Fest av de sju fiskarna

Starta din fest för de sju fiskarna rätt med alla dessa fantastiskt smakrika rätter som sträcker sig från traditionellt till helt enkelt, enkelt och gott! Det finns något för alla att njuta av med enkel stekt fisk, skaldjurspasta och mer!

Detta läckra sortiment av skaldjurscentrerade rätter kommer att göra varje fest speciell!

Om du är en fisk- och skaldjursälskare kommer The Feast of the Seven Fishes att vara en av dina favoritmathelger på året! För många italiensk-amerikaner handlar julafton om att fira väntan på Jesu födelse samtidigt att avstå från att äta kött.

Det är en praxis som härrör från romersk-katolsk tro och är en tradition som kom över från södra Italien med invandrare på väg till New York City i slutet av 1800-talet.

Hoppa till:

• De sju fiskarnas högtid
• 1. Mexikansk räkkocktail
• 2. Bläckfisk
• 3. Pan-Seared svärdfisk
• 4. Pannbränd havsabborre
• 5. Bakad flundra
• 6. Citron Vitlök Räkpasta
• 7. Kokt hummer
• 8. Air Fryer Tilapia
• 9. Stekt lax
• 10. Pan-Seared Pilgrimsmusslor
• 11. Torsk en Papillote
• 12. Air Fryer Räkor
• 13. Ångkokta musslor
• 14. Frutti di Mare
• 15. Blackened Cod
• 16. Spanska musslor
• 📋 Recept
• Bästa festen av de sju fiskarnas middag: Grönsallad + mer!
• Ingredienser US CustomaryMetric
• Instruktioner
• 💬 Kommentarer

De sju fiskarnas högtid

Huvudrätterna är fulla av smakrika skaldjur utan någon typ av animaliskt fett, som föreskrivs av semestern. Det betyder inget smör, men det är inga problem! 

Byt bara ut den mot olivolja för att göra en Feast Of The Seven Fishes-vänlig maträtt. Ost är en annan vanlig ingrediens som lätt kan utelämnas till evenemanget. Så hitta din närmaste skaldjursbutik och se vad som är färskt!

Någon av rätterna nedan skulle vara perfekt för den stora dagen. De flesta av dessa tar bara 10 minuter att göra, så att du kan laga allt och fortfarande ha gott om tid att spendera med familjen.

1. Mexikansk räkkocktail

Denna aptitretare i mexikansk stil är en lätt och uppfriskande börja på festen. Den kombinerar den fräscha smaken av lök, jalapeños, gurka och avokado i en kryddig tomat- och musselsås med en twist av lime.

Servera i margaritaglas upphängt med räkor för en extra festlig festrätt! Det är perfekt för högtiden eller en slumpmässig tacokväll. Hur som helst, dina gäster kommer att bli glada.

2. Bläckfisk

Bläckfisk är vanligtvis inte på menyn hemma hos mig, så det är en extra speciell semesterrätt. Den gyllene paneringen ger denna typiskt sega skaldjur en aptitretande crunch.

Tillsätt några kryddor för att öka smaken, och du kommer att undra varför du inte äter detta oftare! Det är ett enkelt – och lockande – sätt att lägga till lite variation till de sju fiskarnas högtid.

3. Pan-Seared svärdfisk

Fortsätt med citrustemat med lite pannbränd svärdfisk. Tillagad till perfektion tar citronpepparsåsen saker till en annan nivå! Det är snabbt, lätt och ack så läckert.

Svärdfisk är en rejäl fisk som jag tycker lätt kan ta köttets plats i en måltid. Om du är orolig för att gästerna lämnar bordet missnöjda, var inte det. Det är det verkligen havets stek!

4. Pannbränd havsabborre

Havsabborre har en delikat smak som förstärks av de enkla smakerna av extra virgin olivolja och salt. Det är en enkel huvudsaklig det kommer att passa bra med allt annat på menyn.

Alla som drar sig för starkare fisksmaker, det här är något för dig. Och som en extra bonus, efter 13 minuter, är det snabb att sätta ihop i sista minuten! Dra fram din stekpanna och gör dig redo att visa upp dina färdigheter!

5. Bakad flundra

Flundra är en annan mild smakande fisk som är bra för barn och mindre skaldjursinriktade. Medan det läckra Parmesan panko skorpa innehåller oftast ost, den går lätt att ta bort till högtiden!

Prova att lägga till din favoritkryddblandning för extra smak. Det är otroligt mångsidigt; hemligheten med denna maträtt är den gyllene panko-skorpan. Hur du än bestämmer dig för att piffa till det, kommer crunchen att lämna ett bestående intryck.

6. Citron Vitlök Räkpasta

Skaldjurspastarätter är några av mina favoriter, inklusive den här. Räkor går med citron och vitlök som salt går med peppar; de är gjorda för varandra. Kombinera räkor med lite spagetti och rödpepparflingor så har du en riktig vinnare.

Kom bara ihåg att ta bort parmesanen och byt ut smöret mot olivolja! Om du vill göra det till en rolig familjeaktivitet kan du till och med gör dina egna nudlar för en extra speciell touch.

7. Kokt hummer

Hummer är kungen av mat för speciella tillfällen. Det är inte många som kan säga att de jobbar med det här i sin veckodagsrotation, så Om du försöker imponera på dina gäster behöver du inte leta längre.

Koka dessa skaldjur i vatten smaksatt med lagerblad, Old Bay-krydda och citronsaft resulterar i ett utsökt kött! Det är perfekt att blanda med lite pasta också, eller lägga till dina favoriträtter.

Om du är sugen på en dippsås, jaga en högklassig olivolja. Antingen vanlig olivolja eller olivolja skulle passa utmärkt till din fest med de sju fiskarnas middag!

8. Air Fryer Tilapia

Jag älskar att använda min airfryer för snabba kött och tillbehör, och detta är inget undantag. När du drar ihop flera rätter samtidigt måste du sprida ut matlagningen till olika enheter. Att använda spisar, ugnar och fritöser kan göra schemaläggningen enklare.

Denna Cajun-kryddade tilapia kan vara klar att serveras på 10 minuter. Den blir perfekt flagnande och full av kraftfull krydda! Många av dessa recept är kryddade för att framhäva fiskens smak. Air fryer tilapia gör precis det, och det är riktigt gott!

9. Stekt lax

Om jag fick välja så skulle lax vara det på min lista över måsten när det kommer till skaldjur. Den är rik och smörig utan någon typ av krydda, och den passar bra till alla grundläggande sidor eller till och med på en sallad.

Tillsätt bara salt, peppar och dill och koka det i lite kokosolja för en lite söt smak.

Lägg lite citron ovanpå för att balansera ut smakerna, och du är redo att gå. Detta är ett annat alternativ som bara kommer att kosta dig 10 minuter av din tid. Lita på mig; det är värt det!

10. Pan-Seared Pilgrimsmusslor

Nyckeln till aptitretande pilgrimsmusslor är pannbränning. Det finns inget mer aptitretande än att se den där knapriga bränningen på båda sidor. Salt, peppar, olja och citron är allt du behöver för att göra dessa enastående bitar av lycka.

Från början till slut tar även detta bara 10 minuter. Lagar en fest behöver inte vara tidskrävande. Glöm inte att byta ut smöret mot olja!

11. Torsk en Papillote

Om du inte har hört talas om Cod en Papillote är du inte ensam. Även om det kanske inte är ett känt namn, är det en fantastisk torskrätt tillagas i pergamentkuvert med morötter och purjolök.

Fänkål, timjan och citron tillsätt en smakskur som de ångar i pergamentpaketet med det.

Det smakar inte bara fantastiskt, men det ser vackert ut på en tallrik! De färgglada örterna och grönsakerna gör definitivt denna Insta-värdig. Så om du är ute efter att prova något nytt, kanalisera din inre kock och prova detta!

12. Air Fryer Räkor

Detta borde inte komma som någon överraskning, men räkor gör sig riktigt bra i airfryern. På 10 minuter kan du förvandla råa, frysta skaldjur till rosa, kryddade aptitretare, redo att doppas i cocktailsås.

Och ännu bättre, du kan smaksätt dem hur du vill! Vanligt är bra, men prova Cajun! Eller citronpeppar! Pensla din airfryer-korg med kokosolja för en exotisk tropisk smak.

13. Ångkokta musslor

Om du har turen att ha tillgång till några färska musslor kan jag inte rekommendera detta tillräckligt! Detta är min mans favorit skaldjursrätt, och med goda skäl. Det är sprängfyllt av rik smak.

Musslor ångas i vin, vatten och lök. Toppa det hela med en skvätt citron. Detta är verkligen enkelhet när den är som bäst!

14. Frutti di Mare

Frutti di Mare är en populär italiensk maträtt som översätts till "havets frukt". Det är en tomatbaserad pastarätt full av vilka färska skaldjur som helst du kan samla upp – räkor, musslor, musslor, bläckfisk, pilgrimsmusslor.

You name it, det kan läggas till. Såsen är typiskt kryddad med saker som vitlök och rödpepparflingor. En generös skvätt vitt vin ger komplexitet och lyfter rätten.

Detta är ett annat alternativ som du inte kan gå fel med. För alla som gillar skaldjur lika mycket som jag blir det inte mycket bättre. Bara lukten räcker för att få alla till köket.

15. Blackened Cod

Prova denna svärtade torsk i sydländsk stil för en smakrik skaldjursrätt. Möra bitar av torsk kommer att bli krispiga på utsidan, flagnande och fuktiga på insidan.

En perfekt huvudrätt för familjemåltider alla kvällar i veckan, det är passar även perfekt att servera på din julaftonsfest Sju fiskar meny!

16. Spanska musslor

En intressant version av klassiska musslor som kommer att bli en ny favorit! Perfekt kokta musslor är serveras i "sjömanssås" vilket gör dem rika, smakrika och aromatiska!

Du kan helt enkelt inte gå fel med alla dessa lättlagade middagsrecept från Festen av de sju fiskarna! Låt mig veta vilka dina favoriter är så lägger jag till dem också!

📋 Recept