A skinka & ost omelett är den perfekta lättlagade och mättande frukosten för att börja dagen på rätt sätt! Visst är en ostig omelett alltid gott, men den blir ännu godare när den är fylld med salt skinka! Prova att göra detta 3-äggs skinka- och ostomelettrecept och se hur enkelt det verkligen är!
Enkelt recept på skinka och ost omelett
A rejäl 3-äggs skinka- och ostomelett ger en fantastisk frukost alla dagar i veckan. Det är proteinspäckat, supermätande och, bäst av allt, extra ostlikt!
En klassisk skinka & ost omelett är inte så svår att få fram som de får den att verka på TV med dessa enkla instruktioner, du kommer att fylla och vika omeletter som ett proffs på nolltid!
Hoppa till:
Om du är ett fan av omeletter som jag är, se till att du tar en titt på alla mina goda omelett recept! Jag har också en hel samling av vad man ska servera till omeletter för!
🥘 Ingredienser för skinka & ost omelett
Inga överraskande ingredienser här! Den valfria mjölken eller vattnet hjälper din omelett att vara extra fluffig, så jag rekommenderar det starkt även om det inte är nödvändigt.
- Ägg - 3 stora rumstempererade ägg eller använd en äggersättning (*se not).
- Salt - ⅛ tesked salt, efter smak.
- Smör - 1 matsked smör eller matolja. Du kan också använda en smörersättning. (*se not).
- Cheddarost - ½ kopp riven cheddarost.
- Mjölk (valfritt) - 1 msk mjölk eller mjölksubstituteller vatten.
- skinka - ½ kopp tärnad eller hackad skinka.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör en skinka- och ostomelett
Denna omelett kommer att laga mat snabbt, så se till att du håller ett öga på det! Du vill ha en blandningsskål, gaffel, silikonspatel och 9-tums non-stick stekpanna eller stekpanna.
Detta enkla recept kommer att göra 1 omelett, men du kan alltid dubbla eller tredubbla ingredienserna om det behövs!
- Vispa. Kombinera 3 stora ägg, ⅛ tesked i en medelstor blandningsskål (0.60 gram) salt, 1 matsked (15 milliliter) av valfri mjölk eller vatten (om du använder), och vispa med en gaffel.
- Smälta. I en 9-tums non-stick stekpanna över medelvärme, smält 1 matsked (5 gram) av smör (eller använd olja, eller en kombination av olja och smör- *se not). Luta pannan runt så att smöret bredbara för att täcka hela botten av pannan.
- Luta. Häll de vispade äggen direkt i centrum av din varma stekpanna. Lyft och luta sedan kastrullen så att äggblandningen breder ut sig och täcker botten ända ut till pannans kant.
- Lyft och fyll. Medan äggen börjar stelna, använd din spatel för att lyfta kanterna så att det okokta ägget kan fyllas i under. *Se till att bryta eventuella bubblor och luta så att okokt ägg kan fylla i dem också.
- Stäng. När luckorna har fyllts och kanterna har rundats ut, låt din omelett koka till 10-15 fler sekunder. Fyll omeletten med hälften av ½ kopp (29 gram) av cheddarost och ½ kopp (35 gram) av skinka. Använd din spatel, vik ena sidan av omeletten över fyllningarna till motsatt kant och stäng den.
- Tjäna. Skjut försiktigt ut din kokta omelett ur stekpannan och över på en tallrik. Toppa det med Återstående cheddarost och skinka, servera sedan direkt.
Skinka & ost omeletten blir läckra som den är, men ibland lägger vi till en klick gräddfil eller en skopa röd salsa för extra glädje. En snabb sida av bacon i mikrovågsugn skulle inte skada heller. Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- För bästa resultat när du lagar en omelett, låt äggen få rumstemperatur innan du lagar dem.
- Jag älskar att använda jordnötsolja i stället för smör för att göra en omelett av restaurangkvalitet!
- Värm den tärnade skinkan i din stekpanna innan du startar äggen, om så önskas, eller värm i mikrovågsugnen kort för att ta bort kylan.
- När äggen inte längre är rinnande när du tippar och lutar pannan är de redo att serveras. Äggen fortsätter att koka från restvärmen efter att de tagits bort från stekpannan.
🥡 Lagring och uppvärmning
Lägg din helt kylda omelett i en lufttät behållare och förvara den i kylen upp till 3-4 dagar.
Återuppvärmning av skinka- och ostomelett
För bästa resultat, placera den i en ugnsform täckt med folie och grädda vid 350°F (175°C/Gasmärke 4) för 7-10 minuter.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Det är verkligen upp till dina personliga preferenser, men jag gillar att använda cheddarost i min. Swiss, Gouda eller Monterey Jack skulle också smaka gott. Du kan använda vilken ost som helst som smälter bra och kompletterar smaken av skinka och ägg.
Du vill se till att använda en non-stick panna. Tillsätt också tillräckligt med smör eller olja bestryka ytan av din panna innan du häller i de vispade äggen.
Omeletter är bäst avnjuts färskt. Men om du vill frysa in dina omeletter eller göra dem i förväg, rekommenderar jag att du lämnar osten och skinkan. Slå helt enkelt in din kylda omelett i plastfolie och lägg den i en fryspåse. En omelett håller i upp till 3 till 6 månader i frysen och du kan lägga till pålägg innan du är redo att äta.
🍳🥚 😋 Fler läckra äggrecept!
- Bakade ägg - Dessa lättbakade ägg är ett elegant tillskott till alla frukost- eller brunchpålägg!
- Omelettrulle - Denna fluffiga omelett har den perfekta kombinationen av möra, bakade ägg, skinka och ost!
- Gräddfil äggröra – Nyckeln till det godaste och fluffigaste ägget är att tillsätta gräddfil!
- Instant Pot Hårdkokta ägg - Ett praktiskt taget enkelt sätt att få perfekt kokta hårdkokta ägg varje gång!
- Bakad Denver Omelett - Det här omelettreceptet från Denver är rejält, tillfredsställande och fullt av salta smaker!
- Skinka äggkoppar - Dessa läckra skinkaäggkoppar är den lagom stora versionen av din favoritomelett!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Skinka & Ost omelett
Innehållsförteckning
Instruktioner
- Kombinera ägg, salt, valfri mjölk eller vatten i en medelstor blandningsskål (om du använder), och vispa med en gaffel.
- Smält smöret i en 9-tums non-stick stekpanna på medelvärme (eller använd olja, eller en kombination av olja och smör- *se not). Bred ut smöret runt pannan så att botten av stekpannan är helt täckt.
- Häll dina vispade ägg i mitten av den varma stekpannan. Lyft i handtaget och luta pannan så att äggblandningen breder ut sig och täcker botten av stekpannan till kanten.
- När äggen börjar stelna, använd en spatel för att lyfta kanterna och luta så att de okokta äggen fylls under. *Se till att bryta eventuella bubblor och luta så att okokt ägg kan fylla i dem också.
- Efter att luckorna har fyllts och kanterna på omeletten har rundats ut, koka i ca 10-15 sekunder till. Fyll sedan med hälften av cheddarosten och skinkan. Använd en spatel för att vika ena halvan av omeletten till motsatt sida för att stänga den.
- Skjut försiktigt ut din kokta omelett ur pannan och upp på en tallrik. Toppa med resterande ost och skinka och servera genast.
Anmärkningar
- För bästa resultat när du lagar en omelett, låt äggen få rumstemperatur före tillagning.
- Jag älskar att använda jordnötsolja i stället för smör för att göra en omelett av restaurangkvalitet!
- Värm den tärnade skinkan i din stekpanna innan du börjar med äggen, om så önskas, eller värm i mikrovågsugnen kort för att ta bort kylan.
- När äggen inte längre är rinnande när du tippar och lutar pannan är de redo att serveras. Äggen fortsätter att koka från restvärmen efter att de tagits bort från stekpannan.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer