Denna björnbärspaj fyllning kommer säkert att bli ditt nya favoritsätt att använda hela, mosade, färska eller frysta björnbär! På bara 20 minuter kan du göra en söt fruktfyllning som är utsökt i mer än bara paj! Prova det i dina kakor, muffins, scones eller något av dina favoritbakade varor som kan behöva lite fruktig björnbärssmak!
Bästa Blackberry Pie Fyllningsrecept
Den här björnbärspajfyllningen är sprängfylld söt, fruktig smak! Du kan använda färska eller frysta björnbär och det blir lika gott.
Efter att ha provat hemmagjord björnbärspajfyllning kommer du aldrig att vilja ha den konserverade versionen igen! Det är en supersnabbt, superenkelt, topprecept som vem som helst kan göra!
Hoppa till:
- Bästa Blackberry Pie Fyllningsrecept
- 🥘 Ingredienser för fyllning av björnbärspaj
- 🔪 Hur man gör Blackberry Pie-fyllning
- 💭 Tips och anteckningar
- Förvaring
- ❓ Varför blir min Blackberry Pie rinnig?
- ❓ Är björnbär detsamma som svarta hallon?
- ❓ Har Blackberry Pie-fyllningen frön?
- 🫐 Fler bärrecept
- 📖 Receptkort
- 💬 Recensioner
🥘 Ingredienser för fyllning av björnbärspaj
Du kan använda färska eller frysta björnbär för detta recept. De andra ingredienserna kanske redan finns i ditt kök!
- Björnbär - 6 dl björnbär (4 koppar hela, mosade eller frysta med 2 koppar hela bär åt sidan).
- Socker - 1 kopp.
- Majsstärkelse - 6 matskedar.
- Citron - 1 stor citron (skalad och saftad, eller använd 2-3 matskedar citronsaft).
- Salt - 1 tesked.
- Smör - 2 matskedar.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör Blackberry Pie-fyllning
Denna pajfyllning tar bara ca 10 minuter på spisen. Du behöver mätkoppar, en gummispatel och en kastrull.
Detta recept kommer att göra ca Servering 8, eller 6 koppar, fyllning av björnbärspaj.
- Blanda ingredienserna. I en stor kastrull, kombinera alla ingredienser utom 2 dl hela björnbär (1 kopp socker, 6 matskedar majsstärkelse, 1 stor citronskal och juice, 4 koppar björnbär och 1 nypa salt). Rör om för att belägga.
- Värme. Slå på brännaren till medelhög värme och rör om då och då tills blandningen precis börjar koka upp.
- Blanda i hela bär. Vik försiktigt in de återstående 2 kopparna av hela bär och 2 matskedar smör, ta sedan kastrullen från värmen för att svalna.
Annat än paj kan du använda din björnbärsfyllning till toppen pannkakor or fattiga riddare! Du kan också använda den för att göra en läcker björnbär skarpa! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Pajfyllningen fortsätter att tjockna när den svalnar, och den kommer att tjockna ännu mer när den är kyld.
- Detta recept kommer att ge cirka 6 koppar pajfyllning, vilket borde räcka till de flesta pajerecept.
- Låt din paj fyllning svalna till rumstemperatur innan du använder den i pajer, kakor, scones eller muffins.
Förvaring
När den har svalnat, förvara din pajfyllning i en lufttät burk eller behållare och kyl den till 4-5 dagar.
Överför den kylda pajfyllningen till en halvliters fryspåse och ta bort överflödig luft. Lägg den platt i frysen för enkel förvaring och njut av den inomhus 6 månader.
❓ Varför blir min Blackberry Pie rinnig?
Fyllningen kan bli rinnig om du inte tillsatt tillräckligt majsstärkelse. Den kan också vara rinnig om du inte värmt den tillräckligt länge (tills precis kokar). Den kommer att fortsätta att tjockna när den svalnar, så det är bäst att vänta tills fyllningen når rumstemperatur innan du använder den i bakverk.
❓ Är björnbär detsamma som svarta hallon?
De kan se likadana ut men de är det inte det samma frukt! Kärnan i ett björnbär är ihåligt medan svarta hallon är fasta inuti. Björnbär är också syrligare än svarta hallon.
❓ Har Blackberry Pie-fyllningen frön?
Björnbär har frön och de tas inte bort för detta recept. Det är de i allmänhet ganska öm och mindre märkbar en gång uppvärmd. Om fröna är ett problem kan du alltid mosa och sila björnbären genom en nätsikt för att ta bort dem.
🫐 Fler bärrecept
- Blåbärsbakade munkar
- Blackberry Tart
- Blåbärspaj
- Vit choklad hallon tårta
- Blackberry och Apple Pie
- Hallon Crepes
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Blackberry Pie fyllning
Innehållsförteckning
- 6 koppar björnbär (4 koppar hela, mosade eller frysta med 2 koppar hela bär åt sidan)
- 1 kopp socker
- 6 matsked majsstärkelse
- 1 Large citron (skalad och saftad, eller använd 2-3 matskedar citronsaft)
- 1 nypa salt
- 2 matsked smör
Instruktioner
- I en stor kastrull, kombinera alla ingredienser utom de 2 kopparna hela björnbär (som kan ställas åt sidan). Rör om för att belägga.
- Värm kastrullen på medelhög till medelhög värme. Rör om då och då tills blandningen precis börjar koka.
- Vänd försiktigt ner de återstående hela bären och smöret och ta sedan kastrullen från värmen för att svalna.
Anmärkningar
- Pajfyllningen kommer att fortsätta att tjockna när den svalnar, och den kommer att tjockna ännu mer när den är kyld.
- Det här receptet kommer att ge cirka 6 koppar pajfyllning, vilket borde räcka för de flesta pajerecept.
- Låt pajfyllningen svalna till rumstemperatur innan du använder den i pajer, kakor, scones eller muffins.
- Förvara: När pajfyllningen har svalnat, förvara den i en lufttät burk eller behållare och kyl den i 4-5 dagar.
- För att frysa: Överför den kylda pajfyllningen till en fryspåse på en halv liter och ta bort överflödig luft. Lägg den platt i frysen för enkel förvaring och njut av den inom 6 månader.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Anonym säger
Absolut delikat!!
Sandy Thomas säger
Mycket enkelt och mångsidigt! Älskar detta recept på pålägg och färsk sylt samt fyllning.
Bob säger
Bra, lätt recept. Jag använde frysta bär. Gräddas i 400 i 45 minuter.
Farthinder säger
Fyllningen smakar fantastiskt!!!
5 msk. Majsstärkelse blandat med lite vatten fungerade perfekt. Eftersom mina nerries är vilda och färska - mer naturligt pektin..
💕
mrs.dowler säger
bestämde mig för att göra mig av med min frys genom att använda några av de bär vi har plockat och sparat under sommar- och höstmånaderna, hennes fästman föreslog paj så jag tänkte att jag skulle ge ditt recept en chans! Jag vill säga att det här var väldigt underbart... jag använde hälften björnbär och hälften hallon eftersom ingen av oss är stora fans av björnbär på egen hand. citronskalet utöver saften var ett underbart tillskott, smakerna är nostalgiska att falla hemma hos min mormor när jag var liten. tack för att du delar med dig!
Anonym säger
Hur länge ska man baka BlackBerry-paj efter att allt har satts ihop?
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Det är ca 45-50 minuter, se min blåbärspaj för mer instruktioner https://bakeitwithlove.com/blueberry-pie/#recipe