Blåbärspajbarer är laddade med blåbärspajfyllning och toppade med en klick söt vaniljglasyr. De är perfekta för alla tillfällen eller sällskap! Faktum är att när du väl serverar dessa läckra dessertbarer kommer alla att vilja veta hur man gör dem!
Enkelt recept på blåbärspaj
Om du letar efter en otroligt enkel dessert att piska till en stor publik, dessa blåbärspajbarer är precis grejen! Dessa pajbarer är inte bara läckra, utan de är också enkla att servera och kommer att bli en hit för alla som provar dem!
Först gör du en smörig pajskal med bara en handfull enkla bakningsingredienser. Sedan toppas det med blåbärspaj fyllning, skedar reserverad pajdeg och en söt vaniljglasyr till perfekt sista touch!
Hoppa till:
🥘 Blueberry Pie Bars Ingredienser
Om du är en frekvent bagare är det troligt att du har de flesta av dessa vanliga bakningsingredienser redan i skafferiet och kylen! För att göra dessa barer ännu mer läckra, prova min superenkla hemlagade blåbärspaj fyllning i stället för en burk som köpts i butik.
Blåbärspajbarer
- Smör - ¾ kopp smör mjukat i rumstemperatur (12 matskedar, eller 1 ½ stickor smör).
- barn - 1 ½ koppar vitt strösocker.
- Salt - ½ tesked salt.
- Ägg - 3 stora ägg (vid rumstemperatur).
- Vanilj extrakt - 1 ½ tsk vaniljextrakt. Använd rent vaniljextrakt för bästa smak.
- Heltäckande mjöl - 2 ¼ koppar universalmjöl.
- Fyllning av blåbärspaj - 21 uns blåbärspajfyllning (1 21-ounce burk eller se mitt recept).
Vaniljglasyr
- Florsocker - ½ kopp konditorsocker (eller strösocker).
- Tung grädde - 1 matsked tung grädde (eller helmjölk, eller halv & halv).
- Vanilj extrakt - ½ tesked vaniljextrakt.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör Blueberry Pie Bars
Dessa fruktiga pajbarer är otroligt lätt för att piska upp, vill du göra dem hela tiden! Du behöver en liten och stor blandningsskål, några mätredskap och en 9X13 ugnsform för att börja.
1 batch kommer att göra 18 pajbarer. Det finns mycket att njuta av under några dagar, eller tillräckligt för att tjäna en stor publik!
Blåbärspajbarer
- Prep. För att komma igång, förvärm ugnen till 350°F (175 ° C). Spraya lätt en 9x13 ugnsform med non-stick matlagningsspray.
- Grädde. I en stor blandningsskål, grädda ihop ¾ kopp smör, 1 ½ koppar socker och ½ tesked salt.
- Tillsätt ingredienser. Tillsätt sedan 1 ½ tesked vaniljextrakt samt de 3 stora äggen, ett i taget, och se till att blanda i mellan varje tillägg (*se not). Du kan lägga till en matsked eller så mjöl om din blandning börjar kura.
- Tillsätt mjöl. Blanda sedan gradvis i de 2 ¼ kopparna mjöl tills degen precis har blandat sig, se till att inte blanda den för mycket. Lägg åt sidan 1 kopp av den färdiga degen som ska användas till toppingen.
- Montera stänger. I den förberedda ugnsformen breder du ut din deg så att den täcker hela botten av formen i en jämnt lager. Sprid sedan 21 uns av blåbärspajfyllning över toppen. Använd slutligen den reserverade koppen med deg och droppa skedar över toppen av blåbärsfyllningen.
- Baka. Grädda i 350 ° F (175 ° C) i 30-35 minuter. Den är klar när stängerna fått en gyllenbrun färg och degen på toppen är helt gräddad. Överför pannan 9X13 direkt till ditt galler för kylning. Toppa pajstängerna med vaniljglasyren när stängerna har svalnat helt.
Vaniljglasyr
- Blanda. Tillsätt ½ kopp konditorsocker, ½ tesked vanilj och 1 matsked tjock grädde i en liten blandningsskål. Rör om försiktigt för att kombinera och sedan justera konsistensen genom att tillsätta mer grädde eller socker efter behov tills glasyren lätt kan ringla över.
- Tillsätt glasyr. Efter att blåbärspajstängerna har svalnat helt kan du använda en sked för att ringla vaniljglasyren ovanpå. Skär stängerna i rutor för att servera.
Naturligtvis är dessa blåbärspajbarer läckra på egen hand. Klä upp dem ännu mer, genom att toppar barerna med en klick hemlagad vispad grädde och lite vaniljglass. . Enjoy! Njut!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Om du inte har några blåbärspajfyllning på burk, min superenkla hemlagade blåbärspaj fyllning tar bara 20 minuter att göra!
- Blåbär passar bra med citroner - om du har en citron till hands, tillsätt lite skal att strö över glasyren!
- Se till att svalna helt stängerna innan du skivar stängerna för att undvika att de faller isär och gör en röra.
Förvaring
Förvara alla återstående blåbärspajbarer (utan glasyr) i en lufttät behållare vid rumstemperatur för 1-2 dagar. Eftersom jag använder en mejeribaserad glasyr i det här receptet, bör dina pajstänger kylas.
Frysning av blåbärspajbarer
För att frysa dina blåbärspajstänger, lägg inte till glasyren tills de har tinat upp. Slå in stängerna i kraftig aluminiumfolie och överför dem sedan till en lufttät fryspåse.
Tina överblivna blåbärspajstänger över natten i kylen och njut av dem inom 3 månader.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
ja! Istället för att använda en burkfyllning som du köpt i butik, gå vidare och ta några färska blåbär att göra hemmagjord blåbärspajfyllning. Det är lättare tack tror du!
Självklart! Om blåbär inte är din grej, kan du ersätta dem med en annan variant av bär eller din favoritfruktkombination! Min björnbärspaj fyllning och körsbärspajfyllning är läckra och lätta också.
Absolut! Du kan göra dessa pajstänger dagen innan om du inte lägger till glasyren. Förvara stängerna i rumstemperatur i en lufttät behållare. Lägg till glasyren på toppen precis innan du serverar. Dessutom kan barerna frysas i upp till 3 månader!
😋 Fler läckra dessertbarrecept
- Ananas paj barer - Dessa ananasbarer har läcker tropisk ananas toppad med en smörig och flagnande skorpa!
- Cherry Pie Bars - Det här receptet på körsbärspaj är bra att göra till din nästa fest, sammankomst eller fest!
- Blackberry Pie Bars – Dessa läckra pajrutor är lätta att förbereda och tar bara 30 minuter i ugnen!
- Apple Skomakare Bars - Äppelskomakarstänger är fulla av höstens bästa kryddor och skarp äppelsmak!
- Choklad Pecan Paj Bars - Det här pajbarreceptet börjar med en cream cheese-skorpa toppad med en seg, chokladfyllning och knapriga pekannötter!
- Citronstänger - Om du älskar smaken av citroner i dina desserter, måste du prova dessa beroendeframkallande citronbarer!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Blåbärspajbarer
Innehållsförteckning
Blåbärspajbarer
- ¾ kopp smör (mjukat - 12 matskedar, eller 1½ sticks smör)
- 1½ koppar socker
- ½ tesked salt
- 3 Large ägg (vid rumstemperatur)
- 1½ tesked vaniljextrakt
- 2¼ koppar allround mjöl
- 21 oz blåbärspaj fyllning (1 21-ounce burk eller se mitt recept)
Vaniljglasyr
- ½ kopp florsocker
- 1 matsked vispgrädde (eller helmjölk, eller hälften och hälften)
- ½ tesked vaniljextrakt
Instruktioner
Blåbärspajbarer
- För att komma igång, förvärm ugnen till 350°F (175 ° C). Spraya lätt en 9x13 ugnsform med non-stick matlagningsspray.
- I en stor bunke, grädda ihop smör, socker och salt.
- Tillsätt sedan vaniljextraktet samt äggen, ett i taget, var noga med att blanda mellan varje tillsats (*se not). Du kan lägga till en matsked eller så mjöl om din blandning börjar kura.
- Blanda sedan i mjölet gradvis tills degen precis har blandat sig, se till att den inte blandas för mycket. Lägg åt sidan 1 kopp av den färdiga degen som ska användas till toppingen.
- Bred ut din deg i den förberedda ugnsformen så att den täcker hela botten av formen i ett jämnt lager. Bred sedan ut blåbärspajfyllningen över toppen. Använd slutligen den reserverade koppen med deg och droppa skedar över toppen av blåbärsfyllningen.
- Grädda i 350 ° F (175 ° C) i 30-35 minuter. Den är klar när stängerna fått en gyllenbrun färg och degen på toppen är helt gräddad. Överför pannan till ett galler för att kyla. Låt stängerna svalna helt innan du toppar dem med vaniljglasyren.
Vaniljglasyr
- I en liten blandningsskål, tillsätt konditorns socker, vanilj och tung grädde. Rör om försiktigt för att kombinera och justera sedan konsistensen genom att tillsätta mer grädde eller socker efter behov tills glasyren lätt kan ringla över.
- När blåbärspajstängerna har svalnat helt kan du använda en sked för att ringla vaniljglasyren ovanpå. Skär stängerna i rutor för att servera.
Anmärkningar
- Om du har slut på fyllning av blåbärspaj på burk, prova min enkla hemlagade blåbärspaj fyllning!
- Förvara eventuella kvarvarande blåbärspaj i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till två dagar (utan glasyr). Om du lägger till mejeribaserad glasyr, bör dina pajstänger kylas.
- För att frysa dina blåbärspajstänger, tillsätt inte glasyren förrän de har tinat upp. Slå in stängerna i kraftig aluminiumfolie och överför dem sedan till en förslutbar fryssäker påse. Tina dem över natten i kylen och njut av dem inom 3 månader efter frysning.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Dorothy säger
Är mängden socker i detta recept korrekt för burkfyllning?
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Ja, det är till pajbardegen (ej tillsatt i fyllningen). Tack för att du frågar!