Denna Big Mac burgerreceptet innehåller alla underbara smaker av McDonald's populära hamburgare som du kan göra i bekvämligheten av ditt hem! På mindre än 30 minuter har du en saftig dubbelbiffburgare med en läcker syrlig sås. De är så enkla att göra, plus att det är det perfekta sättet att tillfredsställa ditt snabbmatsbehov!
Enkelt Big Mac Copycat-recept
Om du är ett fan av McDonalds berömda Big Mac-burgare, detta recept för copycat är så lätt att göra och kommer att tillfredsställa dina Big Mac-begär! Två saftiga hamburgerbiffar är inklämda mellan strimlad isbergssallad, special Big Mac sås, hackad lök, amerikansk ost och skivor av dillgurka i en 3-delad hamburgerbulle!
Det bästa är att du kan göra denna läckra hamburgare i bekvämligheten i ditt hem och hoppa över de långa drive-thru-köerna. För extra kul, gör en hamburgare på ditt köksbord och låt dina barn bygga sina egna hamburgare med dig!
Hoppa till:
🥘 Big Mac-ingredienser
Här hittar du klassiska ingredienser som görs i Big Mac-burgare på McDonald's! Du kan också lägga till någon av dina favoriter hamburgerpålägg för!
- Ground Chuck - 1 ½ pund slipad chuck.
- Salt - ½ tesked salt.
- Malen svartpeppar - ¼ tesked mald svartpeppar.
- Hamburgare bullar - 7 ½ hamburgerbullar.
- Smör - 1 matsked smör (mjuknat).
- Big Mac-sås - ¼ kopp Big Mac-sås (*se recept).
- Finhackad lök - 1 matsked finhackad lök (*se anteckningar).
- Isbergssallad - ½ kopp isbergssallat (strimlad).
- Amerikansk ost - 5 skivor amerikansk ost.
- Dill Pickle Skivor - 15 skivor av dillgurka.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör en Big Mac
Dessa läckra Big Mac-burgare är precis som enkelt att göra som alla andra hamburgare du har gjort tidigare! Du behöver en gjutjärnspanna, en stor blandningsskål, kökstång eller en silikonspatel för detta recept.
1 ½ pund malet chuckkött kommer att göra 15 1.6-ounce hamburgare eller 10 2.4-ounce hamburgare! Oavsett vilken storlek på patty du väljer, arbeta i omgångar för att inte överfulla din panna.
- Prep. Placera din gjutjärnspanna (eller tjockbottnad panna) på spisen över medelhög värme.
- Blanda. I en stor blandningsskål, blanda ihop dina 1 ½ pund köttfärs, ½ tesked salt och ¼ tesked mald svartpeppar. Form 10 hamburgerbiffar.
- Koka hamburgare. Koka hamburgerbiffarna i 3 till 4 minuter på varje sida eller tills saften från köttet börjar rinna klar.
- Rosta hamburgerbullar. Förbered dina 7 ½ hamburgerbullar genom att fördela 1 matsked mjukt smör på de skurna sidorna av varje bulle. Lägg dina bullar i gjutjärnspannan och toast dem tills de börjar få färg.
- Bygg hamburgare. Börja bygga dina hamburgare med nedersta skivan av bullen. Bred big mac-såsen på bullen, tillsätt lök, sallad, en skiva ost, en hamburgerbiff och den mellersta bullen. Bred big mac-sås på hamburgerbiffen, tillsätt lök, sallad, 2-3 skivor av pickles, den andra hamburgerbiffen och den översta bullen.
- Tjäna. Servera med dina favoritburgare.
Servera dina Big Mac-burgare med några våffla pommes frites or potatis skinn. För några till läckra sidoidéer, kolla in mitt inlägg på vad man ska servera till hamburgare. . Enjoy! Njut!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- För de bästa löken i McDonalds-stil, återfukta 1 matsked torkad hackad lök i ½ kopp kokande vatten. Låt sitta i 2-3 minuter och töm sedan och sätt ihop din Big Mac.
- Du kan byta ut skivorna dill pickle med dill eller söt relish om du vill.
- Anpassa denna hamburgare med dina favoritburgerpålägg som tomatskivor eller bacon.
- För den där riktiga konsistensen av "ångad bulle". du får från McDonalds inslagna hamburgare, värm din hamburgare i mikron på hög effekt i 10-15 sekunder.
- 1 ½ pund slipad chuck = 24 uns. Big Mac-biffar är 1.6 uns vardera så det borde tekniskt sett finnas 15 biffar gjorda med denna del av nötkött. (men jag gillar de lite större 2.4-ounce biffarna bäst).
🥡 Lagring och uppvärmning
Lägg i hamburgerbiffarna och påläggen separat lufttäta behållare eller Ziploc förvaringspåsar i kylen. Njut av inom 4-5 dagar.
Frys in dina kokta hamburgerbiffar genom att lägga en bit bakplåtspapper mellan dem så de inte hålla ihop. Förvara biffarna i en fryssäker förvaringspåse eller lufttät frysbehållare i upp till 4 månader. Tina biffarna i kylen över natten innan de värms upp.
Återuppvärmning av Big Mac-burgare
Strö över lite vatten över toppen av en hamburgerbiff och mikrovågsugn i 1 minut, eller genomvärmd efter eget tycke. För att värma upp fler biffar åt gången, lägg dem i en ugnsform i ett enda lager och tillsätt ¼ kopp vatten till botten.
Täck toppen av ugnsformen med aluminiumfolie. Värm ugnen till 375°F (190 ° C). Sätt in formen i ugnen och grädda i 15 minuter. Dina hamburgerbiffar behöver nå en inre temperatur på 165 ° F.
>>>>Se alla mina recept HÄR<<<
❓ Vanliga frågor
Det är verkligen upp till dina önskemål! Du kan använda färsk hackad lök om du föredrar det. Dock att få en riktig McDonalds-stil Jag använde en matsked torkad hackad lök och återfuktade dem i kokande vatten.
Låt den torkade löken absorbera det varma vattnet tills mitten inte längre är hårt.
Du kan servera vilken som helst av dina favoritburgersidor! Självklart, pommes frites skulle vara det mest populära valet för en riktig McDonald's-måltid. Min air fryer fryst sötpotatis frites, majsfries, Cajun pommes frites, eller lökringar vore gott också!
ja! Om du vill göra burgarna i förväg kan du frysa in dem genom att lägga en bit bakplåtspapper mellan varje biff. Förvara dem sedan i en kraftig fryspåse eller lufttät behållare i upp till 4 månader. Om du fryser in överblivna tillagade Big Macs måste du ta av påläggen innan du fryser in. Tina över natten i kylen innan tillagning.
🍔 Fler läckra hamburgerrecept
- Svamp schweizisk hamburgare - Karamelliserad svamp och krämig schweizisk ost gör denna läckra hamburgerrestaurang-kvalitet!
- Hummer Mac och ostburgare - Rik och smakrik hummermac är stekt till perfektion och laddas sedan mellan en hemgjord briochebulle!
- Rökt hamburgare – Dessa rökta hamburgare är smaksatta med en smakrik hamburgerblandning av kryddor och toppade med BBQ-sås!
- Wagyu Burger - För den ultimata gourmetburgaren hemma, prova mitt rika och smakrika Wagyu-burgerrecept!
- Hawaiiansk hamburgare - Den här läckra hamburgaren innehåller lager av sallad, smält ost, ananasringar och en välsmakande teriyakisås!
- Bakade ostburgare – Om du inte känner för att tända upp grillen eller rökaren är dessa ugnsbakade cheeseburgare lika saftiga och goda!
📋 Recept
Big Mac
Innehållsförteckning
- 1 ½ lb markchuck
- ½ tesked salt
- ¼ tesked malen svartpeppar
- 7 ½ hamburgarbullar
- 1 matsked smör (mjukad)
- ¼ kopp Big Mac-sås (se recept)
- 1 matsked malet lök (*se anteckningar)
- ½ kopp isbergssallad (strimlad)
- 5 skivor Amerikansk ost
- 15 skivor med dillgurka
Instruktioner
- Placera din gjutjärnspanna (eller tjockbottnad panna) på spisen på medelhög värme.
- Blanda nötfärs, salt och mald svartpeppar i en stor blandningsskål. Forma 10 tunna hamburgerbiffar.1 ½ lb slipad chuck, ½ tesked salt, ¼ tesked malt svartpeppar
- Koka hamburgerbiffarna i 3 till 4 minuter på varje sida eller tills saften från köttet börjar bli klar.
- Förbered dina hamburgerbullar genom att fördela det mjukade smöret på de skurna sidorna av varje bulle. Lägg dina bullar i gjutjärnspannan och rosta dem tills de börjar få färg.7 ½ hamburgerbullar, 1 matskedsmör
- Börja bygga dina hamburgare med den nedersta skivan av bullen. Bred big mac-såsen på bullen, tillsätt lök, sallad, en skiva ost, en hamburgerbiff och den mellersta bullen. Bred big mac-sås på hamburgerbiffen, tillsätt lök, sallad, 2-3 skivor av pickles, den andra hamburgerbiffen och den översta bullen.¼ kopp Big Mac-sås, 1 msk finhackad lök, ½ kopp isbergssallat, 5 skivor amerikansk ost, 15 skivor dillgurka
- Servera med dina favoritburgare.
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- För den bästa löken i McDonalds-stil, återfukta 1 matsked torkad hackad lök i ½ kopp kokande vatten. Låt sitta i 2-3 minuter och töm sedan och sätt ihop din Big Mac.
- Du kan byta ut skivorna av dillgurka mot dill eller söt relish om du vill.
- Anpassa denna hamburgare med dina favorithamburgare som tomatskivor eller bacon.
- För den där riktiga konsistensen av "ångad bulle" du får från McDonalds inslagna hamburgare, värm din hamburgare i mikrovågsugnen på hög effekt i 10-15 sekunder.
- 1 ½ pund slipad chuck = 24 uns. Big Mac-biffar är 1.6 uns vardera så det borde tekniskt sett finnas 15 biffar gjorda med denna del av nötkött. (men jag gillar de lite större 2.4-ounce biffarna bäst).
- Att förvara: Placera hamburgerbiffarna och påläggen i separata lufttäta behållare eller Ziploc-förvaringspåsar i kylen. Njut av inom 4-5 dagar.
- Att frysa in: Frys in dina kokta hamburgerbiffar genom att lägga en bit bakplåtspapper mellan dem så att de inte klibbar ihop. Förvara biffarna i en fryssäker förvaringspåse eller lufttät frysbehållare i upp till 4 månader. Tina biffarna i kylen över natten innan de värms upp.
- För att värma upp: Strö lite vatten över toppen av en hamburgerbiff och låt mikrovågsugnen i 1 minut, eller värms igenom efter eget tycke. För att värma fler biffar åt gången, lägg dem i en ugnsform i ett enda lager och lägg till ¼ kopp vatten till botten. Täck toppen av ugnsformen med aluminiumfolie. Värm ugnen till 375°F (190 ° C). Sätt in formen i ugnen och grädda i 15 minuter. Dina hamburgerbiffar måste nå en innertemperatur på 165°F.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Tack för att du kom! Låt mig veta vad du tycker: