Denna countrysås receptet är en otroligt god, hemlagad krydda som bara tar några minuter att göra från grunden! Det är den perfekta basen för att göra svartpepparsås (pepprad sås) eller korvsås! Detta recept gör en bassås som också är känd som vitsås, gräddsås, sågverkssås och mjölksås!
Vit Country Gravy
Vilket namn du än kallar det, det här välsmakande lantsås är det som gör så många måltider till våra favoriter! Från de superenkla, klassiska kexen och såsen till den rejäla lantstekta biffen, det finns så många rätter som bara inte skulle vara sig likt utan lite vit sås!
Det bästa är att eftersom det verkligen är att göra countrysås, kan du piska upp det på nolltid även om du gör något i sista minuten! Bara några ingredienser och cirka 5 minuter, då är du redo att njuta det fantastiska frukost, brunch, eller middag!
Vit landssås i sydländsk stil är den sås du behöver kunna utantill!
Hoppa till:
❤️ Varför det här receptet fungerar!
Enkelt och snabbt! Så enkelt, och det tar bara ca 5 minuter att göra Från början till slut!
Det är ett grundsåsrecept. Detta är en grundsås gjord på mjöl och smör roux. Se mina tips för hur du justerar detta enkla recept för korvsås eller pepparsås.
Fantastiskt med så många rätter! Jag älskar countrysås över potatismos, hash browns, kex, eller lantstekt biff. Namnlösa: Namn!
🥘 Ingredienser för landssås
Detta recept kräver bara ett fåtal basingredienser i köket! Du kanske redan har dem i ditt skafferi redan!
- Smör - 3 matskedar smör (saltad eller osaltad). Du kan använda saltat eller osaltat. Om du använder osaltat smör, kan du behöva tillsätta mer salt för att krydda countrysåsen senare.
- Heltäckande mjöl - 3 matskedar universalmjöl. Du kan ersätta glutenfritt AP-mjöl.
- Helmjölk - 2 koppar helmjölk (*se anteckningar). Du kan ersätta helmjölk med 1 % eller 2 % mjölk men måste justera mängden mjöl för att tjockna såsen.
- Salt peppar - Salt peppar (att smaka). För en twist kan du lägga till andra kryddor som min Cajun kryddor!
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör White Country Gravy
Vit landssås är otroligt enkelt att göra och är klar att servera på bara 5 minuter! Börja med att ta fram en silikonvisp, en stekpanna, lite måttbestick och en kastrull.
Denna hemlagade lantsås kommer att göra om 2 koppar! Du kan enkelt dubbla ingredienserna om du behöver fler.
- Smält smöret. I en medelstor stekpanna eller liten kastrull, tillsätt dina 3 matskedar smör och smälta över medelvärme.
- Koka mjölet. När ditt smör har smält, strö över 3 matskedar mjöl och vispa tills det är väl blandat och lite av en pasta. Låt rouxen koka till cirka 2 minuter så att din sås inte smakar mjölet.
- Vispa i mjölken. När smöret och mjölet har kombinerats helt, häll långsamt i dina 2 koppar mjölk, vispar tills där är inga klumpar. Låt koka upp under vispning.
- Säsong. När lantsåsen börjar koka, ta sedan bort den från värmen lägg till kryddor efter dina önskemål. Servera omedelbart.
Denna tjock och utsökt sås skulle passa bra till din favorit frukost, brunch eller middag! Servera den över några Bisquick kex or rostad potatis & lök. . Enjoy! Njut!
💭 Tips och anteckningar
- För att göra en korvlandssås, lägg först några bitar av korven i stekpannan och koka tills den är helt brun. Ta ur pannan och följ anvisningarna för landssåsen. Hacka korvarna och lägg tillbaka dem i lantsåsen och voila korvsåsen!
- För att göra en pepprad sås, använd nyknäckt svartpeppar ca ¼ matsked per kopp är ett bra ställe att börja.
- För att göra en ostlik sås lägg bara till ungefär en kopp strimlad cheddar med mjölken. Perfekt för att toppa grönsaker som broccoli!
- Låt mjölet koka ett par minuter när du tillsätter det i smöret. Det hjälper till att ta bort mjölsmaken.
🥡 Lagring och uppvärmning
Du kan lagra detta till senare men tänk på att det kommer att tjockna ett ton. Förvara din överblivna sås i en lufttät behållare i upp till 3 DAYS i kylskåpet.
Jag skulle inte rekommendera att frysa denna sås eftersom den är mjölkbaserad. Det kommer separat när du går för att tina den.
Återuppvärmning av Country Gravy
För att värma upp helt enkelt lägg till länssåsen i en kastrull med en lite extra mjölk och smör och på medelvärme vispa tills den är slät! Glöm inte att kompensera de ytterligare vätskorna med mer krydda.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Om din sås smakar kritaktig eller degig betyder det att du inte kokade mjölet tillräckligt länge. Du måste koka den i minst 2 minuter när du gör en roux.
Såsen kan smaka intetsägande om du inte tillsatt tillräckligt med salt och peppar. Du kan prova att använda koshersalt och färskmalen peppar för en mer smakrik smak. Lägg också gärna till din favoritkrydda för att ge den mer smak.
Absolut! Du kan ersätta mjölken med vatten om du vill ha en mjölkfri version. Mjölken kommer att göra såsen fylligare. Du kan också en buljong om du vill.
😋 Recept som älskar Country Gravy
- Air Fryer kex - Dessa enkla air fryer kex kräver bara 2 ingredienser och är klara att servera på 12 minuter!
- Rödhud potatismos – Potatismos med röd skal med rostad vitlök och färskost är perfekt för alla tillfällen!
- Hashbruna biffar - Hashbruna biffar är en underbar frukostsida att hälla sås på!
- Fläskkotletter - Karmeliserade fläskkotletter tillagade på spishällen är möra, smakrika och supergoda!
- Country Fried Biff - Tillaga lite luftfriterad biff på bara 10 minuter till frukost eller middag!
- Stekt kycklingstek – Den här sydländska klassiska middagen är härligt krispig på utsidan och mör på insidan!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Countrysås
Innehållsförteckning
- 3 matsked smör (saltat eller osaltat)
- 3 matsked allround mjöl
- 2 koppar helmjölk (se tips/anteckningar)
- salt peppar (att smaka)
Instruktioner
- Tillsätt ditt smör i en stekpanna eller sås och smält över medelvärme.
- När ditt smör har smält, strö i mjölet och vispa tills det blandats i ca 2 minuter.
- När smör och mjöl har blandats helt, häll långsamt i mjölken och vispa tills det inte finns några klumpar. Låt koka upp under vispning.
- När såsen börjar koka, ta av från värmen tillsätt krydda efter eget önskemål. Servera direkt och njut!
Anmärkningar
- För att göra en korvlandssås, lägg först några bitar av korven i stekpannan och koka tills den är helt brun. Ta ur pannan och följ anvisningarna för landssåsen. Hacka korvarna och lägg tillbaka dem i lantsåsen och voila korvsåsen!
- För att göra en pepprad sås, använd nyknäckt svartpeppar ca ¼ matsked per kopp är ett bra ställe att börja.
- För att göra en ostlik sås lägg bara till ungefär en kopp strimlad cheddar med mjölken. Perfekt för att toppa grönsaker som broccoli!
- Låt mjölet koka ett par minuter när du tillsätter det i smöret. Det hjälper till att ta bort mjölsmaken.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
erika säger
Jag vill göra detta till middag idag men jag har bara 1 procent mjölk. Kommer detta recept fortfarande att fungera?
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Ja, du kan köpa 1 % eller 2 % mjölk men måste justera mängden mjöl för att tjockna såsen.
April säger
Tack! Älskade det!
T Krebbs säger
Hej a.
Så glad att kunna säga att mitt första försök på kyckling stekt biff var utsökt! Jag hittade din blogg/recept och följde dina bra anvisningar! Det är allt. Potatismos och "scratch":lantsås. Perfekt för vår tidiga söndagsmiddag. TY så mycket för dina ansträngningar och underbara vägbeskrivningar, ser fram emot mer läckerhet!
~tk
Mikrofon säger
Perfekt!
Amy säger
Utmärkt gammaldags vit landssås jag lade till lite malen korv till den. Detta recept är en keeper!
K. Scott säger
Mitt misstag att jag inte scrollade hela vägen ner. Receptet var jättegott snabbt enkelt och gott!