Jag har satt ihop en lista på de bästa äpplena för apple crisp så att du kan göra en perfekt klassisk, söt-men syrlig höstdessert! Oavsett om du bara använder en sort eller blandar ihop den med en kombination av 2 eller fler, kan du inte gå fel med dessa äpplen! Medan alla smakerna varierar, är alla dessa äpplen perfekta för ugnen och blir inte mosiga.
Bästa äpplena för att baka äppelchips
Att välja fel äpplen som ska bakas till en äppelkrips är ett recept på katastrof. Alla äpplen har ett syfte, och vissa har det mycket bättre för bakning än andra. Väljer du en sort som är för mjuk blir den mosig och sönderfaller i ugnen.
De bästa varianterna för bakning måste vara tillräckligt fasta för att hålla upp värmen i ugnen samtidigt som de kan ge en fantastisk smak till din efterrätt! Hemligheten till att ha det bästa äpple skarpa är att antingen använda en sort som har en naturligt söt-syrlig smak eller använda en kombination av både söta och syrliga äpplen.
Hoppa till:
Se till att kolla in några av mina andra äppelrecept för fler bra idéer om hur man använder dessa äpplen!
1.Granny Smith
Granny Smith-äpplen är lätt ett av de mest populära äppelsorter för alla typer av bakning! Oavsett om det är en paj eller en äppelcrisp, är mormorsmedar ett bra alternativ! Dessa är en stapelvara, go-to bakning äpple.
Granny smiths är fasta och krispiga så de står sig väl mot ugnsvärmen. Dessutom syrlig smak ger stor komplexitet och djup till din efterrätt!
Jag skulle inte rekommendera att använda dem som den enda sorten i din äppelkrisp (om du inte lägger till en extra söt topping), men de är perfekta att blanda med en sötare variant, som Honeycrisp, för att uppnå en perfekt söt och syrlig kombination!
2.Honeycrisp
Honeycrisp äpplen är perfekt val till pajer, men de är underbara i äppelchips också! De är kända för att vara fantastiska all-around äpplen som är underbara för alla dina äpplebehov.
Honeycrisps har den perfekta konsistensen för att bakas i ugnen medan de fortfarande håller formen. Dessutom är de det söt, saftig och extra krispig! De har en söt smak som kompletterar alla andra äppelsorter som du kanske vill para dem med!
3. Golden Delicious
Denna klassiskt bakande äpple har en mjuk och söt smak som passar fantastiskt med många andra sorter. Precis som de andra alternativen på den här listan, bibehåller gyllene läckra äpplen sin form under bakningsprocessen så att du inte har en mosig efterrätt.
Många bagare lägger faktiskt mindre socker när de använder gyllene läckra äpplen på grund av deras naturligt söt smak! Jag älskar att kombinera dem med ett syrligt alternativ som Granny Smith för att få en vackert balanserad äppelkrips.
4.jonagold
Jonagold-äpplen är en blandning mellan Jonathan och Golden Delicious-äpplen, som lutar mer åt den sötare änden av spektrat. Även om detta äpple är mildt smaksatt, har det fortfarande en härligt söt och syrlig smak som det lätt kan vara en bra val av solo äpple!
Detta är ett bra alternativ för människor som gillar det njut av extra söta äppeldesserter. Jonagold-äpplen lagras dock inte bra, så använd dem snabbt om du har dem!
5.Braeburn
Braeburn-äpplen är mycket populära för bakade desserter eftersom de är det extra saftig, men bli inte mosig en gång gräddad!
Dessa äpplen har en intensivt söt och syrlig smak som passar bra med höstsmaker som muskotnöt och kanel. Så ta några Braeburn-äpplen om du vill ha en kraftigt höstinspirerad äppelcrisp!
6. Crispin
Föreställ dig ett äpple som ser ut som en Granny Smith, men som har smaken av en Golden Delicious. Det är precis vad ett Crispin-äpple är!
De är fast och krispig tillräckligt för att inte bli mosiga när de tillbringar lite tid i ugnen, men de är fortfarande saftiga och söta med en antydan av syrlighet. Eftersom de har en fantastisk konsistens och perfekt smak kan de användas för sig själva till din äppelcrisp!
7. Fuji
Fuji-äpplen är utmärkta för mellanmål och bakning till en knaprig! När den bakas blir den söta smaken av Fuji extra djup och rik! Kombinera dem med en syrlig variant för att göra en perfekt äppelcrisp!
8.Gravenstein
Gravenstein-äpplen är syrliga med en sötare honungsfinish. De har naturligtvis den söta och syrliga kombinationen som är idealisk för äppelchips.
Gravensteins är så perfekt smaksatta att de lätt kan vara en solovariant i en krisp! Om du inte vill kombinera sorter i din crisp, är det här din gå till fristående äpple.
9.Vinsap
Vinsapäpplen är en underbar balans mellan sött och syrligt! Dessutom har de en intensiv och unik kryddig smak påminner om vin eller äppelcider.
Vinsap används traditionellt för att göra cider, men de är också fantastiska i äppelchips! Den specifika smaken gör dem bra för lägga till komplexitet till din apple crisp!
10. Pink Lady
Jag älskar den skarpa konsistensen på detta Pink Lady-äpple (även känd som Cripp's Pink) som är ett senhöstäpple. Denna sena säsong gör att äpplena suger upp varje bit av solsken till lägga till deras söta smak.
Tips för den bästa äppelcrispen
- Om du har några övermogna äpplen till hands, de fungerar alldeles utmärkt i en äppelcrisp!
- Du vill försäkra dig att dina äppelbitar är konsekventa i storlek så att alla bakas jämnt. Skär varje äpple i fjärdedelar och skär sedan varje fjärdedel i fyra delar för att se till att du har de mest enhetliga äppelbitarna!
- Medan du kan välja bara en äppelsort för din crisp, min personliga favorit är att använda en kombination av syrliga Granny Smiths och Honeycrisps!
- Testa ömheten hos dina äpplen med en kniv när du tror att de är färdiglagade. Om äpplena inte är tillräckligt möra, men din topping blir för brun, täck den med folie och låt den fortsätta att gräddas.
För att göra bästa möjliga äppelcrisp är det viktigt att börja med rätt ingredienser. Kolla in min äpple skarpa recept för att komma igång!
🍎 Mina favoritäpple-recept!
- Apple Curd
- Bakade kaneläpplen
- Apple Cider Pannkakor
- Blackberry Och Äppelpaj
- Apple Blackberry Crumble
- Äppel Banan Muffins Med Streusel Topping
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Bästa äpplena för Apple Crisp: Apple Crisp Recept
Innehållsförteckning
- 10 koppar äpplen (skalade, urkärnade och skivade - *se anmärkning)
- ½ kopp vitt socker
- 1 matsked allround mjöl
- 1 tesked mald kanel
- ½ tesked mark muskot
- ¼ kopp vatten
- 1 kopp snabbkokt havre
- 1 kopp allround mjöl
- ½ kopp farinsocker (packade)
- ¼ tesked bakpulver
- ¼ tesked bakpulver
- ½ kopp smör (smält)
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 350 ° F (175 ° C) och placera dina skivade äpplen i en 2-2.5 liters ugnsform eller 9x13 ugnsform.
- Kombinera vitt socker, 1 msk mjöl, mald kanel och mald muskotnöt i en bunke. Vispa lätt för att blandas ordentligt, strö sedan blandningen över äpplena. Häll vatten över det hela.
- Kombinera nu snabbhavre, 1 kopp universalmjöl, farinsocker, bakpulver, bakpulver och smält smör. Blanda för att kombinera. Strö den smuliga havregrynsblandningen över äpplena.
- Grädda i 45 minuter, ta sedan ut ur ugnen och låt svalna något innan servering.
Anmärkningar
- Fasta halvtärta till syrliga äpplen är bäst, som Granny Smith, Jonathon-äpplen, Braeburn-äpplen, Pink lady-äpplen, etc.
- Allas ugn är olika. Om din streusel-toppning börjar bli för mörk men dina äpplen inte är helt kokta, täck helt enkelt din ugnsform med ett ark aluminiumfolie tills det är klart.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer