Dessa är lätta air frite kex är härligt gyllene, krispiga på utsidan och mjuka på insidan! De är perfekta för att lägga upp en god sås på, servera tillsammans med äggröra eller bara slathering med en god sylt eller gelé!
De enklaste kexen du någonsin har gjort är dessa air frite kex!
Amerikaner älskar våra kex. De är trots allt unikt våra. Från kex och sås till smör och sylt-täckta kex, de är en av de mest använda livsmedel i vårt kök. Och jag har aldrig träffat någon som inte älskade dem.
Oavsett om du lagar kexfrukost smörgåsar, kex och sås, eller kyckling kex, kommer detta recept ha dig färdig och satt vid bordet snabbare än de flesta.
Hoppa till:
Använda en friterare skapar en härligt skarp på utsidan och mjuk på insidan. Precis som jag gillar dem!
Det är en publikglädje bröd som kan användas som tillbehör eller en del av huvudrätt. Ingen kommer någonsin att tröttna på dessa, även om du serverar dem för frukost, lunch och middag. Definitivt göra extra. Du kommer att behöva dem!
❤️ Varför du kommer att älska det här receptet!
- Det är mångsidigt! Inte bara kan du justera enkelt antalet kex du gör, men du kan göra dem söta eller kryddiga att lägga till någon måltid på dagen!
- Det är lätt! Det behövs ingen knådning eller bakverk. Bara öppna det konserverade röret och dra isär kexdegen!
- Det är gott! Det är svårt att slå salt, smörig smak av kex färska från ugnen - eller luftfrityr i detta fall!
🥘 Ingredienser
Det finns bara två ingredienser för detta recept. Det bara blir inte lättare!
- Kylda kex - Vilket märke som helst kommer att göra! Pillsbury Grands, Trader Joe's, Annie's, Mason Dixie's, Immaculate Baking Co., plus några av de populära generiska märkena som Great Value och Signature Select.
- Olivolja - Oraffinerad extra virgin olivolja (EVOO) är full av antioxidanter och bra smak också!
🔪 Steg-för-steg-instruktioner
Detta är ett utmärkt exempel på hur bra luftfriterar kan laga något precis som bröd. Du kanske aldrig går tillbaka till ugnsbakade kex efter det här!
1 2 
3
- Täck din korg. Spraya eller torka din luftfrityrkorg eller bricka med olivolja för att eliminera stickning.
- Förbered kexen. Lägg varje enskilt kex av 1 kylt degrör i korgen eller brickan. Se till att sprida dem jämnt och i ett enda lager (foto 1). Det borde finnas utrymme mellan dem för att expandera.
- Koka och vänd. Ställ in din fritös till 330 ℉ (165 ℃). Överför dina kex till fritösen och koka i 5 minuter. Ta sedan ut dem och använd en spatel för att vända varje kex (foto 2). Detta lossnar alla fläckar som de kan fastna på. Vänd upp kexen, om så önskas. De kanske inte ser lika fina ut, men de kommer att laga mer jämnt.
- Avsluta tills den är gyllene. Om du använder Grands eller Jumbo kex, tillsätt 2-5 minuter, koka dem tills de är gyllenbruna eller kokta hela vägen (foto 3). För mindre kex, tillsätt bara 2-4 minuter och dra ut dem när de är gyllenbruna och krispiga.
*Observera att tillagningstiderna ändras bara något mellan jumbo och små alternativ. - Kyl och servera. Bränn inte munnen! Låt dessa svalna på ett galler i 5-10 minuter innan du äter.
Dessa gör en populär sida för vilken måltid som helst av dagen. Lägg till en klick smör, honung, sylt, parmesan, färskost etc. för att avsluta dem! Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
Aerosolspray ska aldrig användas i friteringar när du smörjer in korgen.
- Aerosoliserade sprayer skadar non-stick-friteringsbeläggningen. Använd istället en spritzflaska som en Misto som du fyller med olja, eller helt enkelt använda en konditorpensel att borsta på oljan.
Instruktionerna listade gäller alla typer av kylda kex.
- Sorter med flagnande lager, södra homestyle kärnmjölk eller honungsmör kex kan alla göras med detta recept.
Kexen känns mjuka direkt efter att de har kokats. De fastnar när de svalnar.
- Tänk på detta när du uppskattar hur mycket tid du ska lägga till i det sista steget i receptet. Ibland de kan verka underkokta när de inte är det.
- För en rik, smaklig godbit, pensla topparna på kexen med smör eller vitlökssmör och strö över lite salt när de kommer ur luftfrysen. Det är svårt att överskatta hur fantastiska de är.
🥡 Lagring och uppvärmning
Luftfrysekakor kan förvaras vid rumstemperatur i 1-2 dagar eller i kylen i upp till en vecka. Efter det börjar de torka ut. Var noga med att låta dem svalna helt innan du slår in dem i folie eller hänger ihop och lägger dem i en lufttät behållare.
frysning
Kexen fryser bra. Återigen, vänta tills de gör det svalna helt innan du packar in dem i folie och lägg dem i en plastfryspåse. Pressa ut så mycket luft som möjligt vid tätning.
Dina kex är bäst om används under de första 2-4 veckorna. De är dock säkra att konsumera efter (de blir bara inte lika goda) fram till 3-månadersgränsen.
Uppvärmning
För bästa resultat, värm upp dina överblivna kex i friteraren. Värm till 350 ℉ (175 ℃) i 2-3 minuter.
Till värm upp kex från frysen, fördela dem i din friturkorg och koka på 350 ℉ (175 ℃) i 5-7 minuter. Det finns ingen anledning att tina dem först.
Är dina kex lite inaktuella? Slå in de enskilda kexen i en fuktig pappershandduk och lägg på en mikrovågsugnssäker tallrik. Värm in 15-20 sekunders steg med medelhög till hög effekt tills den värms till din tillfredsställelse.
❓ Vanliga frågor
Kex är jättebra med lite crunch på utsidan och en mjuk insida, men hur gör du så att resterna inte blir mjuka? Ett sätt att förhindra detta är att eliminera eventuellt vatten i luften när de lagras.
Se till att kexen kyls helt innan de lagras. Om ångan fastnar i brödet kommer det att skapa fukt som leder till mögel. Du kan göra detta genom att lägga dem oöppnade i en lufttät behållare med en pappershandduk eller ett lager okokt ris i botten. Antingen kommer att suga upp all fukt i luften.
Det finns många fina där ute! Min personliga favoriter är Trader Joe's Buttermilk Biscuits, Pillsbury Grands Homestyle Southern Style eller Homestyle Original.
Trader Joes varumärke har de klassiska, flagnande lagren som jag älskar. De andra två från Pillsbury är mer fluffiga än fläckiga men lika läckra. Det är svårt att gå fel med kex!
Traditionellt görs kex i sydlig stil med kärnmjölk och höjs med bakpulver eller pulver. De har ett tjockare utseende och konsistens.
Flagnande kex görs så att det finns lager som går isär efter att de är kokta. Dessa är lätta att dra isär om du gör smörgåsar.
Homestyle kex använder jäst som ett jäsmedel.
Och kärnmjölk kex är allt som använder kärnmjölk istället för mjölk eller vatten. Sydlig stil skulle vara en typ av kärnmjölkskex. De smakar alla fantastiskt, så stressa inte för mycket med vad du ska göra.
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📋 Recept
Air Fryer Kex (på burk och kyl)
Innehållsförteckning
- 1 Kan kylda kex
- olivolja (kallpressad)
Instruktioner
- Täck lätt din frityrkorg eller brickor med olja för att förhindra att den fastnar.olivolja
- Lägg dina kex i korgen eller på brickan i ett enda lager och lämna avstånd mellan varje kex för att de ska expandera under tillagningen.1 burk kylda kex
- Ställ in din fritös till 330 ° F. (165 ° C) och koka kexen i 5 minuter. Ta bort från fritösen vid denna tidpunkt och vrid varje kex försiktigt för att lossa eventuella fläckar som kan fastna.*Jag föreslår att du vänder kexen vid denna tidpunkt för jämn matlagning, även om dina kex kanske inte blir lika fina (kexen på den här sidan vändes och ser fortfarande bra ut).
- Koka färdigt kakorna:För Grands och Jumbo kex - ytterligare 2-5 minuter eller tills kexen är gyllene och genomstekta.För mindre kex - ytterligare 2-4 minuter eller tills kexen är gyllenbruna, krispiga och genomstekta.
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- Tillagningstiderna varierar bara något mellan de större kexen, till exempel Pillsbury Grands eller någon annan "jumbo" kex, och de mindre konserverade kakorna på burk.
- Instruktionerna gäller alla smaker och sorter som flagnande lager, smörsmakning, södra homestyle kärnmjölk eller honungsmörkex.
- Om dina kex berörs, vrid dem försiktigt för att separera. Denna plats som rörde är ett bra ställe att kontrollera om kexen fortfarande är degiga inuti.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Richard säger
Fungerar smidigt och de var perfekta!
Aaron säger
Dessa kex smakar underbart gyllenbrunt jag lagar dem precis som du nämner i min airfryer nästa jag ska göra bacon tack