Sammetslen, lättlagad färskostkyckling kombinerar saftiga pannstekta kycklinglår med en syrlig, läcker och ostliknande sås som är helt oemotståndlig! Denna otroligt läckra kycklingmiddag i stekpanna är en rätt som säkerligen kommer att vända vardagskvällen!
Min färskostkyckling är rik, ostliknande och dekadent utsökt middag!
Veckokvällarna blir bättre med min snabba och enkla färskostkyckling! Den här rätten är bara så smakrik! Fuktiga, möra kycklinglår kryddas med en blandning av salt, peppar, vitlökspulver och paprika, sedan är de stekta till perfektion!
Jag gör en pansås med färskost, cheddarost och dijonsenap det är supersmakfullt och kompletterar kycklingen vackert.
Hoppa till:
Den här rätten är också så lätt! Det tar bara 35 minuter att få ihop allt, dvs den perfekta tiden att göra din favoritsidor! Gräddostkyckling är en enkel, utsökt måltid som kommer att glädja nästan alla!
❤️ Varför du kommer att älska det här receptet!
Superenkelt! Bryn kyckling med pannsås är ett av de enklaste sätten att göra middag! Du kommer att älska hur enkel den här rätten känns!
Perfekt för veckokvällar eller helger! Denna maträtt är lätt nog för vardagskvällar, men tillräckligt dekadent för helger! När du bestämmer dig för att göra det kommer du inte ångra det!
Så ostlikt! Gräddost & cheddarost smält till en sås – Skriv upp mig! Om du är en ostälskare som jag, kommer du att slicka såsen direkt från tallriken!
🥘 Ingredienser
Sammetslen färskostkyckling är gjord så läcker med bara några enkla ingredienser! Jag älskar hur. Helfet färskost är det som gör den här rätten så läcker, så använd inte grejer med låg fetthalt!
- 2 pund kycklinglår - Du kan använda ben- eller benfria kycklinglår för detta recept! Du kan också använda kycklingbröst eller kycklingfiléer om du föredrar vitt kött.
- ½ tsk salt – Detta är en del av vår kryddblandning. Känn dig fri att använd havssalt, koshersalt eller bordssalt.
- ¼ tesked mald svartpeppar – Detta kommer också att krydda våra kycklinglår. Jag föredrar att använda nymalen svartpeppar för bästa smak.
- ¼ tesked paprika – Ytterligare en krydda till kycklinglåren. Paprika hjälper till att ge kycklinglåren en vacker färg som de brunar!
- ¼ tesked vitlökspulver – Den sista kryddningen för kycklinglåren! Vitlökspulver är perfekt till kycklinglåren!
- 2 msk olivolja - Jag gillar att använda extra virgin olivolja (EVOO) att bryna mina kycklinglår. Du kan också använd din favoritolja att bryna låren.
- ⅓ kopp kycklingbuljong – Kycklingbuljong hjälper till att skapa såsen! Du kan hemlagad, köpt i butik eller kycklingbuljong beredd i vatten!
- 2 matskedar smör – Smöret hjälper till att binda såsen gör den extra smidig och läcker. Det gör också att såsen smakar fantastiskt!
- 4 uns helfet gräddost -- Detta är hälften av ett standard 8-ounce block! Jag älskar hur extremt krämig färskosten gör såsen.
- 1 matsked dijonsenap – Dijonsenap lägger till en zesty djup av smak till såsen. Vi använder bara lite här—så senapssmaken är inte stark!
- ¼ kopp cheddarost – Jag rekomenderar riv cheddaren från ett blockk istället för att använda färdigriven eftersom konserveringsmedlen som används kan göra såsen grynig.
Om du inte föredrar cheddarost, du kan använda en annan ost som Colby, Colby-jack, mozzarella eller vilken ost du gillar!
För extra smakrik kyckling försök använda min kycklingkrydda!
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Steg-för-steg-instruktioner
Gräddostkyckling är så lätt att göra! Receptet tar bara 35 minuter totalt, men det kommer att smaka som om det har tagit timmar!
- Prep. Förbered dina 2 pund kyckling genom att skölja den och sedan klappa bitarna torra med hushållspapper. Sedan, klipp bort överflödigt fett eller skinn från låren efter behov. Om du använder kycklingbröst, skär bröstet i jämnstora bitar som inte är mer än 1 tum i tjocklek.
- Säsong. Härnäst krydda rikligt på båda sidorna av kycklinglåren med ½ tsk salt, ¼ tsk mald svartpeppar, ¼ tsk paprika och ¼ tsk vitlökspulver.
- Bryn kycklingen. Ta en stor stekpanna med 2 matskedar olivolja till medelvärme. Sedan, när oljan börjar skimra, tillsätt den kryddade kycklingen. Lämna utrymme mellan bitarna (arbeta i omgångar vid behov). Om du använder skinn-på kyckling, bryn huden först i cirka 3 till 4 minuter, vänd sedan och koka tills den är klar. Därefter, när kycklingen har nått en innertemperatur på 165°F (74 ° C), ta bort den från pannan. Lägg åt sidan på en tallrik eller skärbräda och täck löst med folie.
- Börja din pansås. För att göra såsen, sänk värmen till medel-låg och tillsätt ⅓ kopp kycklingbuljong för att avglasa pannan. Rör om i botten av pannan för att släppa alla läckra, brynta bitar. Tillsätt sedan 2 matskedar smör i buljongen och rör om så att den smälter.
- Avsluta såsen. Tillsätt sedan 4 uns färskost och vispa för att hjälpa till att bryta upp den och göra en krämig sås. Sjud tills såsen tjocknar, rör om eller visp ofta. Rör sedan ner 1 matsked dijonsenap och ¼ kopp riven ost i såsen. Rör om dessa tills de smälter fint. Smaka av för att justera kryddor och tjocklek på såsen. Lägg sedan tillbaka den stekta kycklingen till din pannasås.
- Tjäna. Ta bort från värmen och servera omedelbart, skeda såsen över din panna stekt kyckling vid servering.
Smakfull, lyxig Cream Cheese Chicken är så otroligt full av smak! Servera denna fantastiska huvudrätt med potatismos, ris eller till och med min enkla smörade äggnudlar!
Jag älskar också att para den här rätten med en grön grönsak som helt enkelt friterad broccolini! Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Blanda ihop dina kryddor innan du applicerar på kyckling! Efter att ha blandat ihop kryddblandningen kan du strö den på kycklingen, så kryddorna blir det jämnt fördelat över kycklinglåren.
- Om din sås blir för tjock, använd lite buljong för att tunna ut den! Smaka av för att se om såsen tjocknat efter din smak när du justerar kryddorna. Om den är för tjock, tillsätt ungefär en matsked buljong åt gången tills såsen når önskad konsistens!
- Låt såsen puttra, men låt den inte koka! Om såsen kokar eller blir för varm kan den spjälka såsen, vilket kan resultera i att den ser krusig eller grynig ut. Du vill att såsen ska vara så krämig och len som möjligt, så se till att sänka värmen på såsen!
🥡 Lagring och uppvärmning
Min krämiga kyckling kommer smaka ännu bättre dagen efter! Se bara till att överföra de kylda resterna till en lufttät behållare så håller skålen sig bra i upp till 4 dagar.
Du kan också frysa in detta läckra cream cheese kycklingrecept för en annan dag! Överför till en lufttät behållare, linda sedan in med plastfolie och frys in. Det kommer att hålla för ca 6 månader i din frys.
För att se till att såsen värms upp ordentligt, du vill att den ska vara helt upptinad före uppvärmning. Jag rekommenderar att du ställer den i kylen kvällen innan du vill värma upp den igen!
Återuppvärmning av färskostkyckling
Jag rekommenderar starkt att värma upp min färskostkyckling och sås på spisen! Lägg såsen och kycklingen i en stekpanna på låg till medelvärme och tillsätt lite buljong om det behövs för att tunna ut såsen.
Täck över och värm försiktigt tills kycklingen når en innertemperatur på 165°F (74 ° C) och såsen är varm.
🍗 Fler kycklingrecept
- Bakade BBQ kycklingklubbor
- Air Fryer kycklingbiffar
- Söt och sur kyckling
- Teriyaki kyckling
- Parmesan Crusted Kyckling
❓ Vanliga frågor
Om din färskostsås börjar dela sig, först se till att din värme har minskat. Rör sedan ner några matskedar vatten eller buljong i blandningen och rör om! Du kan också blanda ¼ tesked majsstärkelse med ca 1 msk kallt vatten eller buljong och rör om. Dessa bör hjälpa blandningen att återgå till ett krämigt tillstånd.
Detta kan betyda att din värme var lite för hög! Om kycklingbuljongen har avdunstat helt, sänk värmen och tillsätt ytterligare en ⅓ kopp! Buljongen bör minska bara något, men du vill ha det mesta för att hjälpa till att skapa såsen!
📋 Recept
Gräddost Kyckling
Innehållsförteckning
- 2 lbs kycklinglår (benad eller benfri, eller använd kycklingbröst eller kycklingfiléer)
- ½ tesked salt
- ¼ tesked malen svartpeppar
- ¼ tesked paprika
- ¼ tesked vitlökspulver
- 2 matsked olivolja (kallpressad)
- ⅓ kopp kycklingbuljong
- 2 matsked smör
- 4 oz färskost (½ ett 8-ounce block)
- 1 matsked Dijon senap
- ¼ kopp cheddarost (riven)
Instruktioner
- Förbered din kyckling genom att skölja och klappa den torr med hushållspapper. Trimma eventuellt överflödigt fett eller hud efter behov. Om du använder kycklingbröst, skär bröstet i jämnstora bitar som inte är mer än 1 tum i tjocklek.2 kg kycklinglår
- Krydda båda sidorna av kycklingen med salt, peppar, paprika och vitlökspulver.½ tesked salt, ¼ tesked mald svartpeppar, ¼ tesked paprika, ¼ tesked vitlökpulver
- Ta en stor stekpanna med olivoljan till medelvärme. När oljan börjar skimra tillsätt kycklingen. Lämna utrymme mellan bitarna (arbeta i omgångar vid behov). Om du använder kyckling med skinn, bryn först med skinnsidan nedåt i cirka 3-4 minuter, vänd sedan och koka tills den är klar.2 matsked olivolja, 2 kg kycklinglår
- När kycklingen når en innertemperatur på 165°F (74 ° C) ta bort den från pannan. Lägg den kokta kycklingen på en tallrik eller skärbräda och täck löst med aluminiumfolie.
- Sänk värmen till medel-låg och tillsätt kycklingbuljongen för att deglasera stekpannan, rör om för att bryta upp eventuella tillagade bitar. Smält smöret i buljongen efter omrörning.⅓ kopp kycklingbuljong, 2 matskedsmör
- Tillsätt färskosten och vispa för att bryta upp och göra en krämig sås. Sjud tills såsen tjocknar, rör om eller visp ofta. Rör ner dijonsenap och riven ost. Rör om tills den smält, justera såsens tjocklek om det behövs och lägg sedan tillbaka kycklingen till din pannasås.4 oz färskost, 1 matsked dijonsenap, ¼ dl cheddarost
- Ta bort från värmen och servera omedelbart, sked såsen över din pannbrända kyckling vid servering.
Anmärkningar
- Andra ostar som Colby, Colby-jack eller Mozzarella kan också användas.
- Använd mer kycklingbuljong, om det behövs, för att tunna såsen. Tillsätt ungefär en matsked i taget tills såsen når önskad konsistens.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Andrew säger
Riktigt enkelt och riktigt gott, som en tidigare kommentar behöver kyckling lite längre tid, och vi lade till svamp precis innan buljongen, kommer säkert att göra det igen. Norm Storbritannien.
cheryl säger
Jag är ingen kock...men det här är jättegott!
Micaela Q säger
Fick steka kycklingen lite längre, 6-7 minuter. Stek bara inte kycklingen för mycket. Dubblade upp måtten för säsonger men det var LÄKKERT!!!
katy säger
Jag tänkte ursprungligen kommentera eftersom jag blev så glad över att se ingrediensmåtten genom hela receptet... Strålande! Jag har önskat att recept skulle ha det här i flera år!
Men personligen tyckte jag inte att den var så god... Jag kunde inte smaka mycket annat än Dijonsenapen eftersom den var överväldigande och min sås separerade. Jag gjorde allt och provade allt som var listat och allt jag kan komma på och det skiljde sig fortfarande. Jag borde ha vetat när det inte fanns något mjöl. Men glad att jag provade det och vet nu. Letade efter ett recept på ostiga lår. Jag ska se om mina barn fortfarande äter det!
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Jag är ledsen att det inte fungerade för dig, om du gör ett försök igen, se till att ditt smör är helt smält innan du tillsätter ditt mejeri för att förhindra att såsen splittras.
Jadey säger
Min separerade också! Jag lade till en extra 4 oz färskost och subbedde en bullionkub för buljongen med hälften av vattnet. Fixade separationen direkt!
Kimmy säger
Fantastisk veckodagsmiddag och så lätt att göra. Min man säger "gör den här måltiden varje vecka tack"!
Susie säger
Jag hade inte dijonsenap, men tillsatte Worcestershiresås. Var väldigt bra!
Joanne säger
Vår familj älskar den krämiga kycklingen, vi serverar den över ris och broccoli.
Kim B säger
Krämig godhet! Utmärkt kycklingrecept, jag älskar rikedomen!
Bill Harold säger
Wow detta var sååå enkelt, färskostsåsen var utmärkt!
Vem jag? säger
Smakrik sås men jag var tvungen att lägga till en extra 1/2 kopp buljong - den blev för tjock. Kommer definitivt försöka igen.
Yvette säger
Blåste bort oss! Helt fantastiskt. Jag tillsatte spenat och broccoli i såsen tillsammans med kycklingen. Kokade den i ytterligare 20 minuter. Det blev perfekt. Vi åt så mycket att det är löjligt. Bara löjligt.