Fladdermussockerkakor är en god och rolig Halloween-dessert som är perfekt att baka med barnen under den läskigaste tiden på året! Dessa utrullade spöklika kakor kyls, skärs ut i fladdermöss och dekoreras sedan med svart kunglig glasyr. Prova mitt enkla recept för fladdermussockerkakor som du kan dela med folk denna Halloween-säsong!
Halloween fladdermus sockerkakor
Att baka och dekorera sockerkakor som dessa Halloweenfladdermöss är alltid den bästa tiden ta tag i dina barn och engagera dem! Låt dina barn bli kreativa med glasyren och dekoration, eller gör saker enkelt med lite svart strössel!
Vill du få dessa läckra fladdermussockerkakor i ugnen snabbare? Prova min no-chill sockerkaka recept för att baka några roliga svarta fladdermuskakor direkt efter blandning!
Hoppa till:
🥘 Ingredienser för Fladdermussockerkakor
De flesta ingredienserna till fladdermussockerkakorna och glasyren är köksklammer! Om du har dessa ingredienser till hands kan du anpassa dessa kakor för många helgdagar!
Sockerkaka För Bat Cutouts
- Smör - ¾ kopp smör (1 ½ pinnar mjukade, i rumstemperatur).
- barn - 1 kopp socker.
- Ägg - 2 stora ägg.
- Vanilj extrakt - 1 tesked vaniljextrakt (eller utdrag efter eget val).
- Bakpulver - 1 tsk bakpulver.
- Salt - ½ tesked salt (använd 1 tsk salt med osaltat smör).
- Heltäckande mjöl - 2 ½ koppar allroundmjöl.
Svart Royal Icing
- Florsocker - 4 koppar konditorsocker (florsocker).
- Marängspulver - 3 matskedar marängpulver.
- Vatten - ½ kopp vatten.
- Kakao pulver - ⅓ kopp kakaopulver (Tillval).
- Karamellfärg - 2-4 teskedar svart gel matfärgning.
Vit glasyr för fladdermusögon
- Florsocker - ½ kopp strösocker.
- Mjölk - ½ matsked mjölk (eller mer efter behov för att nå önskad konsistens).
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör fladdermussockerkakor
Instruktionerna kan verka långa, men det är så värt det att göra dessa kakor från grunden! Du behöver en Kitchenaid Professional 600 Stand Mixer eller stor blandningsskål, en konditorivarningsmatta, ett set för Halloween-kakor och en bakplåt för att komma igång!
Detta recept på fladdermussockerkaka gör Servering 36 vilket är bra för att dela med stora folkmassor eller njuta hemma under några dagar! Du kan enkelt dubbla eller tredubbla för din nästa Halloween-fest eller potluck!
Gör The Sugar Cookie Fladdermöss
- Blanda blöta ingredienser. Blanda ihop ¾ kopp smör och 1 kopp socker i en stor mixerskål eller skålen på din stavmixer. Tillsätt sedan de 2 stora äggen, 1 tsk vaniljextrakt, 1 tsk bakpulver och ½ tsk salt. Blanda tills det är helt blandat.
- Tillsätt mjöl. Rör ner de 2 ½ kopparna mjöl tills det är jämnt fördelat över din sockerkaksdeg. *Om du planerar att kavla ut dina sockerkakor snart kan du ställa degskålen i kylen för att svalna i minst 1 timme.
- Svalka kakdeg. Om du inte planerar att rulla ut dina kakor på ett tag (upp till 3 dagar), slå in kakdegen i plastfolie för att kyla och kyla.
- Förvärm ugnen. Förvärm ugnen till 375 ° F (190 ° C) och linda bakplåten med bakpapper.
- Kavla ut degen och skär. När din deg har svalnat, separera små delar av degen för att arbeta med på en mjölad yta. Kavla ut degen tills ¼-½ tum tjock och skär i fladdermöss med din fladdermuskaka.
- Baka. Överför dina kakor till din förberedda bakplåt och grädda i 6-9 minuter vid 375°F (190 ° C).
- Vila kakorna på en plåt. Ta ut kakorna ur ugnen innan de nedre kanterna blir gyllene. Låt dem sitta på plåten i 5-6 minuter innan du lägger över dem på ett galler för att svalna helt.
Gör The Black Royal Icing
- Blanda ingredienser. Tillsätt 4 koppar konditorsocker, 3 matskedar marängpulver och ⅓ kopp valfritt kakaopulver, i en medelstor blandningsskål eller skålen med din stavmixer. Vispa för att kombinera.
- Lägg till vatten. Häll ½ kopp vatten i skålen och blanda (på låg hastighet om du använder en mixer) tills den kombineras.
- Testa isbildning. Dra en kniv genom glasyren för att testa konsistensen. Om gapet i glasyren stänger snabbt (på mindre än 10 sekunder) fortsätt att blanda tills det tjocknar.
- Tillsätt mer vatten om det behövs. Om det tar mer än 20 sekunder för mellanrummet att stänga är det för tjockt. Tillsätt en liten mängd vatten (några droppar) och blanda kort. Upprepa testprocessen tills den når önskad konsistens.
- Tillsätt svart matfärg. Tillsätt 2-4 teskedar svart gel matfärgning till glasyren och blanda ihop det för hand. Om glasyren är grå, tillsätt mer svart matfärg och blanda tills den är mörksvart i färgen.
Is dina kylda sockerkakor
- Lägg glasyr i påsen. Tillsätt glasyren i en spritspåse eller Ziploc med hörnet avskuret. Börja med att konturera dina fladdermöss i svart glasyr innan du fyller i insidan.
- Torka kakorna och lägg till ögonen. Låt fladdermussockerkakorna torka över natten innan du lägger till de vita ögonen, om så önskas.
Gör den vita glasyren för ögonen
- Blanda ingredienser. Kombinera ½ kopp strösocker och ½ matsked mjölk i en mixerskål och blanda noggrant. Om glasyren är för tjock, tillsätt små mängder mjölk efter behov tills den når önskad konsistens.
- Pricka fladdermusögonen. Använd en spritspåse eller Ziploc-påse med ett mycket litet hörn avskuret för att röra de små ögonen på ansiktet på varje fladdermus. Du kan också använda en tandpetare för att dutta och pricka ögonen.
Du kan servera dessa kakor för sig själva eller tillsammans med någon annan läskiga halloweenrätter på din nästa fest! Kolla in min lätta minimumipizzor och mamma hundar recept för mer inspiration! Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Black-out matfärg finns i de flesta Wal-Mart-butiker och kan beställas där, på Amazon eller Wilton, samt tårtdekoreringsbutiker och Hobby Lobby.
- Du behöver ½ till 1 tesked gel matfärgning per 1 kopp glasyr.
- Jag föredrar att låta min bakade sockerkakor stelna över natten innan glasyr med svart royal glasyr. De mjuka kakorna tenderar att absorbera den våta glasyren direkt efter gräddningen. När kakorna får stå över natten bildar de en film som hindrar dem från att absorbera glasyren.
- Du kan använda färdiga sockerkaksdeg eller kakmix för att göra dessa sockerkakafladdermöss, om så önskas.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare eller Ziploc-påse mellan lager av vaxpapper. De kommer att hålla i rumstemperatur i upp till 1 vecka.
För att frysa in degen till senare, dubbellinda sockerkaksdegen i plastfolie och placera den i en lufttät fryspåse eller behållare för upp till 6 månader.
❓ Vanliga frågor
Det är mycket bättre att frys in din kakdeg än bakade kakor. Dessutom är det ett enkelt hack att frysa den här degen för att spara tid för din nästa omgång av semesterbakning!
Dina cookies bör vara minst en kvart tum så att kakan är tillräckligt seg för att dekorera men tillräckligt tunn för att hålla sig krispig. Dock tjockare kakor (⅜ till ½ tum i tjocklek) tenderar att förbli mjukare längre.
Om detta händer så betyder det att sockerkakorna rullades för tunt eller overcooked. Låt kakorna få lite färg i ugnen, men inte för mycket!
😋 Fler läckra kakrecept
- Baileys Irish Cream Chocolate Chip Cookies- En sprucken och läcker hemlagad kaka med Baileys Irish cream!
- Mandelmjöl jordnötssmör kakor– Om du har bråttom och vill ha något gott, testa mina lättlagade jordnötssmörkakor!
- No-Bake Haystack Cookies– En söt och salt dessert som passar utmärkt att dela med familjen under julen!
- 3 ingredienser jordnötssmör kakor - En enkel men ändå så läcker jordnötssmörskaka klar på bara 15 minuter!
- Havregrynsrussinkakor– Älskar du choklad och russin måste du testa dessa havregrynsrusinkakor nästa gång du är sötsugen!
- Små parti chokladkakor- En klassisk, seg och krispig familjefavoritkaka perfekt att göra för alla tillfällen!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Fladdermussockerkakor
Innehållsförteckning
Sockerkaka Recept För Bat Cutouts
- ¾ kopp smör (1 ½ pinnar mjuknade, i rumstemperatur)
- 1 kopp socker
- 2 Large ägg
- 1 tesked vaniljextrakt (eller utdrag efter eget val)
- 1 tesked bakpulver
- ½ tesked salt (använd 1 tsk salt med osaltat smör)
- 2 ½ koppar allround mjöl
Svart Royal Icing
- 4 koppar florsocker (florsocker)
- 3 matsked marängspulver
- ½ kopp vatten
- ⅓ kopp kakao pulver (Tillval)
- 2-4 tesked svart gel matfärg
Vit glasyr för ögonen (valfritt)
- ½ kopp florsocker
- ½ matsked mjölk (eller mer efter behov för att nå önskad konsistens)
Instruktioner
Gör The Sugar Cookie Fladdermöss
- Blanda ihop smör och socker i en stor mixerskål eller skålen på din stavmixer. Tillsätt sedan ägg, vaniljextrakt, bakpulver och salt. Blanda tills det är helt blandat.
- Rör ner mjölet tills det är jämnt fördelat i din sockerkaksdeg. *Om du planerar att kavla ut dina sockerkakor snart kan du ställa degskålen i kylen för att svalna i minst 1 timme.
- Om du inte planerar att rulla ut dina kakor på ett tag (upp till 3 dagar), slå in kakdegen i plastfolie för att kyla och kyla.
- Förvärm ugnen till 375 ° F (190 ° C) och linda bakplåten med bakpapper.
- När din deg har svalnat, separera små delar av degen för att arbeta med på en mjölad yta. Kavla ut degen tills ¼-½ tum tjock och skär i fladdermöss med din fladdermuskaka.
- Överför dina kakor till din förberedda bakplåt och grädda i 6-9 minuter vid 375°F (190 ° C).
- Ta ut kakorna ur ugnen innan de nedre kanterna blir gyllene. Låt dem sitta på bakplåten i 5-6 minuter innan du lägger över dem på ett galler för att svalna helt.
Gör The Black Royal Icing
- Tillsätt konditorsockret, marängpulver, valfritt kakaopulver, till en medelstor blandningsskål eller skålen på din ståmixer. Vispa för att kombinera.
- Häll vattnet i skålen och blanda (på låg hastighet om du använder en mixer) tills den kombineras.
- Dra en kniv genom glasyren för att testa konsistensen. Om gapet i glasyren stänger snabbt (på mindre än 10 sekunder) fortsätt att blanda tills det tjocknar.
- Om det tar mer än 20 sekunder för mellanrummet att stänga är det för tjockt. Tillsätt en liten mängd vatten (några droppar) och blanda kort. Upprepa testprocessen tills den når önskad konsistens.
- Tillsätt den svarta gelmatfärgen till glasyren och blanda ihop den för hand. Om glasyren är grå, tillsätt mer svart matfärg och blanda tills den är mörksvart i färgen.
Is dina kylda sockerkakor
- Tillsätt glasyren i en spritspåse eller Ziploc med hörnet avskuret. Börja med att konturera dina fladdermöss i svart glasyr innan du fyller i insidan.
- Låt fladdermussockerkakorna torka över natten innan du lägger till de vita ögonen, om så önskas.
Gör vit glasyr för ögonen (valfritt)
- Blanda strösocker och mjölk i en bunke och blanda noga. Om glasyren är för tjock, tillsätt små mängder mjölk efter behov tills den når önskad konsistens.
- Använd en spritspåse eller Ziploc-påse med ett mycket litet hörn avskuret för att röra de små ögonen på ansiktet på varje fladdermus. Du kan också använda en tandpetare för att dutta och pricka ögonen.
Anmärkningar
- Black-out matfärgning finns i de flesta Wal-Mart-butiker och kan beställas där, på Amazon eller Wilton, liksom i tårtdekoreringsbutiker och Hobby Lobby.
- Du behöver ½ till 1 tesked gel matfärgning per 1 kopp glasyr.
- Jag föredrar att låta mina bakade sockerkakor stelna över natten innan jag glasyr med svart royal glasyr. De mjuka kakorna tenderar att absorbera den våta glasyren direkt efter gräddningen. När kakorna får stå över natten bildar de en film som hindrar dem från att absorbera glasyren.
- Du kan använda färdiggjord sockerkaksdeg eller kakmix för att göra dessa sockerkakor, om så önskas.
- Att förvara: Förvara i en lufttät behållare eller Ziploc-påse mellan lager av vaxpapper. De håller i rumstemperatur i upp till 1 vecka.
- För att frysa: Dubbellinda din sockerkaksdeg i plastfolie och lägg den sedan i en lufttät fryspåse eller behållare i upp till 6 månader.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer