Dessa choklad frostade bakade munkar är en välsmakande behandling för alla chokladälskare och de är lätta att äta när du är på språng! Den lena chokladfrostingen görs direkt i mikron och kräver bara 2 ingredienser! Du kan till och med göra dessa munkar kvällen innan och ha frukosten klar på morgonen!
Tårta Munkar Med Choklad Glasyr
Om jag hade vetat hur enkla bakade munkar var att göra, skulle jag ha börjat göra dem för flera år sedan! De är ljusår lättare än stekta munkar, och friskareOckså.
Dessa chokladfrostade bakade munkar kan göras kvällen innan och tog tag på väg ut genom dörren på morgonen. Dessutom är det här receptet gott att dela med sig av i skolan, kyrkan, jobbet eller frysa in till senare!
Hoppa till:
🥘Ingredienser för chokladfrostade bakade munkar
Om du njut av att baka, du kanske redan har alla dessa ingredienser till hands! Om inte är de alla lätta att hitta i vilken mataffär som helst.
Bakade munkar
- Socker - ½ kopp strösocker.
- Ljusbrunt socker - ⅓ kopp packat ljust farinsocker.
- Smör - ¼ kopp saltat smör i rumstemperatur.
- Matlagningsolja - ¼ kopp matolja (vegetabilisk olja, rapsolja, etc.).
- Ägg - 2 stora ägg, vispade, i rumstemperatur.
- Bakpulver - 2 teskedar bakpulver.
- Vanilj extrakt - 1 ½ tsk vaniljextrakt.
- Salt - ¾ tesked salt.
- Heltäckande mjöl - 2 ⅔ koppar universalmjöl.
- Mjölk - 1 kopp mjölk, eller kärnmjölk, i rumstemperatur.
Chokladglasyr
- Halvsöta chokladchips - 1 kopp halvsöta chokladchips.
- Kokosolja - 1 tsk kokosnötolja.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör chokladfrostade bakade munkar
Att baka munkar är så mycket lättare än att steka dem! Du behöver bara en munkpanna, blandningsskål och måttkoppar.
Detta recept kommer att göra 18 munkar eller ungefär 4 gånger så många minimunkar!
- Prep. Förvärm ugnen till 425 ° F (218 ° C) och smörj lätt dina munkformar eller minimunkformar.
- Grädde. Rör ihop ¼ kopp mjukt smör, ¼ kopp matolja, ½ kopp socker och ⅓ kopp farinsocker i en medelstor mixerskål. Blanda sedan i de 2 stora uppvispade äggen, 2 tsk bakpulver, 1 ½ tsk vanilj och ¾ tsk salt bara tills det kombineras.
- Blanda i mjölk och mjöl. Växla mellan att hälla små mängder universalmjöl och mjölk i de våta ingredienserna tills alla 2 ⅔ koppar mjöl och 1 kopp mjölk har tillsatts. Blanda tills det är jämnt fördelat, men var försiktig så att du inte överblandar.
- Tillsätt smeten i formen. Överför smeten (*se notering) i den/de smorda munkformarna. Varje munkform bör vara ungefär ⅔ full så att de har utrymme att höja sig.
- Baka. Lägg dina munkar i mitten av mitten av gallret i din ugn och grädda i 8-10 minuter, eller tills de har jäst och kanterna blivit ljust gyllenbruna.
- Häftigt. Ta ut din munkform från ugnen och låt munkarna sitta i 5 minuter i formen innan du överför dem till ett galler för att svalna helt.
Frost The Donuts
- Blanda ingredienserna till frostingen. När munkarna har kyldes, kombinera 1 kopp halvsöta chokladbitar och 1 tesked kokosolja i en mikrovågssäker skål.
- Mikrovågsugn. Smält i mikron 15-30 sekunders steg vid medium eller hög effekt, rör om mellan varje uppvärmning tills den är slät. *Medellång kraft är bäst för att förhindra att din choklad bränns.
- Glasera. Doppa varje munk, ovansidan vänd nedåt, i chokladfrostingen och sätt tillbaka dem på gallret för att stelna.
Dessa choklad frostade munkar göra en bra, enkel frukost på egen hand. Men för en väl avrundad morgonmåltid i ett nafs, prova att servera dem snabbt mikrovågsomelett or äggröra i mikrovågsugn. . Enjoy! Njut!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Efter de våta och torra ingredienserna har kombinerats, blanda försiktigt bara tills allt är väl fördelat. Om du blandar över smeten blir dina munkar sega!
- Hellre än att hälla upp smeten, det är mycket lättare att ösa ner den i munkpannan. Alternativt kan du använda en spritspåse eller plastförvaringspåse med hörnet avklippt för att röra in den i formarna.
- Det är lätt att torka ut bakade munkar. Använd en tandpetare i den tjockaste delen av munken för att testa om den är klar. Helst kommer några fuktiga smulor att fastna på tandpetaren.
- Chokladglasyren kan värmas upp efter behov för att glasyren ska bli jämn nog att glasyren avslutas med de återstående munkarna.
Förvaring
Förvara dina bakade munkar i en Ziploc-påse eller en lufttät behållare i upp till 48 timmar.
Munkarna kan frysas till upp till 6 månader (utan frosting) genom att placera dem i en kraftig fryspåse med luften borttagen. Tina i mikrovågsugn på 50 % effekt och frost enligt anvisningarna.
❓ Vanliga frågor
Ja, du kan frysa bakade munkar. Se bara till att göra det innan du lägger till frosting eller glasyr. De kommer att hålla frysta i upp till 6 månader, sedan kan du helt enkelt stoppa dem i mikrovågsugnen med 50 % effekt för att tina upp dem!
Inte exakt. Bakade munkar är något tätare. Om du har provat kakmunkar i din lokala munkbutik jämfört med deras vanliga friterade munkar, är det samma sak.
Vid rumstemperatur i en lufttät behållare förblir dina bakade munkar fräscha i 48 timmar. Du kan dock frysa dem i upp till 6 månader (utan frosting) och värm upp dem vid behov.
🍩 Fler bakade munk smaker
- Chokladchips bakade munkar – De är inte bara chokladfrostade, utan de är proppfulla av chokladbitar!
- Citronsockerbakade munkar - Söt och citrus, ett bra sätt att börja dagen på!
- Blåbärsbakade munkar - Dessa mjuka kakmunkar är fulla av smakrika blåbär!
- Citronhallonbakade munkar – Smakkombinationen citron och hallon är fingerslickande god!
- Jordnötssmör bakade munkar – Dessa jordnötssmörmunkar är perfekta som de är, ingen gelé behövs!
- Kanel socker bakade munkar - Dessa munkar smakar som en snickerdoodle, du vill inte lägga ifrån dig dem!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📋 Recept
Chokladfrostade bakade munkar
Innehållsförteckning
Bakade munkar
- ¼ kopp matlagningsolja
- ¼ kopp smör (saltad, i rumstemperatur)
- ½ kopp socker
- ⅓ kopp ljusbrunt socker (packade)
- 2 Large ägg (slagen, vid rumstemperatur)
- 2 tesked bakpulver
- 1 ½ tsk vaniljextrakt
- ¾ tesked salt
- 2 XNUMX ⅔ koppar allround mjöl
- 1 kopp mjölk (eller kärnmjölk, i rumstemperatur)
Chokladglasyr
- 1 kopp halvsöt chokladflis
- 1 tesked kokosnötolja
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 425 ° F (218 ° C) och smörj lätt dina munkformar eller minimunkformar.
- Rör ihop det mjukade smöret, matoljan, sockret och farinsockret i en medelstor bunke. Blanda sedan i de vispade äggen, bakpulvret, vaniljen och saltet tills det blandas.½ kopp socker, ⅓ kopp ljust farinsocker, ¼ kopp smör, ¼ kopp matolja, 2 stora ägg, 2 tsk bakpulver, 1 ½ tesked vaniljextrakt, ¾ tsk salt
- Växla mellan att hälla små mängder universalmjöl och mjölk i de våta ingredienserna tills allt har tillsatts. Blanda tills det är jämnt fördelat, men var försiktig så att du inte överblandar.2 ⅔ koppar universalmjöl, 1 kopp mjölk
- Överför smeten (*se notering) i den/de smorda munkformarna. Varje munkform bör vara ungefär ⅔ full så att de har utrymme att höja sig.
- Lägg dina munkar i mitten av mitten av gallret i din ugn och grädda i 8-10 minuter, eller tills de har jäst och kanterna blivit ljust gyllenbruna.
- Ta ut din munkform från ugnen och låt munkarna sitta i 5 minuter i formen innan du överför dem till ett galler för att svalna helt.
Frost The Donuts
- När munkarna har svalnat, kombinera de halvsöta chokladbitarna och kokosoljan i en mikrovågssäker skål.1 tsk kokosolja, 1 kopp halvsöt chokladflis
- Smält i mikrovågsugnen i steg om 15-30 sekunder vid medium eller hög effekt, rör om mellan varje uppvärmning tills den är slät. *Medellång kraft är bäst för att förhindra att din choklad bränns.
- Doppa varje munk, med ovansidan vänd nedåt, i chokladglasyren och sätt tillbaka dem på kylstället för att stelna.
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- Efter att de våta och torra ingredienserna har kombinerats, blanda försiktigt bara tills allt är väl fördelat. Om du blandar över smeten blir dina munkar sega!
- Snarare än att hälla smeten är det mycket lättare att ösa ner den i munkformen. Alternativt kan du använda en spritspåse eller plastförvaringspåse med hörnet avklippt för att röra in den i formarna.
- Det är lätt att torka ut bakade munkar. Använd en tandpetare i den tjockaste delen av munken för att testa om den är klar. Helst kommer några fuktiga smulor att fastna på tandpetaren.
- Chokladglasyren kan värmas upp efter behov för att göra glasyren jämn nog att glasyren slutföra de återstående munkarna.
- Att förvara: Förvara dina bakade munkar i en Ziploc-påse eller en lufttät behållare i upp till 48 timmar.
- Att frysa: Munkarna kan frysas i upp till 6 månader (utan frosting) genom att placera dem i en kraftig fryspåse med luften borttagen. Tina i mikrovågsugn på 50 % effekt och frost enligt anvisningarna.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer