Ett läckert gäng livsmedel som börjar med O för att avrunda alla dina utmaningssvar och matlagningsidéer! Här kan du hitta allt från aptitretare till desserter samt smaktillsatser och förrätter som börjar med bokstaven O. Så ta en titt på den här listan för inspiration om du lagar dig genom alfabetet!
54 livsmedel som börjar med O
Om du försöker dig på "koka igenom alfabetet" utmaning, jag har listat de bästa recepten som börjar med bokstaven 'O'! Dessa recept innehåller några välbekanta rätter samt några kulturellt olika alternativ för att hålla saker intressanta.
Att piska ihop recept från A-Ö är också ett roligt sätt att hjälpa barn att lära sig alfabetet samtidigt uppleva ny mat! Oavsett anledning kommer dessa livsmedel som börjar med O garanterat att bli en hit!
Glöm inte att ta en titt på alla våra listor för livsmedel som börjar med AZ!
Hoppa till:
- 54 livsmedel som börjar med O
- Frukter som börjar med O
- 1. Oliver
- 2. apelsiner
- 3. Oregon Druvor
- Grönsaker som börjar med O
- 4. Gås
- 5.okra
- 6. Lök
- Kryddor och kryddor som börjar med O
- 7. Olivolja
- 8. Oregano
- 9. Ostronsås
- Drycker som börjar med O
- 10. Havremjölk
- Förrätter och tillbehör som börjar med O
- 11. O'Brien Potatis
- 12. Havrekakor
- 13. Obbatu
- 14. Obusuma
- 15. Ogi
- 16.ohitashi
- 17. Onigiri
- 18. Lökdopp
- 19. Lökringar
- 20. Orgu peyniri
- 21. Orzo
- 22. Osumashi
- 23. Ostron Rockefeller
- Vegetariska rätter som börjar med O
- 24. Havrekli
- 25. Gröt
- 26. Havre
- 27. Ochazuke
- 28. Olan
- 29. Oondees
- 30. Oshiruko
- Proteiner och kötträtter som börjar med O
- 31. Havsabborre
- 32. Bläckfisk
- 33. Oeufs En Meurette
- 34. Slaktbiprodukter
- 35. Ogbono -soppa
- 36. Okowa
- 37. Okroshka
- 38. Omeletter
- 39. Omurice
- 40. Ono
- 41. Opakapaka
- 42. Orange grov
- 43. Ossobuco
- 44. Ou tenga maas
- 45. Oxhjärta
- 46. Oxsvansar
- 47. Oyakodon
- 48. Ostron
- Desserter som börjar med O
- 49. Obleas
- 50. Operakaka
- 51. Ornejones
- 52. Oreos
- 53. Osmanthus tårta
- 📖 Receptkort
- Mat som börjar med O: Rostad Okra
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Anmärkningar
- 💬 Recensioner
Frukter som börjar med O
1. Oliver
Oliver är en frukt som kommer från en liten art av buske eller träd i Oleaceae familj. De odlas och skördas i alla Medelhavsländer, Nya Zeeland, Sydafrika och Nord- och Sydamerika.
Oliver är extremt mångsidig. De kan göras till olja, ätas hela eller kokas till olika recept. Endast 10 % av oliverna kommer till bordet och de andra 90 % görs till olja.
2. apelsiner
Apelsiner är en mycket näringsrik citrusfrukt som kommer från rutaceae familj. Vad de flesta inte inser är att en apelsin faktiskt är en hybridkorsning mellan en pomelo och mandarin.
Apelsiner står för cirka 70 % av citrusfrukter som skördas över hela världen! Apelsiner bearbetas också för sin juice eller deras doftande, syrliga skal!
3. Oregon Druvor
Oregon druvor, även känd som järnekbladiga berberis, är inte en traditionell druva. De är faktiskt bäret av en vintergrön buske. Även om de är ätbara, är dessa bär ganska syrliga och kombineras ofta med andra sötare bär i sylt eller gelé för att tämja syrligheten.
Grönsaker som börjar med O
4. Gås
Oca, eller oxalis tuberosa, är en stärkelsehaltig vintergrönsak. De liknar lite potatis med en lite syrlig, söt och nötig smak. De är knapriga när de äts råa men blir stärkelsehaltiga och möra när de bakas eller kokas.
Det finns många alternativa namn för oca som varierar beroende på plats. Nya Zeeland kallar dem jams, medan de i Quechua kallas uqa, och oca är den term som vanligtvis används på spanska. De är ett underbart tillskott till soppor och grytor!
5.okra
Okra är en grön grönsak med en mild smak och unik konsistens med en klibbig juice inuti (som ofta används för att tjockna soppor och såser). De två vanligaste sätten att njuta av okra är slagna och stekta eller stuvad i en gumbo. Men om den tillagas på rätt sätt är okra också utsökt rostad eller sauterad!
Fröna inuti okra är ätbara, så det finns ingen anledning att urkärna dem. Dom är mycket näringsrik och innehåller en mängd vitaminer och mineraler.
6. Lök
Lök är en av de mest använda grönsakerna i världen. De kommer från Allium familj av växter och är nära släkt med purjolök, gräslök och vitlök!
Lök kommer i en olika former, storlekar, smaker och färger, vissa är skarpare än andra. De sträcker sig från saftiga och milda till något kryddiga med ett skarpt bett. Lök innehåller en gas som kallas syn--Propanetial-S-oxid som orsakar signaturen tårögon som blir resultatet av att skära dem. Trots den brännande känslan som de kan orsaka dina ögonglober, är de mycket näringsrika och tros till och med ha cancerhämmande
Kryddor och kryddor som börjar med O
7. Olivolja
Olivolja är en flytande fett som kan användas för att steka eller steka mat såväl som för att göra såser och salladsdressingar. Den görs genom att man pressar hela oliver och extraherar oljan som kommer ut.
Olivolja är en av de vanligaste ingredienserna i matlagning (och baka ibland), även om den har många okonventionella användningsområden också. Det kan också hittas i tvål, kosmetika, kosttillskott och bränsle för saker som oljelampor.
8. Oregano
Oregano är en ört som kommer från mintfamiljen men som inte delar myntans signatur svala smak. Den har en jordnära, varm och aldrig så lite bitter smak. Denna mycket använda ört är extremt vanlig i italienska rätter men används också internationellt i olika kök som: grekiska, franska, turkiska, spanska och mexikanska.
9. Ostronsås
Ostronsås används ofta i det asiatiska köket men kan användas för att lägga till ett djup av smak och mörk karamellfärg till alla rätter! Den har en stark smak som inte nödvändigtvis skriker "ostron!" men lite räcker långt. Det är lite sött, salt och fullt av välsmakande umami-smak.
Drycker som börjar med O
10. Havremjölk
Havremjölk är en populär mejerialternativ som har svept över nationen. Framställd genom att använda vatten för att extrahera växtmaterialet från hela havrekorn, är havremjölk ett av de krämigare mjölkalternativen utan mejeri.
Den har en mild smak vilket gör den perfekt för både matlagning och dryck. Du kan till och med köpa den i olika smaker och nivåer av sötma som vanilj, honung eller choklad!
Förrätter och tillbehör som börjar med O
11. O'Brien Potatis
O'Brien potatis är en enkel potatisrätt som är vanligt i södra USA (även om deras ursprung är omtvistat). Yukon gold potatis tärnas och blandas sedan med både röd och grön paprika och lök innan den steks i pannan tills den är knaprig!
Dessa potatisar är lika goda frukost tid som de är vid middagen. Servera dem med ägg eller en köttig huvudrätt så kommer dina gäster att njuta av varje tugga!
12. Havrekakor
Havrekakor är tekniskt sett en flatbread även om de är väldigt lika en kex eller kex. Den viktigaste ingrediensen är havregryn. Havrekakor tillagas vanligtvis på en stekpanna, men att baka dem i ugnen är också ett alternativ.
Havrekakor är enkelt att göra och är läckra serveras som mellanmål med lite kvalitetsost!
13. Obbatu
Obbatu har många namn inklusive puran puri, puran poli, holige och bobbatlu. Detta sött indiskt tunnbröd härstammar från södra Indien men har spridit sig i popularitet över tiden.
