A vinbärsersättning kan vara särskilt användbart när du bakar några läckra hemgjorda muffins, kakor, bröd och mer! Alla kan inte hitta vinbär i butiken, eller så kanske du inte gillar dem och vill byta ut dem mot något annat. Oavsett vilket är det här de bästa alternativen för vinbär som du kan använda i vilket recept som helst!
Bästa vinbärsalternativen
Vinbär är torkad frukt som är gjord av en typ av druva som heter Zante. De ser mycket ut som russin och används på liknande sätt i köket.
Den härliga, söta smaken av vinbär används ofta för att ge bakverk smak. Dessutom är konsistensen på denna frukt ett underbart tillägg till många recept.
Hoppa till:
Vinbär finns i muffins, kakor och till och med bröd. Ännu bättre, denna mångsidiga ingrediens kan också hittas i salta rätter som fyllning.
Med så många olika sätt att använda vinbär är det bra att veta hur man ersätter denna ingrediens ifall du får slut eller hittar den inte i butiken. Dessutom, om du upptäcker att du inte älskar smaken av vinbär kan du enkelt byta ut dem mot en frukt du tycker om mer.
Med hjälp av listan nedan kan du lätt att hitta ett substitut för att passa din perfekta smak i alla recept.
1. Russin
Som nämnts ovan ser vinbär ut som russin och är det gjord av druvor. Därför är russin ett av de bästa substitut för vinbär.
Sötman och konsistensen av russin kan lätt replikera vinbär i vilket recept som helst. Dessutom är de lätta och billiga att hitta i vilken mataffär som helst. Du kanske till och med har dessa i ditt skafferi hemma.
Även om russin har en liknande sötma och smak som vinbär, kan vissa tycka att de är lite mer jordnära. Därför, om du inte gillar smaken av russin, fortsätt läsa för att hitta ett annat alternativ.
Dessutom, medan de flesta russin har en djupt lila färg, finns det också gyllene russin. Har du bara gyllene russin att tillgå kommer de att ge samma underbara söta smak men med en annan färg och lite annorlunda smak.
Använd valfria russin i förhållandet 1:1 för vinbär i alla recept.
2. Torkade körsbär
När det kommer till smak är torkade körsbär en av de närmaste substitut för vinbär. Denna torkade frukt har en djärv, söt smak som är perfekt för att lägga till ett slag till alla recept som kräver vinbär.
Dessutom är sötman hos torkade körsbär mer utbredd än russin och har en mindre jordig smak. Därför, om du inte tycker om russin, överväg att använda körsbär som ett substitut.
En sak att tänka på är att det finns flera sorter av körsbär. Så, vissa kanske smakar mer vinbär än andra. För att vara säker på att du har den bästa smakmatchningen, ge de torkade körsbären ett smakprov innan du använder dem.
Använd alla torkade körsbär du tycker om i förhållandet 1:1 för vinbär.
3. Färska tranbär
Medan många av ersättningarna för vinbär är bäst i sin torkade form, är färska tranbär idealiska för vissa recept. Särskilt när du behöver ett substitut för vinbärsgelé.
När de är kokta ner har färska tranbär samma smak, konsistens och färg som vinbär som också har kokats ner. Därför, om du inte kan hitta vinbär för ditt favorit gelérecept, ta några tranbär.
Förutom att vara nästan identisk med vinbärsgelé, har tranbärsgelé den extra fördelen av c-vitamin och antioxidanter från tranbären. Tranbär är också lättare att hitta i många livsmedelsbutiker.
Använd färska tranbär i förhållandet 1:1 för vinbär när du gör gelé eller andra konserver.
4. Torkade tranbär
Förutom färska tranbär kan torkade tranbär även användas som ersättning för vinbär. Den torkade versionen är dock bäst att använda som tillägg till bakverk snarare än att göra gelé.
Förutom bröd, kakor, muffins och andra läckra sötsaker, är torkade tranbär också ett underbart alternativ för salta recept. Saknar torkade vinbär till din Thanksgiving fyllning? Ta bara några torkade tranbär.
Om du väljer att använda torkade tranbär, kom ihåg att vissa märken tillsätter socker. För bästa resultat, leta efter torkade tranbär som har inget tillsatt socker.
Torkade tranbär kan användas i förhållandet 1:1.
>>>>Se alla mina recept HÄR<<<
5. Torkade dadlar
Torkade dadlar är ett underbart alternativ om du letar efter ett substitut som ger rik sötma. Även om denna söta frukt ursprungligen användes i Mellanöstern är den nu en global favorit och lätt att hitta.
Precis som vinbär fungerar torkade dadlar bra i både söta och salta recept. Torkade dadlar kan även användas som ersättning för vinbär när man gör sylt.
Torkade dadlar är vanligtvis lite större än vinbär. Därför för att få de bästa mätarnat hacka dadlarna grovt att vara ungefär lika stor som vinbär. Mät sedan i förhållandet 1:1.
6. Färska dadlar
Även om torkade dadlar är det bästa alternativet, färska dadlar kan också användas. Även om färska dadlar har en högre fukthalt än torkade dadlar är de fortfarande ganska torra och har en liknande konsistens, vilket gör dem lätta att använda.
Dessutom kan du enkelt torka ut färska dadlar genom att helt enkelt lämna dem i det fria. Öppna bara behållaren och låt dem sitta på disken i en dag eller två.
Oavsett om du väljer att torka dem ytterligare eller använda dem direkt, kan du använda färska dadlar som torkade dadlar. Se bara till att du ta bort fröet innan du hackar.
7. Torkade katrinplommon
Katrinplommon används inte i kök i USA lika ofta som i Europa. Dock dessa super frukter är en fantastiskt mångsidig ingrediens.
Förutom att de är fulla av vitaminer som hjälper till att förbättra matsmältningen, har de en fin söt smak och jordnära toner som liknar russin. Eftersom de är ganska söta, är torkade katrinplommon särskilt bra i desserter.
Torkade katrinplommon har lite mer jordnära smak än vinbär, se till att ge en smak så att du kan njuta av det innan du använder dem som ersättning.
Denna ersättning kan användas i förhållandet 1:1 för vinbär i alla recept.
8. Torkade Jujubes
Jujubes anses vara Kinas datum. Men även om det har vissa likheter med datum från Mellanöstern finns det ett par skillnader.
Torkade Jujubes har en sötma och konsistens det vill säga närmare äpplen. Detta skiljer sig ganska mycket från både dadlar och vinbär. Trots dessa skillnader har jujubes fortfarande en underbar söt smak som fungerar bra i många recept som kräver vinbär.
Om du har tillgång till torkade jujubes, prova dem i bakverk som kakor, muffins eller bröd. Gillar datum, du kommer att vilja hacka grovt dessa och mät sedan i förhållandet 1:1.
9. Annan torkad frukt
Ersättningarna ovan kommer att ge dig den närmaste smaken och konsistensen som matchar vinbär. Men många andra frukter kommer också att fungera.
Om du är i en nypa eller inte gillar smaken av vinbär, överväg att byta ut dem mot en frukt du tycker om. Här är några andra torkade frukter jag gillar att använda istället för vinbär.
- Torkade aprikoser
- Torkade blåbär
- krusbär
- gojibär
Oavsett om du väljer att använda en ny fruktsmak eller håller dig till en ersättning som liknar vinbär, är någon av dessa ersättningar utmärkta val.
Alla dessa vinbärsersättningar är fantastiska alternativ, så välj den som passar dina preferenser och receptet bäst! Lämna en kommentar nedan och låt mig veta vad du tycker!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Recept
Bästa vinbärsersättning: russin (+fler bra alternativ!)
Innehållsförteckning
- 1 kopp vindruvor
- 1 kopp torkade körsbär
- 1 kopp tranbär
Instruktioner
- Använd russin i förhållandet 1:1 för vinbär i alla recept.1 kopp russin
- Använd torkade körsbär i förhållandet 1:1 för vinbär i alla recept.1 kopp torkade körsbär
- Använd färska tranbär i förhållandet 1:1 för vinbär när du gör gelé eller andra konserver.1 dl tranbär
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Margaret curry säger
Hej Angela,
Tack för hjälpen med ersättning för vinbär, jag har köpt en gammal receptbok och håller på att göra ett recept som heter ROCKBULAR. Det lät så roligt. Jag kommer att låta dig veta hur det blir eftersom det finns många intressanta mycket hälsosamma recept i.
Tack så mycket,
Maggie Curry