En snabb och enkel Beef Stroganoff Pot Pie, den perfekta användningen för rester från din Beef Stroganoff-middag! En sådan löjligt lätt middag som smakar ur denna värld utsökt! Det finns aldrig klagomål när den här rustika potten kommer ut ur ugnen ...
Nötkött Stroganoff Pot Pie Recept
Vi har inkluderat våra grundläggande instruktioner för salta tårtdegar, som enkelt kan modifieras för att inkludera dina favoritkryddor i ditt hem. Det är ganska snabbt att få ihop det och sedan kyla medan du gör allt annat klart. Rulla ut det och fyll det, baka det och servera!
Att göra nötköttstroganoffsåsblandningen ...
Kombinera vårt enkelt recept för nötköttstroganoff (minus nudlarna) med tinade ärtor och morötter i en medium skål.
Lägg åt sidan tills den syrliga degen är klar.
Att göra den salta tårta degen ...
Ta din matberedare (min är hemma i MN, så tro mig en stativblandare fungerar också!) och kombinera mjöl, vitlökspulver, persilja eller gräslök och smör genom att blixta i korta pulser.
Om ditt smör börjar värmas upp eller smälta, kyl ned innehållet i din arbetsskål i 10-15 minuter och gå sedan tillbaka till att bearbeta smöret för att smula i ärtor i din mjölblandning.
Tillsätt isvattnet och pulsa snabbt igen tills en lös deg bildas. Crumbly är OK, det behöver inte hålla ihop ännu ...
Överför degen till en lättmjölad arbetsyta och samla upp degen i en grov boll och lägg på ett ark plastfolie.
Pressa ner degen till en tjock form på 1-1 ½ tum och täck med plastfolien.
Kyl i minst en timme.
Ta ut den kylda degen från kylskåpet och rulla ut den i en stor rektangel, helst tillräckligt lång för att rada både insidan av tårta eller pajformen och för att skära ut den övre cirkeln också. Degen kan rullas ut en andra gång för att göra potten paj toppning, men bör inte rullas ut mer än två gånger eftersom det blir tufft snarare än ömt och flagnande.
Montering av nötköttstrokoffpanna ...
Förvärm ugnen till 375 grader F (190 grader C) och kläd din tårta eller quiche-skålen med det nedre skiktet av syrlig deg, skär i en cirkel som är ungefär 2 tum större än överrätten på din skål (vänd den för att klippa runt den).
Lägg det nedre lagret i pannan och tryck ner det för att täcka botten helt och passa längs kanterna. Trimma överflödig deg och lämna minst en tum ovanför överkanten på din tårta eller quiche-skålen för att försegla grytan efter att toppen har tillsatts.
Tillsätt nötköttstroganoffpannans fyllningsblandning och lägg sedan den övre biten av syrlig deg över potten. Trimma överflödig deg, lämna igen minst en tum för att försegla med de nedre biten av deg.
Pressa ned läppbotten till toppstycket och rulla kanten under hela vägen längs kanten på tårta eller quiche-skålen.
Baka vid 375 grader F (190 grader C) i 45-55 minuter (detta kan variera beroende på storleken på din potten).
Koka tills toppen och (synlig) sidorna är helt gyllene och brunade.
Ta ut ur ugnen när du är klar och låt svalna i pannan i 10-15 minuter innan du serverar.
Njut!
📖 Receptkort
Nötkött Stroganoff Pot Pie
Innehållsförteckning
- 3 c nötkött stroganoff sås (se recept)
- 1½ c ärtor och morötter (frusen blandning, tinad)
- 1½ c allround mjöl
- ½ c smör (kall, kubad)
- 4 msk isvatten
- 1 tsk vitlökspulver
- ½ msk persilja eller gräslök
Instruktioner
Blandning av nötkött Stroganoff sås
- se vår biff Stroganoff. (utelämna nudlarna). Tillsätt tinade ärtor och morötter och rör om för att kombinera.
Savory Tart Dough (för 9-11 tums tårtskal)
- I en livsmedelsprocessor kombinerar du mjöl, vitlökspulver, persilja eller gräslök och smör med hjälp av korta pulser tills smulbitar med smul ärtor bildas. Kyl vid behov för att hålla smöret kallt, mellan pulser.
- Tillsätt isvattnet och pulsa snabbt för att bilda en lös deg. Överför degen till en lättmjölkad arbetsyta och dra ihop degen till en boll. Placera degkulan på ett ark plastfolie och platta till en skivform som är ungefär 1-1 ½ tum tjock. Vik upp i plastfolien och kyl i minst en timme.
- Rulla ut den kylda degen till en stor rektangel, ungefär en tum tjocklek. Helst skulle det vara en tillräckligt stor rektangel så att du kan bilda både cirkeln för insidan av din tårta eller quiche-skålen och för toppningen. Om inte, kan degen rullas om en gång för den övre delen av potten.
- Förvärm ugnen till 375 grader F (190 grader C) och foder din tårta eller quiche-skålen med det nedre lagret av tårtdegen. Trimma överflödig deg och lämna ungefär en tum över toppen av din tårta eller quiche.
- Fyll med nötköttstroganoffsåsblandningen. Placera den övre delen av salta syrlig deg över potten och vik över den nedre degen och rulla den under när du går runt kanten på pannan.
- Baka vid 375 grader F (190 grader C) i 45-55 minuter eller tills den är helt gyllenbrun (beroende på storleken på din pottkaka). Ta bort från ugnen när du är klar och låt svalna i 10-15 minuter innan du serverar.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer