An amarettoersättning är inte så svårt att hitta, ta bara en titt på den här listan med enkla alternativ för bakning eller cocktails! Denna söta italienska likör är en nyckelingrediens i många recept eftersom den ger en mycket specifik smak. Därmed inte sagt att du inte kan ersätta den och ändå ha ljuvligt smakrika drycker eller bakverk!
Bästa Amaretto-ersättaren
Om du är ett fan av traditionell italiensk mat och kultur, kanske du känner till amaretto. Denna klassiska italienska likör är gjord av mandelgropar (eller ibland från aprikosgropar). Den har en djärv mandelsmak som används för cocktails och bakning.
Ett av de mest populära märkena av amaretto är Disaronno. Men beroende på var du bor kan du ha en olika märken finns i din spritbutik. Även med så många tillgängliga märken kan det finnas tillfällen då du behöver ett substitut.
Hoppa till:
Oavsett om du vill ha en nära smakmatchning med den djärva smaken av mandel eller något helt annat så finns det många fantastiska amaretto-ersättningar att välja ifrån.
1. Hasselnötslikör
Om din spritbutik har slut på amaretto, eller om du vill prova något lite annorlunda, ta då en flaska hasselnötslikör
Hasselnötslikör är det bästa alternativet till amaretto. Den har en liknande alkoholhalt och nötig smakprofil. Därför kan du använda den i samma cocktails som kräver amaretto.
Dessutom är hasselnötslikör bra för att lägga till det rik nötsmak till dina favoritamarettobaserade desserter.
Använd hasselnötslikör i en enkel 1:1 ersättning för amaretto.
2. Mandelextrakt
Även om du kanske inte har hasselnötslikör till hands, kanske du har mandelextrakt i ditt skåp. Eftersom mandelextrakt är gjord av mandel, ger det en distinkt liknande smak.
Därför är det bra för att ersätta rik amarettosmak i vilket recept som helst. Detta är ett särskilt bra alternativ för att lägga till smak till bakverk eller andra desserter. Även om den inte är lika söt som amaretto kommer den att blandas väl med andra sockerarter för att ge en härlig smak.
Du kan till och med använda den för att lägga till en mandelsmak till cocktails. Men det kommer inte att ange alkoholhalten av amarettolikör. Därför måste du utforska att lägga till en annan spritbas.
Mandelextrakt är mycket mer koncentrerat än amaretto. Därför kommer du inte behöva lika mycket. Börja med ⅓ det begärda beloppet (1 tesked mandelextrakt för 1 matsked amaretto). Lägg till mer om det behövs.
3. Mandelsirap
Förutom mandelextrakt är mandelsirap en annan bra amaretto-ersättning. Medan mandelextrakt är en koncentrerad smak utan något extra sötningsmedel, är mandelsirap en mandelsmak blandad med sötningsmedel.
Detta är den typ av smaksatt sirap som används för att göra smaksatt latte eller läsk. Därför är det ett utmärkt val att förvandla en klassisk amarettococktail till en alkoholfri mocktail! Dessutom kan du fortfarande använda den i en klassisk cocktail om den blandas med en smaklös sprit (som vodka).
Som ett substitut för bakning är mandelsirap utmärkt för att tillsätta mandelsmak och sötma. Den är dock ofta lite sötare än amaretto.
För att undvika att något recept blir för sött, använd mandelsirap i förhållandet 1:1 för amaretto men utelämna lite av det extra sötningsmedlet (som enkel sirap eller socker). Annan alternativet är att börja med ½ mängden och långsamt lägga till mer (utan att göra ändringar i det andra sötningsmedlet).
4. Chokladlikör
Även om chokladlikör har en annan smak än amaretto fungerar den bra som ersättning för amaretto i nästan alla recept. Detta beror på att den rika chokladsmaken passar bra med samma smakprofiler som passar bra med amaretto.
Dessutom kan du njuta chokladlikör avnjuts på egen hand som en drink före eller efter middagen på samma sätt som amaretto är. Därför gör det till ett förtjusande val för dem som vill behålla de traditionella delarna av en smaksatt likör (antingen på egen hand eller i ett recept).
Beroende på vilket märke av chokladlikör du har och hur du använder den i receptet, kommer förhållandet att variera. Börja med ungefär hälften av vad receptet kräver i amaretto och lägg sedan långsamt till mer efter behov.
5. Kaffelikör
Kaffelikör är ett annat bra alternativ till amaretto när du vill underhålla de klassiska egenskaperna av en smaksatt likör. Precis som en chokladlikör kan det här alternativet även smutta på middagen.
Men när den används för att ersätta amaretto i bakning, smaken av kaffelikör kommer inte att passa ihop med varje recept. Tänk därför på vad receptet kräver.
Medan det kommer inte vara ett bra val för något med fruktsmak, kaffelikör är ett utmärkt substitut för tiramisu eller en chokladbaserad efterrätt.
Som med chokladlikör, börja med hälften och smaka på ditt recept. Tillsätt långsamt mer efter behov för att nå önskad smak.
6. Marsipan
Marsipan är ett substitut som inte alla kommer att ha till hands. Men om du är bagare kan du ha detta sötmandelkonfekt tillgängliga.
Även om marsipan har en annan konsistens än amaretto har den en liknande smak. Detta för att den är gjord med mald mandel. De blandas med socker, äggvita och majssirap. Detta skapar en mjuk och söt godisliknande konsistens.
För att använda marsipan som ersättning för amaretto är det bara att lägga till hett vatten att smälta marsipanen. Det kommer att skapa en sirapsliknande konsistens som kan användas för att lägga till smakämnen till dina recept.
Förhållandet kommer att variera beroende på ditt recept. Dessutom, hur söt din marsipan är.
7. Anisett
Anisette är en annan rikt smaksatt likör från Italien. Men istället för en djärv mandelsmak har den inslag av anis som smakar lakrits.
Även om det är inte en exakt smakmatchning för amaretto fungerar anisaromen bra i många recept. Speciellt om du gillar smaken av lakrits.
Om du har anisett tillgänglig, prova det som ett amarettoalternativ. Börja dock långsamt. Anisette är lite sötare. Dessutom vill du inte överdriva lakritssmaken.
Börja med ungefär en ¼ tesked anisette för varje 1 tesked amaretto.
8. Orgeat
Du kanske inte har hört talas om orgeat, men du kanske har njutit av denna drink förut. Detta Italiensk drink är en bas i traditionella Mai Tai-cocktails.
Gjord av mandlar, rosenblad, apelsinblommavatten och socker, denna sirapsliknande söta dryck är ett roligt alternativ till amaretto i de flesta recept. Den har samma djärva mandelsmak som amaretto med den härliga tillägget av ros och apelsin.
Även om detta alternativ har en liknande smakbas är det mycket sötare än amaretto. Börja därför med ungefär hälften av vad receptet kräver. Du kan alltid lägga till fler om så önskas.
9. Aprikoslikör
Aprikosgropar har en liknande smak till mandlar. Därför är vissa versioner av amaretto gjorda av aprikosgropar.
Om du slår upp aprikoslikör kan du hitta recept för att göra amaretto av aprikosgropar. Dessutom kommer du att se en hel del alternativ för aprikosbrännvin (och andra spritdrycker med aprikossmak).
Beroende på receptet kan dessa aprikossmaksatta likörer fungera i stället för amaretto. Det kommer att variera beroende på vilken typ av likör du använder och din önskad smak fast.
Om du har aprikosbrännvin eller annan aprikoslikör tillgänglig, prova! Ge likören en smak först för att avgöra hur söt den är och om du tror att smakerna kommer att passa ihop med ditt recept.
Förhållandena kommer att skilja sig, så börja långsamt och smaka av längs vägen.
10. Kokoslikör
Kokoslikör kommer att ha en helt annorlunda smak än amaretto. Men det är en underbar smak! Dessutom en som är utsökt när den läggs till kakor, glasyrer och cocktails.
När man vill skapa en ny snurr på en klassiker amaretto recept överväg att ge kokoslikör ett försök.
Eftersom de flesta kokoslikörer har en liknande sötma som amaretto kan du använda den i förhållandet 1:1. Se bara till att du älskar smaken av kokosnöt innan du gör det här bytet.
11. Körsbärslikör
Precis som kokos kan körsbärslikör vara en rolig twist på ett klassiskt amaretto-recept. Till skillnad från kokos kommer körsbär inte att blandas med varje amaretto-recept.
När du väljer körsbär som alternativ, välj recept med andra smaker som passar bra med en djärv körsbärssmak. Dessutom, vet att beroende på vilken körsbärslikör du väljer kan det ändra färgen på din sista efterrätt eller cocktail.
Eftersom körsbär kommer att ersätta hela smaken, kan du använda det i en enkel 1:1 ersättning för amaretto.
Om du provar en amarettoersättning från den här listan, låt mig veta hur ditt recept blev! Jag älskar att höra framgångshistorier, skriv bara en kommentar nedan!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Recept
Bästa Amaretto-ersättning: hasselnötslikör (+ fler enkla alternativ!)
Innehållsförteckning
- 1 matsked hasselnötslikör
- 1 tesked mandelextrakt
- 1 matsked mandelsirap
Instruktioner
- Använd hasselnötslikör i en enkel 1:1 ersättning för amaretto.1 msk hasselnötslikör
- Börja med ⅓ det begärda beloppet (1 tesked mandelextrakt för 1 matsked amaretto). Lägg till mer om det behövs.1 tsk mandel extrakt
- För att undvika att något recept blir för sött, använd mandelsirap i förhållandet 1:1 för amaretto men utelämna lite av det extra sötningsmedlet (som enkel sirap eller socker). Ett annat alternativ är att börja med ½ mängden och sakta lägga till mer (utan att göra ändringar i det andra sötningsmedlet).1 msk mandelsirap
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kathy Ladner säger
Jag har ett klassiskt recept på Amaretto choklad cheesecake som var den gamla Martha's Vineyard/Mastercook blå band. Den använder amaretto, amaretti cookies och mandelmassa. Nyligen när jag ville göra den och hade alla ingredienser utom amaretto gjorde jag faux amaretto av amarettikakor, mandelextrakt, mandelsirap och bourbonwhisky med bara en viskning av orangblomvatten. Jag fortsatte att blanda tills det blev ungefär amaretto och receptet blev vårt väl. Självklart var det en amarettochokladcheesecake och choklad kan man inte gå fel på!