Dessa Påskkorgkakor är supermjuka kakor toppade med dina favoritpåskäggsgodisar för den perfekta påskgodisen! Det färgade kokosnötsäggboet sitter ovanpå en supermjuk sockerkaka med ett lager av läcker smörkrämfrosting för att hålla Cadburys skimrande mini mjölkchokladägg på plats! Toppa dina kakor med dina favoritpåskäggsgodisar för den perfekta påskgodisen att göra med barnen!
Enkla påskkorgkakor
Detta påskkakaprojekt är en rolig process att låta dina barn delta i! Jag har alltid överlämnat färgning kokosnöten till min dotter, Lauren, tidigare. I år lämnade jag hela påskkakan för henne!
Jag gillar att använda min recept med dubbla sockerkakor som bas. De är inte för söta, vilket är viktigt när du toppar dina kakor med frosting, kokos och godisägg!
Hoppa till:
🥘 Ingredienser för att göra påskkorgkakor
Du behöver bara 5 ingredienser att göra dessa bedårande påskkakor! Det gör du inte ha att följa mina recept på sockerkakor och smörkrämfrosting, men de är superenkla och lätta att göra från grunden.
- Socker kakor - Du behöver en halv sats av mitt recept för dubbla sockerkakor. Annars kan du använda ditt favoritrecept eller baka några färdigförpackade sockerkakor.
- Vaniljsmörkräm - ½ sats av min vaniljsmörkrämfrosting, eller följ ditt eget recept.
- Strimlad kokosnöt - 4 koppar riven kokos uppdelad i 3-4 lika stora delar.
- Gel matfärgning - 3-4 olika färger av gelmatfärg (vilken färg du än föredrar). Du behöver bara en droppe av varje.
- Cadbury's Shimmer Mini Chokladägg - En 9-ounce påse med Cadbury's skimmer mini chokladägg, eller ditt föredragna äggformade godis.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör påskkorgkakor
När kakorna är gräddade är resten bara dekorera! För att sätta ihop kakorna behöver du en spritspåse eller silikonspatel och Ziploc-påsar.
Jag använder också bara en halv sats av mina supermjuka sockerkakor, eftersom jag inte ville ha 50+ påskkorgkakor hängande. Om du är värd för en större semestersamling, dubbla receptet nedan efter behov.
- Förbered kakor och frosting. Baka ett halvt recept av mitt dubbla sockerkakor, som anvisats. Blanda ett halvt recept av mig vaniljsmörkräm frosting, som anvisats. Ställ åt sidan och låt kakorna svalna helt.
- Portionera kokosnöten. Färglägg 4 koppar kokosnöt genom att dela önskade portioner per utvalda färger och placera varje kokosnötsdel i en Ziploc-plastpåse. jag använde tre färger, så delade upp min kokos i tre omgångar och placerade varje portion i en av tre förvaringspåsar.
- Färga kokosnöten. Tillsätt en droppe gelmatfärgning i varje förvaringspåse med kokos och förslut påsen. Använd fingrarna för att flytta runt kokosnöten i påsen, fördela färgen i hela kokosnöten. Låt kokosen torka under några minuter. *Det behöver inte vara helt jämnt i färgsättningen, eftersom variationerna i varje färg ser snygga ut.
- Frosta kakorna. När kakorna kyls, sprid eller sprid smörkrämfrosting på kakorna. jag föreslår rör en cirkel runt kakkanten för att hålla ditt kokosnötbo på plats.
- Montera. Strö kokos på de frostade kakorna och placera sedan 3 av varje Cadbury skimmer mini mjölkchokladägg, eller önskat äggformade godis, på varje kaka.
Gör min Smörgåsar för påsk sockerkakor för mer kul i köket med dina barn med hjälp av min no-roll socker kakdeg! Eller prova min Påsk korg cupcakes för en speciell behandling (som också använder Cadbury mini-ägg)! Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Du kan använda vilken som helst recept för sockerkaka du gillar, men mitt recept på dubbla sockerkakor behöver inte kavlas ut så det funkar underbart!
- Det är viktigt att du låter kakorna svalna innan frosting. Annars kan dina glasyr-, kokos- och godisägg smälta och glida direkt av!
- Du kan pipe smörkrämen frosting på med en stor rund öppen spets, eller en öppen stjärnspets. Du kan också använda en liten plastpåse och klippa av ett nedre hörn.
Förvaring
Förvara dina påskkorgkakor i en lufttät behållare i rumstemperatur för upp till 2 dagar eller kyl dem i upp till 5 dagar.
>>>>Se alla mina recept HÄR<<<
❓ Vanliga frågor
Säker! Om du vill dekorera några påskkakor utan att behöva göra dem från grunden, plocka bara upp några av dina favoritsockerkakor och baka enligt anvisningarna. När de svalnat kan du dekorera enligt anvisningarna!
Tekniskt sett, ja, även om det kan vara rörigt! Det är bäst att lämna bort ägggodisarna vid frysning för enklare förvaring. Lägg kakorna i en Ziploc fryspåse eller lufttät behållare med vaxpapper mellan varje lager för att förhindra att de fastnar. Frys in i upp till 3 månader och tina innan du äter!
Säker! Du kan verkligen använda vilken smak av frosting du vill. Jag föredrar min smörkrämsfrosting eftersom färgen liknar kakans färg, så den smälter in och ser ut som en del av "korgen".
🍪 Fler läckra kakor
- Polar Bear Paw Print Cookies - Chokladkakor med frosting, kokos, mintbiffar och M&Ms, som ser ut som bedårande isbjörnstassar!
- Gumdrop Cookies - Mjuka bakade kakor fyllda med sega bitar av tuggummigodis!
- Inga chillvalsade sockerkakor - Dessa kakor kan skäras i nästan vilken form som helst och dekoreras hur du vill!
- Cherry Chip Cake Batterie Cookies - Tillverkade med cherry chip cake smet och M&Ms, dessa livfulla kakor är alltid en hit!
- Chokladkrinkakor - Dekadenta chokladkakor rullade i en sockerrik överdrag och gräddade! Mums!
- Svarta och vita kakor - Jumbomjuka kakor som är hälften choklad och hälften vanilj!
📋 Recept
Påskkorgkakor
Innehållsförteckning
- ½ sats dubbla sockerkakor (se recept)
- ½ sats vaniljsmörkräm (se recept)
- 4 koppar strimlad kokosnöt (uppdelad i 3-4 portioner)
- gel matfärgning (3 eller 4 önskade pastellfärger)
- 1 9 oz väska Cadburys skimrande mini-chokladägg
Instruktioner
- Baka ett halvt recept av mitt dubbla sockerkakor, som anvisats. Blanda ett halvt recept av mig vaniljsmörkräm frosting, som anvisats.
- Färg din kokosnöt genom att dela dina önskade portioner per valda färger och placera varje kokosnötsdel i en ziploc-plastförvaringspåse. Jag använde tre färger, så delade min kokosnöt i tre satser och placerade varje portion i en av tre förvaringspåsar.
- Tillsätt en droppe gelfärgämne i varje förvaringspåse med kokosnöt, försegla påsen. Använd fingrarna för att flytta kokosnöten i påsen och fördela färgämnen över kokosnöten. Låt kokosnoten torka i några minuter.
- När kakorna har svalnat, rör eller sprid smörkrämen på kakorna. Jag föreslår att du rör en cirkel runt kakans kant för att hålla ditt kokosnötsbo på plats.
- Strö kokosnötter på de frostat kakorna och lägg sedan 3 av varje Cadbury shimmer mini mjölkchokladägg på varje kaka.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Tack för att du kom! Låt mig veta vad du tycker: