Dessa air fryer köttbullar är en snabb, enkel och helt utsökt rätt som kan avnjutas som förrätt, mellanmål eller förrätt! Ät dem själva, eller koppla ihop dem med dina andra favoritrecept! Oavsett hur du väljer att servera dessa hemlagade köttbullar, alla kommer tillbaka för mer!
Använd dem i en köttbullsmacka med några rustikt bröd och Marinad eller prova en klassisk parning över spaghetti bolognese!
Hoppa till:
Att förbereda dina köttbullar i fritösen sparar tid på städning och gör detta recept löjligt enkelt! Jag föredrar faktiskt att mina köttbullar är det heller bakad eller gjord i luftfritösen i motsats till den traditionella spishällsmetoden.
Om du gillar köttbullar som jag kan det här bli ett av dina nya favoritrecept! Dessa köttbullar kommer ut perfekt brynt, mör och saftig varje gång!
Kolla in den här listan över mina favoriter air fryer aptitretare för fler enkla och goda recept!
🥘 Ingredienser
Du kan hitta något av dessa föremål hos din lokal livsmedelsbutik om du inte redan har dem till hands. Välj helt enkelt din favoritvariant av italiensk korv och ströbröd!
- Italiensk korv - 1 pund mald italiensk korv. Du kan använda söt, mild eller varm, beroende på dina personliga preferenser.
- Ströbröd - ⅓ kopp ströbröd eller torkade brödtärningar. Jag tycker om att använda de italienska kryddade brödsmulorna, men du kan använda Panko eller vanlig om du vill.
- Ägg - 1 stort ägg för att fungera som bindemedel.
- Mjölk - 2 matskedar mjölk. Använd din favorittyp.
- Vitlök - 2 teskedar finhackad vitlök (ca 2 nejlikor).
- Salt peppar - ¼ tesked av både salt och peppar, efter smak.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör Air Fryer-köttbullar
Luftskydd gör allt så enkelt (om du inte har en, bör du överväga att ta en!) Allt du behöver är en mixerskål, din fritös och en kötttermometer.
Detta recept är för 4 portioner och kommer att ge ca 12 köttbullar.
- Blanda. I en stor skål, blanda ihop din ⅓ kopp ströbröd, 1 ägg, 2 matskedar mjölk, 2 teskedar hackad vitlök och ¼ tesked både salt och peppar. En gång kombinerat, tillsätt 1 pund mald italiensk korv och blanda tills alla ingredienser är väl införlivade. Du vill inte överanstränga köttet.
- Rulla. Använd händerna för att rulla delar av köttblandningen till bollar som är ungefär 1½ till 2 tum tjock (ca 12 köttbullar totalt).
- Partier. Lägg dina köttbullar i korgen i en ett lager, och du kommer sannolikt att behöva tillaga dem i två omgångar.
- Cook. Tillaga köttbullarna i fritösen och tillaga i 380°F (190 ° C) i 12-14 minuter, eller tills utsidan har fått färg inre temperatur står på 165°F (74 ° C).
- Vila. Ta bort köttbullarna från airfryern och låt dem vila i 3 minuter innan servering.
Du kan också servera dem själva eller med några buffelsås, njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Blanda köttbulleblandning: Var noga med att inte överblanda köttbulleblandningen när korven väl är tillsatt. Överblandning kan leda till sega köttbullar.
- Air Fryer korgvård: Undvik att använda non-stick matlagningsspray i din airfryer-korg, eftersom det kan skada non-stick-beläggningen med tiden. Belägg istället korgen lätt med olivolja med en borste eller en dimspruta.
- Köttersättningar: Om du inte har italiensk korv, använd gärna nötfärs eller en blandning av nötfärs och fläsk. Välj köttfärs med högre fetthalt för bästa resultat.
- Förbereder italiensk korv: Låt den italienska korven stå i rumstemperatur i cirka 30 minuter innan du gör köttbulleblandningen. Detta säkerställer en jämnare tillagning och är lättare för dina händer.
- Forma köttbullar: Det bästa sättet att blanda och forma köttbullar är med händerna. Detta möjliggör en jämnare mix och rätt formade köttbullar.
🥡 Lagring och uppvärmning
Lägg eventuella överblivna köttbullar i en behållare eller zip-top påse i kylen i upp till 4 dagar (eller i frysen i upp till en månad).
Uppvärmning
Värm dem igen i airfryern vid 375°F (190°C) i 3-4 minuter eller tills de är uppvärmda efter eget tycke.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Dessa läckra köttbullar är super mångsidig! Självklart kan du äta dem precis som de är. Men du kan också servera dem med pasta, på en hemmagjord pizza, som köttbulle, i någon soppa eller med någon dippsås!
Japp! Förbered helt enkelt blandningen och forma köttbullarna enligt anvisningarna. Sedan, istället för att lägga dem i airfryern, lägg dem på ett bakplåtspapper och stoppa in dem i frysen. Låt dem frysa i några timmar (tills fast) och sedan kan du överföra dem till en fryssäker påse eller behållare. När du är klar kan du tillaga köttbullarna direkt från frysta, lägg bara till ett par minuter till tillagningstiden.
Köttbullar innehåller ett bindemedel, såsom ströbröd och ägg. Det vill du se till följ receptet och använd lämpliga mängder av dessa ingredienser. Inte tillräckligt med ströbröd orsakar köttbullar som inte håller ihop medan för många ströbröd gör dem lösa. Det är en fin balans i mitten där du hittar perfekta köttbullar som inte faller sönder.
😋 Fler Air Fryer Recept
- Air Fryer Kyckling Anbud – De här krispiga och gyllene kycklingmörerna är nyttigare och godare än den förpackade versionen!
- Air Fryer kanelrullebitar - En söt och smakrik goding som alla kommer att älska!
- Air Fryer Duck Ben – Dessa ankben är underbart krispiga på utsidan och saftiga på insidan!
- Air Fryer italiensk korv – Du kommer inte ens missa grillen med dessa otroligt läckra italienska korvar!
- Air Fryer Potatischips - Hemgjorda potatischips är lätta att göra, krispiga och mycket godare än de som kommer från en påse!
- Air Fryer Popcorn - Njut av detta enkla mellanmål varje gång du har en filmkväll!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Air Fryer köttbullar
Innehållsförteckning
Instruktioner
- I en stor skål, blanda ihop din ⅓ kopp ströbröd, 1 stort ägg, 2 msk mjölk, 2 tsk vitlök, ¼ tesked vardera, salt & peppar. När det är kombinerat, lägg till 1 lb mald italiensk korv och blanda endast tills alla ingredienser är väl införlivade.
- Använd händerna för att rulla delar av köttblandningen till bollar som är cirka 1½ till 2 tum tjocka (ca 12 köttbullar totalt).
- Lägg dina köttbullar i korgen i ett enda lager, vilket sannolikt kommer att innebära att du måste tillaga dem i två omgångar.
- Tillaga köttbullarna i fritösen vid 380°F (190 ° C) i 12-14 minuter, eller tills utsidan har fått färg och innertemperaturen är 165°F (74 ° C).
- Ta ut köttbullarna ur fritösen och låt dem vila i 3 minuter innan servering.
Anmärkningar
- Undvik att övermixa köttbulleblandningen när korven väl är tillsatt, eftersom den kan bli seg.
- Du bör aldrig spraya din airfryer-korg med non-stick matlagningsspray, eftersom det kommer att försämra non-stick-beläggningen med tiden. Istället kan du torka av korgen med lite olivolja eller använda en dimspruta om det behövs.
- Om du inte har någon italiensk korv kan du byta ut den mot nötfärs eller en blandning av både nötfärs och fläsk. Välj köttfärs som har en hög fettprocent för bästa resultat.
- Ta ut din italienska korv ur kylen och låt den stå i rumstemperatur i cirka 30 minuter innan du gör köttbulleblandningen. Detta säkerställer snabb och jämn tillagning (samt att hålla händerna från att frysa).
- Det bästa sättet att blanda och forma köttbullar är genom att använda händerna!
- Att förvara: Lägg eventuella överblivna köttbullar i en behållare eller zip-top-påse i kylen i upp till 4 dagar (eller i frysen i upp till en månad).
- För att värma: Värm dina köttbullar i luftfritösen vid 375°F (190 ° C) tills de är genomvärmda efter eget tycke.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Anonym säger
Super bonnes bouletter, Merci 🤩
"Supergoda köttbullar, tack"