My kyckling broccoli ris gryta är en enkel middag laddad med krämig kycklingsås, mör kyckling, broccoli, ris och ost. De välsmakande ingredienserna läggs i lager i en enda gryta och bakas för en extra enkel måltid. Det är en lång tid familjens favorit gryta som fungerar utmärkt för att mata en hungrig publik alla kvällar i veckan!
Servera detta enkelt kycklinggryta med en korg av välsmakande ostrullar om du känner dig extra hungrig!
Hoppa till:
My lätt ostliknande kyckling broccoli ris gryta har all smak av en utsökt hemlagad måltid packad i en enda maträtt. Att använda enkla ingredienser minskar förberedelserna och tillagningstiden för en gryta som kan vara kastas ihop på under en timme.
Med rik, krämig kyckling- och ostsås, mör broccoli och kyckling, och perfekt kokt ris, behöver du inga sidor. Min familj har njutit av detta recept i flera år, och det är bara för bra för att inte dela!
🥘 Ingredienser
- Olivolja - Extra virgin olivolja, eller EVOO, för att steka kycklingen.
- Kycklingbröst - Benfria, skinnfria bröst eller benfria, skinnfria kycklinglår skurna i lagom stora bitar.
- Kryddor - Salt, peppar, lök och vitlökspulver. Denna enkla kryddkombination fungerar i så många recept!
- Långkornigt vitt ris - Långkornigt vitt ris och tillräckligt med buljong eller vatten för att koka det i.
- Broccoli florets - Antingen färsk eller fryst tinad broccoli fungerar.
- Grädde med kycklingkondenserad soppa - Du kan använda en burk kondenserad grädde av kyckling eller en sats av min hemlagad grädde av kycklingsoppa.
- Cheddarost kondenserad soppa - Om du inte hittar cheddarostsoppa kan du använda två burkar grädde av kyckling.
- Mjölk - Jag föredrar helmjölk, men vilken som helst duger, inklusive de flesta mjölkersättning.
- Cheddarost - Strimlad cheddarost är ett klassiskt val med kyckling och broccoli.
- Panko Brödsmulor (Tillval) - Hemlagad panko, vanligt ströbröd, krossade Ritz-kex eller potatischips fungerar bra.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör kycklingbroccolirisgryta
Det finns inget för komplicerat här. Du behöver en stor stekpanna med ett tättslutande lock, en 9x13 ugnsform, en gummispatel och ett rivjärn om du bestämmer dig för att lägga till lök.
Denna rejäla måltid kan lätt tjäna hela familjen som en 9x13-rätt handlar om 8 portioner!
Pan Fry, Kycklingen
Steg 1: Krydda kycklingen. I en stor stekpanna med lock, värm ½ matsked olivolja på medelhög värme tills den börjar skimra. Lägg till 1 pund (453.59 gram) av skurna bitar av kycklingbröst (eller lår) och säsong generöst med ½ tsk vardera salt och peppar (mer eller mindre efter smak), lökpulver och vitlökspulver.
Steg 2: Stek kycklingen i pannan. Stek de lagom stora kycklingbitarna tills de inte längre är rosa inuti, ta sedan bort dem från stekpannan och avsätta.
Koka riset & ånga broccolin
Steg 3: Koka ris. I samma stekpanna med kycklingpannajuicerna, tillsätt 1 kopp (185 gram) av vitt ris och rör om. Tillsätt sedan 1 ¾ kopp (414 milliliter) vatten eller kycklingbuljong. Täck med lock och koka uppsänk sedan värmen och koka på låg i 10 minuter.
Steg 4: Förvärm. Förvärm ugnen till 350 ° F. (175°C/Gasmärke 4) och smörj lätt din 9x13 bakform eller en 2.5 liters gryta, eller täck med non-stick matlagningsspray.
Steg 5: Ånga broccoli med ris. Rör om 4 koppar (364 gram) av broccolibuktor med riset, sätt tillbaka locket och fortsätt koka för 5-7 minuter på låg värme.
Montera, baka och servera
Steg 6: Gör såsen. När riset och broccolin lagas, kombinera en 10.5-ounce (297.67 gram) burk grädde av kycklingsoppa med en 10.5-ounce (297.67 gram) burk cheddarost kondenserad soppa och 1 ½ koppar (354.88 milliliter) mjölk i din beredda ugnsform. Rör ner det kokta kyckling, ris och broccoli.
Steg 7: Baka. Toppa grytan med 1 kopp (113 gram) av strimlad cheddar och ½ kopp (30 gram) Panko ströbröd, om du använder. Grädda vid 350°F (175°C/Gasmärke 4) för 25-30 minuter eller tills osten är helt smält och gyllene.
Steg 8: Kyl och servera. När grytan är klar, ta ut den från ugnen och låt den svalna i ungefär 5 minuter innan servering.
💭 Tips och anteckningar
- Detta är ett bra recept för att använda upp rester. Om du har rester av ris, spettkyckling, kyckling på burk eller milt kryddad kyckling, använd gärna det.
- Tillsätt lök för extra smak. Finhacka eller riv hälften av en medelstor vit eller gul lök och fräs den med din kyckling.
- Utmärkt att ta sig framåt! Denna gryta fryser bra och värms upp som en dröm. Den är perfekt för måltidsförberedande luncher och middagar!
>>>>Se alla mina recept här <<<<
🥡 Lagring och uppvärmning
Eventuell överbliven gryta kan förvaras i en lufttät behållare och kylas till 3-4 dagar eller fryst i upp till 3 månader. Tina fryst gryta i kylen över natten.
Uppvärmning
Värm dina rester i en förvärmd ugn till 350 ° F (175°C/Gasmärke 4) tills genomvärmd, ca 20-30 minuter, beroende på hur mycket gryta det finns.
Kan jag göra kycklingbroccolirisgryta i förväg?
Japp! Denna enkla gryta är ett utmärkt alternativ för en snabb och enkel middag! För att göra den här grytan i förväg kan du sätta ihop den helt (lämnar ströbrödet) och förvara den i kylen i upp till 2 dagar innan gräddning.
Kan jag använda rotisseriekyckling till kycklingbroccolirisgryta?
Att använda rotisserie kyckling är ett bra sätt att göra detta recept ännu enklare! Uppenbarligen hoppar du över att tillaga kycklingen och förbereder resten av receptet enligt anvisningarna.
Kan jag använda brunt ris i kycklingbroccolirisgryta?
Ja, du kan byta ut det vita riset mot brunt ris. Kontrollera dock risförpackningen, eftersom brunt ris kan kräva längre tillagning eller mer vätska. Justera kycklingbuljongen eller vattnet därefter.
😋 Fler familjens favoritgrytor
- Korvägg och ostfrukostgryta – Den här allt-i-ett-frukosten är en fantastisk gryta för att servera helheten!
- Skinka och potatisgryta - Njut av denna krämiga och rejäla gryta för sig, eller servera den som tillbehör!
- Tater Tot Hamburgergryta - Den här barnvänliga rätten kombinerar nötkött, grönsaker och krispiga tater!
- Mexikansk majsbrödsgryta – Gyllene majsbröd packas med kryddad nötfärsfyllning och toppas sedan med ost!
- Tonfisknudelgryta - Pasta, tonfisk och ärtor kombineras med en krämig ostsås för den ultimata komfortmaten!
- Doritos kycklinggryta - Kyckling, färskost, ost, bönor och Doritos kombineras för en fantastiskt utsökt måltid som hela familjen kommer att njuta av!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Kycklingbroccoli-risgryta (Superostlig familjefavoritmiddag!)
Innehållsförteckning
- ½ matsked olivolja (kallpressad)
- 1 lb kycklingbröst (benfria, skinnfria bröst eller använd benfria, skinnfria kycklinglår - skär i lagom stora bitar)
- ½ tesked vardera, salt & peppar (att smaka)
- ½ tesked lökpulver
- ¼ tesked vitlökspulver
- 1 kopp långkornigt vitt ris (+ 1¾ kopp vatten eller kycklingbuljong)
- 4 koppar broccolifloretter
- 10.5 oz grädde av kycklingkondenserad soppa
- 10.5 oz cheddarost kondenserad soppa
- 1 ½ koppar mjölk
- 1 kopp cheddarost (strimlad)
- ½ kopp Panko brödsmulor (valfritt, vanligt)
Instruktioner
- Hetta upp en stor stekpanna (som har ett monterat lock) med olivoljan till medelhög värme tills oljan börjar skimra. Lägg i de skurna bitarna av kycklingbröst eller lår och krydda rikligt. Stek de lagom stora kycklingbitarna i pannan tills de inte längre är rosa inuti, ta sedan bort från pannan och ställ åt sidan.
- Använd samma stekpanna (med pannsaften från stekningen av kycklingen). Tillsätt riset och rör ner det i juicen, rör sedan ner vattnet eller kycklingbuljongen. Täck över och låt koka upp. Sänk värmen och koka på låg i 10 minuter.
- Förvärm ugnen till 350 ° F (175 ° C) och smörj lätt din 9x13 bakform eller en 2.5 liters gryta, eller bestryk med non-stick matlagningsspray.
- Rör ner broccolibuktorerna, sätt tillbaka locket och fortsätt tillaga ytterligare 5-7 minuter på låg värme.
- Medan ditt ris och broccoli kokar, kombinera grädden av kyckling och cheddarost kondenserade soppor med mjölk i din förberedda ugnsform. Rör ner den kokta kycklingen med såsen och tillsätt till sist det kokta riset och broccolin.
- Toppa med riven cheddarost och valfria Panko-brödsmulor och grädda sedan vid 350°F (175 ° C) i 25-30 minuter eller tills osten är helt smält och gyllene.
- Ta ut ur ugnen och låt svalna något innan servering, ca 5 minuter.
Anmärkningar
- Detta är ett av de recept som är idealiskt för att använda överblivna ingredienser. Du kan påskynda detta om du har rester av ris, spettkyckling, konserverad kyckling eller kycklingrester med mild krydda.
- Den frysta ångbara broccolin är en annan tidsbesparande ingrediens att byta mot färsk broccoli.
- Använd 10-16 uns fryst broccoli för att ersätta de 4 kopparna färska broccolibuketter.
- Om så önskas, finhacka eller riv ungefär hälften av en medelstor vit eller gul lök och fräs löken med kycklingen.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Debbie säger
Min man ville ha broccoli ris gryta med kyckling. Efter att ha tittat på flera recept bestämde jag mig för att det här såg gott ut. Jag hade inte cheddarsoppan, så jag gjorde några ändringar. Först sauterade jag 10 oz. svamp (det var ett beslut att använda eller förlora) i 1 msk smör, en klick vild svamp och salvia olivolja och en skvätt eller två vitt vin. När dessa mjuknat tog jag bort dem från pannan och satte i kycklingen för att bryna den med lite mer olivolja tillsammans med kryddorna i receptet. Jag tillsatte också 1/4 kopp vitt vin till sopp/mjölkblandningen. Jag följde resten av receptet förutom att använda parmesanost med pankosmulorna. Vi kommer definitivt att göra detta igen. Tack för en fantastisk start!!
renee säger
Jag letade efter ett resterande rotisserie-kycklingrecept... Hittade det här men jag hade inte en burk cheddarost så jag äter ett paket Velveetaost. Sedan kom jag ihåg att jag inte hade någon mjölk men jag hade omedelbar torrmjölk- så jag blandade ihop en kopp värd & för att lägga till den krämiga smaken som det skulle sakna från att ha riktig mjölk tillsatte jag ett par rejäla skedar gräddfil. Till mina grönsaker hade jag frysta japanska blandade grönsaker (Broc, gröna bönor, lök och svamp) jag slängde i ett par handfulla. Jag hoppas att allt löser sig! Nästa gång skulle jag vilja följa exakt även om mina bästa rätter är baserade på andras recept! Tack för att du fick igång vår middag! Håller tummarna visar det sig!