Vad du behöver
- Medium blandningsskål (helst glas eller metall)
- Mätkoppar
- Valfri fruktjuice (nästan vilken fruktjuice som helst kommer att fungera, förutom ananasjuice eftersom den inte stelnar med gelatinet).
- Kallt vatten
- Varmt vatten (nästan kokar)
- Osmaksatt gelatin
- Valfritt sötningsmedel: socker, honung, agavenektar, stevia, munkfrukt
Steg för att göra hemlagad Jello
- Tillsätt ¼ kopp kallt vatten i en skål och häll 1 msk smaklös gelatin över det. Vispa ihop tills det börjar tjockna.
- Lägg till ¼ kopp varm vatten till skålen och fortsätt att röra (gelatinet blir mer flytande).
- Långsamt tillsätt 1 ½ koppar fruktjuice (använd en smak eller blanda smaker) till skålen under långsam omrörning.
- Smaka av gelatinblandningen och se om den är tillräckligt söt. Om det behövs, lägg långsamt till din favorit valfritt sötningsmedel. Börja med en ½ tesked och tillsätt mer efter behov.
- När du väl har nått önskad sötma, häll gelatinet i önskad panna eller form och ställ in det i kylen för att stelna.
Hur man gör Vegan Jello
Många människor älskar jello eftersom det är en kalorifattig och fettfri goding. Det har till och med kollagen i sig som erbjuder många hälsofördelar.
Det är dock gelatin en animalisk biprodukt. Därför kan de som är veganer eller till och med vegetarianer inte njuta av denna efterrätt.
Veganer och vegetarianer kan fortfarande njuta av en liknande välsmakande godis genom att använda agarpulver eller karragenan. Följ anvisningarna ovan för att göra hemlagad jello och byt helt enkelt ut matskeden gelatin med 2 teskedar agarpulver eller 2 uns (¼ kopp) karragenan.
Medicinsk anmärkning: Karragenan är förbjudet som livsmedel i Europa och har kopplats till skadliga gastrointestinala effekter och cancer. Läs mer om denna produkt innan du väljer att använda den.
Variationer & Tillägg
Är du redo att förbättra din jello? Pröva dessa välsmakande tillägg att ta din jello bortom grunderna.
Oavsett om du använder jellomärket eller hemgjord gelatin, följ idéerna nedan för roliga varianter av USA:s mest kända dessert.
Frukt Jello
Även om du kan lägga till vilken frukt som helst, är många frukter kända för att flyta i jello. Enligt många, de bästa flytande frukterna är skivade äpplen, bananer, persikor, päron och jordgubbar.
Sektioner av skalade apelsiner och även grapefrukt fungerar också bra. Om du vill en extra touch av sötma, konserverade frukter som mandarin apelsiner eller fruktcocktail i lätt sirap är också bra val.
Tillägga konsistens, smak och näring, tillsätt helt enkelt 1-2 koppar av valfri frukt till din favorit gelatinsmak. Om du använder en frukt som flyter, rör i frukten innan du häller gelatinet i pannan.
Tätare frukter kanske inte flyter på samma sätt som andra, men du kan fortfarande röra i dem innan du häller blandningen i pannan. Ett annat alternativ är att lägg dem på botten av pannan och häll sedan gelatinet ovanpå.
Jello kakor
Eftersom gelatinet formar sig till vilken form som helst som det sätts i för att svalna, kan du använda valfri kastrull. För en återgång till en efterrätt i 1950-talsstil, använd en Bundt pan för att skapa en gelékaka.
Lägg till en extra känsla av kul genom att lägga frukt på botten av formen eller till och med lägga kakan i lager olika smaker/färger av gelatin.
Jello formar
Bortom en tårtform kan du göra gelatindesserter med teman med hjälp av plastformar. Dessa är bra för temafester eller fester!
Plastformar kan köpas i alla former och storlekar från hantverks- eller kakbutiker, eller till och med beställt online. Om du inte har individuella formar kan du göra "gelatinjigglers" med hjälp av kakformar.
