Dessa krabba rangoner är lätta att göra med wonton-omslag och sedan fyllda med en härlig fyllning av färskost med möra bitar av krabbkött! De är en perfekt aptitretare att servera till dina kinesiska matmiddagar medan du tittar på en match, eller bara att äta för att de är SÅ BRA! Servera med lite sojasås, sötsyrligt, eller varm senap för ett fantastiskt gott mellanmål!
Kinesisk stekt krabba Rangoons recept
Krispiga och unförvånansvärt beroendeframkallande, dessa enkla att förbereda Crab Rangoons är det perfekta alternativet för aptitretare, festmat och fingermat. Jag älskar att beställa dem på min favorit kinesiska restaurang, men min hemlagade är extra speciella. Söt krabba i kombination med gräddeost och kryddor gör dessa krabbanor så tilltalande.
Enkla ingredienser gör dessa lätta att vispa ihop, så det är inte lång väntetid innan du kan sluka dina krabbakreationer. När du är på humör för att äta något gott, krabba rangoons träffade platsen varje gång.
Hoppa till:
My räkor och gräddost wontons är också en publik-pleaser! Om du gillar krabbkött, prova mitt krabba ägg droppa soppa!
🥘 Ingredienser
Detta är en ganska kort lista med enkla ingredienser. De kan vara modifierad för att passa dina smakpreferenser!
- Wonton Wraps – 24 wonton omslag. Hitta dessa färdiga i produktsektionen i din stormarknad. Täck över oanvända omslag med en fuktig pappershandduk medan du förbereder så att de inte torkar ut.
- Färskost – 8 uns färskost. Jag använder Philadelphia-tegelstilen, vanlig fetthalt, som har fått lov mjukna upp vid rumstemperatur.
- Krabbkött – 10 uns krabbakött. Du kan använda två 5-ounce burkar dränerad krabba, eller 10 uns färskt krabbakött, kokt krabba eller imiterat krabbakött. Färsk är min favorit, men de kommer alla ut läckra!
- Soja sås – 1 tsk sojasås (eller citronsaft). Sparka upp smaken med en klick salt sojasås!
- Vitlökspulver – ½ tesked vitlökspulver. Kryddor gör dessa enastående, och den rika och unika vitlökssmaken är ett välkommet tillskott.
- gräslök – 1 matsked gräslök (eller använd 1 ½ msk torkad gräslök). Lägger till färg och friskhet till varje bit!
- Äggvita – 1 stor äggvita (slagen). Använd äggvita till försegla dina wontons när fyllningen är inne. Du vill verkligen inte att pommes frites exploderar i din fritöserolja!
- Fritös olja - Där magin händer! Använda sig av din önskade matolja för stekning.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör Crab Rangoons
Den totala förberedelsetiden är bara 25 minuter. Innan du vet ordet av kommer dina krabbrangoons att vara borta! Ta fram en liten mixerskål, bakplåtspapper, konditorivaror och fritös (en kastrull eller stekpanna skulle också fungera) för att starta.
Detta recept kommer att göra 24 läckra krabbrangoons, så det finns mycket att dela!
Blanda fyllningen
- Kombinera. Blanda ingredienserna till fyllningen i en liten skål. Blanda 8 uns av rumstemperatur mjukgräddost, 10 uns avrunnat krabbakött, 1 tesked sojasås (eller citronsaft eller Worcestershire sås), ½ tesked vitlökspulver och 1 matsked gräslök. *För bästa resultat, blanda din gräddeost med bara sojasås tills len, tillsätt sedan de återstående ingredienserna för att kombinera.
Vik Crab Rangoons
- Fylla. Arbeta i små omgångar 2-3 wonton omslag åt gången på ett ark bakplåtspapper. Placera a 1 matsked portion av fyllningen i mitten av varje wonton.
- Vika ihop. Vik wontons på mitten och förslut dem helt för triangelformade rangoons, eller vik dem genom att nypa ihop de två motsatta hörnen. Vik sedan ihop de återstående motsatta hörnen för att möta centrum två.
- Täta. Försegla kanterna genom att rita runt den yttre kanten av wonton-omslaget med äggvitan. Du kan använda en bakelseborste eller fingret. * Vatten kan fungera i stället för äggvitorer, men äggvita är fortfarande det bästa alternativet.
Stek Rangoons
- Förvärma. I en fritöser, kastrull eller stekpanna, Värm oljan till 350ºF (175ºC).
- Fritera. Arbeta i omgångar igen, stek dina krabbkakor tills alla är kokta. Stek vid 350ºF (175ºC) i 3-4 minuter eller tills gyllene brynn.
- Överföra. Lägg de stekta wontonsna på en pappershandduk-fodrad plattan för att rinna av överflödig olja när du slutför resten av wontons. Ge din olja en minut för att återgå till rätt temperatur och släpp sedan nästa sats.
- Tjäna. Servera omedelbart när alla wontons är stekt.
Du kan ge en dippsås som till exempel Soja sås, sötsur sås, yum yum sås, eller varm senap. Men dessa är så bra att de inte behöver något mer! Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Arbeta i små omgångar of 2-3 wonton omslag åt gången medan du fyller och viker varje omslag.
- Om du sätter för många rangoons i oljan vid en tidpunkt när du steker kommer temperaturen på oljan att gå ner. Dessutom behöver de utrymme att bruna på alla sidor utan att krampa.
- Du kan variera såsen som du använder för att smaksätta krabbafyllningen. När jag vill doppa i soja så gillar jag sojasåsen i mina rangoons.
Förvaring
Om de inte alla slukas, vilket skulle vara sällsynt, kan du förvara dem i kylen högst två dagar. De kan bli lite fuktiga, men smaken är fortfarande fantastisk!
Frysning av Crab Rangoons
Det bästa sättet att frysa och lagra dina beredda krabbanungar är att sätta ihop dem enligt anvisningarna i receptkortet nedan och sedan placera dem på ett bakplåt och frysa bläckfiskarna. Efter ungefär 15 - 20 minuter i frysen, kan dina krabbaområdor antingen stekas eller förpackas för frysning och matlagning vid ett senare tillfälle.
Återuppvärmning av Crab Rangoons
Lägg några krabbrangoons åt gången på en mikrovågssäker tallrik och värm till 20 sekunder. Värm i ytterligare 10-15 sekunder om det behövs.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Det är verkligen upp till dina önskemål. Du kan använda färskt eller kokt klumpkött från krabb eller konserverad klumpkrabba. Om du gillar krabbimitation kan du använda det också!
Det finns flera alternativ som du kan välja mellan beroende på vad du har i ditt skafferi. Du kan använda antingen vegetabilisk, raps- eller jordnötsolja för att steka dessa krabbrangoons.
Om detta hände när du stekte krabbrangoonerna kan du ha överfyllt dem. Dessutom, om det finns mycket luft instängd, kommer den att förvandlas till ånga vilket gör att den också spricker upp.
😋 Fler fantastiska kinesiska favoriter
- PF Changs mongoliskt nötkött - Det här copycat-receptet är gjort med ljuvligt möra remsor av nötkött i en söt och syrlig sås!
- Kinesiska köttbullar - Dessa köttbullar är perfekta att ta med till någon fest, fest eller familjeträff!
- Lo mein - Gör autentiska lo mein nudlar i bekvämligheten av ditt hem på bara 15 minuter!
- Potstickers - Placera dina frysta favoritklistermärken i fritösen och låt den göra allt åt dig!
- General Tso's Shrimp – Det här receptet kombinerar knapriga wokfriterade räkor med en salt och söt sås!
- Kyckling med vitlökssås - Möra kycklingbröst kombineras med sauterade grönsaker och slängs i en läcker vitlökssås!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Krabba Rangoons
Innehållsförteckning
Instruktioner
- I en fritös, kastrull eller stekpanna värm oljan till 350 grader F (175 grader C).
- Kombinera fyllningen i en liten skål. Blanda gräddost, dränerat krabbkött, sojasås, vitlökspulver och gräslök. * Det är lättare att blanda din gräddost med bara sojasås tills den är jämn, tillsätt sedan de återstående ingredienserna för en krämig fyllning.
- Arbeta i små satser med 2-3 wonton-omslag åt gången. Placera en matsked del av fyllningen i mitten av varje wonton. Vik och försegla kanterna genom att spåra den yttre kanten av wontonomslaget med äggviten.
- Vik wontonsna på mitten och försegla eller vik genom att klämma ihop två motsatta hörn.
- Vik den tredje sidan uppåt för att möta mitten två.
- Vik den sista sidan upp för att möta de andra.
- Använd fingrarna för att klämma längs kanterna och täta wontonsna helt.
- Stek wontonsna i satser tills alla är kokta. Stek vid 350 grader F (175 grader C) i 3-4 minuter eller tills de är gyllene.
- Överför de stekta wontonsna till en pappershandduksfodrad tallrik för att tömma bort överflödig olja när du slutför resten av wontonsna.
- Servera omedelbart när alla wontons är stekta.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer