Hur enkelt det än kan vara, denna klassiker kyckling och paprika receptet är snabbt, gott och perfekt för middag alla dagar i veckan! Detta recept har inte många steg eller ingredienser eftersom balsamvinägern infunderar paprikan och kycklingen med så mycket smak behöver du inte mycket mer!
Denna enkla kyckling och paprika i en stekpanna är fylld med syrlig balsamicosmak!
Jag tycker alltid att den här rätten ger min dag lite glädje. Med färgglada paprika och underbara dofter utgår från mitt kök känns det lite som en fest, oavsett vem som kommer på middag.
Ibland gör enkelheten att stjärningrediensen sticker ut ännu mer, och det här är en av de gångerna. Vitlök, balsamvinäger och torkad basilika träffas på ett så härligt sätt.
Hoppa till:
Valfria röda paprikaflingor kan piffa upp saker, men den verkliga höjdpunkten är kyckling.
Det blir en rejäl, värmande måltid och ännu bättre matrester!
Bäst av alla, strimlad kyckling och peppar smörgåsar will gör en perfekt lunch de följande dagarna!
❤️ Varför du kommer att älska det här receptet!
Det är flexibelt! Det är lätt att använda lite kreativitet i det här receptet. Den här rätten kan förändras helt genom att byta bara ett par ingredienser!
Minimal rengöring! Gör middag i bara 1 panna! Färre rätter betyder en middag som alla kan älska.
Det är snabbt! Allt jag kan få på bordet i enligt 30 minuter är en vinst i min bok.
🥘 Ingredienser
Se till att få den färskaste paprikan du kan hitta för den bästa smaken. Och hoppa inte över den hemliga ingrediensen, balsamvinäger.
- 2 msk olivolja (Kallpressad) - Dela din EVOO i två 1 msk portioner.
- 1 pund kycklinglår - Använd benfri kyckling utan skinn för bästa resultat.
- ½ tesked vardera, Salt & Peppar - Salt förstärker smaken av allt det tillsätts. Du kan alltid lägga till mer efter smak.
- ½ vardera, röd och grön paprika - Skiva upp dessa för en läcker och färgstark höjdpunkt!
- ½ medelstor gul lök - Detta motsvarar ungefär ½ en kopp skivad lök.
- 1 tsk vitlök - Ungefär 1 hackad vitlöksklyfta bör tillsättas efter att kycklingen är tillagad så att den inte bränns.
- 2 msk balsamvinäger - Det här är inte bara en salladsdressing. Det skapar en fantastisk välsmakande smak som lyfter varje maträtt den läggs till.
- 1 tsk torkad basilika - Om du hellre vill använda nyhackad, använd ca 1 msk.
- 1 tsk rödpepparflingor (valfritt) - Jag älskar att dra igång i värmen i det här receptet.
*Se till att se receptkortet nedan för ingredienser, mängder och instruktioner!*
📖 Variationer
Svamp - Om du vill lägga till lite extra fyllighet till rätten, släng i några creminis! Balsamico kommer att komplimentera dem fint.
tomater - Halvera några körsbärstomater. Fräs dem sedan med paprikan för en lite söt och fräsch tillsats!
Taco krydda - Ändra genom att ta ut balsamvinägern och strö i lite tacokrydda med resten av kryddorna i steg 3. Den här versionen av kyckling och paprika ska vara serveras med svarta bönor och sås.
Infunderad olivolja – Det finns många unika olivoljor där ute som skulle kunna vara läckra i den här rätten. Prova en vitlöksklyfta eller varm peppar-infunderad alternativ.
Marinad - Lägg din kyckling i en gallonpåse med din favoritmarinad i kylen över natten! Gör din egen eller prova min Italiensk kycklingmarinad! *Marinera kycklingen i minst 2 timmar.
Dijon- Testa att ersätta hälften av balsamicoen med lite dijonsenap! Det här är bra för alla som gillar den där klassikern Dijon smak.
Hatch Peppers - När det är säsong (ca augusti-september), skivad chilipeppar är en bra ersättning för paprikan i detta recept. Den är perfekt för alla som gillar saker lite kryddigare, och det är de full av smak!
Fisk - Prova att byta ut kycklingen i den här rätten mot en mild vit fisk som torsk eller tilapia. Stek fisken i pannan på varje sida tills den är belåten, fortsätt sedan med receptet som vanligt!
🔪 Steg-för-steg-instruktioner
Det är bara 4 enkla steg nödvändigt för denna maträtt. Bortsett från det behöver du en stekpanna, en spatel och en kökstång av silikon.
1 2 3 4
- Värme. Till att börja, värm 1 matsked extra virgin olivolja i en stor stekpanna över medelhög värme. Strö sedan ½ tesked salt och peppar över 1 pund benfria, skinnfria kycklinglår. När stekpannan är varm, tillsätt försiktigt kycklingen.
- Steka. Koka sedan kycklingen till 4 till 5 minuter på varje sida, stek den tills den är helt genomstekt. Använd en termometer för att kontrollera att temperaturen vid den tjockaste delen av varje bit är 165℉ (75 ℃). Flytta kycklingen till en tallrik och ställ åt sidan för senare.
- Saute. Skiva sedan ½ röd paprika, ½ grön paprika och ½ medelgul lök. Lägg dem i stekpannan och fräs i ca 5 minuter eller tills de är mjuka. Du bör börja känna lukten av dem. Blanda nu i 1 tesked av vitlök, torkad basilika och krossade rödpepparflingor. Stek i ytterligare 30 sekunder tills det doftar.
Tillsätt balsamico & släng kyckling
5 6
- Rör ner balsamico. Häll i 2 matskedar balsamvinäger och rör om så att det blandas ordentligt.
- Lämna tillbaka den kokta kycklingen. Byt till sist ut kycklingen i stekpannan och rör ihop allt. Såsen och kryddorna ska täcka köttet.
- Tjäna. När allt är genomvärmt och täckt med sås och krydda, ta bort från värmen och servera omedelbart.
Detta gör en härlig lunch eller middag och ännu bättre rester! Servera över Ångat ris, potatismos, eller smörade nudlar. Njut!
För att fylla i måltiden, lägg till en sida av rostad broccoli med vitlök och parmesan or sauterad sparris och körsbärstomater.
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Alla paprika fungerar. Använd gärna vilken färgad paprika du har till hands!
- Använd vitt vin. Om du inte är för balsamvinäger kan du enkelt ersätta den med vitt vin. Båda ger utsökt smak.
- Gör smörgåsar med extra portioner. Rester gör fantastiska smörgåsar. Strimla bara kycklingen och blanda tillbaka den med pepparblandningen. Klä en baguette med lite vitlökssmör och fyll den med kyckling och paprika. Släng den under broilern i några minuter och njut. Provolone valfritt.
🥡 Lagring och uppvärmning
Förvara eventuella rester i en lufttät behållare. Förvaras kallt i upp till 3-4 dagar.
Överbliven kyckling och paprika kan frysas i upp till 4 månader i en lufttät behållare eller fryspåse. Innan du återuppvärmer, låt eventuella frysta rester tina i kylen över natten.
Återuppvärmning av kyckling och paprika
För att värma upp rester, värm en stekpanna med botten precis täckt med vatten eller buljong. Överför resterna till stekpannan i ett enda lager och koka tills värms upp.
🍽️ Fler enkla middagar!
- Mexikansk majsbrödsgryta
- Bisquick kyckling och dumplings
- Taco Bell mexikansk pizza
- Skaka och baka fläskkotletter
- Crockpot Cube Steak
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Recept
Kyckling Och Paprika
Innehållsförteckning
- 2 matsked olivolja (extra virgin - delad, använd två 1 msk portioner)
- 1 lb kycklinglår (benfri, hudfri)
- ½ tesked vardera, salt & peppar (att smaka)
- ½ röd paprika (skivad)
- ½ grön paprika (skivad)
- ½ Medium gul lök (skivad)
- 1 tesked vitlök (mald)
- 2 matsked balsamvinäger
- 1 tesked torkad basilika
- 1 tesked krossade rödpepparflingor (Tillval)
Instruktioner
- Tillsätt den första 1 msk portion extra jungfruolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Krydda kycklinglåren med salt och peppar efter smak och lägg dem i den varma stekpannan.2 matsked olivolja, 1 lb kycklinglår, ½ tsk vardera, salt & peppar
- Stek kycklingen i 4-5 minuter per sida tills den är helt genomstekt med en innertemperatur på 165°F (75 ° C). Lägg över kycklingen på en tallrik och ställ åt sidan.
- Lägg sedan till den skivade röda och gröna paprikan och löken i stekpannan och fräs tills den är mjuk och doftande, cirka 5 minuter. Tillsätt vitlök, basilika och valfria krossade rödpepparflingor och fortsätt fräsa i ytterligare 30 sekunder. Rör ner balsamvinägern tills den är väl fördelad.½ röd paprika, ½ grön paprika, ½ medelgul lök, 1 tsk vitlök, 1 tsk torkad basilika, 1 tsk krossade rödpepparflingor, 2 msk balsamvinäger
- Lägg till sist tillbaka kycklinglåren i stekpannan och rör om för att täcka och värma. Ta av från värmen och servera över vitt ris.
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- Om du inte har röd och grön paprika kan du använda vilken färg du än har till hands.
- Om du inte gillar smaken av balsamvinäger kan du ersätta det med vitt vin.
- Den här rätten smakar också bra serverad över pasta.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
chris säger
Det här var så bra! Jag provar många recept...detta är ett av de bästa!! Maken älskade det också. Ska göra dubbel nästa gång så jag har rester över. Ska prova i wrap nästa gång. Tack!
Kjcb säger
Det här var väldigt gott! Min man (som äter hamburgare nästan varje dag) gav den 9.5 i betyg.