Dessa är lätta att göra hashbruna äggkoppar är ett av min familjs mest populära val till frukost på hektiska morgnar! Alla dina favoritfrukostsmaker packas i en muffinsform och bakas perfekt! De har precis rätt storlek för en tugga-och-gå-bit, och de är lätta att göra!
Om du älskar lätta frukostar, prova min skinka äggkoppar, avokado ägg baka, eller bakade ägg!
Hoppa till:
Dessa är ett härligt sätt att börja din dag. De är inte bara läckra utan ger också en bra balans mellan kolhydrater och protein.
Oavsett om du serverar dem till en familjefrukost eller njuter av dem som ett snabbt mellanmål, kommer dessa äggkoppar garanterat att glädja alla vid bordet.
Ge det här receptet ett försök och lägg till en smakfull twist till din morgonrutin!
🥘 Ingredienser
- Smör - 4 matskedar, smält.
- Hash Browns - 1 paket (20 oz) Simply Potatis eller 7 koppar tinad, fryst hash browns eller nyriven potatis.
- Ägg - 12 stora ägg
- Krydda - Salta och peppra efter smak.
- Garnering - Färsk gräslök, fint tärnad (valfritt).
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör hashbrown äggkoppar
- Ugnsförberedelse. Börja med att förvärma ugnen till 400℉ (205℃). Förbered en muffinsform genom att täcka den med smält smör eller använda non-stick matlagningsspray.
- Hash Brown Base. Ta hash browns och fördela dem jämnt i de 12 kopparna i muffinsformen. Packa ner dem ordentligt och skapa ett fast och något tjockare lager i botten av varje kopp. Förläng hash browns upp på sidorna av varje kopp. Obs: De hash browns kommer att krympa under gräddningen, så det är okej om de först verkar fylla kopparna helt.
- Baka Hash Browns. Sätt in muffinsformen i den förvärmda ugnen och grädda hash brown-kopparna i 25 minuter. Den här gräddningstiden gäller oavsett om du använder nyriven potatis, tinad fryst hash browns eller kyld hash brown potatis.
- Tillsätt äggen. Efter gräddningen tar du ut muffinsformen från ugnen. Använd en träslev eller baksidan av en ren måttkopp för att trycka ner mitten av varje hashbrun kopp, forma en "korg" eller "fågelbo"-form. Knäck ett ägg i mitten av varje hash brown kopp. Krydda varje ägg med nymalet salt och peppar efter smak.
- Slutlig bakning. Sätt tillbaka muffinsformen i ugnen och fortsätt grädda i ytterligare 12-15 minuter. Justera denna tid baserat på hur du föredrar att äggen är klara.
- Kylning och servering. När den är gräddad tar du ut muffinsformen från ugnen. Låt de hashbruna äggkopparna svalna i pannan på galler i cirka 10 minuter. Detta gör dem lättare att ta bort. Kör försiktigt en kniv runt kanterna på varje kopp för att lossa dem. Servera hash brown äggkopparna varma, toppade med valfri färsk gräslök eller valfria örter.
💭 Tips och anteckningar
- Val av Hash Browns: Du kan använda nyförpackade hash browns, vanligtvis nära äggen i livsmedelsbutiker, eller tinade frysta hash browns. Alternativt kan även överbliven bakpotatis eller insidan av urholkad potatis (används till potatisskal) användas. Denna flexibilitet låter dig välja baserat på bekvämlighet eller preferenser.
- Förbereda muffinsformen: Se till att täcka muffinsformen noggrant med smält smör eller non-stick matlagningsspray innan du lägger till hash browns. Detta förhindrar att de fastnar och säkerställer att äggkopparna enkelt tas bort efter gräddningen.
- Packar Hash Browns: När du placerar hash browns i muffinsformarna, packa dem ordentligt för att bilda en solid bas och sidor. Kom ihåg att hash browns kommer att krympa när de gräddas, så det är okej om kopparna verkar väldigt fulla från början.
- Justeringar av gräddningstiden: Receptet föreslår att du bakar de hashbruna kopparna i 25 minuter vid 400 ºF (205 ºC) innan du lägger till äggen. Kom dock ihåg att den exakta gräddningstiden kan variera något beroende på din ugn och vilken typ av hash browns som används (nyriven, kyld eller tinad fryst).
- Äggtillsats och slutgräddning: Efter den första gräddningen, tryck ner hash browns för att skapa ett bo för äggen. Knäck ett ägg i varje kopp, smaka av med salt och peppar och sätt tillbaka i ugnen i ytterligare 12-15 minuter. Justera denna sista gräddningstiden baserat på hur välstekt du föredrar dina ägg.
- Kylning och servering: Låt de bakade äggkopparna svalna på galler i cirka 10 minuter. Detta gör det lättare att ta bort dem från burken. Använd en kniv för att försiktigt lossa kanterna innan servering.
- Anpassning: Lägg gärna till dina favoritingredienser som korv, skinka, tomater, paprika eller ost till äggen för en mer personlig touch.
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Hash Brown äggkoppar
Innehållsförteckning
Instruktioner
- Värm ugnen till 400℉ (205 tum) och förbered muffinsformen genom att täcka den med smält smör (eller non-stick matlagningsspray).
- Dela dina hashbruna i de 12 muffinkopparna och packa dem ordentligt med ett fast ämne (något tjockare) lager på botten av varje muffinkopp. Pressa hashbrunt ner i muffinkopparna och uppåt på sidorna. *Hash browns kommer att krympa när de bakas; oroa dig inte om de verkar riktigt fulla!
- Koka nyriven potatis, tinad fryst hash brown eller kyld hash brown potatis under samma tid: Grädda de hash brown fyllda muffinskopparna i 25 minuter i din förvärmda ugn vid 400℉ (205℃). Ta ut ur ugnen och använd en träslev eller botten på en ren måttbägare för att trycka ned ordentligt på mitten av varje hashbrun "korg" eller "fågelbo".
- Knäcka ett stort ägg i mitten av varje har brun kopp, toppa sedan med nymalt salt och peppar. Sätt tillbaka dina hashbruna äggkoppar i ugnen och koka i ytterligare 12-15 minuter, beroende på vilken nivå av doneness du föredrar dina ägg.
- Ta bort dina äggkoppar från ugnen och låt dem svalna i pannan på en trådkylare i 10 minuter. Efter att ha svalnat något, använd en kniv för att springa runt kanterna på varje hashbrun kopp för att lossa den för att enkelt kunna tas bort.
- Servera dina hashbruna äggkoppar toppade med valfria färskskurna gräslök eller dina favoritörter.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Alex säger
Hej! Om jag fick halva mängden, hur skulle det påverka tillagningstiden?
Angela @ BakeItWithLove.com säger
De hashbruna kopparna ska ha samma tillagningstid så länge de fortfarande bakas i en vanlig muffinsform. Om något, kontrollera några minuter korta tiden i instruktionerna. Tack för att du frågar!