Detta är otroligt smakfullt air fryer lax är en snabb och enkel middag att ha på bordet för att mata en hungrig familj på nolltid! Lax är en familjefavorit fisk- och skaldjursrätter i vårt hushåll, och av goda skäl! Denna mångsidiga fisk förpackar massor av smak i det möra, flagnande köttet!
Air Fryer lax recept
Denna utsökt laxrecept går snabbt och enkelt att göra utan att göra avkall på smaken. Vi använder vildfångad lax för högsta kvalitet när den finns tillgänglig.
Med bara 3 enkla ingredienser och en airfryer, har du middag på bordet på mindre än 15 minuter. Detta är perfekt för vardagskvällar och späckade scheman.
Det snabba och enkla luftstekta laxreceptet som hela familjen kommer att älska!
Hoppa till:
Även den mest nybörjare av kockar kan piska detta och imponera på middagsdejter, vänner och de som är svåra att tillfredsställa familjemedlemmar.
❤️ Varför du kommer att älska det här receptet!
Det är nyttigt! Och bra för dig. Lax är rik på Omega-3-fettsyror och är en stor källa till protein.
Det är mångsidigt! Vi använder kryddor av salt, peppar & paprika, men du kan enkelt byta ut dina favoritkryddor som en citronört eller oregano.
Det är lätt! Fritösen gör all matlagning åt dig på kort tid!
🥘 Ingredienser
Jag älskar att göra det här receptet eftersom jag alltid har ingredienserna till hands eftersom de är häftklammer i skafferiet. Jag använder avokadoolja eftersom den har en högre rökpunkt än andra oljor och är mycket hälsosammare än sina motsvarigheter från vegetabilisk olja.
- 12 uns Sockeye Lax - Skär filéerna i 4-ounce portioner, avkalka och skölj dem sedan.
- 1 msk avokadoolja – Avokadoolja hjälper kryddorna att fastna på laxen och hjälper laxen att laga mat i fritösen. Har du ingen avokadoolja? Fortsätt och använd extra virgin olivolja.
- ¼ tesked vardera, Salt & Peppar (eller efter smak) – Salt och peppar är grundämnen i matlagning. Jag föredrar att använda havssalt och nymalen svartpeppar för bättre smak på mina läckra laxfiléer.
- ¼ tesked paprika - Ger din air fryer lax en fin kick av smak.
- Citron – Detta är valfritt att lägga till i slutet eftersom många gillar att pressa färsk citron på sin lax. Det krävs dock inte och handlar egentligen bara om preferenser.
Om möjligt, använd ett bra snitt från Chinook/King Salmon, Coho/Silver eller (Copper River) Sockeye/röd lax sorter.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
📖 Variationer
Lax är mer mångsidig än många inser. (Glöm inte att kolla in alla mina laxrecept!) Det här receptet är fantastiskt som det är men här är några sätt du kan anpassa det efter dina önskemål:
honung och farinsocker- För en sötare variant du kan borsta toppen med honung och strö farinsocker på din lax. Jag föreslår en liten mängd finhackad vitlök för att kompensera för sötman.
Örter & grädde– Du kan breda majonnäs, gräddfil, eller yoghurt och toppa med en blandning av dill, timjan och rosmarin.
italiensk stil- Lök eller schalottenlök, hackad vitlök och Italiensk krydda lägg också till en bra smakprofil!
Cajun kryddad - Lägg till en generös mängd av våra smakrik Cajun kryddor till din smakrika lax för en robust skaldjursrätt!
🔪 Steg-för-steg-instruktioner
Den enda speciella utrustningen du behöver är en Air Fryer- men jag slår vad om att du redan visste det!😊 Ta tag i din tråcklingsborste, ingredienser och air fryer-korg och du är redo att gå!
- Skölj. Börja med att skölja laxbitarna och torka dem. Pensla varje sida av laxen med avokadoolja och smaka av med salt, peppar och paprika.
- Ordna. Lägg varje laxfilé i airfryer-korgen och placera dem i ett enda lager med tillräckligt med utrymme mellan dem för att luften ska kunna cirkulera.
- Luftstek. Koka filéerna vid 390°F (199 ° C) i 5-7 minuter.
- Kolla upp. När tiden är ute, öppna airfryer-korgen och använd en gaffel för att kontrollera att den är klar. Om den luftstekta laxen lätt flagnar i sin tjockaste portion är den klar att serveras.
- Tjäna. Ta bort från airfryern när den är klar och servera omedelbart med en citronskiva eller två, om så önskas.
Kombinera med en av mina läckra tillbehör till lax som min air frituresparris recept och luta dig tillbaka och njut av ditt mästerverk!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Koka med skinnsidan nedåt. För bästa resultat bör du lägga din lax i fritöskorgen med skinnsidan nedåt för att laga mat.
- Vill du hoppa över upptiningen? Du kan också använda fryst lax. Fryst lax kan också tillagas i air fryer utan att behöva tina upp den. Följ instruktionerna som de är och lägg till ett par minuter till. Kontrollera med din gaffel för önskad färdighet.
- Tillagningstiderna varierar. Tänk på att tillagningstiden kan variera mycket beroende på tjockleken på dina filéer och din airfryermodell. Mina filéer var 1 till 1½ tum tjocka och tillagades i en 5.8 liter Cosori Pro XL fritös.
- Nivåer av färdighet. Jag föredrar min lax på den sällsynta sidan, men andra nivåer av färdighet är som följer:
Sällsynt: 120-125 ° F (49-52 ° C)
Medium: 130 ° F (55 ° C)
Bra gjort: 145 ° F (63 ° C)
🥡 Lagring och uppvärmning
Kokt, luftstekt lax förvaras bäst i en lufttät behållare och förvaras i kylen. Den håller i 3-4 dagar om den förvaras på rätt sätt.
Återuppvärmning av Air Fryer lax
Du kan värma upp laxen i airfryern. Sätt din airfryer på 350°F och placera laxen in i 3-5 minuter.
Alternativt kan du värma din överblivna lax i ugnen. Värm ugnen till 275°F och värm i cirka 15 minuter eller tills önskad värme. En skvätt vätska kommer att räcka långt för att hålla din uppvärmningslax fuktig!
🐟 Fler goda laxrecept!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📋 Recept
Air Fryer Lax
Innehållsförteckning
- 12 oz sockeye lax (skuren i 4-oz portioner, avkalkad och sköljd under kallt vatten)
- 1 matsked avokadoolja
- ¼ tesked vardera, salt & peppar (att smaka)
- ¼ tesked paprika
- citron (valfritt, för servering)
Instruktioner
- Börja med att noggrant klappa de sköljda laxfiléerna torra och pensla sedan varje sida av laxen med avokadoolja. Krydda med salt, peppar och paprika.12 uns sockeye lax, 1 matskedar avokadoolja, ¼ tesked vardera, salt och peppar, ¼ tesked paprika
- Lägg laxfiléerna i air fryer-korgen i ett enda lager med gott om plats mellan dem så att luften kan cirkulera. Koka i 390°F (199 ° C) i 5-7 minuter.
- När tiden är ute, öppna airfryer-korgen och använd en gaffel för att kontrollera att den är klar. Om laxen lätt flagnar i sin tjockaste del är den redo att serveras.citron
- Servera genast med en skiva citron eller två om så önskas.
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- Tänk på att tillagningstiden kan variera mycket beroende på tjockleken på dina filéer och din airfryermodell. Mina filéer var 1 till 1½-tum tjock.
- Jag föredrar min lax på den sällsynta sidan, men andra nivåer av färdighet är som följer:
- Sällsynt: 120-125°F (49-52 ° C)
- Medium: 130°F (55 ° C)
- Välgjort: 145°F (63 ° C)
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Louise Ste-marie Rougeau säger
Cette recette est délicieuse på adore le saumon...j'aime pas la cuisson en papillote mais c'est tellement plus rapide avec l'air fryer...pas seulement pour les poissons mais les viandes et bien d'autres je donne 5 etoiles...
"Det här receptet är jättegott vi älskar lax...jag gillar inte att laga mat i folie men det går så mycket snabbare med airfryer...inte bara för fisk utan kött och många andra jag ger 5 stjärnor..."
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Tack beaucoup Louise!