Min favorit superenkelt recept på en traditionell skinksallad är perfekt för att göra smörgåsar eller skinksallad bred på kex! Med bara några läckra blandningar och lite tid i matberedaren kommer du att göra det ha en enkel lunch på några minuter!
Använd din överblivna skinka med detta superenkla, supergoda skinksalladsrecept!
Rätt där uppe vad gäller smak och mångsidighet med kyckling- eller tonfisksallad är skinksallad perfekt till mellanmål och lätta luncher! Den gammaldags metoden att göra skinksallad innebar att man använde konserverad skinka, men här ska vi använda tärnad eller tärnad skinka.
Inte för att slå tradition, men jag tycker att den konsistensen på konserverad skinka är för mjuk och smakar mosigare än att använda den äkta varan. Plus, om vi kan undvika alla tillsatta konserveringsmedel, varför inte?
Perfekt användning för dem semesterskinkrester, skinksallad är ett av mina favoritrecept under veckorna efter Thanksgiving eller jul! Det är så enkelt och snabbt, vilket är precis vad jag är ute efter efter all den där semestermatlagningen.
Hoppa till:
Häll upp den på en hamburgerbulle eller något vitt bröd med en handfull potatis chips och lunch serveras!
❤️ Varför du kommer att älska det här receptet!
Det går snabbt! Detta recept kräver ingen egentlig tillagning och är gjort på cirka 10 minuter!
Det går utmärkt att servera! Skinksallad är bra för babyshower, luncher eller sammankomster. Bara bjud på det med några kex!
Det är gott! Med lite majonnäs, dillgurka och dijonsenap, skinksallad är den perfekta balansen mellan krämig, syrlig godhet. Dessutom ger en näve selleri den perfekta crunchen!
🥘 Ingredienser
- 1 pund skinka - Redan kokt skinka, tärnad eller tärnad. Det bör motsvara 1½ koppar eller 10 uns.
- 1 kopp selleri – Jag tärnar min selleri ganska små så det blandar sig bra, men om du gillar större bitar är det helt okej.
- ½ kopp majonnäs - Jag föredrar helfet majonnäs för smak, men om du har lätt majonnäs till hands (eller föredrar bara att använda ljus majonnäs) det kommer att fungera också.
- ¼ kopp Dill Pickle - Om du har ätit skinksallad förut har du troligen gjort den med saltgurka. Du kan använd pickle relish här, eller bara tärna upp lite dillgurka!
- 1 tsk dijonsenap - Dijon är en lite mer kryddig och syrlig än vanlig gul senap och det hjälper till att balansera majonnäs krämiga sötma.
- Malen svartpeppar - Efter din smak. Inget salt i detta recept eftersom skinkan är tillräckligt salt på egen hand!
*Se till att se receptkortet nedan för ingredienser, mängder och instruktioner!*
🔪 Steg-för-steg-instruktioner
Min krämiga skinksallad är gjord i bara 3 enkla steg! En matberedare är det enklaste sättet jag hittat för att få din skinka till rätt konsistens, men du kan även använda en mathackare eller tärna upp den väldigt små för hand om du inte har en.
- Prep. Lägg 1 pund kokt, tärnad skinka i din matberedare. Pulsera bara tills det går sönder, var noga med att inte överdriva det eftersom det kan förvandlas till en gummiaktig pasta.
- Blanda. Överför den hackade skinkan i en medium mixerskål och lägg i alla återstående ingredienser (1 kopp selleri, ½ kopp majonnäs, ¼ kopp dillpicka, 1 tsk dijonsenap, en nypa svartpeppar efter smak). Rör om tills allt är jämnt fördelat och du har kvar en slät skinksalladsblandning. Tillsätt mer majonnäs om du vill ha den krämigare.
- Kyla och servera. Täck skålen med plastfolie och kyl den i kylen innan servering med lite kex eller på en macka!
Skinksallad är en fantastisk sommarrätt, men du kan njut av det när som helst på året! Det är en trevlig omväxling från den vanliga kyckling- eller potatissalladen som du ser överallt runt den tiden.
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Gör en djävulsk skinksallad genom att lägga i 1 eller 2 hackade hårdkokta ägg!
- Sweet relish kan användas istället för dillsmak. Om den är för söt för din smak, lägg i lite mer dijonsenap!
- Om du inte arbetar med semesterrester kan du köpa redan kokta skinkbiffar från mataffären och de kommer att fungera perfekt!
- När ingredienserna är kombinerade bör du ha cirka 3 koppar av skinksalladsblandningen. Detta borde gör ungefär 8 smörgåsar, beroende på hur mycket skinksallad du gillar per smörgås.
- Skinksallad smakar bäst när du låtit den svalna i kylen en eller två timmar innan servering så att alla smakerna hinner smälta samman.
Förvaring
Skinksallad serveras kyld och för att den innehåller majonnäs den får inte stå i rumstemperatur i mer än 2 timmar eller det kan förstöra.
När du förvarar rester, lägg skinksalladen i en lufttät behållare i kylen så håller den sig i upp till 3 dagar.
Skinkasallad ska inte frysas eftersom majonnäsen tenderar att separera och kommer att förstöra rätten.
😋Fler enkla luncher!
- Fish Stick Sandwich
- Pinwheel smörgåsar
- Lil Smokies Grisar I En Filt
- 4 potatissoppa med ingredienser
- Air Fryer grillad skinka och ost
❓ Vanliga frågor
Säker! För en mindre kalorität version, byt ut majonnäsen mot en helfet grekisk yoghurt. Tillsätt 2 matskedar citronsaft, 2 matskedar EVOO (extra virgin olivolja), och lite salt och peppar efter smak. Var försiktig så att du inte använder för mycket salt!
Klubbkex serveras traditionellt med skinksallad men det finns massor av andra läckra alternativ. Krispiga, krispiga Triscuits är fantastiska, men min personliga favorit måste vara det smöriga Ritz-kex! Servera med en doppspridare eftersom Ritz tenderar att smulas sönder när den doppas.
Skinksallad är förvånansvärt mångsidig. Blanda det med lite olivolja, citronsaft och en kopp kokt pasta till en god pastasallad. Du kan också göra en variant av en grillad skinka och ostmacka genom att blanda i lite strimlad cheddar och rosta den som du brukar göra en grillad ost!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📋 Recept
Skinksallad
Innehållsförteckning
- 1 lb skinka (kokt skinka, tärnad eller tärnad - 1 ½ koppar eller 10 ounces)
- 1 kopp selleri (tärnad)
- ½ kopp majonnäs
- ¼ kopp dillpipa (hackad, eller använd relish)
- 1 tesked Dijon senap
- malen svartpeppar (att smaka)
Instruktioner
- Pulsera den kokta, tärnade skinkan i en matberedare för att få en nedbruten konsistens (men inte för mycket eftersom skinkan blir en gummiaktig pasta).1 lb skinka
- Överför den hackade skinkan i en medelstor blandningsskål och tillsätt de återstående ingredienserna (hackad selleri, majonnäs, dillgurka, dijonsenap och mald svartpeppar). Rör tills det är jämnt fördelat och du har en slät skinksalladsblandning. Tillsätt mer majonnäs för en krämigare konsistens om så önskas.1 kopp selleri, ½ kopp majonnäs, ¼ kopp dill pickle, 1 tsk dijonsenap, malen svartpeppar
- Täck över och kyl innan servering, avnjut sedan med lite kex eller som en skinksalladsmacka.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Tack för att du kom! Låt mig veta vad du tycker: