Dessa grillade Cajun-alligatorbett är perfekt kokta bitar av alligator ryggbiff som är belagda med saftig Cajun-krydda! Om du aldrig har provat gator förut är det här det bästa receptet för att prova något nytt! Dessutom är det den perfekta aptiten för att imponera på dina vänner!
Grillad Cajun Alligator Bites Recept
Om du aldrig har haft det är Alligator ett milt vitt kött med en fast konsistens. Den lagar sig vackert och lossnar från grillen gott och saftigt!
Efter att ha låtit det stå i rumstemperatur kommer köttet att anta alla de saftiga Cajun-smakerna från kryddningen. Det är en maträtt alltså mycket enkel att förbereda men kommer säkerligen att bli en publiknöjare!
Hoppa till:
- Grillad Cajun Alligator Bites Recept
- 🥘 Cajun Alligator Bites Ingredienser
- 🔪 Hur man grillar Cajun Alligator Bites
- 💭 Angelas tips och receptanteckningar
- ❓ Vad smakar Alligator Meat?
- ❓ Hur vet du när Alligator är klar med matlagning på grillen?
- ❓ Anses alligator som fisk eller kött?
- 😋 Bästa Cajun-recepten!
- 📖 Recept
- 💬 Kommentarer
Om du älskar Cajun-mat, kolla in alla mina favorit Cajun recept!
🥘 Cajun Alligator Bites Ingredienser
Alligatorkött är inte lika lätt att få tag på som dina vanliga biffar eller stekar. Ändå kan du köpa det online, på en skaldjursmarknad eller i en slaktare.
- Alligator ryggfilé - 1 pund alligator ryggbiff.
- Olivolja - ½ matsked extra virgin olivolja (EVOO).
- Cajun krydda - 2 matskedar Cajun krydda (prova min eller använd ditt favoritmärke som Tony Chachere's, Zatarain's eller Slap Ya Mama).
*Se till att se receptkortet nedan för ingredienser, mängder och instruktioner!*
🔪 Hur man grillar Cajun Alligator Bites
Låt inte alligatorköttet skrämma dig, det är den här rätten väldigt lätt att göra! För att komma igång behöver du en mixerskål, några spett och din grill!
Detta recept gör Servering 4, den perfekta mängden för hela familjen att äta.
- Förbered alligator. För att komma igång, skölj och klappa 1-kilos alligatorbiffen torr och skär den sedan i 1-tums måttliga bitar.
- Krydda köttet. Kasta sedan alligatorbitarna med ½ msk olivolja och 2 msk Cajun-krydda och ställ sedan åt sidan i rumstemperatur i 40 minuter.
- Förvärma. Under tiden rengör, olja och förvärm din grill till hög värme (450 ° F till 650 ° F).
- Grill. Spett de kryddade alligatorbitarna och grilla i 5 minuter per sida, eller tills de är genomstekta och fin gyllenbrun färg.
- Tjäna. När de är kokta, ta bort spetten från grillen och servera omedelbart med lite Cajun-dippsås.
Denna maträtt är perfekt aptitretare för alla tillfällen. Jag rekommenderar starkt att para ihop dina alligatorbett med denna perfekta Cajun dippsås! Njut!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Alligatorer bör tillagas till en lägsta inre temperatur på 160°F (71 ° C).
- Att förvara: Lägg dina alligatorbett i en lufttät behållare och ställ dem i kylen i upp till 4 dagar.
- För att värma upp: Grädda i en 350°F (177°C) ugn tills genomvärmd.
❓ Vad smakar Alligator Meat?
Alligator ryggbiff anses vara svanskött, vilket är en mycket mör del av djuret. Den har en liknande smak som mild kyckling, men kombinerat med konsistensen och konsistensen av en saftig fläskkotlett!
❓ Hur vet du när Alligator är klar med matlagning på grillen?
En kötttermometer är alltid det bästa sättet att veta när något kött är färdiglagat. Mer specifikt bör alligatorer tillagas till en inre temperatur av 160°F (71 ° C). Dessutom ska den ha en vacker gyllenbrun färg!
❓ Anses alligator som fisk eller kött?
Denna fråga verkar vara brukar diskuteras och svaret beror verkligen på vem du frågar! Utan tvekan är smaken mer i linje med en lite fiskig kyckling eller vitt kött.
Dock faller det tekniskt under klassificering av skaldjur, fast det passar inte riktigt ihop med fisk heller. Det är mer ett eget, unikt viltkött.
😋 Bästa Cajun-recepten!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Recept
Grillade Cajun Alligator Bites
Innehållsförteckning
- 1 lb alligator ryggbiff
- ½ matsked olivolja (kallpressad)
- 2 matsked Cajun kryddor (se recept eller använd ditt favoritmärke)
Instruktioner
- För att komma igång, skölj och klappa alligatorbiffen torr och skär den sedan i 1-tums bitar.1 lb alligator ryggbiff
- Kasta sedan alligatorbitarna med olivolja och krydda och ställ sedan åt sidan i rumstemperatur i 40 minuter.½ msk olivolja, 2 msk Cajun -krydda
- Under tiden rengör, olja och förvärm din grill till hög värme (450 ° F till 650 ° F).
- Spett de kryddade alligatorbitarna och grilla i 5 minuter per sida, eller tills de är genomstekta och fått en fin gyllenbrun färg.
- När de är kokta, ta bort spetten från grillen och servera omedelbart.
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- Alligator bör tillagas till en minsta innertemperatur på 160°F (71 ° C).
- Att förvara: Lägg dina alligatorbett i en lufttät behållare och ställ dem i kylen i upp till 4 dagar.
- För att värma upp: Grädda i en 350°F (177°C) ugn tills genomvärmd.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer