En lätt skinka & ost omelett är den perfekta enkla och tillfredsställande frukosten för att få din dag igång! Visst är en ostig omelett alltid gott, men när den är fylld med salt skinka blir den ännu godare! Prova att göra detta 3-äggs skinka- och ostomelettrecept och se hur enkelt det verkligen är!
Lätt skinka & ost omelett
A rejäl 3-äggs skinka- och ostomelett ger en fantastisk frukost alla dagar i veckan. Det är proteinspäckat, super mättande och det bästa av allt, extra ostliknande!
A klassisk skinka & ost omelett är inte så svårt att dra ut som de får det att verka på TV med dessa enkla instruktioner, du kommer att fylla och vika omeletter som ett proffs på nolltid!
Hoppa till:
🥘 Ingredienser
Inga överraskande ingredienser här! Den valfria mjölken eller vattnet hjälper din omelett att vara extra fluffig, så jag rekommenderar det starkt även om det inte är nödvändigt.
- Ägg - 3 stora rumstempererade ägg (*se not).
- Salt - ⅛ tesked efter smak.
- Smör - 1 matsked smör eller matolja (*se not).
- Cheddarost - ½ kopp, riven.
- Mjölk (valfritt) - 1 matsked mjölk eller vatten.
- skinka - ½ kopp tärnad eller hackad skinka.
*Se till att se receptkortet nedan för ingredienser, mängder och instruktioner!*
🔪 Steg-för-steg-instruktioner
Denna omelett kommer att laga mat snabbt, så se till att du håller ett öga på det. Du vill ha en blandningsskål, gaffel, silikonspatel och 9-tums non-stick stekpanna eller stekpanna.
- Vispa. I en medelstor blandningsskål, kombinera 3 stora ägg, ⅛ tsk salt, 1 msk valfri mjölk eller vatten (om du använder), och vispa med en gaffel.
- Smälta. Smält 9 matsked smör i en 1-tums non-stick stekpanna över medelvärme (eller använd olja, eller en kombination av olja och smör- *se not). Luta kastrullen runt så att smöret breder ut sig så att det täcker hela botten av pannan.
- Luta. Häll de vispade äggen direkt i mitten av din heta stekpanna. Lyft och luta sedan pannan så att äggblandningen breder ut sig och täcker botten hela vägen till pannans kant.
- Lyft och fyll. Medan äggen börjar stelna, använd din spatel för att lyfta kanterna så att okokt ägg kan fyllas under. *Se till att bryta eventuella bubblor och luta så att okokt ägg kan fylla i dem också.
- Stäng. När luckorna har fyllts och kanterna har rundats ut, låt din omelett koka i 10-15 sekunder till. Fyll omeletten med hälften av ½ kopp cheddarost och ½ kopp skinka. Använd din spatel, vik ena sidan av omeletten över fyllningarna till motsatt kant och stäng den.
- Tjäna. Skjut försiktigt ut din kokta omelett ur stekpannan och över på en tallrik. Toppa den med resterande cheddarost och skinka och servera sedan direkt.
Skinka & ost omeletten blir läckra som den är, men ibland lägger vi till en klick gräddfil eller en skopa röd salsa för extra glädje. En snabb sida av bacon i mikrovågsugn skulle inte skada heller. Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- För bästa resultat när du lagar en omelett, ta med dina ägg till rrumstemperatur före tillagning.
- Jag älskar att använda jordnötsolja i stället för smör för att göra en omelett av restaurangkvalitet!
- När äggen inte längre är rinnande när du tippar och lutar pannan är de redo att serveras. Äggen fortsätter att koka från restvärmen efter att de tagits bort från stekpannan.
- Förvaring: I en lufttät behållare håller dina omelettrester i kylen i 3-4 dagar.
- Uppvärmning: För bästa resultat, placera den i en ugnsform täckt med folie och grädda vid 350°F (175 ° C) i 7-10 minuter.
🍳 Fler enkla äggrecept!
- Bakade ägg
- Omelettrulle
- Gräddfil äggröra
- Omedelbar kruka hårdkokta ägg
- Bakad Denver Omelett
- Skinka äggkoppar
📋 Recept
Skinka & Ost omelett
Innehållsförteckning
Instruktioner
- Kombinera ägg, salt, valfri mjölk eller vatten i en medelstor blandningsskål (om du använder), och vispa med en gaffel.3 stora ägg, ⅛ tesked salt, 1 msk mjölk
- Smält smöret i en 9-tums non-stick stekpanna på medelvärme (eller använd olja, eller en kombination av olja och smör- *se not). Bred ut smöret runt pannan så att botten av stekpannan är helt täckt.1 tsk smör
- Häll dina vispade ägg i mitten av den varma stekpannan. Lyft i handtaget och luta pannan så att äggblandningen breder ut sig och täcker botten av stekpannan till kanten.
- När äggen börjar stelna, använd en spatel för att lyfta kanterna och luta så att de okokta äggen fylls under. *Se till att bryta eventuella bubblor och luta så att okokt ägg kan fylla i dem också.
- Efter att luckorna har fyllts och kanterna på omeletten har rundats ut, koka i ca 10-15 sekunder till. Fyll sedan med hälften av cheddarosten och skinkan. Använd en spatel för att vika ena halvan av omeletten till motsatt sida för att stänga den.½ kopp cheddarost, ½ kopp skinka
- Skjut försiktigt ut din kokta omelett ur pannan och upp på en tallrik. Toppa med resterande ost och skinka och servera genast.
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- För bästa resultat när du lagar en omelett, låt äggen få rumstemperatur före tillagning.
- Jag älskar att använda jordnötsolja i stället för smör för att göra en omelett av restaurangkvalitet!
- Värm den tärnade skinkan i din stekpanna innan du börjar med äggen, om så önskas, eller värm i mikrovågsugnen kort för att ta bort kylan.
- När äggen inte längre är rinnande när du tippar och lutar pannan är de redo att serveras. Äggen fortsätter att koka från restvärmen efter att de tagits bort från stekpannan.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Tack för att du kom! Låt mig veta vad du tycker: