Min bättre-än-butik-köpta BBQ chicken rub är precis vad du behöver för att krydda alla dina favoritkycklingbitar! Denna mångsidiga kycklingkrydda är lite söt, lite rökig och smakar absolut delikat på grillad, rökt eller bakad kyckling!
Glöm den röriga BBQ-såsen, denna fantastiska BBQ chicken dry rub har all den smak du behöver!
När många tänker på BBQ, tänker de att det är klibbig, droppig sås som täcker varje tum av kött. Jag är här för att berätta att det inte är det enda sättet att njuta av BBQ!
En torr rubbning av kvalitet kan ta plats av både marinaden och BBQ-såsen (för att inte säga att du inte kunde hålla några på sidan för att doppa), och denna BBQ chicken rub har fulländats så att den kan göra just det!
Hoppa till:
Oavsett om din kyckling att välja på är ett saftigt kycklinglår, mört bröstkött eller till och med vingar - detta gnugga kommer att göra underverk!
🥘 Ingredienser
Alla ingredienser är kryddhylla eller skafferihäftklamrar. Mätning är nyckeln, så ingen ögonblick ingredienserna eller så kan du sluta med en torr rub som är för söt eller för rökig!
- 2 matskedar Ljusbrunt socker (packade)
- ¼ tesked mald svartpeppar
- ½ tesked Chili pulver
- ½ tsk salt
- 1 tsk Lökpulver
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 msk rökt paprika
- ½ tesked Oregano (frivillig)
*Se till att se receptkortet nedan för ingredienser, mängder och instruktioner!*
🔪 Instruktioner
Det finns 2 enkla steg att göra denna torra rub. Du kan inte förstöra det!
- Mäta. För att börja, mät upp alla ingredienser och lägg dem i en liten skål och blanda tills det är jämnt fördelat. (2 msk ljust farinsocker, 1 msk rökt paprika, 1 tsk vitlökspulver, 1 tsk lökpulver, ½ tsk salt, ½ tsk chilipulver, ¼ tsk mald svartpeppar, ½ tsk oregano.)
- Säsong. Krydda kycklingen generöst med torr rub direkt eller förvara för senare användning.
Jag brukar använda ca halv av torr rub per kilo kyckling, men du kan alltid använda mer eller mindre efter eget tycke.
Förvaring
Förvara torr rub i en lufttät behållare eller burk som och placera den på en mörk, sval plats som ett skåp eller skafferi. Det kommer att hålla i upp till 3 månader.
Om du använder rubbet efter att det har förvarats, ge den en ordentlig shake att omfördela alla ingredienser.
🌶️ Fler fantastiska kryddblandningar!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
BBQ Chicken Rub
Innehållsförteckning
- 2 matsked ljusbrunt socker (packade)
- 1 matsked rökt paprika
- 1 tesked vitlökspulver
- 1 tesked lökpulver
- ½ tesked salt
- ½ tesked Chili pulver
- ¼ tesked malen svartpeppar
- ½ tesked oregano (Tillval)
Instruktioner
- Mät upp alla kryddor och blanda i en liten skål tills de är jämnt fördelade.
- Krydda kycklingen generöst med rub, eller förvara i en lufttät förvaringsbehållare eller kryddburk till senare.
Anmärkningar
- Jag använder vanligtvis ½ av den kombinerade bbq chicken rub per varje kilo kyckling jag lagar. Mer fungerar alltid också!
- Om du använder bbq rub efter att den har förvarats, se till att skaka eller blanda noggrant innan du använder för att kombinera alla ingredienser.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Donald Mølholt säger
Gode uppskrifter
"Bra recept"
Anonym säger
Fantastisk! Jag utelämnar den rökta paprikan och använder vanlig och jag lägger till en touch av kanel för lite mer sötma!
Christine säger
Gjorde detta ikväll. Det var jättegott, hennes fästman sa att jag gör det så här från och med nu.
Edward denton säger
Wow jag gjorde din kyckling rub och ärligt talat så älskade jag det så var det väldigt gott
Dawn säger
Läcker rub! Vi använder den på kanin såväl som kyckling och den blir läcker varje gång! Tack