Svärtad krydda är den perfekta kryddblandningen för att lägga till lite värme till alla dina favoriträtter med fisk, fågel och kött! Denna hemgjorda mix är mycket godare än allt du kan få tag i i butiken. Dessutom är den otroligt mångsidig!
Bästa svärtade kryddblandningsreceptet
Denna svärtade krydda använder en blandning av kryddor och örter som är ett smakrikt tillskott till allt kött! Med en smak som liknar Cajun eller kreol, du kommer att älska den här blandningen!
Efter att ha provat det en gång kommer du att göra alla dina rätter svärtade. För att inte tala om det här snabbt och enkelt blandningen är bättre än vilken sort som helst i butik.
Hoppa till:
🥘 Svartade kryddningsingredienser
Dessa örter och kryddor är alla skafferi häftklamrar. Du kanske till och med har alla redan!
- Paprika - 1½ tsk paprika.
- Vitlökspulver - 1 tesked vitlökspulver.
- Lökpulver - 1 tesked lökpulver.
- Timjan - 1 tsk torkad timjan.
- Peppar - ¼ tesked mald svartpeppar.
- Cayenne - ¼ tesked cayennepeppar.
- Basilika - ¼ tesked torkad basilika.
- Oregano - ¼ tesked torkad oregano.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör svärtad krydda
Se till att du förvarar dina kryddor i en förseglad behållare för att bibehålla färskhet och smak. För att komma igång, ta en blandningsskål, några måttskedar och en kryddburk!
Detta recept kommer att göra ca 2 matskedar av kryddblandning.
- Blanda ihop örterna. Tillsätt 1½ tsk paprika, 1 tsk vitlökspulver, lökpulver, torkad timjan och ¼ tesked vardera av svartpeppar, cayennepeppar, torkad basilika och oregano i en liten blandningsskål. Rör om försiktigt för att kombinera. Om så önskas kan du använda en kryddkvarn att bryta ner örterna och kryddorna till en finare konsistens.
- Njut med ditt favoritkött. Applicera på 1-2 pund fisk (en halvfast fiskvariant som inte faller sönder), räkor, kyckling, biff eller ditt favoritkött.
Använd denna svärtade kryddblandning för någon av dina favoritkött! Testa det på några grillade kycklingkvarter or pannbränd svärdfisk! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Detta recept kommer att ge ca 2 matskedar kryddblandning.
- Om du vill ha en kryddigare blandning, du kan alltid justera mängden cayennepeppar som du lägger till i mixen!
- Livslängden på din smaksättning blandningar beror på hur färska dina kryddor var när du gjorde mixen.
- Att förvara: Se till att förvara din svärtade krydda i en lufttät behållare eller kryddburk utan direkt solljus i upp till 3 år.
❓ Vad kan jag använda svärtad krydda på?
Denna kryddblandning är otroligt mångsidig! Den kan användas på alla dina favoritkött. Prova det på fisk, kyckling, lamm, biff eller räkor! Möjligheterna är oändliga.
Kolla in mitt recept på svärtad torsk!
❓ Hur gör du något svärtat?
Processen att svärta kött är faktiskt rätt enkel! Först måste du muddra ditt kött, räkor, fisk etc. i smör och sedan generöst belägga det i kryddblandningen.
Därefter ska du bränna köttet i en gjutjärns- eller tjockbottnad panna för den klassiska svärtade skorpan!
❓ Hur smakar Blackened?
"Svartad" hänvisar till inte bara kryddningen utan också Tekniken matlagning som resulterar i en härligt krispig skorpa! Den är relativt kryddig (värmenivån kan variera) och har en stark smak. Den exakta smaken kan variera beroende på de specifika örter som används.
Det kan jämföras med Cajun eller Creole smaksättning.
🌿 Fler hemgjorda kryddblandningar
- Jamaican Jerk krydda - Den här hemmagjorda kryddblandningen kommer att tillföra lite extra värme och smak till ditt favoritkött!
- Kreolsk krydda - Kreolsk krydda är det perfekta sättet att lägga till lite Louisianasmak till vilken maträtt som helst!
- Gult currypulver - Detta currypulver är en välsmakande hemlagad blandning för alla dina go-to indiska rätter.
- Cajun krydda - Prova den rika och rustika smaken du får av denna hemgjorda Cajun-krydda!
- Chili-kryddor – För den bästa grytan med hemmagjord chili måste du använda den här kryddblandningen!
- Taco krydda – Taco Tuesday är så mycket godare när man använder hemgjord tacokrydda!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Svärtad krydda
Innehållsförteckning
- 1½ tesked paprika
- 1 tesked vitlökspulver
- 1 tesked lökpulver
- 1 tesked torkad timjan
- ¼ tesked malen svartpeppar
- ¼ tesked kajennpeppar
- ¼ tesked torkad basilika
- ¼ tesked torkad oregano
Instruktioner
- Tillsätt paprika, vitlökspulver, lökpulver, torkad timjan, svartpeppar, cayennepeppar, torkad basilika och oregano i en liten blandningsskål. Rör försiktigt för att kombinera. Om så önskas kan du använda en kryddkvarn för att bryta ner örterna till en finare konsistens.
- Applicera på 1-2 pund fisk (en halvfast fiskvariant som inte faller sönder), räkor, kyckling, biff eller ditt favoritkött.
Anmärkningar
- Detta recept kommer att ge cirka 2 matskedar kryddblandning.
- Om du vill ha en kryddigare blandning kan du alltid justera mängden cayennepeppar som du tillsätter i blandningen!
- Hur länge dina kryddblandningar håller beror på hur färska dina kryddor var när du gjorde blandningen.
- Att förvara: Se till att förvara din svärtade krydda i en lufttät behållare eller kryddburk utom direkt solljus i upp till 3 år.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Swash🏴☠️B säger
Vit och inte svartpeppar är en game changer.
Angie säger
Vi provar den ikväll på lite orange grov fisk.. Uppdaterar min kommentar efter middagen.