Lär hur man gör dumpa kakor så att du kan njuta av dessa snabba, goda och enkla kakor när du vill! Det svåraste är bara att välja vilka smaker du vill använda! Från tårtblandningar till fruktsorter, jag ska gå igenom allt som ingår i dessa roliga tårtor.
Den ultimata guiden för att dumpa kakor
När du tänker på en tårta föreställer du dig förmodligen en klassisk tårta med frosting. En tårta som sparas till en speciellt tillfälle och tar mycket tid att förbereda.
Medan en traditionell tårta verkligen är en favorit för speciella tillfällen, det är inte det enda typ av tårta. Dessutom tar andra typer av kakor inte så lång tid att tillaga. Därför kan du njuta av dem lättare och oftare.
Hoppa till:
- Den ultimata guiden för att dumpa kakor
- Vad är en Dump Cake
- Den viktigaste regeln för en dumpningkaka
- Vilken sorts frukt använder du
- Vilken typ av kakmix använder du
- Ytterligare ingredienser
- Hur man bakar en tårta
- Hur man gör en dumpkaka
- Behöver jag smörja min panna?
- 🍰 Enkla recept på tårta
- 📖 Receptkort
- 💬 Recensioner
En dump cake är ett utmärkt sätt att njuta av tårta på ett nytt sätt. Oavsett om du har gjort en dump cake tidigare eller om det här är första gången, har den här ultimata guiden till dump cakes allt du behöver för att göra perfekt och enkel tårta varje veckodag.
Vad är en Dump Cake
Fast det är en tårta, en dumpkaka liknar en skomakare mer än en traditionell frostad tårta. Detta beror på att en av nyckelingredienserna i en dumpa kaka är frukt.
Den andra nyckelingrediensen är dock kakmix. Så det är i princip en korsning mellan en tårta och en skomakare.
Det bästa med dessa två nyckelingredienser är att det är de som gör denna dessert så enkel. I en typisk dump cake använder du konserverad frukt och en boxed cake mix. Inget behov av att skala, skära eller mäta. Bara öppna och dumpa!
Den viktigaste regeln för en dumpningkaka
När jag säger bara öppna och dumpa menar jag det – bokstavligen. Det finns ingen blandning när det kommer till denna efterrätt. Faktum är att den viktigaste regeln för en dumpkaka är - Ingen blandning!
Det svåraste med den här efterrätten är att stå emot lusten att blanda för vem blandar inte en kaka? Det gör du inte – om du gör en dump cake. Lita helt enkelt på processen. Om du blandar ingredienserna besegrar du glädjen, smaken och konsistensen hos en dumpa kaka.
Vilken sorts frukt använder du
Jag kommer in på mer om hur du gör en tårta utan att blanda senare men låt oss först titta närmare på dessa två nyckelingredienser. Börjar med frukten.
De två vanligaste typerna av frukt som används för dumpa kakor är konserverade körsbär och konserverad ananas. Men du kan verkligen använda vilken typ av frukt du gillar. Konserverade persikor är ett annat utmärkt val om du vill ha en variant på en persikoskomakare.
Konserverad frukt
Konserverad frukt är den traditionellt val för en dump cake av några anledningar. En är att den lägger till namnet på efterrätten. Öppna burken med frukt och häll ner den i pannan. Två, den har den bästa smaken.
Eftersom konserverad frukt är vanligtvis redan sötad, du behöver inte göra något åt det innan du dumpar det i pannan. Även om den inte är konserverad i sirap är frukten vanligtvis sötare än färsk frukt på grund av fruktens mognad vid tidpunkten för konservering.
Pajfyllning
Pajfyllning är en annan lätt val frukt till din tårta. Fyllningen är en blandning av frukt med sirapsbotten.
Sirapsbasen för pajfyllning görs vanligtvis med en förtjockningsmedel, som majsstärkelse eller mjöl. Dessutom brukar det tillsättas extra socker. Därför kommer du att få en sötare fruktbas.
Den sirapsliknande basen av pajfyllningen kommer att ge en något annorlunda konsistens till den slutliga kakan också.
Färsk frukt
Ja, du kan använda färsk frukt när du gör en dump cake. Färsk frukt är dock ofta mindre söt än konserverad frukt. Därför kanske du vill blanda den med lite socker innan du lägger den i pannan.
Dessutom kommer du att lägga till extra tid till bakningsprocessen genom att behöva tvätta, skala och skära din frukt. Detta besegrar lättheten av en dumpa kaka. Jag rekommenderar det här alternativet om du har extra säsongens frukt som du behöver använda snabbt. Annars är konserverad frukt rätt väg att gå.
Frysta frukter
Fryst frukt används vanligtvis inte för att göra dumpa kakor. Detta betyder dock inte att det inte kommer att fungera. Precis som konserverad frukt kan du helt enkelt dumpa fryst frukt i pannan som den är. Det finns inget behov av att tina upp det i förväg för när ugnen värms upp kommer frukten naturligt att värmas upp och tinas. Dessutom kommer detta att frigöra fukt från frukten som kommer att fungera som vätskan i receptet.
Om du väljer att använda fryst frukt finns det två saker att tänka på. En, fryst frukt är ofta inte lika sött som konserverad frukt. Därför kanske du vill lägga till socker som du skulle göra med färsk frukt. Två, medan frukten kommer att tina den kanske inte ger lika mycket fukt som konserverad frukt. Därför kan din slutliga kaka vara torrare.
Puré
Även om det inte är en frukt, är mosade grönsaker som pumpa eller sötpotatis bra val för semester dumpa kakor. Precis som konserverad frukt kan du helt enkelt öppna en burk pumpapuré och dumpa den i botten av pannan.
Detta är ett underbart val om du vill utforska en unik variant av pumpapaj och dumpa kakor. Tänk på att pumpapuré inte är naturligt söt dock. Att skapa en riktigt söt efterrätt du kommer att vilja boosta pumpasmaken med lite socker och kanel.
Ett snabbare alternativ är att köpa pumpapajmix, snarare än ren pumpa. Pajblandningen är försötad och kan bara hällas i utan extra blandning.
Vilken typ av kakmix använder du
Den bästa typen av kakmix att använda för en dumpa kaka är antingen en gul tårta eller en vit tårta. Båda kakorna har en smak som kommer passar bra med alla typer av frukt. Dessutom låter fruktsmakerna ha en distinkt närvaro.
Eftersom båda kakorna kommer att ge en fantastisk smak, kommer du att vilja välja vilken du föredrar baserat på konsistens. En gul kaka ger en tätare konsistens och en vit kaka blir lättare och fluffigare. Båda blir underbart fuktiga.
Kan du använda chokladkakemix?
Medan chokladkaka är inte det typiska valet för dumpa kakor, du kan använda det. Det viktigaste när du använder en chokladkaka är dock att överväga hur den passar ihop med frukten du väljer.
Chokladkaka har en mer distinkt smak än vit eller gul kaka. Därför är det passar inte lika bra med alla frukter. Men många föredrar en rik chokladsmak när de ägnar sig åt en söt godbit.
Om du föredrar att göra en dump cake med en chokladkaka mix, då rekommenderar jag provar med körsbär. Chokladkaka och konserverade körsbär är en perfekt kombination för en rik och dekadent chokladkörsbärsefterrätt.
Välj din favorit kakmix
Oavsett om du väljer den traditionella vägen med en vit eller gul kakmix eller bestämmer dig för att ge dig in i chokladens värld (fudge, djävulsmat eller klassisk chokladkakamix), någon av dina favorit tårtblandningar kommer att göra jobbet.
Vissa dumpa kakrecept smakar underbart med speciella fruktsmaker (körsbärschips, jordgubbar, citron, apelsin eller ananas) eller andra smaksatta blandningar som kryddkakemix. Mixa och matcha!
Du kan ta den du har använt tidigare eller till och med en som är på rea. Vilket märke som helst kommer att få jobbet gjort.
Ytterligare ingredienser
Medan kakmixen och konserverad frukt är stjärnorna i showen, finns det en annan viktig ingrediens: Smör.
Smör är där du får fukten till toppen av kakan. Det smälter och blandas med torr kakmix från toppen, medan den frukt ger fukt på botten.
De flesta kakor behöver cirka 1 kopp (2-pinnar, eller 16 matskedar) av smör. Du kan dock använda mindre eller mer beroende på vad du föredrar.
Några dumpa kakrecept, även kallade soda dumpa kakor, arbeta med ett smöralternativ till toppingen. 7Up, Sprite, Sierra Mist eller vilken citron-lime läsk som helst fungerar! Använd en 12 fluid ounce burk för din dumpa kaka topping.
Extra pålägg
Medan smör är den enda nödvändiga ingrediensen som behövs för att toppa en dumpa kaka kan du lägga till extra toppings om du vill lägga till ytterligare smak och konsistens.
Nötter, sötad kondenserad mjölk, riven kokos, havre och chokladchips är allt roliga alternativ. Dessa är aldrig nödvändiga för en välsmakande tårta, bara alternativ om du vill förgrena dig från en traditionell tårta.
Hur man bakar en tårta
Som de flesta kakor och skomakare, ugnen är standardsättet för att baka en dumpkaka. Följ helt enkelt temperaturen som föreslås på kakmixboxen.
Eftersom det inte finns några råa ägg som du behöver laga, så finns det ingen minimitid krävs för att baka kakan. Därför kommer det att bero på dina önskemål. Jag tycker att ungefär en timme är perfekt.
Vid ungefär en timme (50-60 minuter) all frukt blir fin och bubblig och du får en härlig gyllene topping på tårtan. Om du gillar det mindre gyllene, koka det kortare tid. Som en krispigare topping? Låt det vara lite längre.
Slow Cooker eller Crockpot Dump Cake
Även om ugnen redan är ganska enkel, kan du lägga till en extra lager av lätthet genom att göra din dumpa kaka i en långsam spis. Följ samma anvisningar som anges nedan för att sätta ihop ingredienserna.
Men istället för att dumpa allt i en kakform, släpp allt i en långsam spis.
När du använder slow cookern kommer det vanligtvis ta ca 2 timmar för att nå bästa resultat. Resultatet blir ungefär detsamma som om du tillagade den i ugnen.
Enda skillnaden? Du kan låta den laga mat på egen hand medan du gör ärenden eller hämtar barn före middagen.
Hur man gör en dumpkaka
Nu när du känner till alla detaljer i en dump cake är det dags för den viktigaste delen – hur man gör en dump cake! Följ de enkla stegen nedan för att montera och baka en läcker dumpa kaka.
Ingredienser för Dump Cake
- 2 burkar frukt eller pajfyllning (20 – 21 uns vardera)
- 1 box kakmix
- 1 kopp (2-pinnar) Smör OR 12 fluid ounces citron-lime soda
Använd den allmänna ingredienslistan, välj vilka typer av frukt du vill använda och valfri kakmix. Om du vill bli kreativ kan du använda två olika sorters frukt eller till och med en burk frukt plus en burk pajfyllning.
Steg för att göra en dumpkaka
- Sprid. Sprid frukten på botten av en 9x13-tums panna.
- Tillsätt kakmix. Strö (eller sprid lätt ut) den torra kakmixen över toppen av frukten.
- Klipp. Skär smöret i små smörklickar.
- Plats. Varva toppen av den torra kakmixen med smörklattar.
- Värme. Sätt in kakan i ugnen på 350°F (eller den föreslagna temperaturen på kaklådan).
