Den klassiska, original Bisquick kaffekaka är fortfarande precis så gott som kaffekaka blir med den superbekväm användningen av vår favoritbakmix! Oavsett om du njuter av denna kaffekaka till frukost eller som efterrätt, den smuliga streusel toppning kommer att få dig att njuta av varje tugga!
Hoppa till:
Det ursprungliga receptet för Bisquick-kaffekaka
Det är inte ofta i vår kultur att erbjuda en socialt acceptabel ursäkt för att äta tårta till frukost. Vi är all-in när det kommer till kaffekaka. Ta med frukostefterrätten!
Oavsett om du är en kaffedrickare eller inte, det här inte alltför söt kanelstreusel tårtan är fantastisk när som helst på dygnet. Teälskare kan också njuta av det. Även barn kommer att älska detta med ett glas kall mjölk.
Den är varm, fluffig och täckt av en tjock kanelbrun sockerstreusel som är att dö för! bisquick® gör det enkelt att slänga ihop det här, och den innehåller redan några av dina nödvändiga ingredienser.
🥘 Ingredienser
Bisquick bakmix är till för mycket mer än bara pannkakor! Dra ihop dessa bakning häftklamrar för en enkel, läcker kaffekaka med kanelstreusel.
Bisquick kaffekaka
- 2 koppar Bisquick Baking Mix - Bisquick innehåller redan ett jäsningsmedel, så det påskyndar din bakning!
- 2 matskedar socker – Bara en touch för att lätt söta kaffekakan.
- ⅔ kopp mjölk - All mjölk kommer att fungera här.
- 1 stort ägg - Ta upp detta till rumstemperatur innan du blandar det i smeten för en kaka som tillagas jämnare och inom den föreslagna gräddningstiden.
- ¼ tesked mald kanel - Skaka om sakerna genom att tillsätta kardemumma och muskotnöt, om så önskas. Din favorit äppelpaj kryddblandning or pumpa paj krydda blandning är en välsmakande behandling också!
Streusel Topping
- ⅔ kopp Bisquick Baking Mix
- ⅔ kopp brunt socker - Farinsocker är fullt av den där melasssmaken som är perfekt med kanel och gör en knaprig streusel när den bakas.
- 4 matskedar smör - Vid behov kan du även använda kokosolja eller äppelmos istället.
- ½ tsk mald kanel
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör kaffekaka från Bisquick
Det finns inga överraskningar i detta enkla Bisquick kaffekakarecept. Du behöver en 9-tums rund kakform, en bunkeOch en gummispatel att börja.
- Förvärm ugnen. Ställ först in ugnen på 400℉ (205 ℃). Smörj sedan en 9-tums kakform med smör eller nonstick-spray.
- Blanda kakan. Tillsätt 2 koppar Bisquick-bakmix, 2 msk socker, ⅔ kopp mjölk, 1 stort ägg och ¼ tesked mald kanel i en medelstor blandningsskål och blanda väl. Fördela sedan smeten jämnt över botten av din förberedda kakform.
- Blanda streusel-toppen. I en separat, ren blandningsskål, kombinera ⅔ kopp Bisquick-bakblandning, ⅔ kopp farinsocker, 4 msk smör och ½ tsk mald kanel. Använd en gaffel eller konditorivaror för att blanda och skapa en smulig konsistens.
- Lägg på toppskiktet. Lägg toppingen jämnt över kaksmeten. Om så önskas kan du använda en smörkniv för att dra ett kors och tvärs mönster några gånger. Detta blandar en del av streuseln i kaffekaksmeten.
- Baka. Flytta in formen i ugnen på mitten av gallret och grädda i ca 25 minuter. Om du sticker en tandpetare i mitten ska den komma ut ren.
- Kyl och servera. När den är kokt, ta ut den och låt den svalna något på galler. Servera varm.
Detta gör en fantastisk frukost eller en hämtning senare på eftermiddagen. Garnera med vispgrädde or glass, och servera med kaffe eller te om så önskas.
💭 Tips och anteckningar
- Använd en annan panna. Om du föredrar det kan du också använda 8-tums eller 9-tums kvadrat eller springformar. Tillagningstiden ändras inte.
- Ändringar på hög höjd: Om du bor i ett område på hög höjd måste du förvärma ugnen till 425 kr (220 ℃) kontra 400℉ (205 ℃) anges i receptet. Du kan fortfarande använda en 9-tums panna, men tillsätt 2 matskedar mjöl till kaksmeten och använd ¾ kopp mjölk, inte ⅔ kopp. Du får också kortare baktid. Koka i 15 till 20 minuter eller tills en tandpetare kommer ut ren.
- Överbaka det inte! När en kaffekaka gräddas för länge blir den smulig. Koka din kaffekaka tills den precis är klar. Det betyder att du bör kontrollera det mot slutet av tillagningen och sedan lägga till mer tid efter behov.
Förvaring
För förvaring i rumstemperatur, när kaffekakan har svalnat, placera den i en lufttät behållare eller slå in den tätt i plastfolie eller aluminiumfolie. Det kommer att behålla sin fräschör för 2-3 dagar.
Om du föredrar att behålla den lite längre, förvara den avsvalnade kakan i kylen, väl inslagen eller i en lufttät behållare som håller upp till 5 dagar.
För längre förvaring kan kaffekakan frysas. Slå först in den ordentligt i plastfolie, sedan i aluminiumfolie, eller placera den direkt i en fryssäker behållare; Det kommer håller i 2-3 månader. När du är redo att njuta av den igen, tina kakan över natten i kylen eller i rumstemperatur.
❓ Vanliga frågor
Vad händer om jag inte äger den angivna pannstorleken?
Ingen 9-tums rund panna? Inga problem. En 8-tums eller 9-tums fyrkantig panna eller en springform fungerar också bra. Håll bara ett öga på gräddningstiden och gör tandpetartestet för färdighet.
Var kommer kaffekaka ifrån?
Ingen vet riktigt vem som uppfann denna läckra typ av kaka, men den föreslås ha rötter i Tyskland och Danmark. Det sistnämnda landets medborgare var de första att para kaffe med sött bröd efter att kaffet introducerades till Europa på 1600-talet. Termen "kaffekaka" användes inte förrän på 1800-talet. Nuförtiden, åtminstone i USA, är det ovanligt att se riktiga kaffeprodukter i en kaffekaka.
Är kaffekaka detsamma som smulkaka?
Enkelt uttryckt har smulkaka ett tjockare lager streusel på toppen än kaffekaka. Faktum är att kaffekakan behöver inte ens ha någon streusel på toppen för att klassas som sådan.
Hur kan jag vara säker på att kakan är perfekt gräddad?
Den är klar när en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren eller med bara några smulor. Medan cirka 25 minuter är typiskt varierar ugnstiderna, så börja kolla lite tidigare.
Hur kan jag anpassa receptet för mjölkfri kost?
För en mejerifri version, ersätt mjölken med en lika stor mängd mandel, havre eller annan växtbaserad mjölk, eller till och med vatten.
🍰 Fler fantastiska Bisquick-recept!
- Bisquick kex
- pannkakor
- våfflor
- Bisquick Chicken & Dumplings
- Peach Skomakare
- Bisquick ugnsstekt kyckling
Eller kolla in allt det fantastiska Bisquick recept i min samling!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Bisquick kaffekaka
Innehållsförteckning
Bisquick kaffekaka
Streusel Topping
- ⅔ kopp Bisquick bakmix
- ⅔ kopp farinsocker
- 4 matsked smör
- ½ tesked mald kanel
Instruktioner
- För att börja, förvärm ugnen till 400°F (205 ° C) och smörj en 9-tums rund kakform.
- Kombinera Bisquick, mjölk, socker, ägg och kanel i en medelstor skål. Blanda väl och fördela sedan blandningen i botten av din förberedda kakform.
- Tillsätt bakblandningen, farinsocker, smör och kanel i en ren blandningsskål. Använd en gaffel eller en konditorivarvsmixer för att blanda alla ingredienser ordentligt tills de är smuliga och fördela sedan toppingen i ett jämnt lager över kaksmeten.
- Grädda slutligen din kaffekaka i den förvärmda ugnen på mitten av gallret tills en tandpetare som sitter fast i mitten kommer ut ren, vanligtvis cirka 25 minuter.
- Ta ut ur ugnen och låt svalna något i formen på galler innan servering varm.
Anmärkningar
- Alternativt kan du använda en 8-tums eller 9-tums fyrkantig bakform eller springform.
- Om receptet behöver vara mjölkfritt, ersätt mandel- eller havremjölk. Du kan också använda vatten istället för mjölken om så önskas.
- För hög höjd: Ställ in ugnen på 425°F (220 ° C). Använd en 9-tums panna stillbild (en fyrkantig panna rekommenderades dock på originalreceptet), men tillsätt 2 matskedar mjöl i kaksmeten och öka mjölken till ¾ kopp. Grädda i 15-20 minuter eller tills tandpetaren kommer ut ren.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Karen säger
Tack! Jag minns hur gott det här receptet är! Har du också receptet Fried Chicken som fanns på Bisquick-lådan?
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Jag gör! Det är här https://bakeitwithlove.com/bisquick-oven-fried-chicken/
Dean säger
Tack så mycket för detta. Så lätt som jag minns...påminner mig om min mamma och min barndom.
Marcia säger
Kan smeten göras en dag i förväg och sedan toppas med streusel innan gräddning? Kommer den kylda smeten att påverka gräddningstiden? Försöker komma före morgonrusningen!
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Ja, det här kan du göra i förväg ända fram till och med streusel-toppningen! Ställ in den sammansatta kaffekakan för att bli varm medan ugnen förvärms. Du kan behöva några extra minuter i ugnen, men jag har aldrig behövt grädda den för mycket längre (max 5 minuter extra). Tack för att du frågar!
Ginny säger
Kan ingredienserna fördubblas för en 9 × 13 panna?
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Det här receptet är för en 9-tums rund kakform som rymmer ungefär 6 koppar smet, och en 9x13 form rymmer ungefär 15 koppar smet. Så, ja - du kan dubbla den men jag skulle baka den kortare tid då kaffekakan blir ett tunnare lager. Jag föreslår att du kontrollerar cirka 18 minuters baktid. Hoppas det hjälper!
Lorraine säger
Min mamma gjorde denna underbara tårta hela tiden när jag växte upp för väldigt väldigt länge sedan Varje gång jag gör den tänker jag kärleksfullt på henne ❤️
Robbie L säger
Det enda jag tillsatte i smeten var en näve craisins och ett par nypor kryddpeppar. Annars höll jag mig till dina instruktioner och använde en 9x9 glaspanna. Min man och jag älskar det! Tack för att du delar!
Katherine A Dietz säger
Använde du mörkbrunt eller ljust farinsocker i tårtan och toppingen? Smälte du också smöret eller hade du det i rumstemperatur? Tack
katherine
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Hej Katherine, jag använder ljust farinsocker i de flesta av mina kaffekakorrecept inklusive detta Bisquick-recept. I originalreceptet skär du smöret i streuseldelen (med en konditorivaror), vilket skulle vara kallt, tärningsmör. Du kan smälta smöret och blanda i det, men din streusel håller sig inte lika smulig i konsistensen. Hoppas det hjälper, tack för att du frågar!
PJ säger
Jag gjorde detta till exakta specifikationer men tyckte att det var torrt. Några förslag på hur man gör det fuktigt? Kanske submjölk för olja?
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Din Bisquick kaffekaka (och vilken kaffekaka eller kaka som helst) kommer att ha en torrare konsistens när förhållandet mellan torra och våta ingredienser är avstängda. Den vanligaste orsaken till detta är för mycket mjöl (eller Bisquick, i det här fallet), så mät noga och fluffa Bisquick-bakmixen innan du mäter upp den så att den inte packas ner. Du kan också se till att använda mjölk med högre fetthalt, hälften och hälften, tung grädde eller till och med gräddfil. Någon av dessa kommer att bidra till att göra en mer mör smulstruktur i din kaffekaka. Tack för att du frågar!
Ann säger
Min mamma gjorde det här receptet hela mitt liv, hon gjorde det i en plåt och fördubblade toppingen. Det var fantastiskt! Jag har receptet i hennes gamla kokbok! Så glad att se din!!!
Sarah säger
Min pappa gjorde detta hela min uppväxtdag! Han fördubblade det och gjorde det i en 9 x 13 skål. Han smälte också lite smöret till toppingen och släppte det med små skedar över hela toppen. När den gräddades sjönk toppingen till botten och gav kaffekakan ett fint sött bottenlager. Kakan höll sig riktigt fuktig så här också! Så många fina minnen!
mary säger
I dina instruktioner för tårtan står det att tillsätta socker, men det står inte hur mycket.
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Jag fixade det 🙂 tack för att du påpekade det. Du behöver bara 2 matskedar socker för att lägga till en hint av sötma till kaksmeten. Njut av!
Susan E Rose säger
Det finns ett fel i din vägbeskrivning. På ingredienslistan för kakan står det 2 koppar Bisquick. Men i vägbeskrivningen står det 2/3 av en kopp. Den stressade är 2/3 av en kopp, men tårtdelen ska säga 2 koppar.
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Jag förstår vad du säger eftersom det är skillnad mellan receptkortet och bilden. Bilden är av vintagereceptet, och receptet som delas på kortet är det aktuella receptet som finns på lådor med Bisquick. Båda är bra, men jag gillar den tyngre streusel-toppningen. Njut av!
Esther säger
Tack så mycket för att du påpekade detta fel! Jag gick tillbaka till receptet för att se till att måtten var rätt eftersom smeten var så tunn och rinnig. Justerade mina mått efter att jag läst din kommentar och det blev perfekt!
Susan säger
Det var vad som hände med min, antar jag. Den blev platt som en pannkaka.
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Jag kunde inte lista ut detta eftersom receptbeloppen är okej, men jag kom tillbaka till det och letade igenom inlägget efter allt som kunde vara fel. Jag hittade det i de skrivna instruktionerna (där kaffekakadelen sa 2/3 kopp vs de 2 kopparna det borde vara) och har fixat det. Tack och ge det en gång till!
veronica makowa säger
Hej. Kakan ser smaskig ut men jag kan inte se smör/olja?....tack
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Det är rätt! De minimala ingredienserna är det som gör en bakblandning som Bisquick så fantastisk. (se originalreceptet i anteckningssektionen på receptkortet)