Denna frukostkorv är ett lättlagat recept som innehåller malet fläsk i varma örter och kryddor, lönnsirap och tärnad bacon! Den är välsmakande men ändå söt, smakrik och den perfekta sidorätten för dina favoritfrukostvaror! När du väl har gjort min hemgjorda frukostkorv kommer du aldrig att vilja använda den köpta igen!
Enkelt recept på frukostkorv
Frukostkorv är så enkelt och snabbt att göra med bara en handfull kryddas, lönnsirap, tärnad bacon och din favoritfärs! På bara 11 minuter har du ett utsökt protein att servera med alla dina favoritfrukostvaror.
Efter att ha gjort frukostkorv från grunden kommer den sannolikt att bli en ny familjefavorit. Tro mig, alla kommer att älska hur den här korven är verkligen smakrik!
Hoppa till:
🥘 Ingredienser för frukostkorv
Ta lite köttfärs och gör dig redo att raida ditt kryddskåp! Muskotnöt är min hemlig ingrediens för att få rätt smak av denna korv.
- Salvia - 1 tsk malen salvia.
- Mald timjan - ½ tesked mald timjan.
- Fänkålsfrön - ½ tesked fänkålsfrön (finkrossad eller mald).
- Salt peppar - ¼ tesked av varje, salt och peppar (att smaka).
- Jordnöt muskot - ⅛ tesked mald muskotnöt.
- Röda paprikaflingor -1 nypa krossade rödpepparflingor.
- Fläskfärs - 1 pund malet fläsk.
- Bacon - 2 skivor bacon (tjock skivad bacon, okokt och tärnad).
- Lönnsirap - 2 matskedar lönnsirap (valfritt).
- Smör - ½ matsked smör (eller matolja).
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör frukostkorv
Följ dessa enkla 5 steg att göra de godaste frukostkorvbiffarna du någonsin har haft! Ta fram några mätskedar, en kryddkvarn, en liten skål, en lufttät kryddbehållare eller kryddburkar till att börja med.
Detta recept kommer att ge efter 8 korvkakor. Du kan lätt skala upp för att laga mat eller mata en större publik!
- Förbered kryddor. Börja med att samla ihop dina kryddingredienser och mala ½ tesked fänkålsfrön. Mät upp var och en i en liten skål och blanda sedan tills de blandas.
- Kombinera kött och kryddor. Kombinera ditt 1 pund malet fläsk (eller helst köttfärs) och tärnade 2 skivor rå bacon med krydda och de valfria 2 matskedar lönnsirap. Mixa tills smaksättningen är jämnt fördelad – men utan att övermixa det kryddade köttet.
- Forma korvbiffar. Forma biffarna genom att portionera frukostkorvblandningen i 8 lika stora delar. Rulla varje del till en boll och platta ut dem tills den är cirka ½ tum tjock.
- Laga mat. Smält ½ msk smör i en stor stekpanna på medelvärme. När smöret bubblar, tillsätt korvbiffarna och koka tills de fått färg, cirka 3-4 minuter. Vänd och upprepa tills den andra sidan är brynt och dina biffar är genomstekta.
- Tjäna. Ta bort från värmen och servera omedelbart.
Hemgjorda frukostbiffar parar sig underbart med vilken frukost som helst gräddfilsägg! Du kan till och med använda den som mitt i en frukostmacka! Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Använd din favoritfärs - fläsk, nötkött, lamm, get, kyckling, kalkon eller önskat viltkött.
- Välj ditt köttfärs (eller vilken kombination som helst) och forma biffarna och ställ sedan in dem i kylen så att smakerna "smälter" eller "blommar" medan de ställs i kylen. Minst 8 timmar är bra, men att låta biffarna stå i kylen i upp till 24 timmar är bäst.
- Om du gillar varm frukostkorv, kan du lägga till mer krossad röd paprika, cayennepeppar eller chipotlepulver till din korv.
Förvaring
För att förvara, lägg dina kokta frukostkorvsrester i en lufttät behållare och kyl till upp till 4 dagar.
Du kan också frysa in dina biffar i en fryssäker behållare eller plastförvaringspåse i upp till 2-3 månader. Slå in dem i plastfolie först så att de inte klibbar ihop.
Uppvärmning av frukostkorv
Lägg dina biffar i en stekpanna på medelvärme och täck. Värme för 8-10 minuter eller tills korven är genomvärmd.
Till mikrovågsugn, placera din korv på en hushållspapper-fodrad tallrik och koka på hög för 25-30 sekunder.
>>>>Se alla mina recept HÄR<<<
❓ Vanliga frågor
Fläskkorv har en mild smak så när du tillsätter kryddor som fänkål, timjan, salvia, rödpepparflingor, salt & peppar och muskotnöt, blir korven väldigt gott!
Frukostkorv kan frysas i upp till 1-2 månader när det förvaras på rätt sätt i en lufttät behållare eller Ziploc-förseglad plastpåse.
Nej! Du behöver inte ha fodral för att göra frukostkorvbiffar. Även om hölje används för att hålla formen av en korvs fyllning, behöver inte all korv ha ett hölje.
😋 Fler smarriga korvrecept
- Air Fryer Fryst Korv Länkar - Dessa air fryer korv länkar är hands-off, enkel och perfekt för hektiska morgnar!
- Korv Hashbrown Frukostgryta - Om du älskar korv, hash browns, ägg och ost, måste du göra denna läckra gryta!
- Korvfyllning - Den här fyllningen är gjord med äpplen och tranbär för att ge en underbar nivå av sötma till den salta smaken av fläskkorv!
- Air Fryer korvbiffar - Ett snabbt frukostrecept som är kladdfritt och klart på bara 10 minuter!
- Fyllda italienska korvar - Det här läckra receptet innehåller italiensk korv fylld med färskost, parmesan, italiensk krydda och ströbröd!
- BBQ bakad korv - Det här BBQ-korvreceptet med 4 ingredienser är fullt av rökiga, syrliga och söta smaker!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📋 Recept
Frukostkorv
Innehållsförteckning
- 1 tesked mark salvia
- ½ tesked malen timjan
- ½ tesked fänkålsfrön (finkrossad eller malen)
- ¼ tesked vardera, salt & peppar (att smaka)
- ⅛ tesked mark muskot
- 1 nypa krossade rödpepparflingor
- 1 lb fläskfärs (malen kyckling eller kalkon fungerar också)
- 2 skivor bacon (tjocka skivad bacon, okokt och tärnad)
- 2 matsked lönnsirap (Tillval)
- ½ matsked smör (eller matolja)
Instruktioner
- Börja med att samla ihop dina kryddingredienser och mala fänkålsfröna. Mät upp var och en i en liten skål och blanda sedan tills de blandas.1 tsk malen salvia, ½ tesked mald timjan, ½ tesked fänkålsfrön, ¼ tesked vardera, salt och peppar, ⅛ tesked mald muskotnöt, 1 nypa krossade rödpepparflingor
- Kombinera din malda fläsk (eller helst köttfärs) och tärnat rå bacon med smaksättning och den valfria lönnsirapen. Mixa tills smaksättningen är jämnt fördelad – men utan att övermixa det kryddade köttet.2 skivor bacon, 1 lb malet fläsk, 2 matsked lönnsirap
- Forma biffarna genom att portionera frukostkorvblandningen i 8 lika stora delar. Rulla varje del till en boll och platta ut dem tills den är cirka ½ tum tjock.
- Smält smöret på medelvärme i en stor stekpanna. När smöret bubblar, tillsätt korvbiffarna och koka tills de fått färg, cirka 3-4 minuter. Vänd och upprepa tills den andra sidan är brynt och dina biffar är genomstekta.½ msk smör
- Ta bort från värmen och servera omedelbart.
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- Använd din favorit köttfärs - fläsk, nötkött, lamm, get, kyckling, kalkon, eller önskat vilt kött.
- Välj ditt köttfärs (eller vilken kombination som helst) och forma biffarna och ställ sedan in dem i kylen så att smakerna "smälter" eller "blommar" medan de ställs i kylen. Minst 8 timmar är bra, men att låta biffarna stå i kylen i upp till 24 timmar är bäst.
- Om du gillar varm frukostkorv kan du lägga till mer krossad röd paprika, cayennepeppar eller chipotlepulver till din korv.
- Att förvara: Lägg dina rester av din kokta frukostkorv i en lufttät behållare och ställ i kylen i upp till 4 dagar
- Att frysa in: Du kan också frysa dina biffar i en fryssäker behållare eller plastpåse i upp till 2-3 månader. Slå in dem i plastfolie först så att de inte klibbar ihop
- För att värma upp: Lägg dina biffar i en stekpanna på medelvärme och täck. Värm i 8-10 minuter eller tills korven är genomvärmd. Till mikrovågsugn, lägg din korv på en hushållspappersklädd tallrik och koka på hög i 25-30 sekunder.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Tack för att du kom! Låt mig veta vad du tycker: