Krämigt nötkött och skal (utsökt, ostliknande, 20-minuters familjemiddag!)

Name: Krämigt nötkött och skal
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 8 oz medelstora skal; 1 msk olivolja ((extra virgin)); 1/4 kopp vit lök ((tärnad, eller använd gul lök)); 1/2 msk vitlök ((hackad)); 1 lb magert nötkött; 1 / 4 kopp med allmjölk; 1 msk italiensk krydda; 1/4 tsk vardera, salt och peppar ((efter smak)); 2 koppar köttbuljong; 15 oz tomatsås; 4 oz färskost ((mjukad, tärnad)); 2 dl cheddarost ((riven))

Hoppa till recept

Detta snabbt och enkelt krämig nötkött och skal pastamiddag kombinerar rejält nötkött med mycket ost och mjuka pastaskal! Det är en familjefavoritmiddag som kan stå på bordet på bara 20 minuter från början till slut!

Krämigt nötkött och skal med persilja garnering och vitlöksbröd klart att servera. — Löjligt läckert krämigt nötkött och skal är en familjefavorit nöt- och pastamiddag!

Detta snabba och enkla recept på nötkött och skal är ett krämigt mästerverk som hela familjen kommer att tycka om!

När du tänker på en italienskinspirerad middag, du kanske drömmer upp recept som tar timmar att skapa. Tänk om igen. Detta härligt krämiga recept på nöt och skal är klart på cirka 20 minuter, vilket gör det till din nya go-to för utsökt veckodagsmiddagar i farten.

Du kommer att älska detta recept eftersom det använder ingredienser som du sannolikt redan har i din arsenal, till exempel tomatsås, ostar, skal och kryddor. Kombinationen skapar en utsökt och tröstande rätt som kan mata upp till åtta personer (eller kanske sex om du har några hungriga tonåringar!).

Hoppa till:

❤️ Varför jag älskar det här receptet
🥘 Ingredienser
🔪 Instruktioner
💭 Tips och anteckningar
🥡 Lagring och uppvärmning
😋 Fler recept på nötkött
❓ Vanliga frågor om recept
📖 Receptkort
💬 Recensioner

Vem är redo att skapa en Middag i italiensk stil på 20 minuter? Låt oss dyka in!

❤️ Varför jag älskar det här receptet

Perfekt kvällsmat! Redo på bara 20 minuter, detta recept kan göras även på dina mest trafikerade veckokvällar.
Super lätt! Med bara två krukor och en handfull ingredienser, kan du enkelt återskapa denna italienska maträtt hemifrån.
Välsmakande tröstmat! Om du älskar krämiga pastatallrikar, då du kommer älskar ägnar sig åt detta perfekt sammetslen recept.

🥘 Ingredienser

En av de bästa delarna med detta recept är att det använder ingredienser du sannolikt ha till hands, speciellt om du är en italiensk matälskare.

Olivolja - Denna måste-ha matolja höjer smakerna från många rätter, särskilt de som innehåller pasta. Använd extra jungfruolja (EVOO) om du kan!
Tomatsås - Med sin syra och sötma är tomatsås perfekt bas för italienskinspirerade rätter som detta.
Vit lök - Genom att lägga till lite tärnad lök till detta recept förstärks tomatbotten direkt. Sub med gul lök om det behövs.
Köttfärs - Detta smuliga protein ger perfekt konsistens för blandning med ost och sås.
Mjöl - Att använda mjöl i ett recept hjälper till att fylla ingredienserna, skapar den tjocka och sammetslen konsistensen som vi alla känner och älskar.
Kryddor - Italiensk krydda ger den ökända och älskade italienska smaken med inslag av oregano, timjan, basilika, rosmarin och salvia. Tillsätt salt och peppar efter smak.
Köttbuljong - Denna ingrediens kommer att användas för att förbättra smaken av nötköttet och utveckla en tröstande sås.
Färskost - När vi talar om krämiga pastarätter kommer du inte långt utan färskost. Se till att den är mjuk och tärnad, så det smälter lätt.
Cheddarost - Ju mer ost, desto bättre! Lägg till distinkt och smakfull riven cheddarost för att öka ostfaktorn för den ooey-gooey finishen.

🔪 Instruktioner

Nu är det dags att väcka dessa ingredienser till liv. Allt du behöver är en stor gryta för kokande vatten och en stor stekpanna/non-stick stekpanna för att laga resten av ingredienserna.

Koka pastaskalorna. Fyll en stor kastrull med vatten och strö salt. Efter kokning, tillsätt åtta uns medelstora pastaskalor. Koka tills skalen har nått en al dente konsistens, cirka 1 till 2 minuter mindre än förpackningsanvisningarna. Töm, skölj och lägg åt sidan.
Fräs lök och vitlök. Tillsätt en matsked olivolja till en stor stekpanna eller non-stick stekpanna över medelhög värme. När oljan börjar sjuda, tillsätt ¼ kopp vitlök och ¼ matsked vitlök. Koka tills den är genomskinlig och öm, cirka 3 till 4 minuter.
Koka nötköttet. Tillsätt ett kilo nötkött till stekpannan och smula ner den medan den kokar. Tillsätt ¼ kopp allmjöl och en matsked italiensk smaksättning. Tillsätt sedan ¼ tesked salt och peppar till köttfärsen.
Tillsätt såsen. När nötköttet är genomkokt, tillsätt två koppar nötköttsbuljong och 15 uns tomatsås till stekpannan. Koka upp såsen. Sänk värmen och låt sjuda i cirka fem minuter, rör om i mellanåt.
Tillsätt ostar. Tillsätt sedan fyra uns färskost och två koppar cheddarost till blandningen. Vispa tills osten har smält.
Kombinera. Slutligen, kombinera pastaskal med såsen och köttfärsblandningen. Låt sjuda i två till tre minuter innan servering.

Servera till middag när du vill ha något snabbt och enkelt men gott. den kan serveras som den är, men tveka inte att toppa den med din favoritost (Parmesan är ett bra val) om du är en ostälskare. Överväga vitlöksbröd, sallad, eller broccoli som en sida.

Hög bild av det krämiga nötköttet och skalen i grytan med serveringssked.

💭 Tips och anteckningar

Visste du att du också kan göra detta recept i en snabbkanna? Fräs bara vitlök och lök och koka nötköttet med hjälp av "saute" -läget. Lägg på pastaskalorna ovanpå, följt av vätskan och kryddorna. Se till att pastan är täckt. Tryckkok på HIGH i fem minuter. Släpp ångan manuellt och tillsätt dina ostar.
Slow cooker mer av din grej? Det kan du också använda. Koka vitlök, lök och nötkött innan du lägger till pannan. Tillsätt kryddorna och såsen. Koka på lågt i sex timmar, tillsätt sedan osten och pastaskalorna. Koka i cirka en timme till och njut.
Om du inte har nötkött till hands, kan du alltid ersätta ett annat kött som smulas, till exempel malet kyckling eller kalkon.
Cheddarost kan också ersättas med andra typer av ost som smälter lätt, till exempel Colby eller Monterey Jack.

🥡 Lagring och uppvärmning

Detta krämiga recept på nöt och skal lagras bra i kylen. Lägg helt enkelt rester i en lufttät behållare och förvara dem i kylen upp till fyra dagar.

Behöver du lagra längre? Inga problem! Låt det krämiga nötköttet och skalen svalna helt innan du lägger dem i en lufttät behållare. Ställ in i frysen för upp till två månader.

Uppvärmning

Återuppvärmning av krämigt nötkött och skal är en gnutta i mikrovågsugnen, på spisen eller i ugnen. Kylda rester kan värmas omedelbart, men frysta rester skall tinas för bästa resultat. (Om inte, oroa dig inte - du kan fortfarande värma upp direkt ur frysen. Lägg till några minuter.)

😋 Fler recept på nötkött

❓ Vanliga frågor om recept

Vilken sorts tomatsås är bäst för detta recept?

Vanlig tomatsås fungerar bäst eftersom du lägger till dina kryddor. Men få inte panik om du bara har en smaksatt sås hemma. Så länge tomatsås ingredienserna komplettera detta receptets smaker, du kan använda det.

Vad händer om jag inte har nötköttsbuljong?

Du kan alltid ersätta en annan typ av buljong, till exempel kyckling eller grönsaker. Du kan använda vatten som en sista utväg, men förstår att du kommer att offra den övergripande smaken lite. Att tillsätta persilja, vitlök, smör/olja och lagerblad i vattnet kan hjälpa till att förbättra smaken.

Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!

Krämigt nötkött och skal