Bisquick kyckling och dumplings är perfekta när du behöver god gammaldags comfort food på ett nafs! Mör, saftig kyckling i en härligt varm och rejäl buljong med fluffiga kexdumplings – vad är det att inte älska? Dessutom tar det bara 10 minuters förberedande arbete!
Kyckling & Dumplings Med Bisquick
Om du älskar härligt mör kyckling med en lätt och fluffig dumpling, har du kommit rätt. Med bara 10 minuters förberedelsetid, kommer du att vara på god väg till en fantastisk måltid. Det här är ett förvånansvärt enkelt recept som du kan göra vilken kväll som helst i veckan!
Hoppa till:
- Kyckling & Dumplings Med Bisquick
- 🥘 Bisquick kyckling och dumplings ingredienser, anteckningar och ersättningar
- 🔪 Hur man gör Bisquick Chicken and Dumplings
- 🍽️ Vad ska man servera till kyckling och dumplings
- 💭 Tips och anteckningar
- 🥄 Skapa alternativ
- 🥡 Lagring och uppvärmning
- ❓ Vanliga frågor
- 🍲 Fler enkla sopprecept
- 📖 Receptkort
- 💬 Recensioner
🥘 Bisquick kyckling och dumplings ingredienser, anteckningar och ersättningar
Dessa är alla ganska vanliga ingredienser, men du kan behöva göra ett stopp i produktionsgången. Det finns massor av färska grönsaker och örter i detta recept.
Kycklingsoppa
- Olivolja - 1 matsked olivolja. Extra virgin olivolja är perfekt för att frigöra smaken av vitlök när den värms upp.
- Kycklingbröst - 3 kycklingbröst. Du behöver benfria, hudlösa bröst skär i bitar.
- Russet potatis - Skala och skiva den. Använd 1 stor eller 2 medelstora potatisar.
- 3 morötter - 3 morötter. Morötter är en söt grönsak som förhöjer smakerna runt dem.
- Selleri - 4 skivade selleri revben lägg till en subtil smak till vilken soppa som helst den är tillsatt och smakar helt annorlunda än när den är rå.
- Gul lök - ½ av en gul lök. Gul lök är stark men blir söt när den tillagas. Hacka eller finhacka dessa för detta recept.
- Vitlök - 2 vitlöksklyftor. Detta är ungefär lika med 2 teskedar om du använder den som kommer i en burk.
- Söt helkärna majs - En 15.25-ounce burk majs. I ett nafs gör fryst majs också bra för att lägga sötma till soppan.
- Kycklingbuljong- 2 koppar kycklingbuljong. Reducerad natriumbuljong kan också användas.
- Heavy Cream - 1 kopp tung grädde. Detta gör den redan smakrika soppan rik, krämig, och fyllning.
- Gräslök - 2 matskedar gräslök.
- Rosmarin & timjan - 1 tsk timjan och rosmarin. Rosmarin är en av mina favoritörter, och i kombination med den jordnära smaken av timjan gör det denna soppa fantastisk.
- Salt peppar - Salt och peppar kan vara tillsatt efter din smak!
Dumpling deg
- Kexbakningsmix (bisquick) - 2 koppar Bisquick. Bisquick gör perfekta dumplings i halva tiden!
- Mjölk - ⅔ kopp mjölk. Helmjölk kommer att göra dina dumplings rikare, men alla typer kan användas.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör Bisquick Chicken and Dumplings
Detta recept tar bara 40 minuter från början till slut, men middagsgästerna kommer att tro att du lagat mat hela dagen! Allt du behöver är en stor kastrull, en metallvisp eller gaffel, en liten blandningsskål och en skopa för att mäta dumplings.
Du får 8 portioner kyckling och dumplingssoppa.
Förbered kycklingen och dumplings
Steg 1: Koka grönsakerna. Sätt först en stor fondgryta på medelhög värme. När det är varmt, tillsätt 1 matsked (15-milliliter) olivolja, ½ finhackad (80 gram) eller hackad gul lök, 1 skivad russet potatis, 3 skivade morötter och 4 skivade selleri revben. Rör om ofta tills grönsakerna börjar mjukna, cirka 5 minuter. Tillsätt 2 hackad vitlöksklyfta (3 gram) ungefär en minut innan grönsakerna är färdigkokta.
Steg 2: Tillsätt kryddningen och kycklingen. Tillsätt sedan 2 matskedar (6 gram) av gräslök, 1 tesked (2 gram) rosmarin och 1 tesked (2 gram) av timjan till grytan. Använd salt och peppar efter egen smak. Rör om för att kombinera. Häll sedan i 2 koppar (473-milliliter) kycklingbuljong, 1 kopp (237-milliliter) av tung grädde, en 15.25-ounce (432 gram) burk sötmajs av hel kärna och 3 kycklingbröst (454 gram) skär i bitar. Blanda väl och låt koka upp. Sänk värmen till låg och låt sjuda i 10 minuter. Förbered dumplings medan du väntar.
Steg 3: Gör dumplings. Kombinera sedan 2 koppar (240 gram) av kexbakningsmix (bisquick) och ⅔ kopp (158-milliliter) av mjölk i en liten mixerskål med en metallvisp eller gaffel. Blanda tills en deg bildas.
Laga & Servera
Steg 4: Koka dumplings. Använd en sked, portionera ut matskedsstora degbitar och släpp försiktigt ner dem i soppan. Se till att lämna lite utrymme för dem att expandera. Sjud dem utan lock på låg värme i 10 minuter innan du sätter på locket och sjuder i ytterligare 10 minuter. Kontrollera dumplingsna mot slutet av tiden. Allas spisar är lite olika, och alla har olika preferenser för dumplingsstruktur.
Steg 5: Ta av från värmen och servera. Låt allt svalna i några minuter innan servering. Njut av! Du förtjänar det.
🍽️ Vad ska man servera till kyckling och dumplings
Kyckling och dumplings är en publikbehagare i sig men passar också bra att servera till majsbröd eller en sida av vitlökssmörsvamp. Garnera med färska örter för lite extra färg, om så önskas.
💭 Tips och anteckningar
- Använd en stor kakskopa att dela upp dumplings. Det är ett oväntat köksredskap som fungerar utmärkt när du delar ut dumplingsdegen för matlagning.
- Skär en dumpling på mitten för att säga om den är tillagad. Ta bort en klimp från soppan och inspektera mitten. Om den är degig på insidan, låt den koka ytterligare några minuter. Du måste också vara försiktig med att inte överkoka dem. När de får stå på värmen för länge kommer dumplings att börja sönderfalla.
- Blanda inte degen för mycket. Rör om mjölken och Bisquick tills ingredienserna precis är kombinerade och det inte finns några torra fläckar. Detta kommer att hålla den färdiga produkten lätt, fluffig och läcker.
🥄 Skapa alternativ
För att frysa in rester (eller om du förbereder din soppa i förväg), lägg dem i lufttäta behållare eller stora fryspåsar, lämna lite utrymme för expansion. De kommer att vara bra för upp till 4 månader.
Tina över natten innan uppvärmning. I ett nafs, sänk fryspåsarna i kallt vatten i 15 minuter eller tills soppan kan tas ur påsen.
🥡 Lagring och uppvärmning
Om du vet att du kommer att få för mycket mat, luta dig åt sidan av försiktighet. Förvara de okokta dumplingsna separat från soppan och koka dem vid återuppvärmning.
För att förvara kyckling och dumplings som redan har kombinerats och kokats, lägg dem i en lufttät behållare och ät dem inom 3 till 4 dagar.
Återuppvärmning av kyckling och klimpar
Ta ut din kyckling och dumplings från kylen och lägg den i en kastrull på låg värme. Koka, rör om då och då, tills soppan har värmts hela vägen.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Ibland, när degen är överarbetad, kan det leda till sega dumplings. Det är mindre troligt när du använder det här receptet, men för att vara säker, rör inte om degen mer än nödvändigt. Sluta när ingredienserna precis är blandade.
Majsstärkelse är perfekt för detta, men du vill lägga till det innan du släpper i dumplings. Detta förtjockningsmedel kan inte tillsättas direkt i grytan. Ta istället cirka ⅓ kopp av vätskan från soppan och lägg den i en skål. Blanda i 2 tsk majsstärkelse. När det är slätt, häll tillbaka blandningen i soppgrytan och fortsätt med receptet.
Det enklaste sättet att se om dina dumplings är färdigkokta är att ta bort en från soppan och dela den på mitten. Insidan ska se fluffig ut och inte klibbig eller rå.
🍲 Enklare Sopprecept
- 4 potatissoppa med ingredienser - Enkel potatissoppa som bara kräver 4 ingredienser.
- Hamburger soppa – Läcker köttfärs och grönsaker kombineras i en tomatbaserad buljong.
- Kycklingortillasoppa - En enkel hemlagad soppa som använder skafferihäftklamrar.
- Krämig rostad basilikasoppa för tomat - Det bästa receptet på krämig tomatsoppa.
- Krämig blomkålssoppa - Smakrik, tröstande soppa som kan göras med färsk eller fryst blomkål.
- Spansk vitlökssoppa - Den här 30-minuterssoppan kombinerar ägg, vitlök, bröd och buljong.
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Bisquick™ Recept för kyckling och dumplings
Innehållsförteckning
Kycklingsoppa
- 1 matsked olivolja kallpressad
- 1 lb kycklingbröst (benfri, skinnfri, kubad i bitar)
- 1 Large russetpotatis (skivad, använd 2 om medelstor)
- 3 Medium morötter (skivad)
- 4 revben selleri (skivad)
- ½ kopp gul lök (malet eller finhackad)
- 1 tesked vitlök (malet eller finhackad)
- 15.25 oz söt hel kärna majs (15.25-ounce burk, avrunnen)
- 2 koppar kycklingbuljong
- 1 kopp vispgrädde (eller kraftig vispgrädde, eller använd hälften och hälften)
- 2 matsked gräslök (frystorkat eller använd 1 msk färsk)
- 1 tesked vardera, rosmarin & timjan
- ½ tesked salt peppar (att smaka)
Dumplingsmet
- 2 koppar bisquick (eller färdig bakmix för kex)
- ⅔ kopp mjölk
Instruktioner
- Värm en stor fondgryta på spisen över medelhög värme. Tillsätt olivolja, lök, potatis, morötter och selleri. Koka tills grönsakerna är mjuka (cirka 5 minuter), rör om ofta. Tillsätt vitlöken 1 minut innan grönsakerna är helt mjuka.
- Tillsätt sedan kryddorna (Gräslök, rosmarin, timjan, salt & peppar efter smak) kycklingbuljong, tung grädde, sockermajs och kycklingbitar. Rör om för att kombinera. Koka upp blandningen helt, sänk sedan till låg värme och låt den sjuda i 10 minuter medan du förbereder dina kex.
- I en liten blandningsskål, kombinera mjölk och Bisquick. Använd en metallvisp eller gaffel för att blanda tills degen bildas.
- Släpp råga matskedsstora delar av degen i den sjudande vätskan, lämna utrymme för klimparna att expandera. Låt det sjuda på låg temperatur utan lock i 10 minuter, täck sedan med ett tättslutande lock och låt det sjuda i ytterligare 10 minuter. Ta av från värmen och servera.
Anmärkningar
- En stor kakskopa fungerar bra för att portionera degen innan du tappar den i soppan.
- Det enklaste sättet att se om dumplings är färdiglagade är att ta en dumpling från soppan och skära den på mitten.
- Var noga med att inte blanda degen för mycket, annars blir den tät. Blanda Bisquick och mjölk tills den är väl integrerad och det inte finns några torra fläckar.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Marie säger
Den här var SÅ bra: gjord för mig, mig själv och jag under covid-karantänen och det smakar ännu bättre än jag mindes. Jag använde Bells krydda istället för de enskilda kryddorna och mjölk istället för grädde. Fantastiskt - tack för att du delar med dig!