Airfryer kalkonbröst är en lätt köttig huvudrätt som passar lika bra för en fantastisk familjemåltid som en högtidsfest! Perfekt mör och superbt fuktig kalkon är praktiskt taget enkel oavsett om du använder kalkonbröst med ben eller benfritt kalkonbröst! Det här receptet är snabbt, gott och löjligt enkelt!
Air Fryer kalkonbröst recept
Tacksägelse kommer snart, och det betyder att kalkon är i allas sinnen. Kalkonbröst kan vara skrämmande för även den mest erfarna kock, men speciellt för en nybörjare.
Om det är din tur att vara värd för semestermåltid i år, och du är ansvarig för huvudrätten, prova detta snabba, enkla och läckra recept!
Hoppa till:
- Air Fryer kalkonbröst recept
- ❤️ Varför det här receptet fungerar!
- 🥘 Air Fryer kalkonbröst ingredienser, anteckningar och ersättningar
- 🔪 Hur man gör kalkon i en Air Fryer
- 🥗 Vad ska man servera med kalkonbröst
- 💭 Tips och anteckningar
- 🥡 Lagring och uppvärmning
- ❓ Vanliga frågor
- 🦃 😋 Fler kalkontillbehör
- 📖 Receptkort
- 💬 Recensioner
Oavsett om du är proffs på att arrangera Thanksgiving-middag och fester eller prova det för första gången i år, kommer du säkerligen att hitta min ultimata guiden för att planera Thanksgiving en hjälp! Glöm inte att tin säkert din semesterkalkon tidigt också!
Att använda en airfryer är bra till kött. Det påskyndar tillagningsprocessen och håller kvar all juice i och lämnar den mör och fuktig på insidan med krispig hud på utsidan. Och som en extra bonus kan du spara ugnsutrymme för de många andra rätterna du ska sätta ihop till den stora måltiden.
Mitt recept använder en enkel blandning av salt, färskmald peppar, vitlökspulver och paprika för att förstärka fågelns naturliga smak. Med flitigt använda smaker passar den här rätten bra med nästan vad som helst! Och det gör fantastiskt smörgåsar, soppor, pastamiddagaroch curryrätter om du har kalkonrester.
❤️ Varför det här receptet fungerar!
- Minimalt förberedande arbete! Att göra den här kalkonen redo att tillagas tar bara 5 minuter!
- Snabb matlagning! Att spendera timmar på att laga en kalkon behöver inte vara en del av semestertraditionen!
- Det är gott! Att använda airfryern hjälper till att hålla juicerna i och ger dig en perfekt stekt köttbit varje gång!
🥘 Air Fryer kalkonbröst ingredienser, anteckningar och ersättningar
Med endast 6 ingredienser, det här är en enkel rätt fullspäckad med alla möjliga smaker. Ett benfritt kalkonbröst är perfekt för att passa in i din airfryer och för en liten sammankomst!
- Kalkonbröst - 3 pund kalkonbröst. Benfritt eller benfritt fungerar båda i detta recept så länge det är tinat (och kan passa i din airfryer).
- Olivolja - 1 matsked olivolja. Som alltid är en bra extra virgin olivolja ett skafferi viktigt!
- Kosher salt - 2 teskedar koshersalt. Salt tar fram smaken av allt runt omkring.
- Malen svartpeppar - ¼ tesked peppar. Nymalen svartpeppar ger lite krydda till denna salta rätt.
- Vitlökspulver - ¼ tesked vitlökspulver. Vitlök gör allt bättre!
- Paprika - ¼ tesked paprika (eller använda en paprikaersättning). Paprika har en subtil smak och ger vacker färg till en något intetsägande rätt.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör kalkon i en Air Fryer
Den här rätten är ungefär hur lätt som helst! Du behöver din fritös, pappershanddukar och en skärbräda för detta recept. En elektrisk kniv kan också vara särskilt användbar för att skära skivor när du är redo att servera.
Beroende på den exakta vikten på ditt kalkonbröst bör du ha cirka 6 portioner.
- Säsong. Använd pappershanddukar för att klappa torrt ett 3 pund (1.36 kilogram) kalkonbröst. Häll 1 matsked (15-milliliter) av olivolja över fågeln och fördela den över hela ytan. Säsong med 2 teskedar (12 gram) Kosher salt, ¼ tesked (0.5 gram) mald svartpeppar, ¼ tesked (0.75 gram) vitlökspulver och ¼ tesked (0.5 gram) av paprika. Använd händerna för att fördela kryddorna jämnt.
- Laga mat. Överför köttet till frityrkorgen, håll skinnsidan uppåt. Koka i 375℉ (190 ℃) i 20 minuter. Vänd på den (bröstet ner) och koka i ytterligare 20 minuter eller så tills det är klart. Kontrollera om det är genomstekt med en kötttermometer som sticks in i den tjockaste delen av köttet. Den bör nå 165℉ (74 ℃) när det är klart.
- Låt det vila. Ta kalkonen ur fritösen och flytta den till en skärbräda eller serveringsfat. Använda sig av aluminiumfolie för att skapa ett löst tält över toppen. Låt köttet vila i 10 minuter.
- Tjäna. Skär och servera.
🥗 Vad ska man servera med kalkonbröst
Servera på ett fat garnerat med persilja och apelsin- eller citronskivor. Välj din favorit klassiska tillbehör till Thanksgiving att para med den, som min farinsocker kanderade jams, bacon färskost potatismos, eller Campbells gryta med gröna bönor.
Här är ännu fler av mina favoriter tillbehör att servera med kalkon. Njut!
💭 Tips och anteckningar
- Undvik som alltid att använda aerosolsprayer i din airfryer. Aerosolsprayer skadar beläggningen. Testa istället att använda en spritsflaska eller en bakelseborste för att olja in korgen.
- Hoppa inte över att klappa din kalkon torr. Du kommer att vilja ta bort så mycket vatten du kan från huden. Att torka din kalkon kommer att hjälpa den att laga mat snabbare och hjälper till att fräsa upp skalet på utsidan. Hoppa inte över det här steget och se till att torka det ordentligt för bästa resultat.
- Vikten på din kalkon beror på antalet matgäster. Som en allmän regel, räkna med ½ till ¾ pund benfritt eller 1 pund kalkonbröst med ben för varje person vem som ska äta. Om du vill ha rester till smörgåsar nästa dag, räkna ut det i din uppskattning. Som referens väger de flesta kalkonbröst med ben mellan 4 och 10 pund. Benfria bröst tenderar att väga 2¾ till 6 pund.
- Byt ut den extra jungfruoljan med smör för en rikare smak. Du kan täcka kalkonen med samma mängd smör som du skulle göra med olivolja, men du bör vara medveten om att smör riskerar att brännas. För att förhindra detta, täck bröstet löst med aluminiumfolie under tillagningen.
- Tillsätt färska örter för en extra läcker smak. Riv upp färska örter som persilja, rosmarin och timjan. Lägg dem ovanpå med resten av kryddorna, eller stoppa in dem i kalkonhålan om du använder kött med ben. Örter är ett underbart sätt att föra smakerna från din trädgård till en måltid, även sent på säsongen.
🥡 Lagring och uppvärmning
Om du har några rester, kyl dem i grunda, tätt förslutna behållare så att de kan svalna snabbt. De kommer att vara säkra att äta i upp till 3-4 dagar.
För långtidsförvaring, lägg kalkonskivor i ett enda lager i fryspåsar eller i lufttäta behållare. Du kan njuta av rester för upp till 6 månader; överbliven kalkon är dock bäst att tina och äta inom 1-2 månader.
Se till att kolla in alla mina läckra kvarvarande kalkonreceptOckså!
Återuppvärmning av Air Fryer Kalkonbröst
Det bästa sättet att värma tillagad kalkon är i ugnen. Tina eventuella frysta bitar i kylen över natten. När de tinats, låt resterna stå i rumstemperatur i 10 till 30 minuter. Detta kommer att hjälpa den att återuppvärmas jämnt.
Lägg sedan bitar av liknande storlek i en ugnsform täckt av aluminiumfolie med lite fond och smält smör hällt över toppen för att tillföra fukt. Laga mat kl 300 kr (149 ℃) i 20 till 30 minuter eller tills den är uppvärmd till din belåtenhet.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Om du skär någon typ av kött direkt efter tillagning kommer det att förlora många av sina juicer. Detta kan leda till en torr, mindre smakrik måltid. Om du låter den sitta i några minuter innan du skär i den kan juicen återupptas och fördelas jämnare över hela biten.
Nej, du kan laga mat från fryst med lite extra tillagningstid! Slå in den förberedda kalkonen i folie och tillaga den vid 350℉ (177 tum) för 1 timme. Börja med skinnsidan nedåt, ta sedan bort folien vid 45 minuters tillagningstid.
Vänd bröstet så att det ligger med skinnsidan upp och luftsteka i ytterligare 15 minuter. Kontrollera innertemperaturen innan servering.
*Detta sista steget är särskilt viktigt när du lagar mat från fryst tillstånd.
För ett kalkonbröst på 3 pund tar det cirka 40 minuter att laga mat. Detta kan variera beroende på bröstets vikt.
🦃 😋 Mer Turkiet tillbehör
- Potatismos (ingen mjölk behövs)
- Kanderade Yams
- Pumpa paj
- Turkiet sås
- Grönbönsgryta (ingen konserverad soppa)
- Äppelcider tranbärssås
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Air Fryer kalkonbröst
Innehållsförteckning
- 3 lb kalkonbröst (benfritt eller benfritt)
- 1 matsked olivolja (kallpressad)
- 2 tesked Kosher salt
- ¼ tesked malen svartpeppar
- ¼ tesked vitlökspulver
- ¼ tesked paprika
Instruktioner
- Torka kalkonbröstet torrt med hushållspapper, täck sedan med olivolja och krydda (salt, peppar, vitlökspulver och paprika).
- Lägg i din airfryer-korg med skinnsidan uppåt och tillaga vid 375°F (190 ° C) i 20 minuter, vänd sedan och fortsätt luftsteka i ytterligare 20 minuter eller tills kalkonbröstet är färdigt. Turkiet bör ha en innertemperatur på 165°F (74 ° C) avläst av en digital kötttermometer (insatt i den tjockaste delen av köttet).
- Ta bort från din airfryer, lägg på en skärbräda eller serveringsfat och tälta löst med en fyrkant av aluminiumfolie. Låt det kokta kalkonbröstet vila i 10 minuter innan du skivar och serverar det.
Anmärkningar
- Planera på ½-3/4 pund benfritt kalkonbröst per person för varje portion, eller 1 pund kalkonbröst med ben för varje portion per person.
- Det genomsnittliga kalkonbröstet med ben är mellan 4-10 pund, och benfria kalkonbröst varierar mellan 2 ¾-6 pund.
- Smält smör kan också användas, men är mer benägna att bränna. Använd i förhållandet 1:1 med olivolja för bästa resultat, eller täck med aluminiumfolie för att förhindra brännskador.
- Färska örter kan läggas till kryddan, eller inuti kalkonhålan (om du förbereder ett kalkonbröst med ben). Persilja, rosmarin och timjan är alla utmärkta val.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Linda säger
Perfekt recept förutom att jag tog av den vita slipsen och kan inte vända den🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Jag är inte ett fan av nätet, om du tar bort det kan du alltid knyta om kalkonbröstet på viktiga ställen så att det blir snyggt format och lätt att vända. Njut av!
cassie säger
Jag fick en airfryer i julklapp idag och använde den till julmiddagen till vår skinka. Det var en hemkörning, perfekt. Fuktigt, krispigt, gott.
Anonym säger
Det här receptet ska jag använda idag, tack🦃
Carolina Pilqvist säger
Adorei a explicacao e vou testar ja! tenho uma air fry q nunca uso, estou animada p comecar a utilizar e vou dar uma olhadinha nas suas receitas. Muito bacana os comentarios e explicacoes adcionais. Obrigada
"Jag älskade förklaringen och jag ska prova den nu! Jag har en air fry som jag aldrig använder, jag är glad att börja använda den och jag ska kolla in dina recept. Mycket trevliga kommentarer och ytterligare förklaringar. Tack "
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Fico feliz em ajudar! Boa sorte com sua fritura ao ar!
Jag är glad att vara till hjälp! Lycka till med din luftfritering!"