- Baka. Grädda i 50-60 minuter tills de är gyllenbruna.
- Tjäna. Servera varm för sig eller toppad med glass eller vispgrädde.
Ytterligare alternativ
- Om du föredrar att använda färsk frukt eller fryst frukt, skikta botten av pannan med cirka 4 koppar frukt (du kan använda mer eller mindre, beroende på vad du föredrar).
- Istället för att skära smöret, smält den i en mikrovågssäker form och ringla över toppen av den torra kakmixen.
Oavsett om du väljer att följa en traditionell blandning av körsbär och ananas med gul kaka eller ge dig ut för att prova något nytt, kom bara ihåg att följa den gyllene regeln – blanda inte det! Om du gör det kommer du alltid att ha en läcker tårta.
Behöver jag smörja min panna?
När du gör en dump cake, den svaret på denna fråga är nej. Det kanske inte stämmer med dina andra favorit dessertrecept, men det är för denna fruktbaserade dessert.
Eftersom det nedre lagret av en dumpa kaka är frukt och vanligtvis dumpa kakor är det öste ut för att servera (snarare än den typiska tårtskivan), lite fett spelar egentligen ingen roll.
Nu vet du allt som finns att lära dig om dumpa kakor! Vilken smakkombination ska du testa först? Lämna en kommentar nedan för att meddela mig!
🍰 Enkla recept på tårta
- Pumpa Dump tårta - För en fantastisk hösttwist, prova denna enkla och läckra pumpa-dumpkaka!
- Körsbärsblåbärsdumpstårta – Att blanda ihop två olika sorters frukt gör den här dumpa kakan extra god.
- Peach Dump Cake – Att använda persikor ger den här dumpningskakan en utsökt skomakaresmak.
- Cherry Choklad Dump Cake - Att kombinera choklad och körsbär skapar en rik och överseende godbit.
- Ananas Dump Cake – Ananastårta är inte lika vanligt som vissa andra fruktsorter, men den är otroligt god och packad med tropisk smak!
- Äppelkaka - Det här klassiska dumpningsalternativet är det perfekta receptet för att göra din första dumpkaka!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Hur man gör dumpkakor: Ananas dumpkaka (den ultimata guiden + fler smakalternativ)
Innehållsförteckning
- 40 ounces ananas godbitar (2 burkar på 20 uns eller använd en kombination av godis och krossad ananas - reservera saften från en burk att använda på toppingen)
- 15.25 oz kakmix (vit eller gul tårtblandning)
- ½ kopp smör (1 pinne eller 8 msk - smält)
- ⅓ kopp ljusbrunt socker (packade)
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 350 ° F (175 ° C) och smör generöst eller spraya en 9x13 bakform med non-stick matlagningsspray.
- I botten av din beredda panna, lägg till de 2 burkarna med avtappade ananasbitar (eller en kombination av 1 burk ananasbit och 1 burk krossad ananas). Fördela ananasen jämnt i pannan. *Var säker på att reservera saften från en av burkarna för att lägga till pålägget!
- Tillsätt kakmixen genom att strö den jämnt över ananasens ovansida. Ringla den reserverade ananasjuicen över toppen av kakblandningsskiktet och tillsätt sedan det smälta smöret. Försök att fukta så mycket av kakmixens yta som möjligt.
- Smula sönder det ljusbruna sockret över kakblandningen och täck sedan bakformen med en plåt aluminiumfolie.
- Grädda i mitten av ugnens mittkorg på 350 ° F. (175 ° C) i 45 minuter, ta sedan bort aluminiumfolien och avsluta med att baka ananaskakan i ytterligare 15 minuter. Toppen av din tårta ska vara gyllenbrun och lite krispig när den är klar.
- Ta ut ur ugnen när den är klar och låt svalna något (cirka 10 minuter) innan servering varm.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
sara säger
Körsbärsananas dump cake
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Kommer snart! Det är på gång 🙂