Låt gelén stelna i en 9x9 panna och använd sedan kakformar till skär ut individuella former. Doppa kakformarna i varmt vatten mellan varje snitt för att få den mest distinkta formen.
Jello Shots
Även om ett snapsglas kanske inte är en snygg form, är ett "shotglas" av plast ett klassiskt sätt att göra Jello till en vuxenfavorit. Du kan till och med göra jello shot jigglers följa anvisningarna ovan.
Se bara till att alla tar del av det roliga är 21 och över och lämna inget liggande som barnen kan missta för en barnvänlig godbit.
Layered Jello
Gör en färgglad jellodessert genom att lägga olika smaker på lager. Det här alternativet kräver lite extra planering för tid, men det är bara så enkelt som en smak.
Välj vilken smak eller färg du vill ha i botten av pannan. Om du använder en form, till exempel en Bundt-panna som du ska vända för att ta bort gelén från, blir det färgen på toppen.
Förbered gelé eller hemgjord gelatin enligt ovan och häll i pannan. Låt det svalna och helt inställd till en fast konsistens.
Förbered nästa lager. Se till att den har svalnat innan du häller över toppen, så att den inte smälter det första lagret. Återgå till kylen för att stelna. Fortsätt att följa dessa steg för alla lager.
Jello desserter
Jello kan också vara en välsmakande tillägg till olika desserter! Det finns gelépajer, jello godis druvor, gelésallad– valmöjligheterna är oändliga.
Om du vill göra en efterrätt som innehåller jello, min vit choklad Hallonjello kaka är himmelskt!
Vilken form eller smak du än väljer är det viktigaste att komma ihåg - det finns alltid plats för jello! Berätta för oss om de underbara jello-desserterna du gillar att göra genom att lämna en kommentar nedan!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Hur man gör Jello: Hemlagat recept (+ Instruktioner i förpackning)
Innehållsförteckning
- ¼ kopp kallt vatten
- 1 matsked gelatin (smaksatt)
- ¼ kopp hett vatten
- 1 ½ koppar fruktjuice (valfritt, förutom ananasjuice)
- ½ tesked sötningsmedel (valfritt, lägg till gradvis)
Instruktioner
- Tillsätt ¼ kopp kallt vatten i en skål och häll 1 msk smaklös gelatin över det. Vispa ihop tills det börjar tjockna.
- Tillsätt ¼ kopp varmt vatten i skålen och fortsätt att röra (gelatinet blir mer flytande).
- Tillsätt långsamt 1 ½ dl fruktjuice (använd en smak eller blanda smaker) till skålen under långsam omrörning.
- Smaka av gelatinblandningen och se om den är tillräckligt söt. Om det behövs, tillsätt långsamt ditt favorit sötningsmedel. Börja med en ½ tesked och tillsätt mer efter behov.
- När du har nått önskad sötma, häll gelatinet i önskad panna eller form och ställ in i kylen för att stelna.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Anonym säger
I instruktionerna står det tillsätt kallt vatten med gelatin och tillsätt sedan ditt varma vatten. Tillsätter du kallt vatten först eller varmt vatten??
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Om du gör det förpackade Jello-märket gelatin, är det varmt vatten först.
För hemlagad jello, använd först kallt vatten med gelatinet.
Sarah säger
Jag älskar jell-o men gör det nästan aldrig. Ett "trick" jag gör är att ersätta allt vatten med klar läsk - det tillför en kolsyrad komponent till geléen.
Jenny Pasillas säger
Varför blir min jello gummiaktig på botten
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Detta händer vanligtvis när gelatinet inte var helt upplöst innan kallt vatten tillsattes. Försök att blanda längre med ditt varma vatten, tillsätt sedan isvatten när du inte längre kan känna granulat när det rullas mellan fingertopparna. Njut av!
Anonym säger
Tack