14. Obusuma
Obsuma är en majsbaserad sidorätt som vanligtvis serveras i Kenya tillsammans med bladgrönsaker eller rejäla grytor bland annat. Den har många alternativa namn inklusive: mieliepap, phutu, sadza, kwon, isitshwala och många fler.
Obusuma tillagas vanligtvis i kokande vatten, eller varm mjölk, tills den når en degig, styv konsistens.
15. Ogi
Ogi, även kallad pap eller akamu, är en Afrikansk majsgröt det är en basrätt i Nigeria. Det jämförs ofta med brittisk vaniljsås, skillnaden är att majsstärkelsen som används för att göra ogi kommer från fermenterade kärnor medan brittisk vaniljsås kommer från ojästa kärnor.
16.ohitashi
Ohitashi är ett enkelt, klassiskt tillbehör från Japan som består av en sojasåsbaserad marinad och blancherade gröna. Marinaden ger en subtil umamismak till de mjuka grönsakerna. De serveras vanligtvis med ett stänk av torkade bonitoflingor på toppen för konsistens.
17. Onigiri
Onigiri är japanska risbollar som vanligtvis formas till rundade trianglar eller cylindriska former. De kallas ibland omusubi eller nigirimeshi. Dessa risbollar är så enkelt som att lägga tryck på ångat ris för att forma dem till önskad form.
18. Lökdopp
Lökdipp, eller fransk lökdipp, är en populär aptitretare i USA gjord av en bas av gräddfil och torkad hackad lök. Den serveras vanligtvis med tortilla eller potatischips, men är också utsökt på grönsaker eller bred på bröd eller kex.
19. Lökringar
Lökringar är en amerikansk klassiker som består av lök som har skivats i omgångar då slagna och stekta. De serveras vanligtvis tillsammans med hamburgare eller smörgåsar, eller avnjuts som förrätt på egen hand med en mängd olika dippsåser. Av alla livsmedel som börjar med O är dessa en av de mest populära.
20. Orgu peyniri
Orgu peyniri är en turkisk flätad vit ost det är väldigt elastiskt. Den kan avnjutas vanlig eller läggas till en mängd olika rätter eller charkuteribrädor. Det är traditionellt mognat i saltlake och sedan kokt i saltvatten, vilket tillskriver det mesta av dess smak.
21. Orzo
Orzo är en pasta som ser väldigt ut liknar ris. Det är ett bra komplement till alla måltider och serveras ofta med grönsaker eller protein blandat i. Traditionellt är orzo gjord av fullkorn men den kan också göras med mjöl.
Namnet "orzo" betyder korn på italienska. Det används också ofta i soppor, sallader eller kassler.
22. Osumashi
Du kanske har provat osumashi på din lokala hibachi-grill. Det är en klar buljongbaserad soppa gjord av att sjuda grönsaker och kött i timmar tills buljongen får en rik, djup smak. Efter sjudning tas grönsakerna och köttet bort. Vanligtvis används tunt skivad svamp och salladslök som garnering.
23. Ostron Rockefeller
Ostron Rockefeller är en elegant skaldjursförrätt som är vanligt i USA. Det börjar som ostron på halva skalet som sedan toppas med en blandad sås av smör, persilja och örter som blandas med ströbröd och sedan bakas eller stekas.
Ibland tillsätts spenat eller tärnad bacon även om det inte är standard på något sätt. Ostron Rockefeller har sitt ursprung i New Orleans på en restaurang som heter Antoine's 1889. De serveras även som brunch på några restauranger i söder.
Vegetariska rätter som börjar med O
24. Havrekli
Havrekli är en stor källa till kostfiber som kommer från det yttre höljet av havregryn (vilket är vad som fortsätter för att göra havregryn). Den är låg i mättat fett samtidigt som den är hög i protein, vilket gör den till ett utmärkt frukostval när du behöver hålla energin igång fram till lunchtid.
Havrekli har också kopplats till många hälsofördelar såsom lägre kolesterol och blodsocker. Du kan ofta hitta det som en ingrediens i spannmål av denna anledning!
25. Gröt
Havregrynsgröt är en frukostbuffé över hela världen. Det är lätt att anpassa och lämpar sig för en brett utbud av smaker! För att få i sig havregryn måste havren först skalas av, ångas och plattas till. Alternativt kan de vara ett mjöl av skalade havrekorn som malts eller stålskurits.
Att lägga till saker till havregryn som grädde, smör, socker eller frukt är vanligt även om det finns gränslösa kombinationer av pålägg och mix-ins att försöka.
26. Havre
Havregryn, havrekli och havremjölk existerar bara för att havre gjorde det först. Det är en av de mest mångsidiga och mest använda livsmedel som börjar med O.
Det vetenskapliga namnet för dessa havre är faktiskt Avena sativa från Poaceae familj av växter. Havre är tekniskt sett de ätbara fröna från havregräs och tenderar att vara lättlagade och billiga.
27. Ochazuke
Ochazuke, eller chazuke, är en japansk maträtt görs genom att hälla varmt vatten, dashi eller grönt te över ångat ris. Det är ett enkelt snabbt mellanmål och ett bra sätt att använda upp överblivet ris i kylen.
Denna en-skålsrätt kan innehålla en mängd olika salta ingredienser som laxflingor, nori (tång), sashimi eller japansk pickles.
28. Olan
Olan är en krämig vegansk curry gjord med vit pumpa, cowpeas och kokosmjölk.
29. Oondees
Oondees, även känd som undees, är en Indisk frukost delikatess. Den görs genom att koka ris tills det är hårt och sedan slå det till en rund, platt form. Ofta ingår socker eller kokos för att lägga till en touch av sötma. Efter att ha bildats ångas ugnarna.
30. Oshiruko
Oshiruko, ibland kallad zenzai, är en söt röd bönsoppa gjord på azukibönor och mochi. Den är varm och jordnära, medan mochins sega konsistens ger en härlig konsistens. Den här soppan är mer en efterrätt än den är en soppa.
Vanligtvis silas bönorna så att vätskan blir sammetslen, men vissa föredrar att använda en röd bönpasta med bitar av bön kvar för att lägga till textur.
Proteiner och kötträtter som börjar med O
31. Havsabborre
Havsabborren är egentligen inte en abborre utan en Rockfish från Atlanten och Medelhavet. I New England och östra Kanada kallas de "kungsfisk", inte att förväxla med kungsfisk från Mexikanska golfen.
Havsabborre är magert med fuktigt och flagigt kött som har en milt söt smak. Denna vita fisk är lätt att tillaga och den är utsökt när den grillas eller bakas.
32. Bläckfisk
Octopus är en internationell delikatess som tillagas på en rad olika sätt beroende på geografiskt läge och arter. Den kan serveras rå i tunna strimlor eller kokt. Armarna, eller tentaklerna, är läckra grillade eller skivade och ihoprullade i sushi.
Huvudena är ätbara, däremot innehåller de höga koncentrationer av kadmium och utgör en risk för kadmiumförgiftning.
33. Oeufs En Meurette
Oeufs en meurette är en rätt som består av pocherade ägg i en mustig rödvinsmeurette eller bourguignonsås som härrör från Bourgogne, Frankrike. Det innehåller vanligtvis bacon och pärllök, och ibland morötter.
Det jämförs ofta med nötköttbourguignon eller coq au van men utan köttet.
34. Slaktbiprodukter
Inälvor har myntat namnet "olika kött" eftersom det består av just det-olika ätbara organ från ett slaktat djur utan några specifika nödvändiga delar (även om muskler vanligtvis är uteslutna). Till exempel kommer slaktbiprodukter från nötkött vanligtvis att inkludera mage, mage, hjärnor, njurar eller tunga. Inälvor kan bräseras, kokas, stekas eller användas som ingrediens i andra recept.
35. Ogbono -soppa
Ogbono frön är malda afrikanska mangofrön som sedan förvandlas till läcker ogbonosoppa! Denna rika, näringsrika maträtt kommer specifikt från Nigeria och innehåller ofta fisk och/eller kött som varierar beroende på plats. Saker som mag, kofötter eller kräftor kan användas. Vanligtvis ingår några gröna bladgrönsaker också.
36. Okowa
Okowa är en Japanskt klibbigt ris att det är blandat med kött och grönsaker. Vanligtvis görs den på kyckling, även om det inte finns några specifika regler eftersom det är en enkel, mångsidig maträtt. Många människor kommer att göra det med vilka ingredienser de än har till hands. En skvätt dashibuljong ger massor av umamismak.
37. Okroshka
Okroshka är en kall rysk sommarsoppa gjord med främst råa grönsaker, kokt potatis, ägg och kött. Köttet kan vara nötkött, kalvkött, korv eller skinka. I soppan ingår även kvass som är en dryck med låg alkoholhalt som är gjord på jäst råg eller svartbröd.
38. Omeletter
Omeletter är en enkel men mångsidig frukosträtt med hög proteinhalt gjorda genom att vika ägg uppvispade ägg. De kan fyllas med allt från ost till kött till grönsaker eller en kombination av alla 3.
Det svåraste med att göra den perfekta omeletten är viker den, men med lite övning blir det ganska lätt att göra. Versioner med lägre kalorier och lägre kolesterol kan göras enbart med äggvita.
Omeletter är lätta att anpassa, även om det finns några vanliga varianter som t.ex svamp schweizisk or skinka och ost.
39. Omurice
Omurice är en Japansk risomelett som ofta avnjuts hemma som en snabb och enkel frukost. Den toppas vanligtvis med en klick ketchup (gör det till en favorit för barn). Det stekta riset är täckt av ett tunt lager av äggröra och varje tugga är sprängfylld av smak.
40. Ono
Ono-fisken eller 'wahoo' är en nära släkting till kungmakrill. Ono är en mycket eftertraktad viltfisk på grund av den höga kvaliteten på köttet. Det är flagigt och delikat med en mild smak.
Denna fisk är en mycket snabb simmare och kan växa upp till 100 XNUMX pund! Men den ono du hittar för köp är mer sannolikt att vara i intervallet 8-30 pund.
41. Opakapaka
Opakapaka, eller Hawaiian rosa snapper, har ett magert ljusrosa kött som är delikat och söt i smak. Ofta avnjuts den rå som sashimi även om den är utsökt bakad, pocherad eller sauterad också.
42. Orange grov
Orange roughy, även kallad djuphavsabborre, röd roughy eller slimehead, är en stor djuphavsfisk med delikat kött och en lätt söt smak. Det är jämförbart med tilapia eller pollock.
Köttet av apelsin roughy är tolerant för många tillagningsmetoder men inte håller bra vid stekning eller grillning.
43. Ossobuco
Ossobuco är en utsökt rätt från Lombardiet, Italien som består av korsskurna kalvlägg som bräseras i buljong och vitt vin med en blandning av grönsaker. Traditionellt serveras den med polenta eller risotto, även om detta varierar beroende på region.
44. Ou tenga maas
Ou tenga maas är en otrolig Indisk fisk curry som vanligtvis inkluderar yam eller elefantäpple. Catla fisk är ett vanligt val, och den tillagas i en rik tomatbuljong med kokum, en liten körsbärsliknande frukt.
45. Oxhjärta
Oxhjärta, eller oxhjärta, är en muskel som delar många kvaliteter med biff, även om den har mycket mer protein. Den har en mycket biffig smak och är full av vitaminer. Oxhjärta är utsökt fylld med bacon, grönkål och grönsaker, eller så kan den hackas och användas i soppor eller grytor.
46. Oxsvansar
Oxsvans är precis vad det låter som svans från boskap, som har skalats och skurits ner i mindre portioner. Köttet är gelatinrikt vilket gör det mer lämpligt för långsam tillagning eller bräsering.
Oxsvans används över hela världen men en av de vanligaste rätterna är jamaicansk oxsvans. Köttet är sakta puttrade med färska örter, mjuka grönsaker och smörbönor som sedan avnjuts på egen hand eller över ris.
