Ugn bakade ägg är otroligt enkla att göra, och de är ett fantastiskt gott tillskott till vilken frukost eller brunch som helst! När äggvitan precis stelnat men gulan fortfarande är krämig och rinnig är det dags att strö över en touch av timjan och färsk parmesan på toppen och gräva i! Att baka ägg kan vara ditt nya favoritsätt att laga läckra ägg varje gång!
Enkelt recept på bakade ägg
Något recept som hjälper mig spara tid på morgonen är en djurhållare, och det här enkla receptet på bakade ägg är en av mina favoriter. Jag älskar att de bakas i en ramekin så att man bara kan ställa upp dem på bordet som ett elegant tillskott till valfritt frukost- eller brunchpålägg!
Det är också bra att man inte behöver sväva över en stekpanna. För att inte tala om att de vita är det tillagas perfekt varje gång och mitten lämnas gulaktig och läcker!
Hoppa till:
🥘 Bakade ägg ingredienser
Om du vill uppgradera dina ägg, den valfria timjan och parmesanost är ett så gott tillskott. Om du gillar dina ägg vanlig Jane, är det också ok!
- Olivolja - 1 ½ tsk extra virgin olivolja.
- Ägg - 6 stora ägg i rumstemperatur (*se not).
- Salt peppar - ¼ tesked varje, mer eller mindre efter smak.
- Färsk timjan (Tillval) - Till garnering.
- Parmesanost (Tillval) - Nyriven parmesan att strö över i slutet av tillagningen.
*Se till att se receptkortet nedan för ingredienser, mängder och instruktioner!*
🔪 Hur man gör bakade ägg
Nyckeln till detta recept är att dra ut dina ägg vid rätt tillfälle. Allt du behöver är en bakplåt och ramekins (eller din favoriträtt för att baka äggen)!
Detta bakade äggrecept ger Servering 2! Dubbla eller tredubbla receptet om du behöver mata en större skara.
- Prep. Förvärm ugnen till 375 ° F (190 ° C) bestryk sedan generöst dina ramekins eller bakformar med 1 ½ tesked olivolja, eller spraya med non-stick matlagningsspray. A liberalt belopp olja kommer att förhindra att äggen fastnar.
- Knäck äggen. Av dina 6 ägg, knäck 2-3 ägg i varje ramekin eller maträtt (*se not).
- Baka. Placera dina äggfyllda ramekins (eller rätter) på en bakplåt och 375°F (190 ° C) i 7-15 minuter, beroende på hur många ägg och storleken på din maträtt.
- Krydda och toppa. När du är klar (*se notering), ta ut äggen från ugnen och krydda dem med ¼ tsk salt och peppar. Lägg till valfri timjan, parmesan eller andra pålägg om så önskas.
För en härlig frukost eller brunchpålägg, servera dina bakade ägg med några halloncrepes eller någon kärnmjölk vaniljpannkakor med hemlagad blåbärsirap. Glöm inte kaffet! Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Börjar med rumstemperatur ägg kommer att minska tillagningstiden och säkerställa att äggen kokar jämnt.
- Mina bakade ägg kokades 3 åt gången, och vanligtvis tar det lite kortare tillagningstid när jag bara lagar 2 ägg (10-12 minuter), eller bara 1 ägg (7-10 minuter).
- Ta ut dina ägg från ugnen när de ser lite underkokta ut. De fortsätter att "bära matlagning" även utanför ugnen, och kommer att ställa sig fint innan servering.
- Ägg kan bakas i många olika rätter. Baka ett enda ägg i muffinsformarna i en muffinsform eller en liten ramekin- eller vaniljsåsbägare (under 4 tum) baka 2 ägg i en 4-6 tums ramekin eller ugnssäker form, och upp till 3 ägg i en 6-tums eller större ugnssäker stekpanna eller maträtt.
Förvaring
Lägg eventuella överblivna bakade ägg i en lufttät behållare i kylen i upp till 4-5 dagar. Se till att låta äggen svalna helt innan du förvarar dem. Du kan också frysa bakade ägg i en fryssäker behållare eller Ziplock förvaringspåse i upp till 3 månader.
Återuppvärmning av bakade ägg
Värm dina överblivna ägg på en mikrovågssäker tallrik 30-sekunders steg tills det värms upp efter eget tycke (upp till 2 minuter). Du kan mikrovågsugna frysta bakade ägg i 4-5 minuter.
>>>>Se alla mina recept HÄR<<<
❓ Vanliga frågor
Bakade ägg är underbara att para ihop med någon av dina favoritfrukostartiklar! För välsmakande frukostsidor, några frukostkorv, eller bacon i mikrovågsugn skulle vara läckert. Plus att du kan använda dem för att göra en frukostmacka med bakade ägg! Om du vill ha en söt frukost sida att gå med, prova min air fryer kanel rulle bites or french toast baka över natten!
Bakade ägg är också kända som "shirred eggs". Ursprungligen döptes de till rynkade ägg efter den typ av maträtt som man tillagade bakade ägg i - en gratängform som kallas för en shirrer.
ja! Om du vill laga mat eller göra några bakade ägg i förväg kan du frysa dem i upp till 3 månader! Låt äggen svalna helt innan du lägger dem i en lufttät behållare eller kraftig förvaringspåse.
🍳 Fler läckra äggrecept
- Instant Pot Hårdkokta ägg - Att koka hårdkokta ägg i Instant Pot ger perfekt mjuk äggula och mjuk äggvita varje gång!
- Gräddfil äggröra – Om du inte har testat äggröra gjord på gräddfil, då kommer du att älska hur fluffiga och fuktiga äggen blir!
- Äggsallad – Den här läckra äggsalladen är jättegod på egen hand eller blir en utmärkt bas för en smörgås!
- Djävla ägg – Dessa djävulsägg är en klassisk och lätt aptitretare som är otroligt lätt att göra!
- Gordon Ramsay Äggröra – Om du är ett fan av Gordon Ramsay, då måste du prova detta copycat-recept som gör fluffiga och krämiga äggröra!
- Hash Brown äggkoppar - Dessa läckra hashbruna äggkoppar är den perfekta frukosten när du är på språng för hektiska morgnar!
📋 Recept
Bakade ägg (Otroligt enkel frukost varje dag!)
Innehållsförteckning
- 1 ½ tesked olivolja (kallpressad)
- 6 Large ägg (vid rumstemperatur)
- ¼ tesked vardera, salt & peppar (att smaka)
- färsk timjan (Tillval)
- parmesanost (valfritt, nyriven)
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 375 ° F (190 ° C) Belägg sedan generöst dina ramekins eller bakformar med olivolja, eller spraya med non-stick matlagningsspray. En generös mängd olja kommer att förhindra att äggen fastnar.1 ½ tsk olivolja
- Knäck 2-3 ägg i per ramekin eller fat. *Se anteckningar.6 stora ägg
- Lägg de äggfyllda ramekinerna eller rätterna på en plåt och grädda vid 375°F (190 ° C) i 7-15 minuter, beroende på hur många ägg och storleken på din maträtt.
- Ta ut ur ugnen när det är klart, krydda med salt och peppar och toppa med valfritt pålägg.¼ tesked vardera, salt och peppar, färsk timjan, parmesanost
Anmärkningar
- Om du börjar med rumstempererade ägg minskar tillagningstiden och säkerställer att äggen kokar jämnt.
- Mina bakade ägg kokades 3 åt gången, och vanligtvis tar det lite kortare tillagningstid när jag bara kokar 2 ägg (10-12 minuter), eller bara 1 ägg (7-10 minuter).
- Ta ut dina ägg ur ugnen när de ser lite underkokta ut. De fortsätter att "bära matlagning" även utanför ugnen, och kommer att ställa sig fint innan servering.
- Ägg kan bakas i många olika rätter. Baka ett enda ägg i muffinsformarna i en muffinsform eller en liten ramekin- eller vaniljsåsbägare (under 4 tum), baka 2 ägg i en 4-6 tums ramekin- eller ugnssäker form, och upp till 3 ägg i en 6-tums eller större ugnssäker stekpanna eller maträtt.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Joan R. säger
Jag lade till ett par baconbitar till min frukost, bra recept.
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Låter fantastiskt!