Så här snabb och smakrik Ansjovis pizza är en av de bästa pizzorna du någonsin kommer att smaka! Salta ansjovis kombineras med välsmakande pizzasås, smält ost och fantastiska pålägg för att skapa en hemlagad pizza som får dig och din familj att komma tillbaka för mer!
Jag älskar att servera detta med en grön trädgårdssallad or caesarsallad. Och doppa in pizza aioli.
Hoppa till:
Ansjovis pizzaälskare, den här är för dig! Ansjovis är totalt underskattade – de är salta, rika och fulla av umamismak som framhäver de andra pizzaingredienserna.
Jag kombinerar ansjovisen med läcker rödlök, krossad röd paprika och Kalamata-oliver över ost, sås och perfekt pizzadeg.
Denna smakkombination är populär i Italien, särskilt i en maträtt som kallas Pasta alla Puttanesca. Att lägga denna djärva kombination av smaker på en pizza tar den till nästa nivå!
In bara 20 minuter, kan du få ditt kök att dofta precis som en italiensk pizzeria.
🥘 Ingredienser
Min supersnabba ansjovispizza är ett utsökt sätt att få Italiens smaker i ditt kök! Den är gjord med mitt underbara hemlagade degrecept som du kan göra i förväg för att göra middagen ännu enklare!
- Pizzadeg - Använd hälften av mitt recept på pizzadeg för 1 pizza eller köpt deg. Du kan oftast hitta butiksköpt deg i antingen den kylda konserverade kexen, rullarna och kakdegsdelen eller delikatessdelen i din mataffär.
- Pizzasås – Gör min förtjusande pizzasås recept, eller använd din favoritsås i butik!
- Mozzarella – Riven mozzarella är den perfekta osten till pizza! Det täcker hela pajen jämnt, och det smälter vackert.
- parmesan- - Jag älskar att toppa pizzor med riven parmesanost för extra smak! Använda en gammal parmesan av god kvalitet för bästa resultat.
- Ansjovisfilé - Ansjovis är stjärnan i denna pizza! Leta efter ansjovis packade i olja för bästa smak. (Se tips och receptanteckningar)
- Rödlök - Jag älskar rödlök för dess något söt, djärv smak det är perfekt för pizza.
- Krossad röd paprika - Du kan hoppa över det här om du inte gillar krydda, men det kompletterar smakerna av de andra påläggarna underbart!
- Kalamata Oliver - Ytterligare en valfri topping - Kalamata -oliver lägger till ytterligare ett lager salt, smaklig flavor. Om du använder dem, skiva oliverna så att de täcker pizzan jämnt. (Se tips och receptanteckningar)
Personlig anmärkning: Den bästa topping-kombinationen för ansjovispizza (imho) inkluderar salta ansjovisfiléer, skivade Kalamata-oliver och kapris.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Ansjovis Pizza Instruktioner
Min otroligt smakrika hemlagade ansjovispizza tar bara 20 minuter att komma till ditt bord! Dess superviktigt att förvärma ugnen i förväg att ha den krispigaste skorpan!
- Förbered ugnen. Förvärm ugnen till 500 ° F (260 ° C) or så hög som din ugn kommer att gå. Belägg lätt bakplåten, pizzaplåten, pizzastenen eller pizzaskalet med lite mjöl eller majsmjöl. Om du använder en pizzasten, placera stenen direkt på mitten av mitten av ugnsgallret för att värma upp den.
- Sträck ut degen. Slå ner degen, sträck sedan 12 uns rumstempererad deg till en cirkulär form med mjölade händer ungefär 12 till 14 tum.
- Lägg på toppings. Tillsätt ¾ kopp pizzasås i ett jämnt lager och toppa med 1 kopp riven mozzarella och ½ kopp riven parmesanost. Lägg sedan ansjovisfiléerna från 1 burk över osten och tillsätt ¼ skivad rödlök, 1 tsk krossade rödpepparflingor (eller efter smak) och 8 skivade Kalamata-oliver, om du använder.
- Baka pizza. Placera pizzan i mitten av ugnen på din tillagade pizzapanna eller uppvärmda pizzasten (med pizzaskal) och baka kl 500 ° F (260 ° C) i 8 till 12 minuter eller tills de är gyllenbruna och bubbliga.
- Tjäna. När du är klar tar du försiktigt bort pizza från ugnen. Skiva i lika stora bitar och servera!
💭 Tips och anteckningar
- FÖRBEREDNING: Gör din deg och sås i förväg. Detta gör att smakerna utvecklas och gör pizzatillverkningsprocessen mer effektiv.
- Stretching av deg: Sträck ut degen för hand istället för att kavla den. Denna metod bevarar luftbubblorna i skorpan, vilket resulterar i en bättre textur.
- Ansjovis urval: Använd ansjovis packad i olja istället för vatten för förbättrad smak.
- Ugntemperatur: Grädda din pizza i en superhet ugn, helst vid 500°F (260°C). Denna höga temperatur säkerställer en krispig skorpa och jämnt smält toppings.
- Pizzasten och bakning: Förvärm din pizzasten och grädda pizzan på mitten av gallret för optimalt resultat.
- Degens temperatur: Använd rumstempererad deg för lättare sträckning. Låt degen sitta ut ca 1 timme innan du sträcker ut den.
- Degberedning: För bästa resultat, förbered degen minst en dag i förväg och låt den bli rumstemperatur före användning.
- Ansjovishantering: Om du är osäker på att använda ansjovis, börja med några eller bryt dem i mindre bitar. Deras smak är en integrerad del av rätten.
- Kalamata oliver: Överväg att lägga till Kalamata-oliver som en valfri ingrediens. De kan hittas i burkar eller i din livsmedelsbutiks olivbar. Satsa på urkärnade oliver för din bekvämlighet.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
🥡 Lagring och uppvärmning
Pizza är alltid bättre dagen efter! Du kan förvara överbliven pizza i en lufttät behållare eller gallon Ziploc-påse i kylen i upp till 4 dagar.
Överbliven pizza kan också frysas för sena nätter eller när pizzasuget träffar! Slå in skivor av detta underbara hemlagad pizza i plastfolie och frys dem individuellt.
När de är helt frysta kan du stapla dem i en fryspåse eller lufttät behållare och förvara dem i frysen i upp till 2 månader.
Läs mer om hur man värmer upp pizza rester!
❓ Vanliga frågor
Om du inte kan få tag på en pizzasten älskar jag en cirkulär pizzapanna med hål på botten för att göra hemlagad pizza! Hålen på botten gör att värme och luft kommer till undersidan av skorpan, så den blir gyllenbrun och utsökt skarp!
För pizza finns det inget bra alternativ för ansjovisfiléer. Jag skulle rekommendera att antingen bryta filéerna i mindre bitar för att vänja sig vid den distinkta men läckra smaken, blanda några filéer i pizzasåsen, eller hoppa över helt! Hur du än väljer att göra den kommer denna pizza att bli fantastisk!
Detta recept kräver pizzasås, som är annorlunda i konsistens än marinara. Pizzasås är vanligtvis tjockare och mer koncentrerad eftersom det är en bas som framhävs av alla pålägg. Marinara äts vanligtvis för sig själv, så det är vanligtvis lite tunnare och kryddat lite annorlunda. Du kan helt enkelt använda marinara i ett nafs, men försök göra min läckra pizzasås!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Ansjovis pizza
Innehållsförteckning
- 12 oz pizzadeg (använd hälften av mitt recept på 1 pizza, eller använd deg som är köpt i butik)
- ¾ kopp pizzasås (gör min eller din favoritbutik köpt)
- 1 kopp mozzarellaost (riven)
- ½ kopp parmesanost (riven)
- 1 Kan ansjovisfiléer (konserverad, förpackad i olja)
- ¼ Small Rödlök (skivad)
- 1 tesked krossade rödpepparflingor (Tillval)
- 8 kalamataoliver (valfritt - skivat)
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 500 ° F (260 ° C) - eller så hög som din ugn kommer att gå. Täck lätt din bakplåt, pizzapanna, pizzasten eller pizzaskal med mjöl eller majsmjöl.
- Slå ner din 12 oz pizzadeg, sträck sedan ut degen till en cirkelform ca 12"-14" runt.
- Lägg till ¾ kopp pizzasås och toppa med 1 dl mozzarellaost och ½ dl parmesanost. Plats 1 burk ansjovisfiléer (avrunna) över osten, och lägg i det skivade ¼ liten rödlök och andra valfria pålägg (1 tsk krossad rödpepparflingor,8 kalamata oliver ).
- Placera i mittracket i ugnen på din pizzapanna eller pizzasten och grädda i 500 ° F (260 ° C) i 8 till 12 minuter eller tills de är gyllenbruna och bubbliga.
- Ta ut ur ugnen när den är klar. Skiva, servera och njut!
Anmärkningar
- Gör din deg och sås i förväg.
- Sträck ut degen för hand, rulla inte.
- Använd ansjovis packad i olja vs packad i vatten.
- Baka pizza i en super het ugn, helst vid 500 ° F. (260 ° C).
- Förvärm din pizzasten och baka din pizza på mittracket.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Alex säger
För dem som är i Sverige och kokar är det sardeller som ska vara i den här pizzan. Den äkta fisken ansjovis säljs i Sverige under namnet sardell,
det fick jag lära av en god vän i Stockholm 🙂
"För den som är i Sverige och lagar mat ska det finnas ansjovis i denna pizza. Den riktiga fiskansjovisen säljs i Sverige under namnet sardell,
Det lärde jag mig av en god vän i Stockholm"
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Tack för ytterligare information!
"Tack för ytterligare information!"