47. Oyakodon
Oyakodon kallas "Japansk soulfood" men den bokstavliga översättningen är "förälder-och-barn risskål". Detta beror på att den består av kyckling (föräldern) och ägg (barnet). Kycklingen, ägget och salladslöken eller löken puttras i fond och sojasås serveras sedan över en hög med vitt ris.
48. Ostron
Ostron är det vanliga namnet för olika arter av mollusker som kan avnjutas kokta eller råa. De har ett antal hälsofördelar, framför allt ett högt zinkinnehåll som hjälper dig att känna dig glad och energisk. De sägs också vara ett afrodisiakum som hjälper till att öka libido.
ostron smakar bättre under vintermånaderna eftersom de leker under sommarmånaderna, vilket försvagar och "vattnar ut" deras smak. Det är därför du kanske har hört att du bara ska äta ostron under månader som slutar med bokstaven "R".
Desserter som börjar med O
49. Obleas
Obleas är en waferdessert som består av två tunna nattvardsrån som vanligtvis är inklämda runt en dulce de leche-fyllning. Även om dulce de leche är det vanligaste valet, ibland används sylt, frukt, vispgrädde eller en kombination av fyllningar istället. Denna dessert är mycket populär i Spanien och latinamerikanska länder.
50. Operakaka
Operakaka är en elegant fransk tårta gjord av svampkaka. Kakan blötläggs i kaffesirap och läggs sedan i lager med ganache, fransk smörkräm och drageras i en chokladglasyr. Den här utarbetade kakan tar tid och förberedelser, så den är vanligtvis reserverad för speciella tillfällen.
51. Ornejones
Ornejones betyder "stora öron" vilket anspelar på deras form. De görs genom att fylla en knaprig smördeg med grädde. Krämen kan anta en mängd olika smaker från vanilj till citron, apelsin eller choklad!
52. Oreos
Oreo är varumärket för en smörgåskaka som består av 2 rån med krämfyllning. Den ursprungliga smaken är choklad och söt grädde. Det finns dock många varianter tillgängliga.
Oreokakor bryts upp och används i kakor, puddingar, glass och många andra desserter.
53. Osmanthus tårta
Osmanthuskaka är en kinesisk bakelse gjord med doftande osmanthus, en typ av blommande växt som är vanlig i Asien. Det innehåller också klibbigt rismjöl, honung och stensocker.
Konsistensen på kakan är är lite seg, nästan vaxartad, men också mjuk och öm.
Är det något jag saknar på den här listan, från våra välbekanta amerikanska maträtter till specialrätter och internationell mat som börjar med O? Lämna en kommentar och låt mig veta nedan!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Mat som börjar med O: Rostad Okra
Innehållsförteckning
- 1 lb okra
- 1-2 matsked olivolja (kallpressad)
- ½ tesked vardera, salt & peppar (att smaka)
- ½ tesked paprika
- 1 tesked vitlök (mald)
Instruktioner
- För att börja, förvärm ugnen till 425°F (220 ° C). Förbered din okra genom att skölja av den, klappa den torr med hushållspapper och skär den sedan i ¾ till 1-tums skivor.
- Häll din förberedda okra på bakplåten. Ringla olivolja över okran innan du kryddar den och strö över den hackade vitlöken. Kasta till beläggning. Se sedan till att det sprids till ett jämnt lager på bakplåten.
- När ugnen är förvärmd, rosta okran i mitten av mitten av gallret i 15-18 minuter. Dra ut okran ur ugnen, rör om den och låt den stekas i ytterligare 5 minuter (om det behövs). Ta ut ur ugnen och servera omedelbart.
Anmärkningar
- Cajun kryddor ger en fin kick till den här rätten, och Berbere är en etiopisk kryddblandning som också är särskilt lämpad för okra. Använd endast ¼ till ½ tesked istället för paprikan i detta receptkort, om så önskas.
- Skär i mindre bitar för en mindre slemmig konsistens! Det inre av okra har en naturligt slemmig eller sliskig munkänsla som inte alla tycker om. För att minska denna konsistens, skär okran i mindre bitar innan du steker.
- Förvaras i upp till 2-3 dagar i en lufttät behållare i kylen.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer